Výsadba a starostlivosť o šťaveľ: ako získať dobrú úrodu

Príprava pôdy

Aby ste zabezpečili, že úroda šťaveľa splní vaše očakávania, pripravte pôdu na jeseň. Do vybraného záhonu pridajte 6 kg kompostu na meter štvorcový pôdy a 30 g superfosfátu a chloridu draselného.

Keď príde jar, tesne pred výsadbou šťaveľa, pridajte do pôdy ďalší živný „kokteil“: 3 kg kompostu, 40 g močoviny, 4 g ľubovoľného superfosfátu a po 2 g draselnej soli a dusičnanu amónneho. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a pridajte ich do pôdy na záhone, kde plánujete zasadiť semená šťaveľa.

Video: Výsadba a pestovanie šťaveľa

Toto video vám ukáže, ako správne sadiť a pestovať šťaveľ.

Pristátie

Každý záhradník sa sám rozhodne, kedy šťaveľ zasadí. Neexistujú žiadne prísne termíny výsadby. Ak máte chuť a možnosť, môžete plodinu zasiať skoro na jar. V južných oblastiach bude mať aj šťaveľ zasadený v lete dostatok času na dozretie. Majte však na pamäti, že rastlina potrebuje čas na rast a tvorbu zelených listov, čo bude trvať približne šesť týždňov. Napríklad kríky šťaveľu zasadené v polovici júla prinesú prvú úrodu už začiatkom septembra. Ak však plánujete šťaveľ zasadiť výlučne pre vlastnú potrebu, je najlepšie tak urobiť skoro na jar. Počas jarných mesiacov si pôda zachováva viac vlahy, čo znamená, že nebudete musieť strácať čas a energiu zalievaním záhonov so šťaveľom.

Ďalším dôležitým bodom je dlhá doba klíčenia. Šťavelu trvá dlho, kým vyrastie zo semena. Klíčenie trvá dlho, najmä ak pôda nie je dostatočne vlhká. Šťaveľ by sa mal siať podľa nasledujúcej schémy: vzdialenosť medzi rastlinami v jednom riadku by mala byť najmenej 5 cm a medzi riadkami – približne 20 cm.

Pestovanie zo semien

Rovnako ako pri každej plodine, aj pri šťaveli je nevyhnutná príprava semien pred výsevom. Samozrejme, ak nemáte čas, budete musieť siať priamo z obalu. Ak však chcete zvýšiť klíčivosť, skúste semená namočiť do vody, zabaliť ich do gázy a nechať ich tam dva dni. To umožní semenám absorbovať vodu a rýchlejšie klíčiť. Do vody môžete pridať aj malé množstvo hnojiva, ktoré pomôže budúcim rastlinám šťavelu rásť silnejšie.

Takže, pôda je pripravená, semenný materiál je spracovaný, môžete začať siať.

Vytvorte rovnomerné riadky výsadby a najprv zbavte pôdu buriny. Ak pôda zjavne nie je vlhká, môžete pripravené riadky výdatne poliať. Semená šťaveľa umiestnite do pôdy do hĺbky asi 1,5 cm.

Po dokončení siatia nezabudnite riadky zamulčovať rašelinovou zmesou alebo ich prikryť suchou zeminou. Prvé výhonky sa na záhone zvyčajne objavia najskôr po dvoch týždňoch, ale vytvorenie malého skleníka nad sadenicami môže výrazne urýchliť klíčenie, pričom prvé výhonky sa objavia už o päť alebo šesť dní neskôr. Keď sadenice vyklíčia, šťaveľ je potrebné preriediť – nechajte iba najsilnejšie a najvyvinutejšie rastliny a medzi nimi nechajte asi 10 cm odstupu.

Ako sa starať

Šťaveľ sa právom považuje za nenáročnú rastlinu; jediné, čo potrebuje, je dostatočná zálievka. Ak teplota vzduchu prekročí 26 stupňov Celzia a je zjavný nedostatok vlahy, listová ružica sa bude vyvíjať zle alebo sa úplne zastaví a samotná rastlina šťaveľa bude kvitnúť príliš rýchlo. Je známe, že to negatívne ovplyvňuje chuť zeleniny a výrazne skracuje obdobie zberu. Preto rastliny pravidelne zalievajte a môžete tiež odstrániť prvé kvetné stonky, aby ste predĺžili vegetačné obdobie.

Hneď ako sa šťaveľové kríky začnú aktívne rozvíjať, je čas uvoľniť pôdu, odstrániť burinu a zamulčovať záhony. Počas zalievania môžete pridať malé množstvo draselného alebo fosforečného hnojiva. S príchodom jesene je čas pridať organickú hmotu: kompost by sa mal aplikovať medzi riadky v množstve 5 kg na meter štvorcový.

Pravidlá zberu

Šťaveľ sa najlepšie zbiera, keď sú listy veľmi mladé; ich chuť je vtedy bezchybná. Keď rastlina vytvorí päť listov, môžete začať s rezom. Začnite asi 5 cm od povrchu pôdy a list odrežte ostrým nožom, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili ružicu. Listy z každej rastliny môžete odrezať asi päťkrát.

Životnosť plodiny je približne štyri roky; po uplynutí tejto doby sa šťaveľ stáva nevhodným. Záhony sa potom prekopávajú a vynára sa otázka, čo sadiť po šťaveli. Vzhľadom na to, že šťaveľ silne okysľuje pôdu, bude sa po šťaveli dariť reďkovke alebo chrenu. Na zníženie kyslosti pôdy bude potrebné aj vápnenie pôdy.

Ako bojovať proti škodcom

Hlavnou pohromou výsadby šťaveľa je peronospóra. Tejto chorobe sa dá predísť tepelným ošetrením semien pred výsevom. Ďalším častým „hosťom“ na zeleni sú záhradné vošky, ktoré sa dajú kontrolovať pravidelným postrekovaním tabakovým nálevom. Niekedy môže byť potrebné ošetriť záhony drevným popolom, ak sa objavia šťaveľové chrobáky (zistíte, že sú tam, ak uvidíte malé dierky v listoch).

Video: Starostlivosť o šťaveľ

Toto video vám ukáže, ako sa starať o šťaveľ.