Kedy sadiť špenát: Tipy od profesionálov

Požiadavky na pestovateľské podmienky

Špenát je jednoročná dvojdomá zeleninová rastlina dorastajúca do výšky 45 cm. Odborníci sa domnievajú, že jeho pôvodom je Irán. Túto plodinu poznali už starí Egypťania. Do Európy sa špenát dostal zo Španielska už v 15. storočí. Celková história tejto plodiny siaha viac ako 5 000 rokov. Má trojuholníkovito kopijovité listy a malé zelené tyčinkovité kvety zhromaždené v súkvetiach. Pieskovité kvety sú usporiadané v zhlukoch v pazuchách listov. Plody sú oválne a sú zhromaždené v drevnatých listenoch. Kvitne od júna do augusta. Prečo mnoho záhradkárov uprednostňuje setie špenátu vo svojich záhradách? Pretože obsahuje vitamíny P, PP, C, E, D, B3, B6 a K. Špenát obsahuje 1,5-krát viac bielkovín ako sušené mlieko. Je bohatý na horčík, železo a kyselinu listovú.

Začínajúci záhradkári si často kladú otázku, kedy sadiť špenát. Je odolný voči nízkym teplotám, takže sa dá pestovať aj mimo leta. Dobre sa zotavuje z ľahkých mrazov.

Keď sa vysadí ako sadenice, môžete si úrodu vychutnať už pred májom. Darí sa mu spolu s mnohými inými plodinami, takže výber miesta pre špenát vo vašej záhrade je jednoduchý. Špenát sa môže siať na slnečnom mieste. Odporúča sa vybrať pôdu s akoukoľvek textúrou, okrem ílovitej alebo vysoko kyslej pôdy. Odporúča sa vytvoriť vyvýšený záhon s organickou hmotou v spodnej vrstve. Najlepšie je pridať čerstvý alebo dobre prehnitý hnoj. Aby sa zabránilo hromadeniu dusičnanov v rastlinách, odporúča sa výsadbu pokryť 2 cm vrstvou pilín a vrstvou organickej hmoty.

Ak je vaša pôda nadmerne kyslá, môže pomôcť pridanie vápna. Pravidelná zálievka je pri pestovaní nevyhnutná, pretože podporuje vysoké výnosy. Medzi obľúbené odrody patria Godri, Krepysh, Virofle, Ispolinsky a Matador.

Výsadba sadeníc

Pre tých, ktorí milujú skorú zeleň, je pestovanie zo sadeníc dobrou voľbou. Semená by sa mali siať v marci alebo začiatkom apríla. Budete potrebovať papierové alebo plastové debničky alebo poháre. Odporúča sa zasadiť semená do pripravenej pôdy do hĺbky maximálne 1 cm. Potom pôdu utlačte. Nádobu prikryte sklom alebo plastovou fóliou a uskladnite ju na teplom mieste. V skleníkovej mikroklíme sadenice rýchlo vyklíčia. Odstráňte plast alebo sklo. Nádobu umiestnite na balkón alebo verandu. Je potrebná pravidelná zálievka.

Sadenice dobre rastú na parapete orientovanom na juhovýchod alebo juh. Semená klíčia pri teplotách začínajúcich na 4 °C. Špenát by sa mal vysádzať vonku, keď sa pôda dostatočne zahreje. Odporúča sa nainštalovať obruče a prikryť záhony špeciálnym netkaným agrovláknom. To ochráni plodiny pred páliacim slnkom a teplotnými výkyvmi.

Výsev do otvoreného terénu alebo skleníka

Výsadba špenátu v skleníku závisí od miestnej klímy, kvality a usporiadania skleníka a odrodových charakteristík sadivového materiálu. Zeleninu je možné pestovať celoročne vytvorením umelého osvetlenia a vykurovacieho systému v skleníku. Fóliová konštrukcia zostáva cenovo dostupnou možnosťou. V praxi však zle udržiava teplo, najmä ak sú časté nočné mrazy. Preto je špenát, výsadba a starostlivosť oň jednoduché, ak dodržiavate niekoľko pokynov; často sa pestuje v polykarbonátových skleníkoch.

Výsadba v skleníku sa začína, keď sa denný vzduch značne oteplí. Jamky sa výdatne zalejú vriacou vodou. Semená sa pokryjú 2 cm pôdy. Potom sa umiestni agrovlákno. To pomáha udržať požadovanú úroveň vlhkosti a tepla. Ideálna teplota sa považuje za +15 °C. Rastliny znesú mrazy až do -10 °C. Ak teploty zostanú nad +20 °C, odrody, ktoré sú náchylné na vyrastanie, môžu začať klíčiť. Po vyklíčení sadeníc sa odporúča agrovlákno odstrániť.

Plodina sa zvyčajne vysádza skoro na jar súčasne so zelenou cibuľkou, šalátom a reďkovkou. Pre predĺženie úrody vysieva špenát v 7-10-dňových intervaloch. Tým sa zabezpečí rovnomerné a rovnomerné klíčenie.

Ak potrebujete ušetriť miesto na záhonoch, túto rastlinu môžete zasiať ako zahusťovadlo. Najčastejšie sa to robí medzi paradajky, kôpor, reďkovku, mrkvu a fazuľu. Aby ste sa vyhli častému zalievaniu a kypreniu pôdy, odporúča sa ju mulčovať pilinami a pridať trochu močoviny. Riedenie by sa malo vykonávať, keď sa objaví niekoľko plnohodnotných listov. Pôda, v ktorej sa pestuje špenát, by mala obsahovať dostatok bóru. Zrieďte 10 gramov kyseliny boritej v jednom vedre s vodou a zalejte plodiny krhličkou.

Pôda pre špenát sa zvyčajne pripravuje na jeseň. Na tento účel sa pozemok vykope do hĺbky vrstvy humusu. Hnojivo sa pridáva v množstve 30 gramov superfosfátu a 15 gramov chloridu draselného na meter štvorcový. Začiatkom jari sa zvyčajne aplikuje asi 20 gramov močoviny na meter štvorcový pomocou hrablí.

Jarná zelenina je pripravená na zber 8 až 10 týždňov po vzídení, zatiaľ čo letná zelenina je pripravená na zber o 10 až 12 týždňov neskôr. Ak sa nezberá skoro, rastliny budú mať drsné listy a výrazne zníženú chuť. Najlepšie je zberať špenát ráno. Vyhnite sa však zberu bezprostredne po zaliatí alebo po daždi. Výnos plodiny je zvyčajne v priemere až 2 kg na meter štvorcový.

Video: Výsadba špenátu

Toto video vám ukáže, ako správne zasadiť špenát do zeme.

Jesenná sejba

Jar je pre záhradkárov rušné obdobie. Preto skúsení záhradkári uprednostňujú sadenie špenátu na jeseň. To isté platí pre chladuvzdorné plodiny, ako je cesnak, šťaveľ, reďkovka a mrkva. To je veľmi výhodné. Na jeseň je ešte veľa času, ako aj veľa miesta v záhrade. Pôda je dobre vlhká. Netreba sa obávať, že zelené výhonky uhynú mrazom. S príchodom jari sa výsadba normálne zotaví. A máte možnosť zozbierať si zo záhonov čerstvú, na vitamíny bohatú zeleninu a mať ju na stole.

Video: Výsev semien špenátu

Toto video vám ukáže, ako správne zasiať semená zelených listov.