Charakteristika sladkej zimnej jablone Honey Crisp

Popis odrody

Jabloň Honey Crisp sa považuje za zimnú odrodu tejto ovocnej plodiny. Vyšľachtil ju americký šľachtiteľ s použitím odrôd Honeygold a Mecaun. Táto odroda je najobľúbenejšia v Kanade, Amerike a západnej Európe. V našej krajine si vďaka svojim výhodám a vlastnostiam získava na popularite.

Stromy tejto odrody majú nasledujúci popis:

• priemerná výška – 3–4 metre;
• úzka oválna koruna. S vekom nadobúda široký oválny vzhľad;
• zmiešané plodenie, ku ktorému dochádza v 4. roku po výsadbe sadenice.

Aby sa dosiahlo čo najskoršie plodenie, je potrebné dodržiavať pravidlá starostlivosti.

Hlavné charakteristiky

Táto odroda má nasledujúce vlastnosti:

• Rýchle tempo rastu. V priebehu prvého roka po výsadbe stromy dosiahnu svoju priemernú veľkosť;
• Vysoká zimná odolnosť. Stromy znesú teploty až do -34 stupňov Celzia bez akýchkoľvek následkov;
• vynikajúca odolnosť voči chrastavitosti;
• prstencovité plodenie;
• vhodné na vytváranie centrálneho vedenia;
• samooplodná a diploidná odroda.

Hlavnou charakteristikou odrody Honey Crisp sú jej chrumkavé plody. Jej dužina je hustá a pri zahryznutí sa odlupuje. Jablká sa preto dajú skladovať pomerne dlho. Ovocie sa vyznačuje harmonickou a bohatou, mierne sladkou chuťou. Keď sa stromy pestujú v severných oblastiach, jablká získavajú mierne kyslastú chuť. Majú tiež príjemnú jablkovú arómu.

Jablká tejto odrody majú nasledujúce vlastnosti:

• veľká veľkosť. Priemerná hmotnosť plodu je približne 200 g. Existujú exempláre s hmotnosťou 300 g;
• zarovnanie;
• okrúhly kužeľovitý tvar;
• Lesklá a hladká šupka. Vďaka svojej vysokej hustote jablká dobre znášajú prepravu;
• Šupka je žltá s výrazným, difúznym červenkastým nádychom. Tento nádych pokrýva takmer polovicu povrchu plodu. Preto sa šupka niekedy javí ako oranžová.

Táto vlastnosť tejto odrody jabĺk ju urobila mimoriadne populárnou v mnohých krajinách sveta. Stojí za zmienku, že jablká môžu počas dozrievania padať z konárov. Preto sa odporúča zbierať ich zo stromu hneď, ako dozrievajú. Opadané plody sa skladujú oveľa horšie.

V južných oblastiach môže byť zber tejto odrody o niečo skôr, ako sa očakáva – už v polovici septembra. Plody dozrievajú v polovici októbra a konzumnú zrelosť dosahujú v novembri. Honey Crisp sa vyznačuje vysokými výnosmi. Vďaka svojej vynikajúcej chuti sa jej plody často konzumujú čerstvé. V prípade potreby sa však dajú aj spracovať.

Pestovanie a starostlivosť

Stromy sa pestujú v dobre osvetlených častiach záhrady. Odroda Honey Crisp sa vyznačuje jednoduchou starostlivosťou, ktorá sa prakticky nelíši od ostatných odrôd tejto ovocnej plodiny. Pre zabezpečenie dobrej produkcie ovocia by sa mali popri sadeniciach Honey Crisp vysádzať nasledujúce odrody opeľovačov:

• Askold;
• Everest;
• Zlatý lahodný;
• Idared.

Aby sa zvýšili výnosy, záhradkári sa často uchyľujú k prídelovému systému, pretože stromy majú tendenciu byť preťažené ovocím. Bez prídelového systému budú výnosy každý rok klesať. Preto by si rastlina mala pravidelne „oddýchnuť“ od zberu úrody.

Samotná starostlivosť zahŕňa nasledujúce činnosti:

• pravidelné zavlažovanie;
• mulčovanie kruhu kmeňa stromu rôznymi mulčmi;
• kyprenie pôdy (vykonané po zalievaní);
• pravidelné odburiňovanie;
• preventívne ošetrenie stromov proti škodlivým parazitom a patogénnej mikroflóre;
• pridávanie hnojiva do kruhu kmeňa stromu.

Na jar je potrebné stromy orezať. Počas tohto obdobia sa odstraňujú konáre poškodené a zlomené cez zimu. Vykonáva sa aj formatívny a omladzovací rez.

Mnoho záhradkárov uvádza, že uskladnené ovocie môže byť náchylné na chorobu nazývanú podkožná škvrnitosť. Táto choroba skracuje trvanlivosť ovocia a znižuje jeho predajnosť. Aby sa tejto chorobe predišlo, stromom by sa malo podávať viac hnojív bohatých na vápnik. Listová výživa by sa mala vykonávať každých 10 dní počas obdobia dozrievania ovocia. To znamená približne 10 aplikácií hnojív za sezónu. Počas tohto obdobia sa tiež odporúča vápnenie pôdy.

Ovocie by sa malo pred skladovaním ošetriť aj prípravkami obsahujúcimi vápnik.

Choroby a škodcovia

Odroda Honey Crisp má relatívne vysokú odolnosť voči hubovým infekciám. Zriedkavo ju postrieka chrastavitosť alebo múčnatka. Napriek tomu by sa však stromy mali postriekať špecializovanými prípravkami, aby sa zabránilo vzniku parazitov a chorôb.

Výhody a nevýhody

Výhody výsadby tejto odrody v záhrade zahŕňajú nasledujúce body:

• Vysoká odolnosť voči chladu. Honey Crisp sa odporúča na pestovanie v klimatickej zóne IV (teploty -25–30 stupňov Celzia);
• Vysoký výnos. Šesťročný strom produkuje až 9 kg úrody;
• Plody majú vynikajúce chuťové parametre. Majú dezertnú chuť;
• veľkoplodý;
• dobrá prepravovateľnosť a trvanlivosť jabĺk;
• vynikajúca imunita voči plesňovým chorobám.

Medzi nevýhody patrí opadávanie plodov počas dozrievania a pleseň plodov. Odroda jabĺk Honey Crisp má mnoho pozitívnych vlastností, vďaka čomu si získala obľubu medzi záhradkármi v Rusku aj v zahraničí.

Video „Medovo-chrumkavá jabloň“

Toto video vám povie o vlastnostiach jablone Honey Crisp.