Opis a vlastnosti domácej odrody jabĺk Berkutovskoye

História a popis odrody

Jabloň Berkutovskoje, zimná odroda, bola vyšľachtená v roku 1970 sovietskymi šľachtiteľmi O. D. Berkutom a G. V. Kondratievovou na Saratovskej záhradníckej experimentálnej stanici. Bola vyšľachtená opelením americkej jablone Cortland zmesou peľu anízu ružovo pruhovaného a peľu Antonovky. Táto odroda získala množstvo cien a ocenení a v roku 2005 bola zaradená do zoznamu „zlatých ovocných odrôd“. Početné recenzie od farmárov potvrdzujú vynikajúcu prispôsobivosť odrody miestnej klíme a vynikajúcu chuť jej plodov.

Hlavné charakteristiky

Tento strom je pomerne kompaktný a na pozemku nezaberá veľa miesta – jeho maximálna výška je iba 3 metre, čo značne uľahčuje zber úrody. Koruna nie je veľmi široká, zaoblená a pomerne riedka. Kôra je hladká a sivastej farby.

Konáre stromu sú kolmé na kmeň a výhonky sú červenohnedé a dosť silne chlpaté. Púčiky sú pomerne malé, zaoblené a mierne pritlačené k výhonku. Listy jablone sú tiež malé, oválneho tvaru, so zúbkovanými okrajmi. Na dotyk sú zvráskavené a majú matný povrch. Kvety sú malé, s oválnymi okvetnými lístkami jemne ružovej farby.

Odroda jabĺk Berkutovskoje produkuje stredne veľké plody s hmotnosťou 150 – 250 g, čo je celkom dobrá hodnota. Plody sú pokryté hladkou šupkou s výrazným lesklým leskom a bez voskového povlaku. Plody majú zelenožltú farbu s karmínovým náterom. Dužina je biela, veľmi šťavnatá, chrumkavá a jemnozrnná.

Chuť jabĺk sa líši v závislosti od pestovateľských podmienok a regiónu (v južných oblastiach sú sladšie), ale celkovo odborníci hodnotia ich chuť pomerne vysoko – od 4,5 do 4,8 bodu. Okrem toho je ovocie hypoalergénne a možno ho použiť aj v detskej výžive.

Rastúci

Na pestovanie tejto odrody jablone si musíte vybrať správne miesto. Tieto rastliny nemajú rady blízkosť podzemnej vody, pretože to podporuje rýchle hnilobu koreňov. Preto si vyberte otvorené, slnečné miesto s hlbokou hladinou podzemnej vody alebo, ak to nie je možné, zabezpečte stromu dostatočnú drenáž.

Sadenice sa môžu vysádzať buď na jar (pred otvorením púčikov), alebo na jeseň, niekoľko týždňov pred prvými mrazmi. Miesto by sa malo pripraviť vopred: pri jarnej výsadbe by sa to malo urobiť na jeseň a ak sa vysádza v októbri, 2-3 týždne vopred. Výsadbová jamka by mala mať rozmery približne jeden meter krát jeden meter a hĺbku maximálne 80 cm.

Potom sa pôda zmieša s hnojivom (humus, drevný popol, superfosfát) a nechá sa chvíľu pôsobiť, aby došlo k potrebnému nasýteniu. Potom sa sadenica vysadí: korene sa rozprestrú a zhutnia, pričom sa dbaje na to, aby koreňový krčok bol niekoľko centimetrov nad úrovňou zeme. Počas prvých niekoľkých rokov sa strom priviaže ku kolu, aby sa vo vetre nezlomil.

Na zabezpečenie vývoja sadenice je potrebná pravidelná závlaha (v lete sa odporúča zavlažovanie postrekovačom) a hnojenie (na jar, v lete a na jeseň). Je dôležité pamätať na to, že na jar sú potrebné dusíkaté hnojivá, ale ich používanie na jeseň je kontraindikované. Pravidelné prerezávanie je tiež potrebné na podporu správnej tvorby koruny a odstránenie poškodených a odumretých konárov.

Opeľovače

Kvety tejto rastliny sú krížovo opeľované. Na zabezpečenie krížového opeľovania musí byť sad vysadený jabloňami inej odrody kompatibilnej s Berkutovským. Na tento účel je najvhodnejšia odroda Severny Sinap.

Škodcovia a choroby

Táto odroda má dobrú odolnosť voči rôznym chorobám, ale to nezaručuje úplnú slobodu od nich.

Napríklad, ak strom rastie vo vysokej vlhkosti, je vystavený vysokému riziku vzniku múčnatky. Ide o pomerne nepríjemné ochorenie, ktoré sa prejavuje ako biely povlak na listoch, ktorý sa neskôr rozšíri na kvetenstvo a spôsobí ich odumretie. V tomto prípade môže pomôcť ošetrenie rastliny roztokom Borského na jar a prípravkami obsahujúcimi síru v lete.

Okrem toho môžu jablone napadnúť rôzne parazity a škodcovia, ako sú napríklad ovocné vrtáky, kvíky a roztoče, na kontrolu ktorých sa hojne používajú insekticídne a akaricídne látky.

Na ochranu rastliny pred rôznymi hlodavcami je potrebné v zime kmeň pevne obaliť smrekovými konármi, aby kôra nebola v dosahu.

Preventívnu údržbu môžete vykonať aj dvojitým postrekom stromu špeciálnymi prípravkami na jar. To ho ochráni pred negatívnymi účinkami škodcov a plesňových infekcií.

Výhody a nevýhody

Medzi výhody tejto jablone patrí vysoká a pravidelná úroda plodov (až 70 kg na strom), vynikajúca chuť, ktorú vysoko oceňujú odborníci, dobrá trvanlivosť a jednoduché skladovanie (až 200 dní za vhodných podmienok), kompaktná veľkosť a odolnosť voči mrazu. Okrem toho je jednou z jej charakteristík veľmi dobrá odolnosť voči suchu, vďaka ktorej Berkutovskoye ľahko odolá aj tým najhorúcejším letám.

Jednou z nevýhod je, že táto rastlina je nepriaznivo ovplyvnená vysokou vlhkosťou. To výrazne zvyšuje riziko múčnatky jabloní.

Video: Tipy na starostlivosť o jablone

Toto video vás naučí, ako sa správne starať o jabloň.