Kedy dozrievajú broskyne v rôznych regiónoch
Hneď ako dozrejú broskyne, na mestských trhoch a v obchodoch začína dlho očakávaná sezóna broskýň. A je neuveriteľne ťažké zastaviť sa včas, pretože tieto plody sú také voňavé a lahodné. Niet však divu, že nakupujúci sa tak zaujímajú o to, kedy dozrievajú záhradné broskyne. Je to všetko preto, že chcú kúpiť zrelé a zdravé ovocie.
Odborníci sa domnievajú, že najchutnejšie odrody broskýň a nektáriniek dozrievajú na Kryme. Doba dozrievania týchto odrôd pripadá na druhú polovicu júna. Hlavná úroda sa však zberá v júli a auguste. V tomto období si môžete ovocie kúpiť po celom Rusku bez obáv o jeho kvalitu. Je zaujímavé, že toto šťavnaté a chutné ovocie nájdete za relatívne nižšiu cenu začiatkom a v polovici septembra. Prirodzene, úroda tohto ovocného stromu s príchodom októbra výrazne klesá.
Sezóna nektáriniek a broskýň je v plnom prúde aj v Krasnodarskom kraji. Výsadba týchto stromov v hlinitej alebo piesočnatej pôde sa však neodporúča, pretože tieto podmienky nie sú pre takéto rastliny optimálne. Najlepšie sa pestujú v štruktúrovanej pôde v Krasnodarskom kraji a na Kubáni. Ďalší dôležitý bod pri výsadbe broskýň v tomto regióne: vyberte si oblasti bez vetra, pretože práve v týchto podmienkach vás zrelé broskyne potešia svojou chuťou.
Krymské broskyne, výživné a možno najobľúbenejšie, sú pravdepodobne najobľúbenejšie. Pamätajte však, že keď pôjdete do obchodu kupovať ovocie mimo sezóny, pravdepodobne nájdete ovocie, ktoré už prešlo chemickou úpravou. Ovocie sa často postrekuje sírnymi konzervačnými látkami, takže ak rozbijete zrelú broskyňu, kôstka vo vnútri bude skrútená a mierne vysušená. Toto ovocie je ideálne na výrobu džemu, kompótu alebo dokonca nejakého koláča. Konzumácia surových broskýň sa však neodporúča.
Povedzme, že ste si kúpili broskyne, v ktoré ste dúfali, ale nie sú zrelé. Nebojte sa, môžu dozrieť doma. Jednoducho ich rozložte na tanier a nechajte ich niekoľko dní pri izbovej teplote. Dozrejú aj vtedy, ak ich vložíte do papierového vrecka s banánmi. Uzbecké broskyne sú dobrou voľbou. Mimochodom, tieto stromy prinášajú dobrú úrodu aj v Uzbekistane.
Bez ohľadu na to, odkiaľ broskyne pochádzajú (či už na Kryme alebo v iných regiónoch a krajinách), kľúčové je pochopiť, že najlepší čas na ich nákup je počas hlavnej sezóny. Dozrievajú rýchlo a po dozretí nie sú ošetrované chemikáliami.