Najlepšie odrody hrozna a pestovanie v Bielorusku

Ktorú odrodu si vybrať?

Samozrejme, na pestovanie rastliny a dosiahnutie vynikajúcej úrody je potrebné vybrať odrody hrozna, ktoré sú špecificky vhodné pre miestne klimatické podmienky. Čím ďalej na sever pôjdete, tým by rastlina mala byť odolnejšia voči mrazu a skorá.

Najbežnejšie odrody v Bielorusku sú Isabella, Madeleine Angevin a Chasselas Blanca. Najjednoduchšou možnosťou pre začiatočníkov je pestovať odrody, ktoré sú odolné voči mrazu a plesniam. Medzi takéto odrody patria napríklad nekryté hrozno. Chuťou budú o niečo horšie ako gurmánske odrody, ale je tiež oveľa jednoduchšie sa o ne starať.

Medzi odolné odrody patria Vostorg, Ruský Concord, Lýdia, Dnestrovský Rozov a ďalšie. V skutočnosti existuje množstvo odrôd vhodných na pestovanie na severe. Len vo vinohradníckej základni Pinsk (Bielorusko) bolo vyšľachtených približne 200 takýchto odrôd.

Pre severské vinohradníctvo pravdepodobne neexistuje dôležitejší parameter ako doba dozrievania. Doba dozrievania je obdobie od otvorenia púčikov po úplné dozretie bobúľ. Dôležité je tiež zvážiť súčet aktívnych teplôt počas vegetačného obdobia viniča. Nie je potrebné tieto parametre vypočítavať – sú už známe a sú zahrnuté v popise každej odrody. Z 8 kategórií najvhodnejších na pestovanie v Bielorusku sú: extra skorá (do 105 dní), veľmi skorá (105 – 115 dní), skorá (115 – 125 dní) a skorá stredná (125 – 135 dní).

Pristávacie prvky

Hlavnými problémami pri pestovaní hrozna v Bielorusku sú zlá pôda a nízke teploty. Prvá sa rieši vyplnením jamy úrodnou pôdou na niekoľko rokov dopredu, zatiaľ čo druhá sa rieši prikrytím pôdy na zimu.

Hrozno by sa malo sadiť do teplej pôdy – v rovnakom čase ako zelenina (máj – jún). Môže sa sadiť aj začiatkom jesene, ale potom by sa nad sadenicami mal vytvoriť malý násyp na zimnú ochranu. Vysoké odrody by sa mali sadiť vo vzdialenosti 1,5 – 2 metre od seba. Rôzne odrody sa najlepšie pestujú vo väčších vzdialenostiach. Najväčšia hĺbka výsadby v Bielorusku sa odporúča v južnom regióne – 30 cm. Minimálna hĺbka výsadby na severe je 20 cm.

Ako už bolo uvedené, najlepšie je vytvoriť si rezervu živín: na to sa na dno pridá drenáž a potom sa pridá obohatená pôda – zvyčajne pôda zmiešaná s hnojom, kompostom a popolom. Tretina jamy sa naplní a vytvorí sa kopček, do ktorého sa umiestni sadenica, rozprestrie sa jej korene a pridá sa zemina. Sadenice sa orežú tak, aby nad povrchom zostali dva púčiky. Sadia sa pod uhlom 45°. Potom sa pôda dôkladne zaleje teplou vodou a doleje sa na pôvodnú úroveň. Pri tomto type výsadby vinohrad nepotrebuje počas prvého roka dodatočné hnojenie.

Pokyny na starostlivosť

Samozrejme, výsadba viniča vám nezaručí požadovanú úrodu bez určitého úsilia. Vinič si vyžaduje určitú starostlivosť. Aby ste zabezpečili, že viniče vytvoria vejárovitý tvar, musíte niektoré výhonky počas rastu odlamovať. Z odrezku by mali vyrásť 2 – 3 výhonky, z ktorých každý môže vyprodukovať ďalšie 3 – 4. V tomto bode je čas nainštalovať podpery na zaistenie viniča počas rastu. Známou a jednoduchou metódou podopretia je použitie kolíkov s drôtom natiahnutým medzi nimi.

Pre vývoj viniča je dôležité aj rezanie a bočné zarezávanie. Slabé výhonky by sa mali odstrániť na jar. Pred kvitnutím sa vrcholy zaštipujú, aby sa podporil bočný rast. Na jeseň nezabudnite na starostlivosť o viniče orezaním najmladších výhonkov a skrátením všetkých drevnatých.

Mulčovanie je dobré na udržanie pôdy okolo kmeňa kyprej a bez buriny. Hoci hrozno vyžaduje pravidelnú zálievku, v druhej polovici leta by sa nemalo polievať. Ak sú jesenné zrážky suché, kríky by sa mali v zime dôkladne zaliať. Zrelé hrozno vyžaduje hnojenie trikrát ročne: na jar, pred kvitnutím a keď bobule dosiahnu veľkosť hrášku.

Príprava na zimu

Aby váš vinohrad prežil zimu, potrebuje dodatočnú ochranu. Preto sa na zimu prikrýva. Najlepšie je to urobiť, keď denné teploty trvalo klesajú pod bod mrazu. V južnom Bielorusku sa to deje koncom novembra a v strednom a severnom Bielorusku v polovici novembra. Kvôli teplejšiemu počasiu sa však tento čas posunul takmer o mesiac.

Pred zakrytím je potrebné vinič orezať. Ak bol vinič vysadený tento rok, je potrebné odstrániť iba časť, ktorú uhynul prvý mráz. Následne ošetrite 3 % roztokom síranu meďnatého alebo železnatého. Na zakrytie sú vhodné prírodné materiály, ako je slama, trstina a podobne, ako aj umelé materiály, ako je penový polyetylén.

Častou chybou je neskoré odstránenie krytu, čo vedie buď k vädnutiu kríkov, alebo k predčasnému prebudeniu. V južných oblastiach krajiny by sa to malo robiť v prvej dekáde marca, v centrálnej oblasti – koncom druhej a v severnej oblasti – koncom marca.

Hrozno by ste nemali otvárať hneď – istý čas je lepšie otvárať konáre iba v zamračených dňoch a až potom v slnečných dňoch.

Video: „Starostlivosť o hrozno po odkvitnutí“

Toto video vám ukáže, ako sa starať o hrozno po odkvitnutí.