Najlepšie odrody hrozna na výsadbu a pestovanie v Uralu

Najlepšie odrody

Prvá dôležitá otázka znie: ktoré odrody sa zakorenia a prinesú úrodu?

Odrody hrozna určené na zónovanie pre Ural musia mať vysokú zimnú odolnosť. Je dôležité mať na pamäti, že zimná odolnosť a mrazuvzdornosť sú rozdielne pojmy. Mrazuvzdornosť sa vzťahuje na schopnosť rastliny odolávať krátkym, silným mrazom. Zimovzdorné odrody musia odolávať dlhým zimám bez poškodenia a byť odolné nielen voči chladu, ale aj voči stresovým situáciám, ako je striedanie topenia a mrazov. Tieto vlastnosti sú dôležité aj pre skleníkové vinohradníctvo.

Aby ste zabezpečili, že úroda bude mať čas dozrieť pred nástupom chladného počasia, mali by ste si vybrať odrody s raným alebo stredne raným dozrievaním (nie viac ako 130 dní).

Pre začiatočníkov sa odporúčajú nenáročné a odolné odrody ako „Alyosha“, „In Memory of Dombrovskaya“ a „In Memory of Shatilov“. Medzi ďalšie odrody s dobrou zimnou odolnosťou patria „Samokhvalovich“, „Olga“, „Lidiya“, „Negritenok“, „Muscat Pink Early“ a „Muscat White Shatilov“.

Hrozno sa môže pestovať aj v skleníku. Na to si vyberte odrody s voľnými strapcami (napríklad Kodryanka), inak sa zvyšuje riziko plesňových chorôb.

Ťažkosti s pestovaním v chladnom podnebí

Výsadba a starostlivosť o hrozno v Uralu si vyžaduje špeciálny prístup kvôli krátkym letám a chladným zimám. Aj pri výbere regionalizovanej odrody je potrebné zabezpečiť, aby boli vinič počas zimy riadne chránené.

Vzhľadom na krátke vegetačné obdobie rastú popínavé rastliny relatívne nízko. Napríklad, zatiaľ čo na juhu môžu popínavé rastliny dorásť až do dĺžky 30 metrov, dokonca aj na južnom Urale je ich maximálna dĺžka 2 – 3 metre. Z týchto dôvodov ich mnohí záhradníci uprednostňujú pri pestovaní v skleníkoch.

Pravidlá pristátia

Výsadba hrozna v Uralu si vyžaduje prísne dodržiavanie pravidiel, inak budú sadenice rásť veľmi pomaly alebo dokonca uhynú. Pozrime sa, ako správne pestovať hrozno na otvorenom priestranstve a v skleníku.

Miesto

Vhodné miesto pre vinič by malo byť suché a čo najslnečnejšie, ideálne na južnej alebo juhozápadnej strane pozemku. Malo by byť dobre vetrané, pretože stojatý vzduch podporuje hubové choroby. Hladina podzemnej vody by mala byť hlboko umiestnená. V blízkosti by sa nemali nachádzať stromy, pretože budú vinič tieňovať; okrem toho budú koreňové systémy rastlín navzájom súťažiť. Pôda by mala byť kyprá a úrodná. Ak sa pozemok nachádza v blízkosti cesty, vinič bude potrebovať ochranu pred prachom.

Skleník by mal prepúšťať dostatok slnečného svetla a mal by byť dobre vetraný. Pre uralský skleník je obzvlášť dôležitá vynikajúca tepelná izolácia (najmä na severnej strane) a pevnosť, aby sa zabránilo jeho poškodeniu snehom v zime. V chladnejších oblastiach môže byť potrebné dodatočné vykurovanie.

Čas

Hrozno vysádzajte buď v júni (v druhej polovici mesiaca), alebo v júli. Je dôležité, aby sa pôda zohriala aspoň na 15 °C a aby pominulo riziko mrazov. Samotnú výsadbovú jamu by ste mali pripraviť vopred, v marci alebo apríli.

V skleníku sa kríky môžu vysádzať pri vnútornej teplote okolo +10 °C.

Príprava jamy

Pre jeden krík by mal byť priemer jamy 1 m. Pri výsadbe v rade v záhrade vykopte priekopu hlbokú a širokú 1 m s dĺžkou 2,5 m na krík. V ideálnom prípade by priekopa mala viesť od severu na juh. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť aspoň 2 m. Vzdialenosť od stien v skleníku by mala byť aspoň 50 – 80 cm.

Dobrá drenáž je nevyhnutná. Odporúča sa nasledovné: spodná vrstva (20–30 cm) by mala byť z veľkých kameňov, stredná vrstva (10–15 cm) by mala byť z drveného kameňa alebo keramzitu a vrchná vrstva by mala byť záhradná zemina s humusom, pieskom a hnojivom. Do pôdy by sa mali pridať aj minerálne hnojivá (fosfor a draslík) a popol. Pred výsadbou hrozna by sa mala jamka niekoľkokrát zaliať, aby sa pôda zhutnila. V ideálnom prípade by sa pôda mala usadiť 20 cm pod okrajom. Jama by sa mala zasypať zeminou jeden rok po výsadbe.

Pristátie

Teraz sa naučme, ako zasadiť nový ker. Samotná úloha je jednoduchá: v deň výsadby vykopte malú jamku v pripravenej pôde, dôkladne ju zalejte a zasaďte rastlinu, potom pôdu okolo nej utlačte.

Mladý ker by sa mal polievať, keď pôda vyschne, ale nie príliš veľa a iba kým nezačne rásť. Potom prestaňte zalievať.

Starostlivosť

Je čas naučiť sa, ako sa starať o hrozno.

Zalievanie

V Uralu si starostlivosť o vinice vyžaduje zriedkavé, ale výdatné zalievanie. V závislosti od letného tepla sa dospelé rastliny zalievajú 2 až 6-krát za sezónu, pri koreňoch, pričom sa dáva pozor, aby sa vlhkosť nedostala na listy. Najlepšie je to robiť večer.

Vrchný obväz

Starostlivosť si vyžaduje povinné hnojenie. Počas prvých 2-3 rokov to nie je potrebné, postačí hnojivo aplikované pri výsadbe. Následne sa používajú organické hnojivá, ktoré sú pre hrozno dôležitejšie ako minerálne. Dobrou voľbou je vtáčí trus, zelené hnojenie (zhnitá alebo fermentovaná tráva) a drevný popol.

Na jeseň pridajte zhnitý hnoj alebo kompostovanú trávu, piliny, zvyšky jedla a iný organický odpad. Odporúča sa zasadiť zelené hnojenie (jednoročné trávy) v blízkosti kríkov. Po kosení ornica zamulčuje pôdu a korene sa v pôde rozložia, čím ju obohatia o živiny.

Orezávanie

Rez viniča sa začína, keď má dva alebo tri roky. Zvyšuje úrodu, uľahčuje prezimovanie a pomáha správne tvarovať vinič.

Na jar sa odstraňujú iba zamrznuté časti rastliny. Letný rez je povolený len z hygienických dôvodov (vrátane odstraňovania bočných výhonkov). V auguste sa odrezky odoberajú podľa potreby.

Po zbere úrody sa vykonáva hlavný rez. V tomto čase sa tvoria plodné vetvy a náhradné výhonky. Tie by mali mať aspoň dva púčiky, z ktorých vyrastie nový plodný vinič a ďalší náhradný výhonok. Najlepšie je nechať viac púčikov pre prípad, že by niektoré počas zimy vymrzli. Odporúča sa pestovať hrozno na Urale vejárovitým systémom so štyrmi vetvami.

Prevencia chorôb

Pestovanie hrozna v Uralu si vyžaduje preventívne ošetrenie proti infekciám a škodcom. Ihneď po jarnom prerezávaní sa odporúča rastlinu postriekať síranom železnatým. Následne striedajte systémové a kontaktné fungicídy, aby ste predišli nebezpečným hubovým chorobám.

Dozrievanie a zber

Keď bobule začnú dozrievať, krík dôkladne skontrolujte a odstráňte poškodené a choré zhluky. V septembri odstráňte niektoré listy, aby bobule dostali viac slnečného svetla.

Po zbere úrody je potrebné vinicu výdatne poliať, a to 20 litrami na ker (s výnimkou prípadov, keď hrozno rastie na ílovitej pôde alebo s blízkou hladinou podzemnej vody).

Príprava na zimu

Jednou z najdôležitejších otázok je, ako zakryť hrozno na zimu v Uralu. Toto by sa malo urobiť po tom, ako vrchná vrstva pôdy začne mrznúť a teplota klesne na -5°C (pre južný Ural je to približne v polovici novembra). Ak vinič zakryjete príliš skoro, zaplesnivie.

Aby ste zabránili premoknutiu a hnilobe viníc na jar, umiestnite ich na vrstvu suchého ihličia alebo drevenú mriežku.

Zimný úkryt pre vinič v Uralu by mal byť teplý. Vinič prikryte smrekovými konármi, niekoľkými vrstvami netkanej textílie a plachtou. Pre malý vinič si môžete vyrobiť úkryt z debničky. Vinič poukladajte do kruhu a prikryte ho smrekovými konármi, potom debničkou. Nakoniec debničku prikryte smrekovými konármi.

Upozorňujeme, že snehová pokrývka nad prístreškom musí byť aspoň 40 cm. Ak je málo snehu, budete si musieť sami vytvoriť snehovú závej požadovanej výšky.

V skleníku sa vinič môže jednoducho ohnúť a prikryť syntetickou výplňou, pilinami alebo dokonca starými prikrývkami. Ak je strecha skleníka odnímateľná, môže sa zakryť bežným spôsobom, pod snehom.

Odporúča sa otvoriť vinice začiatkom júna. Dovtedy sa uistite, že teplota pod fóliou zostane pod 5 °C, inak môže dôjsť k hnilobe. Po roztopení snehu fóliu pravidelne odstraňujte, aby vinič mohol dýchať.

Hoci výsadba a pestovanie hrozna v Uralu si vyžaduje špeciálny prístup, bohatá úroda vypestovaná na vlastnom pozemku bude stáť za všetko úsilie.

Video: Pestovanie hrozna v severných podmienkach

Toto video vás naučí, ako správne pestovať hrozno v severných podmienkach.