Pravidlá pre rezanie hrozna na jeseň pre začiatočníkov

Čo potrebujete vedieť o jesennom prerezávaní

V prvom roku sa vinič zvyčajne neorezuje, pokiaľ nie je zjavne deformovaný. Najlepšie je jednoducho podviazať všetky prerastené výhonky. Tvarovanie koruny sa začína v druhom roku.

Existujú dva spôsoby prerezávania: vejárovité a štandardné.Vejárovitý tvar koruny umožňuje jednoduchú zimnú ochranu, a preto sa častejšie používa v severných a miernych zemepisných šírkach Ruska a Bieloruska. Zahŕňa vytvorenie niekoľkých vetiev, ktoré rastú vertikálne vzhľadom na hlavný kmeň a vytvárajú vejárovitý tvar.

Štandardné vinice vyžadujú vytvorenie silného, ​​vysokého hlavného kmeňa. Sú vhodné pre klenuté aj nekryté vinice v južných oblastiach. Otázka „Ako správne rezať hrozno?“ sa môže zdať začínajúcim farmárom skľučujúca. Online však možno nájsť akúkoľvek schému rezu s obrázkami, ktoré jasne znázorňujú všetky kroky.

Ako si vybrať správny čas

Skúsení vinohradníci vykonávajú zimný rez viniča v dvoch fázach. Prvá, sanitárna rezba, sa vykonáva po zbere úrody, keď listy začnú žltnúť. Zahŕňa odstránenie starých výhonkov, ktoré už plodili, odnoží a slabých a chorých výhonkov. Druhá fáza, ktorá tvaruje alebo udržiava požadovaný tvar koruny, sa vykonáva v priemere dva týždne po opadaní listov.

Pri použití metódy zakrývania by sa jesenný rez a zimné zakrývanie mali vykonať takmer bezprostredne po sebe. Uprednostňuje sa relatívne teplé počasie, pretože teploty pod -5 °C môžu spôsobiť zlomenie viniča. Niektorí odborníci odporúčajú rez po prvom mraze. Tým sa odhalia slabé výhonky, ktoré zimný chlad aj tak zničí.

Podrobné pokyny

Spôsob, akým prerezávate hrozno na zimu, ovplyvňuje veľa vecí: výnos, veľkosť bobúľ a dokonca aj odolnosť rastliny voči mrazu.

Na prvý pohľad sa môže zdať rezanie hrozna na jeseň pre začiatočníkov náročné, ale dodržiavaním zvoleného plánu a pokynov môžete dosiahnuť vynikajúce výsledky. Rez mladého hrozna zahŕňa odstránenie prebytočných výhonkov podľa zvoleného vzoru pestovania. Pozrime sa na najobľúbenejšiu vejárovú metódu.

V druhom roku pestovania sadenicu skontrolujte a identifikujte dva najsilnejšie výhonky. Spodný výhonok by sa mal orezať tak, aby zostali aspoň dva púčiky. Zvyšné 1-3 možno použiť ako rezervy.

Ak všetky prežijú, na jar sa nechajú dva najväčšie výhonky a zvyšok sa zaštipne. Druhý (vrchný) výhonok by mal mať 3-5 púčikov a niekoľko ďalších na neskoršie použitie. Všetky ostatné výhonky sa úplne odstránia.

V treťom roku výhonky tvoria konáre. Tie sa orežú, pričom na každom výhonku sa ponechajú dva najsilnejšie výhonky. Opäť sa spodný výhonok skráti na druhý púčik (nazývaný náhradný konár) a horný výhonok sa skráti na siedmy alebo ôsmy púčik. Náhradný konár vždy obsahuje aspoň dva púčiky: jeden sa vyvinie do plodného výhonku, ktorý vytvorí plodný popínavý list; druhý sa vyvinie do náhradného konára, ktorý vytvorí silné výhonky. Na jeseň sa plodné výhonky úplne zrežú a na náhradných konároch sa ponechajú dva silné výhonky. Jeden z nich prinesie plody a druhý, orezaný na dva púčiky, sa stane novým náhradným konárom. Cyklus sa opakuje znova a znova.

V závislosti od odrody, veľkosti vinice a ďalších podmienok môže byť počet ponechaných výhonkov väčší. V každom prípade by sa mala ponechať rezerva púčikov. Rez môže rastlinu omladiť, ak úroda prudko klesne.

Za týmto účelom úplne odrežte korunu a vykopte kmeň do hĺbky 15 cm. Potom odrežte kmeň do hĺbky 10 cm a do zvyšných 5 cm urobte niekoľko zárezov. Odrezané miesta sa utesnia hlinou a potom sa pokryjú zeminou. Na jar rastlina vytvorí nové výhonky, ktoré sa dajú použiť na vytvorenie nového kríka.

Ak máte nerezaný vinohrad, mali by ste ho upraviť nasledovne: začiatkom septembra orežte všetky mladé výhonky rastúce na starých konároch do výšky 50 cm nad úrovňou zeme, zvyšné výhonky skráťte o 10 % a odstráňte bočné výhonky. Po opadnutí listov vyberte dva najvyvinutejšie výhonky vo výške 50 – 80 cm, z ktorých štandardnou metódou rezu vytvorte náhradný výhonok (ktorý by si mal zachovať 2 – 4 púčiky) a plodný vinič (5 – 12 púčikov). Potom pokračujte v reze podľa všeobecnej metódy.

Na jeseň sa vinič orezuje záhradníckymi nožnicami (ak je vinič tenší ako 3 cm) alebo pílou s jemnými zubami (ak je hrubší). Nástroje musia byť ostré, pretože zubaté alebo rozdrvené rezy môžu viesť k infekcii alebo oslabeniu rastliny.

Odporúča sa robiť rezy pod uhlom 45° smerom dovnútra kríka. Nakoniec je potrebné rastlinu prikryť: odstráňte zvyšné konáre z mriežky, položte ich v smere rastu viniča a pripevnite ich k zemi. Prikryte ich plachtou alebo hrubou fóliou, aby ste ich ochránili pred chladom.

Výhody a nevýhody rezu na jeseň

Rez hrozna na jeseň má niekoľko výhod. Po prvé, výrazne uľahčuje rastline prezimovanie – bez neho sa koruna jednoducho nezmestí pod určité typy krytu. Po druhé, stonky orezané na jar môžu prepúšťať nadmerné množstvo miazgy, čo niekedy vedie k zníženiu úrody a dokonca k úhynu rastliny.

Z rovnakého dôvodu sa počas leta môže vinič vinič iba bočne prirezávať, zaštipovať a strihať. Skutočný rez v tomto období nie je povolený. Na jeseň sa tok miazgy zastaví a rezy sa hoja oveľa rýchlejšie. Po tretie, jesenný rez stimuluje skoršie otvorenie púčikov nasledujúcu jar. V dôsledku toho sa urýchľuje dozrievanie úrody, čo je obzvlášť dôležité v chladnejších oblastiach.

Medzi nevýhody patrí možnosť zamrznutia miesta rezu, ak sa rez vykoná neskoro na jeseň. To vedie k vysychaniu hornej časti výhonku. Okrem toho sa skorý vývoj púčikov môže stať problémom, ak sa vrátia mrazy.

Video: „Jesenné prerezávanie hrozna“

Toto video vám ukáže, ako správne rezať hrozno na jeseň.