Ako orezávať hrozno a získať bohatú úrodu

Účel postupu

Rez akejkoľvek ovocnej plodiny má jeden cieľ: zvýšiť úrodu. Správny rez hrozna nielen pomáha zlepšiť úrodu, ale aj výrazne zjednodušuje údržbu. Najlepšie je rezať hrozno každoročne, počnúc výsadbou (prvý rok vám umožní tvarovať budúce výhonky).

Prerezávanie, skracovanie a niekedy aj úplné odstránenie jednotlivých viniča pomáha stimulovať rast nových produktívnych konárov. Výsledkom je nielen zvýšenie tvorby nových vaječníkov, ale aj omladenie starého viničového dreva. Okrem toho tento postup umožňuje preriedenie viniča, čím mu dodáva úhľadnejší a esteticky príjemnejší vzhľad a uľahčuje následnú starostlivosť. Inými slovami, vinohradníci prerezávajú vinič, aby vytvorili ideálnu rovnováhu medzi koreňovou a nadzemnou časťou rastliny, čo pozitívne ovplyvňuje chuť a predajnosť strapcov.

Pravidlá a technika implementácie

Pred orezávaním hrozna sa nezabudnite oboznámiť so základnými technikami. Ich použitie závisí od viacerých faktorov vrátane odrody hrozna, stupňa zanedbania viniča a miesta výsadby. Tu sú teda:

• Krátka metóda rezu viniča. V tomto prípade sa všetky viniče skrátia na väčšinu svojej dĺžky, pričom na každom výhonku zostane len niekoľko púčikov. Táto metóda sa používa na omladenie a tvarovanie rastliny;
• Stredný rez mladých viničov. Každý vinič by sa mal orezať tak, aby nezostal viac ako osem púčikov. Táto metóda pomáha rastline udržať si odolnosť voči mrazu;
• Očakáva sa, že dlhé prerezávanie starého kríka zvýši úrodu. V tomto prípade sa na každej vetve ponechá asi 15 púčikov;
• Zmiešaná technika. Túto metódu rezania hrozna najčastejšie používajú záhradníci. V tomto prípade sa niektoré výhonky odstránia „pri výhonku“, aby sa krík po výsadbe omladil, a niektoré konáre sa zastrihnú na vrch, aby sa zvýšil výnos.

Ďalšou častou otázkou, ktorú si kladú začínajúci záhradníci, je, či je možné odstrihnúť takzvané úponky. Na jednej strane by odstránenie týchto nepotrebných „darebákov“, ktoré rastlinu vysávajú zo života, malo rastline prospieť. Na druhej strane je dôležité pamätať na to, že naša rastlina je druh popínavej rastliny, takže tieto zelené úponky jej pomáhajú lepšie sa uchytiť na oporách. Riešením je odstrániť iba tie úponky, ktoré rastlina určite nepotrebuje.

Pred rezom hrozna si starostlivo pripravte nástroje: používajte iba ostré záhradnícke nožnice. Pri riedení viniča sa snažte robiť diagonálne rezy, aby sa rastlina ľahšie hojila.

Aby sme pochopili, ako správne rezať hrozno (a čo je dôležitejšie, ako to urobiť v správnom čase), je dôležité určiť účel postupu. Pozrime sa, kedy rezať záhradné hrozno a aké budú výsledky.

Jarný rez

Jarný rez sa odporúča predovšetkým v oblastiach s drsným podnebím, ktoré nie je ideálne na pestovanie plodín a vyžaduje si sezónnu údržbu. V takom prípade je potrebné krík starostlivo skontrolovať a odstrániť všetky výhonky poškodené zimnými mrazmi.

Ďalšou možnosťou je tzv. formatívne rezanie záhradného hrozna, ktoré zahŕňa tvarovanie kríka vysadeného na jeseň. Tradične by sa tento postup mal začať skôr, ako vinič začne aktívne vytekať miazgu: hrozno orezané neskôr, ako je predpísaný čas, nevyhnutne ochorie.

Jarné prerezávanie hrozna je skvelý spôsob, ako sa začiatočníci oboznámia s týmto procesom: omrzliny počas zimných chladov sú pre pestovateľov hrozna pomerne bežné, pretože je známe svojou teplomilnou povahou.

Vlastnosti letného prerezávania

Jediným možným letným zákrokom pre vinič je zelený rez. Ten zahŕňa pravidelnú údržbu viniča, zaštipovanie všetkých bočných výhonkov a odstraňovanie všetkých výhonkov, ktoré rastline neprospievajú. Takéto zákroky sa zvyčajne vykonávajú výlučne z hygienických dôvodov, aby sa k plodom dostalo viac slnečného svetla a zlepšilo sa vetranie.

Jesenné rezanie a príprava na zimu

Jesenné rezanie hrozna je bežné v oblastiach, kde pestovanie hrozna vyžaduje zimné úkryt. Odstránenie niektorých výhonkov umožňuje dôkladnejšie zakryť vinič, čím sa zabezpečí jeho správna starostlivosť. Každý pestovateľ si určuje načasovanie týchto postupov individuálne, ale je dôležité dodržiavať dve základné pravidlá:

• V prvom rade sa spracovávajú menej chladuvzdorné odrody plodín;
• Je dôležité dokončiť rezanie viniča a vytvoriť prístrešok pred príchodom prvých mrazov.

Ako vidíte, orezávanie hrozna pre začiatočníkov nie je také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.

Video: „Ako získať dobrú úrodu hrozna“

Toto video vám povie, čo robiť, aby ste zvýšili úrodu hrozna.