Ako správne uviazať vinič hrozna

K čomu sa priviazať?

V prvom roku budú pre mladú rastlinu stačiť obyčajné kolíky, ale od dvoch rokov je potrebná pevná konštrukcia.

Ak chcete na svojej chate vytvoriť mriežku, vykopte do zeme dve podpery vzdialené od seba aspoň 3 metre: stĺpy hrubé približne 15 cm a vysoké až 2 metre (nad úrovňou zeme). Dobre sa hodí pevné drevo, napríklad dub – ľahko sa naň pripevňujú drôtené sponky. Môžete tiež použiť kovové alebo železobetónové stĺpy s vyvŕtanými otvormi. Medzi podperami natiahnite aspoň tri rady pevného drôtu – vzdialenosť od zeme k spodnému radu a medzi samotnými drôtmi by mala byť asi 40 cm.

Ak chcete hrozno priviazať k mriežke pod uhlom, aby dostávalo viac slnečného svetla, musíte vyrobiť dvojrovinnú mriežku: každá by mala pozostávať z dvoch stĺpikov zbiehajúcich sa na vrchu alebo rozbiehajúcich sa rôznymi smermi od úrovne zeme (v tvare obráteného alebo rovného V). Na vrch podpery môžete tiež pribiť lamely, čím vytvoríte štruktúru v tvare Y. Drôt sa natiahne pozdĺž strán trojuholníka a vytvorí dve roviny.

Kedy sa uviazať

Keď teploty dosiahnu bod mrazu, odstráňte z viniča kryt. Je dôležité vybrať si správny okamih; rastlina by nemala byť zamrznutá mrazom, ale ak sa nechá príliš dlho, niektoré púčiky zhnijú. Pred zavesením nechajte viniče ešte niekoľko dní vyvetrať. Počas tohto obdobia by mali byť tienené pred priamym slnečným žiarením.

Na jar je rez viniča potrebný iba vtedy, ak časť viniča zamrzla – to sa dá zistiť podľa prítomnosti neotvorených púčikov po zaviazaní. Pred rezom jednoducho odrežte všetky zlomené časti a odstráňte všetky zostávajúce konáre.

Viazanie hrozna k mriežke sa vykonáva po tom, čo začne tiecť miazga, keď sa vinič stane dostatočne pružným, ale predtým, ako sa púčiky otvoria, inak sa môžu ľahko poškodiť.

Zelený a suchý podväzok

Najprv sa vykoná suché osadenie. Plodné výhonky a náhradné vetvy sa vodorovne ohnú smerom k spodnému drôtu. Toto sa musí robiť veľmi opatrne, aby sa nezlomili. K drôtu by sa mali priviazať aj vetvy rastúce v blízkosti drôtu. Tým sa zabezpečí, že všetky púčiky dostanú dostatok svetla a priestoru pre vývoj výhonkov.

Zelené viazanie sa vykonáva, keď nový vinič dosiahne 30 cm. Zviazané stonky by mali byť rovnomerne rozmiestnené, aby všetky dostali dostatok slnka a dobre sa opeľovali.

Ako výhonky rastú, upevňujú sa k čoraz vyšším radom drôtu, takže počas vegetačného obdobia môžu byť potrebné 3 – 4 úväzy. Ak výhonky prerastú horný drôt, mali by sa položiť vodorovne alebo podopnúť.

Podrobné pokyny

Existujú rôzne spôsoby viazania hrozna. V závislosti od spôsobu pestovania sa mladé viniče môžu upevňovať horizontálne, šikmo alebo vertikálne.

Pri viniči s vysokými stonkami alebo dlhými ramenami sa používa vertikálne uchytenie, čo znamená, že vinič je pripevnený k mriežke kolmo. Táto metóda sa neodporúča pre chránené pestovanie, pretože spodné púčiky a stredná časť sa vyvíjajú zle a staršia časť viniča sa predlžuje. Údržba takéhoto viniča je náročná: rez a zimná ochrana sú náročné, suché uchytenie je náročnejšie a existuje vyššie riziko zlomenia konárov počas procesu.

Ak sú výhonky zviazané smerom nahor pod uhlom, urýchľuje to rast stoniek blízko základne, ale spomaľuje to vývoj hornej časti. Pri metóde oblúka alebo krúžku sa rastlina vyvíja nerovnomerne.

Aký je teda správny spôsob viazania hrozna, ktoré potrebuje zimné útočisko? Najlepšia metóda sa považuje za horizontálnu. Zabezpečuje vetranie a rovnomernú výživu pozdĺž výhonkov, čo vedie k rovnomerným strapcom a rýchlemu rozvoju strednej časti.

Teraz sa pozrime na to, ako uviazať hrozno pomocou tejto metódy. Výhonok opatrne ohnite a pevne ho priviažte k drôtu pod listovým uzlom pomocou prúžku látky, ktorý niekoľkokrát omotajte okolo neho. To sa dá urobiť jednoduchou slučkou alebo osmičkou (páska prechádza medzi výhonkom a drôtom).

Druhá metóda je spoľahlivejšia – výhonok sa vo vetre nebude trieť o drôt. Nestláčajte príliš silno, pretože to môže brániť toku miazgy. Stonka by sa mala hladko ohýbať, inak horné púčiky dostanú menej výživy. Mladé výhonky by sa nemali priväzovať k horným internódiám.

Orezané výhonky by mali byť umiestnené striktne vodorovne alebo reznou stranou nadol: ak miazga steká po viniči, môže spáliť púčiky.

Ďalšia metóda viazania: priviažte lano k jednej podpore v rovnakej výške ako drôt a položte ho na zem medzi podpery. Všetky konáre odložte na jednu stranu, položte ich na vrch lana, potom ho zdvihnite, utiahnite a priviažte k druhej podpore. Opatrne narovnajte vinič a priviažte lano k drôtu každých 50 cm. Tento postup opakujte pre všetky riadky. Na jeseň jednoducho lano na oboch stranách odrežte a vyberte ho spod kríka.

Niektorí vinohradníci navliekajú do každého radu dva drôty a vedú vinič medzi nimi. To uľahčuje viazanie viniča, ale sťažuje zber hrozna na jeseň.

Majitelia veľkých vinohradov nájdu užitočnú zošívačku na viazanie hrozna (tapener). Zaisťuje výhonky pomocou mäkkej fólie, ktorá sa ovíja okolo viniča a drôtu a je upevnená sponkou (ako bežná zošívačka). Zošívačka na viazanie hrozna zrýchľuje proces 3 až 5-krát, nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti a je vhodná aj pre začiatočníkov.

Rady vinára

Keďže vinič je potrebné zviazať pevnými, ale mäkkými materiálmi, najlepšie je použiť lyko namočené vo vode. Dobre poslúžia aj zvyšky látok, plastová páska, vlákna sida a kenaf a vŕbové výhonky. Nepoužívajte rybársky vlasec alebo tuhé lano, pretože by odierali stonky.

Ak plánujete inštalovať drevené podpery, najskôr odstráňte kôru z ich spodných častí. Potom stĺpiky umiestnite na niekoľko dní do nádoby s roztokom síranu meďnatého (500 g na 10 litrov). Po zakopaní je možné odkrytú časť natrieť dechtom a zabaliť do strešnej lepenky.

Video „Podväzok viniča na mriežke“

Toto video vám ukáže, ako uviazať vinič k mriežke.