Pestovanie odrody stolového hrozna Monarch: praktické tipy

Popis a história hrozna Monarch

Jevgenij Pavlovský, amatérsky šľachtiteľ vína z Krasnodarského kraja, vytvoril hybrid dvoch známych odrôd „Talisman“ a „Cardinal“. Vďaka jeho úsiliu sa zrodil biely stolový hrozno „Monarch“. V Nemecku bola vyšľachtená čierna technická (vinárska) odroda, s ktorou sa často zamieňa, ale tieto dve odrody nie sú príbuzné.

Vzhľad kríka a viniča

Odroda Monarch sa vyznačuje silnými, robustnými viničmi, ktoré dosahujú výšku 2,5 – 3 metre. Tvoria početné svetlozelené výhonky dlhé až 140 cm. Vzhľadom na svoju veľkosť si vinič vyžaduje dodatočnú oporu.

Video: Hnojenie a kŕmenie hrozna na jar a na jeseň

Toto video vám ukáže, ako správne hnojiť hrozno na jar a na jeseň.

Opis strapcov a bobúľ

Hrozno zvyčajne produkuje bohaté bobule, pričom priemerný strapec váži viac ako 500 – 600 g. Bobule sú oválne, mierne sa zužujú smerom k špičke. Vážia až 20 g. Zrelé hrozno má žlto-jantárový odtieň, niekedy s miernym hnednutím spôsobeným nadmerným svetlom.

Vlastnosti chuti a použitia bobúľ

Degustačné hodnotenie je „dobré“. Hrozno má príjemnú, harmonickú chuť s muškátovým podtónom. Dochuť je však jemná. Chuť odhaľuje hustú, no zároveň krehkú a šťavnatú dužinu, pokrytú mäkkou, jedlou šupkou.

Produktivita

Ide o stredne skorú odrodu. Vegetačné obdobie trvá 120 – 140 dní. Hrozno dozrieva rýchlo vďaka vysokému obsahu cukru. Z jedného kríka sa za sezónu zozbiera viac ako 7 kg zrelých, veľkých bobúľ. Lahodné hrozno si môžete vychutnať od konca augusta alebo z druhej polovice septembra: záleží na regióne výsadby.

Odolnosť voči suchu, odolnosť voči mrazu

Táto odroda je nenáročná a plodí aj v nepriaznivých poveternostných podmienkach. Krík dobre znáša krátkodobé suchá a dobre prezimuje pri teplotách až -25 stupňov Celzia. Skúsení záhradníci však odporúčajú hrať sa na istotu a rastlinu na zimu prikryť.

Výhody a nevýhody

Popis odrody hrozna Monarch by bol neúplný bez zdôraznenia jej pozitívnych stránok:

Výsadba a pestovanie hrozna Monarch

Odroda Monarch sa nenáročne stará, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre začínajúcich vinárov. Vyžaduje si však dodržiavanie kľúčových agronomických požiadaviek, ktoré ovplyvňujú výnos.

Kedy a kde zasadiť

Hybrid sa považuje za teplomilný druh, ktorý vyžaduje dostatok slnečného svetla na dozrievanie bobúľ. Odrezky sa vysádzajú v južnej časti záhrady, pretože dobre neznášajú severné vetry. Vinica sa nachádza v blízkosti budov, ktoré nielen poskytnú ochranu, ale aj oporu pre vysokú rastlinu.

Hrozno sa pestuje v ľahkých, mierne vlhkých pôdach. Najlepšia je černozem, ktorá obsahuje dostatok živín a umožňuje kyslíku dostať sa ku koreňom. Piesočnaté alebo ílovité pôdy nie sú vhodné na výsadbu odrezkov. Hladina podzemnej vody by nemala byť vyššia ako 1,5 metra, inak je potrebný dobrý drenážny systém.

Výber a príprava sadivového materiálu

Miera prežitia a výnos výsadby priamo závisia od kvality sadivového materiálu zakúpeného v špecializovaných predajniach. Pri nákupe odrezkov sa odporúča venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

• koreňový systém musí byť silný;
• zdravá sadenica má zelený rez;
• výhonok musí mať 3 vytvorené púčiky;
• Koreňové konáre by mali mať belavú farbu.

Pred výsadbou do otvoreného terénu sa odrezok umiestni do vody alebo navlhčenej pôdy. Po vyrastení koreňového systému a objavení sa zelenej hmoty sa sadenica zasadí na zvolené miesto.

Zalievanie a mulčovanie

Popis hrozna naznačuje, že nevyžaduje časté a výdatné zalievanie. Pestovateľské techniky vyžadujú dve povinné zálievkové dávky, keď hrozno vstúpi do obdobia kvitnutia a začne tvoriť vaječníky. Po zvyšok roka sa odporúča spoliehať sa na poveternostné podmienky a stav rastliny.

Mulčovanie, pri ktorom sa používajú rôzne materiály a látky, pomáha udržiavať vlhkosť v pôde. Účinný je bežný kompost, rozprestretý okolo kríka. Hrúbka mulča by nemala presiahnuť 3 cm, inak koreňový systém prestane dýchať a začne hniť.

Pavlovského prerezávanie

Mnohí vinohradníci sa stretli s jedným z hlavných problémov tejto hybridnej odrody: nevysvetliteľným opadávaním bobúľ. Tvorca tejto hybridnej formy dospel k záveru, že k opadávaniu dochádza na vykôstkovaných výhonkoch. Jeho tajomstvo na zachovanie úrody spočíva v prerezávaní hrozna nie na jeseň, ale na jar, keď sú bobule v štádiu „hrachu“.

Harmonogram kŕmenia a hnojenia

Hrozno dobre reaguje na hnojivá, ale predčasná aplikácia môže oddialiť plodenie. Hnojivá sa aplikujú 2-3 krát za sezónu: po odkvitnutí, 14-21 dní pred zberom a na jeseň. Posledná aplikácia musí obsahovať konský alebo kravský hnoj. Inokedy sa môže použiť ammofos, nitrofoska a Rastvorin. Hnojivá sa umiestňujú do špeciálne vykopaných zákopov okolo kmeňa, hlbokých 0,2-0,5 metra.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Časy, keď stačila úprava síranom meďnatým, sú preč. Neskôr bola vyvinutá nová, účinnejšia metóda úpravy:

• pučanie – prípravok „Tirovit Jet 800 WG“, pomer 40 g na 10 l;
• rast listov (veľkosť nechtovej platničky) – „Topaz 100 ES“, koncentrácia 6 ml na 10 l;
• pred kvitnutím – „Quadris 250 SC“, 6 ml na vedro;
• po odkvitnutí – „Ridomil Gold MC 68 WG“ 50 g na 10 l vody;
• dozrievanie plodov - „Ridomil Gold MC 68 WG“ 50 g na 10 l, po 3 týždňoch zopakujte postrek prípravkom „Quadris 250 SC“ v pomere 12 ml na 10 l vody.

Neustálou zmenou fungicídnych prípravkov sa škodlivé látky nezvyknú na viniči ani sa v ňom nehromadia.

Recenzie od vinárov

Odroda Monarch bola vyšľachtená ruským šľachtiteľom a spĺňa všetky požiadavky premenlivého podnebia. Je geneticky odolná voči väčšine známych chorôb a produkuje veľké, chutné bobule vhodné na stolovanie.