Paradajka "Býčie srdce": vlastnosti a popis odrody
Obsah
Popis odrody
„Volské srdce“ je kultivar paradajky. Do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov bol zapísaný v roku 2000 a odvtedy ho pestujú nielen súkromní farmári, ale aj súkromné farmy. Je vhodný do skleníkov, plastových prístreškov a otvorenej pôdy. Táto paradajka je teplomilná. V južných oblastiach sa úspešne pestuje na poli zo sadeníc. V chladnejších oblastiach dosahuje plnú zrelosť a plnú úrodu iba v skleníkoch. Z hľadiska doby dozrievania sa považuje za stredne zrelú odrodu (105 – 115 dní), ale v chladnejšom podnebí môže dozrievať neskoro.
Paradajky odrody Ox Heart sú neurčité. V otvorenom teréne dosahujú výšku stonky 1,3 – 1,5 m a v skleníkoch až 2 m. Rastliny sú silné a rýchlo rastú, čo si vyžaduje formovanie kríkov, štiepkovanie a neustále sledovanie rastu stonky. Tieto opatrenia sú potrebné na zvýšenie počtu plodov a výnosu.
Charakteristiky odrody paradajok sú veľmi atraktívne. Kríky sú silné a robustné. Stonky sú dobre olistené, s početnými strapcami plodov, z ktorých každý nesie 3-5 dozrievajúcich plodov. Za priaznivých podmienok dosahujú paradajky technickú zrelosť začiatkom augusta a obdobie plodenia trvá do polovice septembra. Pri správnych pestovateľských postupoch je priemerný výnos na meter štvorcový približne 7 kg. Medzi ďalšie výhody odrody patrí dobrá odolnosť voči mnohým chorobám a veľké plody.
Popis videa
Z tohto videa sa dozviete veľa faktov o odrode paradajok „Ox Heart“
Charakteristika ovocia
Názov a popis odrody „Ox Heart“ presne charakterizujú plody. Skutočne pripomínajú srdce zodpovedajúcej veľkosti. Priemerná hmotnosť plodu je 150 – 300 g, ale niekedy sa vyskytnú aj exempláre s hmotnosťou až 800 g. Paradajky majú mierne rebrovaný povrch a šupka je ružovo-malinovej farby, tenká, ale pomerne pevná. Dužina je veľmi mäsitá, prakticky bez jadierok a má jemnú, mierne sladkú chuť s výraznou paradajkovou arómou.
Paradajky tejto odrody sú určené na stolovanie, používajú sa čerstvé, na šťavu a na zaváranie. Nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie kvôli tenkej šupke a veľmi šťavnatej dužine. Napriek tomu majú vynikajúcu predajnosť a patria medzi najvyhľadávanejšie spotrebiteľmi. Zrelé plody sa zle prepravujú, preto by sa na predaj mali zbierať mierne nezrelé.
Pôda a hnojivo
Zloženie a kvalita pôdy majú pre paradajky odrody „Ox Heart“ veľký význam. Rovnako ako všetky vysoké, veľkoplodé paradajky, aj tieto sú veľmi náročné na minerály v pôde. Bez nich nemožno očakávať dobrú úrodu. Pri pestovaní paradajok vonku je dôležité dodržiavať striedanie plodín a každoročne striedať záhon. Mrkva, cibuľa, reďkovka, uhorky, kapusta a strukoviny sa považujú za dobrých predchodcov paradajok. Ak sa paradajky pestujú v skleníku, kde je striedanie plodín náročnejšie, pôda by sa mala každoročne na jeseň dôkladne pohnojiť humusom a minerálnymi zmesami.
Pôda na výsadbu paradajok by mala byť ľahká a úrodná. Na siatie semien pre sadenice sa odporúča použiť kyprú pôdu bohatú na humus (vrcholná rašelina, humus). V záhone alebo skleníku sa snažte vytvoriť pôdnu zmes čo najbližšiu tej, v ktorej boli sadenice pestované. To pomôže rastlinám ľahšie sa adaptovať po presadení. Na siatie semien by sa mala pôda zohriať na 15 °C. Sadenice sa môžu do záhonu vysádzať najskôr vtedy, keď priemerná denná teplota stúpne na 20 – 25 °C. Na urýchlenie otepľovania pôdy je možné pôdu prikryť plastovou fóliou.
Napriek hnojeniu pri výsadbe si neurčité paradajky vyžadujú dodatočné prihnojovanie počas celého vegetačného obdobia, najmä v prvej polovici. Pred začiatkom plodenia by sa mali vykonať dve až tri takéto plánované prihnojenia. Po určitom čase po presadení je možné sadenice prihnojiť minerálnou zmesou a malým množstvom dusíka. Počas aktívneho kvitnutia a nasadzovania plodov by sa mal pridať fosfor a draslík – tieto živiny zlepšujú chuť a kvalitu paradajok. Pre ekologických poľnohospodárov sa odporúča zálievka „zelenými“ nálevmi a divozelom.
Zovretie a podviazanie
Odstraňovanie bočných výhonkov je nevyhnutné pre neurčité paradajky, inak sa im vyvinú bujné listy a dlhé výhonky, čo negatívne ovplyvní produkciu plodov. Odroda „Ox Heart“ sa odporúča formovať do dvoch stoniek: prvá je hlavná stonka a druhá je bočný výhonok ponechaný nad prvou strapcou plodov. Zvyšné bočné výhonky by sa mali pravidelne odštiepovať, keď dosiahnu dĺžku 3 – 5 cm. Bočné výhonky tejto veľkosti neovplyvňujú rast kríka, ale odstraňovanie väčších výhonkov môže rastlinu oslabiť.
Pri formovaní kríka nenechávajte viac ako 6-8 trsov s vaječníkmi. Tento počet zaručuje veľké a šťavnaté plody. Ak ponecháte viac, plody budú menšie, ale to je vec vkusu.
Keď sa vytvorí požadovaný počet trsov, je možné odštiepiť vrcholy výhonkov. To pomôže obmedziť rast kríka a nasmerovať všetku energiu rastliny na dozrievanie plodov. Bez ohľadu na miesto pestovania musia byť paradajky tejto odrody priviazané k mriežke, inak sa stonky pod váhou plodov zlomia. Počas obdobia aktívneho dozrievania by sa mali odstraňovať aj spodné listy, aby sa zabránilo plytvaniu živinami.
Zalievanie
Ako uvádza návod na pestovanie tejto odrody, zavlažovanie je kľúčovou súčasťou starostlivosti o paradajky „Ox Heart“. Zavlažovanie by malo byť pravidelné a nie príliš výdatné. Pre zaistenie sladkých, šťavnatých a chutných paradajok musí byť pôda vždy mierne vlhká. V lete zalievajte raz za 2-3 dni a počas extrémnych horúčav denne. Zálievku teplou vodou odporúčame večer, po západe slnka. Na udržanie vlhkosti je možné použiť mulč.
Rovnako dôležité pre odrodu „Ox Heart“ je kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny zo záhonu. Stojí za zmienku, že burina je veľmi škodlivá pre paradajky akejkoľvek odrody, pretože je hlavným prenášačom chorôb a škodcov. Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov a vaše paradajky sa vám odmenia nádhernou úrodou lahodného ovocia.
Video „Rast“
Toto video vám ukáže, ako pestovať paradajky, aby ste dosiahli dobrú úrodu.