Prehľad odrôd paradajok s najlepším výnosom

Ako si vybrať odrodu

Pri výbere odrody paradajok je dôležité zvážiť mnoho faktorov, ktoré ovplyvňujú výnos zeleniny. Najprv sa musíte vopred rozhodnúť, kde zeleninu zasadíte, a kúpiť semená na základe pestovateľských podmienok. Pestovanie paradajok v otvorenej a chránenej pôde je výrazne odlišné – ani tie najvýnosnejšie odrody paradajok na záhony neprinesú kvalitné plody, ak sa vysadia v skleníku. Naopak, skleníkové odrody neprinesú očakávaný výnos, ak sa pestujú v záhrade.

Pri kúpe semien paradajok zvážte chuťové vlastnosti každej konkrétnej odrody. Niektoré paradajky sa najlepšie prejavia ihneď po nakladaní, iné až po nakladaní alebo zaváraní a niektoré sú lahodné, keď nie sú zrelé, zatiaľ čo zrelé paradajky majú skôr obyčajnú a nevýraznú chuť.

Je tiež dôležité rozhodnúť sa, aký druh paradajok budete pestovať a na aký účel. Ak ich pestujete na nakladanie, mali by ste si vybrať menšie paradajky so sladkou, pevnou dužinou. Ak ich pestujete na zaváranie, je najlepšie vybrať si menšie paradajky s pevnou, nerozpukanou šupkou. Výber šalátových odrôd je neobmedzený – paradajky sa dodávajú v širokej škále tvarov, farieb a chutí. Nie sú vhodné na zaváranie, ale majú veľmi mäsitú textúru a vynikajúcu chuť.

Tvar a veľkosť kríka tiež do istej miery ovplyvňujú výnos. Trpasličie odrody vyžadujú menej starostlivosti, ale produkujú menej plodov. Výnos týchto odrôd sa dá zvýšiť iba výsadbou väčšieho počtu záhonov. Vyššie odrody vyžadujú kolíky a oporu, ale prinášajú aj vyšší výnos. Okrem toho vysoké rastliny šetria miesto.

Pri výbere produktívnych odrôd paradajok na pestovanie vonku je dôležité zvážiť ich obdobie dozrievania. Ak chcete mať na stole čerstvé, domáce paradajky od skorej jari do zimy, budete musieť pestovať širokú škálu s rôznym časom dozrievania. Nakoniec, najdôležitejším faktorom ovplyvňujúcim výnos je prispôsobivosť klíme. Je dôležité pochopiť, ktoré odrody paradajok sa v danom podnebí darí. Napríklad odrody určené pre južné oblasti sa v severných zemepisných šírkach veľmi ťažko pestujú – v najlepšom prípade bude výnos minimálny a v najhoršom prípade sa rastliny kvôli chladu nebudú môcť vyvíjať a výnos bude nulový. Preto je pre severné oblasti najlepšie vybrať si paradajky vyšľachtené špeciálne pre chladné podnebie, vybrané zo Sibíri.

Video: „Prehľad mnohých odrôd paradajok“

Videorecenzia populárnych ovocných paradajok.

Najlepšie paradajky roku 2020

Paradajky možno klasifikovať podľa rôznych parametrov:

Podľa výnosu

Vysoko výnosné odrody paradajok sú tie, ktoré prinášajú 5 kilogramov alebo viac na meter štvorcový výsadby. Stojí za zmienku, že mnohé nedávno vyvinuté holandské a podobné domáce odrody môžu prinášať až 20 kg na meter štvorcový výsadby, ale tieto hybridy sa komerčne pestujú predovšetkým v skleníkoch. Pre vysoké výnosy paradajok pestovaných na otvorenom priestranstve je najlepšie pestovať odrody, ktoré sú špeciálne vhodné pre tieto podmienky:

• Vodopád – vysoká, skoro dozrievajúca paradajka s hustými, podlhovastými plodmi jasne oranžovej farby, schopná pri správnej starostlivosti produkovať úrodu 6-8 kg;

• Anastázia – vysoká (100 – 130 cm) stredne zrelá odroda s jasne červenými, niekedy bordovými, stredne veľkými plodmi (170 – 200 g), za správnych podmienok je možné zozbierať až 12 kg;
• Malinový obor – skorá odroda s veľmi veľkými (až 500 g) ružovými plodmi, vďaka ktorým sa dosahuje vysoký výnos, odolná voči chorobám a škodcom;
• Nasténa F1 – skorý, vysoký (120-150 cm) hybrid s veľkými (až 300 g) červenými dužinatými plodmi, dobre znáša nízke teploty a vysokú vlhkosť, je odolný voči chorobám a má veľmi vysoký výnos – 16-18 kg z 1 metra výsadby;
• Diabolský – kompaktné a pomerne vysoké kríky (100 – 120 cm) s červenými podlhovastými plodmi s hmotnosťou (120 – 140 g), paradajky sa ľahko prepravujú, vhodné na zber, nie sú náchylné na choroby, pri pestovaní na priemyselné účely poskytujú úrodu 400 – 600 centov na hektár plochy.

Skúsení pestovatelia zeleniny pripúšťajú, že mimoriadne produktívne odrody paradajok postrádajú vynikajúcu chuť a arómu. Je to preto, že všetka energia takýchto rastlín sa sústreďuje na produkciu viacerých plodov, a nie na koncentráciu cukrov a nutričnej vlákniny.

Podľa typu kríka

Podľa výšky kríka sa paradajky delia na:

• determinantné (nízko rastúce) – ich výška je 50 – 100 cm, nevyžadujú odstraňovanie prebytočných výhonkov a viazanie;

• neurčitý (vysoký) - kríky takýchto paradajok môžu dorásť až do 2 metrov, často vyžadujú inštaláciu podpier a korekciu kríkov, delia sa na štandardné typy (so silnými kompaktnými kríkmi) a neštandardné typy (s tenkými stonkami, náchylné na poliehanie a vyžadujúce podpery);

• Existujú aj stredne veľké paradajky, ktorých výška sa pohybuje v rozmedzí 80-110 cm.

Najproduktívnejšie a nízko rastúce odrody:

• Sanka – ultra skorá hybridná odroda s kompaktnými kríkmi (30-40 cm) a okrúhlymi červenými plodmi;

• Río Grande – vysoko výnosná paradajka s mohutnými kríkmi do výšky 60 cm, plody sú hladké, predĺžené, malé (100 – 120 g), univerzálne použitie – vhodné na konzervovanie a spracovanie;

• Bagheera F1 – skorý, nízko rastúci hybrid s veľkými (180-220 g) plodmi, vhodný na akékoľvek spracovanie a prepravu.

Medzi paradajkami strednej zrelosti vyniká vysokoúrodná odroda „Volgogradsky 5/95“. Táto štandardná rastlina dorastá do výšky 70 – 120 cm a produkuje hladké červené plody s hmotnosťou 80 – 150 g. Plody sa ľahko prepravujú a majú dlhú trvanlivosť. Medzi vysokými paradajkami s vysokým úrodom vynikajú:

• De-Barao - táto odroda má mnoho hybridov, ktoré sa líšia tvarom a farbou, ale to, čo túto odrodu paradajok spája, je nemenná sladká chuť dužinatých plodov, dosahujúcich hmotnosť 300-400 g, v ktorých prakticky nie sú žiadne semená;

• Tarasenko 2 – neskoro dozrievajúci hybrid, vysoké stonky (až 2 m) s viacplodými strapcami, na ktorých sa nachádza množstvo malých (30-40 g) plodov s celkovou hmotnosťou do 3 kg.

Mnoho pestovateľov zeleniny uprednostňuje štandardné odrody paradajok, pretože nevyžadujú viazanie a sú menej náročné na starostlivosť.

Podľa veľkosti

Podľa veľkosti plodov sa paradajky delia na veľké (300 – 400 g), veľmi veľké (do 700 – 1 000 g), stredné, malé a veľmi malé (čerešňové). Medzi veľkoplodé odrody patria:

• Zázrak Zeme – plody sú predĺžené, srdcovitého tvaru, dosahujú hmotnosť 400 – 500 g a majú hustú, sladkú dužinu;

• Prekvapenie svätého Ondreja – vysoká (až 2 m) šalátová odroda s veľmi veľkými (400 – 700 g) plodmi, farba paradajok je malinová, dužina je mäsitá a šťavnatá, prakticky neobsahujú semená;

• Býčie srdce – paradajka strednej zrelosti s veľmi veľkými (400 – 600 g) plodmi s hustou, sladkou dužinou;

• Malinový obor – plody sú veľké (600-800 g), sploštené, s jemnou dužinou, takmer bez semien.

Nasledujúce odrody možno zaradiť medzi malé:

• Div sveta – malé plody pripomínajúce tvar a farbu citrón, hmotnosť paradajok je 50-100 g, z jedného kríka sa dá zozbierať až 50 kusov;

• Čierny Moor – hybrid v polovici sezóny s malými hnedastými plodmi s hmotnosťou 30 – 50 g, vhodný na konzervovanie;

• Tarasenko 2 – vysoké kríky s mohutnými strapcami, z ktorých každý nesie viac ako 35 malých (50-60 g) plodov.

Okrasné miniatúrne odrody paradajok známe ako „čerešňové“ paradajky sa pýšia vynikajúcou chuťou. Tieto paradajky sa úspešne pestujú na záhonoch aj v kvetináčoch na balkónoch. Medzi najobľúbenejšie patria: Polden', Green Pearl, Lemonchik (žltá), Yantar' a Honey Drop.

Stabilitou

Keď sa hovorí o odolnosti paradajok, najčastejšie sa nemyslí odolnosť voči chorobám, ale skôr tolerancia voči nízkym teplotám. Ktoré paradajky sa dajú pestovať v chladnom podnebí, je otázkou, ktorá zaujíma najmä obyvateľov severných oblastí. Pre tieto regióny je najlepšie vybrať si odrody vyšľachtené na Sibíri, ktorých semená sú prispôsobené týmto podmienkam.

Nasledujúce odrody paradajok sú mrazuvzdorné:

• Kyvadlová doprava – mrazuvzdorná odroda sibírskeho výberu, nebojí sa škodcov, chorôb a prepravy, dozrieva za 80-100 dní, plody sú malé (do 60 g);

• Pohostinní – veľkoplodá (300 – 500 g) paradajka, nízky krík – do 80 cm, odolná voči teplotným zmenám;

• Smrteľná sila – vysoko výnosný hybrid sibírskeho výberu, plody sú stredne veľké (do 150 g), nenáročné na starostlivosť, aj pri nízkych teplotách produkuje výnos 5-6 kg;

• Triumfálny – stredne zrelá štandardná odroda sibírskeho výberu, kríky sú nízkeho rastu (40-50 cm), plody sú malé - do 100 g;

• Snehová rozprávka – unikátny hybrid sibírskeho výberu, ktorého krík je doslova posiaty malými plodmi a stonky nevyžadujú viazanie.

Na Ukrajine sa tiež vyšľachtilo niekoľko odrôd, ale tieto semená sú prispôsobené aj severným alebo centrálnym podmienkam: Priusadebny, Gospodar, Soňačné kolo a ďalšie.

Podľa doby dozrievania

V závislosti od obdobia dozrievania sa paradajky delia na skoré, stredne dozrievajúce a neskoré, ale v poslednej dobe sa vyvinulo mnoho hybridov, ktoré sa nazývajú „skoré dozrievanie“.Skoro dozrievajúce odrody paradajok sú tie, ktorých doba dozrievania je až 100 dní. Patria sem Dubok, Belý naliv, Alfa, Amurský štamb, Valentina a Don Juan, ktoré dozrievajú za 95 – 98 dní.

Medzi paradajky strednej zrelosti patria tie, ktoré dosiahnu plnú zrelosť za 105 – 115 dní: Pink Elephant, Hybrid 35, Volgogradsky, Gigant 5, Akulina, Tsarevna a mnoho ďalších. Stojí za zmienku, že väčšina paradajok je strednej zrelosti a pri výbere semien sa záhradkári často stretávajú s týmito odrodami. Paradajky neskorej zrelosti sú tie, ktoré potrebujú na dozretie 117 až 130 dní. Patria sem De Barao, Chudo Sveta, Titan, Sakhar Brown a ďalšie. Paradajky neskorej zrelosti nie sú veľmi obľúbené, ale na rozdiel od paradajok skorej zrelosti majú dlhšiu trvanlivosť.

Najobľúbenejšie odrody sú skoré, ktorých doba dozrievania je niekedy obmedzená na 70 dní. Semená týchto paradajok sú prispôsobené nízkym teplotám a tolerujú aj ľahké mrazy. Patria medzi ne Sanka, Krasny Sever, Krasnaya Shapochka, Nevsky a mnoho ďalších.

Podľa doby skladovania

Dlhodobo sa dokážu uchovať len určité odrody paradajok, ktoré majú špeciálny gén, ktorý inhibuje dozrievanie. Zvyčajne ide o neskoro dozrievajúce hybridy, vyšľachtené špeciálne pre dlhú trvanlivosť. Tieto paradajky sa zberajú v počiatočnom štádiu zrelosti (keď začínajú hnednúť) a úplne dozrievajú neskôr pri teplote 18 °C.

Takéto hybridy sú:

• Radikálny, Lazar, Dominátor – plody týchto odrôd sa dajú skladovať dlhšie ako 1 mesiac;

• Nakladanie na farme, žirafa – ovocie sa môže skladovať až 4 mesiace;

• Dlhodobý strážca, Lenivec, Nový rok – dokonale si zachovajú svoju chuť až do Nového roka.

Dá sa povedať, že hybridy s dlhou životnosťou majú pomerne hrubú šupku a menej výraznú chuť a arómu, pretože dozrievajú umelo. Je to však jediný spôsob, ako získať čerstvé, domáce paradajky v zime.

Video „Výber najobľúbenejších odrôd“

Výber najobľúbenejších paradajok vo videu vám pomôže s výberom.