Najlepšie odrody paradajok pre Ural

Požiadavky na paradajky

Nie je žiadnym tajomstvom, že paradajky sú mimoriadne teplo a svetlomilná plodina. Ich semená začínajú klíčiť, keď teplota neklesne pod 11 stupňov Celzia, pričom bežné podmienky pre úspešný vývoj rastlín sú 25 stupňov Celzia alebo viac. Vzhľadom na to, že typické obdobie úplného dozrievania paradajok pestovaných vonku je približne 100 dní, krátke a chladné uralské leto zjavne nestačí. V dôsledku toho nie je možné dosiahnuť bohatú úrodu pestovaním paradajok vonku na Urale bez prísneho dodržiavania určitých podmienok.

Prvá vec, ktorú treba zvážiť, je skorá zrelosť odrody a jej mrazuvzdornosť. Pamätajte, že vegetačné obdobie vybranej odrody paradajok pre Ural by nemalo presiahnuť 100 dní. Našťastie bolo vyšľachtených mnoho hybridných regionálnych odrôd, ktoré sa v severných oblastiach darí a produkujú bohaté plody. Uralskí pestovatelia sa naučili pestovať lahodné, plné paradajky v otvorenom teréne aj v polykarbonátových alebo plastových skleníkoch. Okrem toho odrody pestované v otvorenom teréne ľahko tolerujú výrazné teplotné výkyvy.

Skúsení záhradníci pri pestovaní paradajok v regióne, ako je Ural, spravidla odporúčajú vybrať si regionálne odrody alebo hybridné odrody.

Video „Rast“

Z videa sa dozviete, ako pestovať paradajky.

Sadenica

V náročnom podnebí Uralu sa paradajky pestujú pomocou sadeníc: to umožňuje úspešnú úrodu aj z teplomilných, tradične južných plodín. Semená by sa mali siať do malých tácok, kde sadenice rastú najmenej 30 dní a do druhej dekády júna sa mladé sadenice môžu presadiť na záhon.

Ďalšou dobrou a produktívnou možnosťou je pestovanie paradajok v skleníkoch alebo pareniskách: tento prístup tiež prináša dobré výsledky, pretože predlžuje teplé obdobie najvhodnejšie pre normálny vývoj plodiny. Do skleníkov sa zvyčajne vyberajú maloplodé odrody paradajok: „Ledenec“, „Izum“, „Moldavsky ranniy“ alebo „Skorochod“.

Vlastnosti skleníkových odrôd

Všetky vyššie uvedené odrody majú niektoré spoločné vlastnosti a charakteristiky:

• Znášajú prudké teplotné výkyvy, ktorým sa v skleníkových podmienkach nedá vyhnúť: cez deň sa skleník nevyhnutne zahreje na vysoké, ba až kritické teploty, zatiaľ čo v noci teplota vzduchu prudko klesá, čo rastliny pravidelne stresuje. Ak sa vyberie nesprávna odroda, paradajky nemusia vytvárať plody;
• Tieto rastliny začínajú prinášať ovocie pomerne rýchlo. To je dobrá vec, pretože rastliny paradajok pestované v skleníkoch často trpia patogénmi, ktoré sa do skleníka dostávajú počas leta, keď sú steny väčšinou otvorené. Preto je dôležité zozbierať úrodu skôr, ako choroby môžu rastliny postihnúť.
• Prvé, najočakávanejšie paradajky budete môcť zozbierať do 90 dní od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky;
• Všetky paradajky pestované v interiéri na Urale musia mať zvýšenú odolnosť voči patogénom a škodcom.

Vybrané odrody pre skleníky

Pozrime sa na niekoľko odrôd paradajok, ktoré už dlho úspešne produkujú ovocie počas krátkych uralských let. Je však nepravdepodobné, že by boli vhodné na pestovanie v otvorenej pôde – tieto odrody sa najlepšie pestujú v skleníkoch.

Hybridná paradajka „Lelya“: vysoko výnosná odroda schopná priniesť približne 4,5 kg na rastlinu. Plody dozrievajú už za 100 dní a vyznačujú sa výraznou sladkokyslou chuťou. Rastliny sú odolné voči infekciám, patogénom a škodcom.

„Bersola“ je nízko rastúci hybrid so skorým dozrievaním, ktorého prvé plody dozrievajú už za tri mesiace. Produkuje veľké paradajky, každá s hmotnosťou až 150 g.

Hybridná odroda „Kohava“ sa odlišuje od väčšiny skorých paradajok svojou skorou zrelosťou (priemerná vegetačná doba je 85 dní), veľkou hmotnosťou plodov (každý dosahuje 180 g) a vynikajúcou chuťou a predajnosťou – paradajky sú pevné, dužinaté a intenzívne ružové. Táto odroda je pomerne produktívna, dosahuje úrodu až 30 kg na meter štvorcový a je tiež odolná voči chorobám.

„Titanic“ je populárny hybrid, ktorý síce nie je nijako zvlášť skorý (prvé paradajky budete môcť zozbierať až o 113 dní neskôr), ale tento nedostatok viac než vynahrádza svojou chuťou a predajnosťou: paradajky sú sladké a veľké (každá váži až 200 g). Okrem toho sú dospelé rastliny zriedkavo náchylné na choroby.

Hybrid „Kostroma“ je tradičná odroda, ktorá sa dlho pestuje na Urale. Rastliny začínajú prinášať ovocie na 105. deň a každý krík sa môže pochváliť závideniahodnou úrodou – až 4,5 kg. Plody sú stredne veľké a zriedkavo ich napádajú patogény.

„Beautiful Lady“ je hybridná odroda, ktorá sa vyznačuje nielen odolnosťou voči chorobám, ale aj schopnosťou dobre zvládať stres. Obdobie od klíčenia po plodenie je 95 dní a každá rastlina môže priniesť až 5 kg lahodných paradajok.

Najlepšie odrody pre otvorený terén

Je zrejmé, že ak zeleninová plodina rastie v chladnom podnebí, jej vegetačné obdobie je kratšie ako v južných oblastiach. Preto pri výbere odrôd paradajok na otvorenom priestranstve v Uralu alebo na Sibíri je potrebné v prvom rade zvážiť najkratšie vegetačné obdobie. Aby sa zabezpečilo úspešné uchytenie, zakorenenie a plodenie sadeníc, je potrebné ich správne otužovať: päťcentimetrové rastliny by sa mali niekoľkokrát denne na krátky čas – desať až pätnásť minút – vynášať von. Ak vaše paradajky rastú v skleníku, neznamená to, že ich otužovanie nepotrebujete: skleník pravidelne vetrajte a pomaly, ale isto znižujte teplotu. Len si dajte pozor, aby ste to neprehnali, inak riskujete omrzliny.

Na otvorenú pôdu je najlepšie vybrať nízko rastúce, štandardné odrody paradajok, ktoré tvoria kompaktný krík. Pri rozumnom výbere sa niektorým determinantným odrodám darí aj v skleníkoch a prinášajú dobrú úrodu. Naopak, neurčité odrody, pôvodne určené do skleníkov, môžu pri správnej starostlivosti prinášať dobré plody aj na otvorených, nechránených miestach:

Sibírska skorá paradajka je nízko rastúca, determinantná odroda. Vhodná na pestovanie na otvorenom poli aj v skleníku, konečný výnos závisí od toho: pestovanie v skleníku prináša o niekoľko kilogramov viac paradajok. Tieto paradajky majú vynikajúcu chuť a predajnosť, dozrievajú 110 dní po výsadbe.

Určitá odroda Alsu vám poskytne chutné, šťavnaté a dužinaté plody, má však nízky výnos: maximálne množstvo plodov, ktoré sa dá zozbierať z jedného štvorcového metra výsadby, je jeden a pol vedra;

Berdsky – Táto odroda sa vyznačuje veľkými, jasne červenými plodmi so zaujímavým splošteným tvarom. Tieto paradajky sú vysoké – dospelé rastliny môžu dosiahnuť výšku viac ako 1 meter, preto pri výbere tejto odrody nezabudnite zvážiť veľkosť vášho skleníka.

Siberian Express je skorý hybrid s dlhým obdobím plodenia. Vytvára nízke, kompaktné kríky, ktoré nevyžadujú oporné viazanie.

Gina je nízko rastúca, skoro dozrievajúca paradajka, ktorá produkuje veľké paradajky;

King of Sibír je odroda s ultraveľkými plodmi – jeden plod môže za priaznivých pestovateľských podmienok vážiť až 1 kg. Plod sa vyznačuje tenkou šupkou, ale dužina je kyprá a šťavnatá a jej atraktívna žltá farba je výrazná. Vzhľadom na veľkosť plodu si kríky vyžadujú starostlivé zapichovanie a štipkanie.

Okrem toho možno odrody paradajok klasifikovať aj podľa iných charakteristík: napríklad medzi trpasličie a skoré odrody patria Aquarelle, Alfa, Supermodel a Antoshka. Tieto paradajky sa ľahko pestujú a pri správnej starostlivosti produkujú vynikajúce plody, ktoré prinášajú úrodu ešte pred prvými mrazmi. Ak hľadáte vysoké, veľké paradajky, oceníte odrody ako Barmaley, Beefsteak a Lemon Giant. Všetky tieto odrody majú dlhé obdobie plodenia, ale vyžadujú si od záhradníka určitú pozornosť.

Vybrané odrody sibírskych paradajok

Na záver by som sa rád zmienil o paradajkách, ktoré dokážu prinášať konzistentne bohatú úrodu bez ohľadu na podmienky prostredia, dokonca aj na Urale. Tieto odrody sú mrazuvzdorné, nenáročné a odolné voči chorobám. Patria sem:

• Paradajka „Velmozha“ je determinantná odroda, ktorá dozrieva v priemere 105 dní. Produkuje veľké, malinovo sfarbené, srdcovité plody s dužinou. Každá paradajka môže vážiť až 250 g.
• neurčitá odroda „Varvara“ - paradajka v polovici sezóny, ktorá produkuje valcovité plody charakteristickej jasne karmínovej farby;
• Determinantná paradajka „Glossy“ je odroda strednej zrelosti s oválnymi plodmi, ktoré sa vyznačujú dužinatou dužinou a malou veľkosťou – každá paradajka váži približne 100 g. Tieto paradajky sa zriedka používajú na domáce paradajkové konzervy – ich chuť sa spravidla najlepšie prejaví pri konzumácii čerstvej.
• Všestranná odroda Gina produkuje veľké, jasne červené paradajky s hmotnosťou až 250 g. Paradajky sú okrúhle, dužinaté a dajú sa použiť na akýkoľvek účel, od šalátov až po akýkoľvek druh kulinárskeho spracovania.
• Hybrid Kaspar je determinantná odroda s skorým obdobím dozrievania, ktorá produkuje husté plody v tvare papriky.

Ako vidíte, existuje veľa možností vhodných na pestovanie v náročných uralských podmienkach. Hoci poľnohospodárske podmienky, najmä pre pestovanie teplomilnej zeleniny, nie sú najpriaznivejšie, vytrvalosť farmárov a dodržiavanie základných poľnohospodárskych postupov môžu dosiahnuť nemožné a priniesť bohatú úrodu južnej zeleniny v severných zemepisných šírkach.

Nebojte sa zlyhania – skúšajte, experimentujte a nájdite si tie perfektné odrody. Určite si vypestujete voňavé, chutné a zdravé paradajky, ktoré vás budú dlho tešiť bohatou úrodou a pripomínať vám vášeň, ktorá túto úrodu umožnila. Navyše, dlhoročné skúsenosti uralských farmárov výrečne dokazujú, že aj tu je možné získať dobrú úrodu paradajok; kľúčom je byť usilovný a starostlivo sa starať o svoje záhony. A ak sa počas pestovania objavia nejaké otázky, odpovede vždy nájdete na rozsiahlych priestranstvách RuNetu; s tým vám rád pomôže najmä náš portál.

Video „Skleníkové odrody“

Toto video vám ukáže, ktoré odrody paradajok sú vhodné do skleníkov.