Výhody a pestovateľské techniky odrody paradajok Bull's Heart

Popis

Typ kríka je determinantný, schopný dosiahnuť výšku 150 – 170 cm. Výsledné kríky sú skôr rozľahlé, nie štandardné, s malým počtom listov a ich rast možno opísať ako bujný. Rast sa zastaví až vtedy, keď sa vytvorí 5 – 6 plodonosných strapcov. Stonky sú zvyčajne dlhé 1,5 – 1,8 m. Prvý vaječník sa objavuje nad 8. – 9. listom a zvyšné plodonosné strapce sa nachádzajú vzdialené od seba niekoľko listov. Každý strapec zvyčajne produkuje približne 5 plodov.

V popise odrody je potrebné poznamenať, že na jednej rastline zvyčajne produkuje plody rôznych veľkostí a tvarov. Najväčšie paradajky sa objavujú na spodnej časti a vážia 300 až 500 gramov. Vrchné paradajky dosahujú sotva 100 – 150 gramov. Rekordné paradajky tejto odrody vážili 600 – 800 gramov a v niektorých prípadoch až 1 kg.

Plody sa opisujú takto: väčšina z nich má dokonale srdcovitý tvar. Paradajky sú jasne červené. Ich šupka je veľmi tenká a ľahko sa oddeľuje od dužiny. Vo vnútri je každý plod dužinatý, s hustou, nízkovodnou štruktúrou. Vyznačuje sa vysokým obsahom sušiny. Paradajky tejto odrody sú takmer bez žilky. Vo vnútri plodu je možné vidieť štyri až päť malých semenných komôr, ktoré sa nachádzajú blízko okraja.

Stojí za to opísať chuťové vlastnosti tejto zeleniny, a preto si ju záhradkári tak vysoko cenia. Paradajky majú príjemnú chuť a vysoký obsah cukru v dužine. Mierna kyslosť len umocňuje ich výnimočnú chuť.

Pestovanie tejto odrody v skleníku môže v skutočnosti priniesť lepšie výsledky ako pestovanie na záhone. Jedna rastlina v skleníku môže priniesť približne 10 kg vybraných paradajok.

Táto odroda je stredne zrelá. Zrelé plody sa zbierajú 4–4,5 mesiaca po tom, čo sa objavia výhonky. Sú bohaté na vitamíny C, K a B a obsahujú vlákninu, niacín, folát, pektín a minerály, ako je horčík, vápnik, chlór, sodík, fosfor, železo, síra, kremík a jód.

Charakteristiky

Medzi výhody paradajok patrí mierna imunita voči bežným chorobám. Nevýhodou je však ich zraniteľnosť voči nebezpečnej plesni.

Na pestovanie tejto odrody sú potrebné úrodné a ľahko štruktúrované pôdy.

Prepraviteľnosť: Zelenina sa darí aj pri preprave na dlhé vzdialenosti. Straty počas prepravy nemôžu presiahnuť 5 %. Plody majú normálnu trvanlivosť. Paradajky sa dajú skladovať na chladnom mieste – vhodná je pivnica alebo chladnička. Paradajky si však zachovávajú pôvodný tvar a chuť iba niekoľko týždňov. Pri dlhšom skladovaní plody zmäknú a dajú sa použiť iba na varenie.

Charakteristika výnosu: Pri priemerných pestovateľských postupoch je možné zozbierať 7 až 8 kg z metra štvorcového. Chuť plodov je z 90 % geneticky podmienená, pričom iba z 10 % závisí od pestovateľských postupov.

Volské srdce je stolová odroda pestovaná na čerstvú konzumáciu a ako hlavná prísada do zdravých šalátov. Na konzervovanie sa plody predsekajú. Sú tiež dobrým základom pre rôzne dresingy, pasty, omáčky a kečupy.

Odrody

Paradajky odrody Bull's Heart sú zastúpené 4 hlavnými poddruhmi:

• Paradajka Orange Bull's Heart produkuje veľké plody s hmotnosťou 300 až 800 gramov. Táto odroda je stredne zrelá. Na skoršie pestovanie paradajok sa odporúča použiť sadenice. Táto odroda je odolná voči suchu, ale je náchylná na pleseň. Vyžaduje si formovanie do jednej stonky, zabezpečenie bezpečnej opory a pravidelné zaštipovanie bočných výhonkov.
• Bull's Heart, neskoro dozrievajúca odroda s čiernymi plodmi, sú bordové, takmer čierne, čerešňovočervené paradajky. Túto odrodu charakterizuje srdcovitý tvar, jemná chuť a takmer bezjadierková dužina. Táto odroda plodí na všetkých dostupných strapcoch, pričom každý plodí 2 až 4 plody. Priemerná hmotnosť paradajky je 400 až 600 gramov.
• Red Bull's Heart je energický kultivar s rozľahlým kríkom, ktorý prináša šarlátové plody v tvare srdca. Je to odroda strednej zrelosti. Jej charakteristickým znakom je schopnosť produkovať plody rôznej hmotnosti na jednej rastline. Prvé zozbierané paradajky vážia 600 – 800 gramov, zatiaľ čo ďalšie vážia 300 – 400 gramov. Menšie majú oválny tvar.
• Bull's Heart Pink je neskoro dozrievajúca odroda s plodmi, ktoré pri prvom zbere vážia 800 – 900 gramov a neskôr až 200 gramov. Je odolná voči bežným chorobám zeleniny. Poddruh ružovej paradajky, nazývaný Giant, má krásny malinový odtieň a je to odroda strednej zrelosti. Môže sa pestovať v miernom podnebí bez prikrytia.

Poľnohospodárska technológia

Semená tejto odrody na sadenice vysievajte začiatkom marca do hĺbky 3 cm. Sadenice by sa mali ošetriť roztokom manganistanu draselného a potom opláchnuť vodou. Výsadba by sa mala vykonať, keď sú jasne viditeľné aspoň dva plne vyvinuté listy.

Ak chcete získať veľkú a kvalitnú úrodu svojej obľúbenej zeleniny, nezabudnite hnojiť 2-3 krát. Odporúčajú sa komplexné minerálne hnojivá.

Týždeň pred výsadbou sadeníc na danom mieste je potrebné ich otužovať.

Pri pestovaní v skleníku by sa mala výsadba uskutočniť začiatkom apríla, ak je skleník vybavený vykurovacím systémom. V opačnom prípade by sa mala výsadba uskutočniť začiatkom mája. Odporúčaný rozostup výsadby pre skleník je 40 x 50 cm.

Polievajte iba teplou vodou pri koreňoch. Zabráňte kontaktu vody s listami.

Zaštipovanie bočných výhonkov tejto odrody je náročnejšie ako zaštipovanie akejkoľvek neurčitej odrody. Neskúsení záhradníci môžu pri zaštipovaní bočných výhonkov nechtiac odstrániť výhonok nevyhnutný pre rast celej rastliny. Hlavný výhonok určitej odrody vždy končí steblom, čo znamená, že sa na konci vytvorí trs. Aby ste predišli poškodeniu dôležitých výhonkov počas zaštipovania, nezačínajte s postupom skôr, ako dosiahnu 4–5 cm. Výhonok, ktorý sa stane rastovým výhonkom, je určený. V prípade pochybností sa výhonok nechá rásť. Neskôr sa môže zaštipnúť, čím sa zastaví jeho rast.

Zaštipovanie bočných výhonkov tejto odrody je obzvlášť dôležité, ak sú vytvorené skleníkové podmienky, pretože záhradníci sa snažia maximalizovať svoju úrodu a získať späť náklady na údržbu skleníka. Odroda tiež vyžaduje, aby sa kmeň počas rastu podopieral.

Aby sa zabránilo hromadeniu kondenzácie na stenách prístrešku, musí sa pravidelne vetrať. Aby sa predišlo chorobám, kríky sa počas vegetačného obdobia dvakrát ošetrujú fungicídmi. Ak sa infekciám nedá vyhnúť, napadnuté listy a plody sa odstránia a spália mimo záhrady.

Video: „Zber paradajok odrody Bull's Heart“

Toto video je o zbere odrody Býčie srdce a o vlastnostiach prvého zberu plodov.