Všetko o pestovaní cukrovej repy

Popis a vlastnosti rastliny

Cukrová repa je dvojročná rastlina, ktorá obsahuje veľké množstvo sacharózy. Pestuje sa na priemyselnú výrobu cukru a tiež ako krmivo pre zvieratá, pretože jej výnos je pomerne vysoký.

Prospešné vlastnosti rastliny objavil Andreas Marggraf už v 18. storočí. Po štúdiu zeleniny vedec dospel k záveru, že je podobná trstinovému cukru. Začiatkom 19. storočia jeho študent otvoril továreň špecializujúcu sa na extrakciu cukru z repy. Odvtedy agronómovia na celom svete vyvíjajú nové odrody rastliny. Dnes existuje množstvo hybridov tejto plodiny, ktorých výnosy sú nad očakávania.

Čo sa týka samotného plodu, jeho horná časť pozostáva zo zelených listov a púčikov umiestnených v pazuchách. Zelenina rastie nad povrchom pôdy. Krk plodu sa nachádza medzi koreňom a hlavou. Repa má kužeľovitý biely koreň.

Repa vyžaduje veľa slnka, vody a tepla. Dá sa úspešne pestovať v černozemiach s pravidelnou a výdatnou zálievkou. Repa sa pestuje predovšetkým v Gruzínsku, na Ukrajine, v Rusku a na Blízkom východe.

Video: Pestovanie repy

Video ukazuje, ako sa repa pestuje na poliach.

Prospešné vlastnosti

Okrem cukru rastlina produkuje melasu, ktorá slúži ako základ pre kyselinu citrónovú, glycerín, alkohol a kvasinky. Dužina získaná z koreňa sa používa ako krmivo pre zvieratá a výkaly ako hnojivo. Repa je tiež základom pre výrobu etylalkoholu ako paliva.

Cukrová repa je vynikajúcim pomocníkom pri výrobe domáceho džemu, zaváranín a sušienok.

Repa obsahuje veľké množstvo vitamínov, najmä B, C, PP, ako aj prvky ako horčík, vápnik, meď, jód a draslík. Pravidelná konzumácia tejto zeleniny má pozitívny vplyv na imunitu a metabolizmus, podporuje omladenie a pomáha odstraňovať toxíny z tela. Konzumácia repy pri gastritíde, vysokej kyslosti žalúdka a žlčových kameňoch bude škodlivá, ale pri anémii, leukémii a hypertenzii je repa presne to, čo lekár predpísal.

Hlavné odrody

Je prakticky nemožné rozlíšiť odrody cukrovej repy podľa vzhľadu. Všetky majú biely vnútro aj vonkajšok a podobný vzhľad. Pokiaľ ide o klasifikáciu, delia sa do troch skupín na základe obsahu cukru v koreňoch:

• Vysoko výnosná, ktorej obsah cukru sa charakterizuje ako priemerná a nízka.
• Vysoko výnosná, cukorná, s vysokým obsahom cukru a úrodnosťou.
• Cukrová zelenina, ktorá sa vyznačuje vysokým obsahom cukru v koreňových plodinách, ale jej výnos je nižší ako u vysoko výnosnej cukrovej zeleniny.

Pristátie

Pestovanie cukrovej repy má svoje špecifické charakteristiky v závislosti od druhu plodiny. Keďže primárnym účelom rastliny je produkcia a zber krmovín, technológia pestovania sa vyvíja s ohľadom na tieto charakteristiky.

Príprava semien a pôdy na siatie

Pestovanie cukrovej repy si vyžaduje prípravu pôdy a semien na tento proces. Pôda sa zvyčajne na jeseň intenzívne hnojí dusíkom, draslíkom a fosforom, po čom nasleduje kyprenie do hĺbky 30 cm. Na jar sa vykonáva bránenie a kultivácia a potom sa pôda urovnáva. V tomto období by sa nikdy nemal pridávať čerstvý hnoj! Ako hnojivo sa namiesto toho používa jemná slama. Všetky tieto kroky sú základom pre postupný a rovnomerný vzchádzanie prvých výhonkov.

Semená cukrovej repy sa tiež správne pripravujú. Najprv sa očistí od prachu a nečistôt, čím sa zabezpečí dlhá trvanlivosť semien bez straty ich vlastností. Následne sa semená dôkladne očistia od stoniek a zvyškov a následne sa vyleštia. Následne sa triedia podľa priemeru podľa nasledujúcej schémy: 3,5 – 4,5 mm a 4,5 – 5,5 mm.

Bezprostredne pred siatím sa semená peletujú živinami, ako je melasa a humus. Posledným krokom je ich 24-hodinové namáčanie v teplej vode.

Stojí za zmienku, že takúto prípravu je možné vykonať iba v komerčnom prostredí. Preto je pre domáce pestovanie najlepšie zakúpiť vopred pripravené semená v špecializovanom obchode.

Technológia sejby

Pestovanie cukrovej repy v Rusku sa vyznačuje svojou špecifickosťou. Tento proces zahŕňa niekoľko krokov:

1. Semená vysievajte iba do pôdy, ktorá je ohriata na aspoň 6 °C a do hĺbky aspoň 5 cm. Teplota vzduchu by nemala klesnúť pod 8 °C. Medzi prípravou pôdy a samotným výsevom by mal uplynúť krátky čas. Najlepšie je siať za slnečného dňa.
2. Aby bola starostlivosť o rastlinu pohodlná a praktická, riadky sa umiestňujú vo vzdialenosti 45, 60 a 70 cm od seba.
3. Po niekoľkých dňoch je potrebné pôdu prekopať.
4. Keď sa objavia prvé výhonky, oplatí sa vykonať preventívnu a deratizačnú ochranu, najmä proti blcháčovi repnému. Na tento účel sa môže použiť postrek Metafosom.
5. Ak bude počasie priaznivé, prvé výhonky možno očakávať do 10 dní.
6. Po vytvorení listov by sa malo vykonať bránenie. Vyhnite sa bráneniu ihneď po vzídení, pretože to môže poškodiť sadenice.

Starostlivosť

Po vyklíčení mladých výhonkov je potrebné venovať osobitnú starostlivosť, a to pestovaniu cukrovej repy:

1. Opatrne vykonajte balovanie (hlboké kyprenie pôdy medzi riadkami) do hĺbky 6-7 cm.
2. Pre zabezpečenie zhlukovania preriedte riadky tak, aby zostali 3 – 4 silné rastliny. Prvýkrát sa to robí mechanicky pomocou špecializovaného vybavenia; všetky nasledujúce operácie je možné vykonať manuálne.
3. Pozdĺžne a priečne obrábanie medzi riadkami.
4. Kyprenie do hĺbky 12 cm.
5. Cukrová repa vyžaduje pravidelnú zálievku, najmä počas tvorenia vňate. V júli by sa mala zálievka vykonávať raz týždenne a v septembri by sa mala úplne prestať.
6. Repa vyžaduje hnojenie, pretože je to nevyhnutná súčasť starostlivosti o rastlinu. Používajú sa predovšetkým fosforečno-draselné a dusíkaté hnojivá; ich nadmerné množstvo spôsobí nasýtenie koreňovej plodiny dusičnanmi.
7. Cukrová repa si vyžaduje prevenciu chorôb a škodcov.

Kontrola škodcov a chorôb

Počas vegetačného obdobia v Rusku môže byť cukrová repa náchylná na rôzne choroby a škodcov, ktoré výrazne znižujú výnosy. Na zachovanie úrody je potrebné bojovať proti patogénom a prenášačom jednotlivých chorôb cukrovej repy.

Repa je náchylná na zaburinenie, ktoré sa dá ľahko kontrolovať glyfosátovými herbicídmi. Nemala by sa však používať počas suchého leta.

Hniloba ovocia a pôdni škodcovia sa desia správnej úpravy pôdy. Hnilobu možno kontrolovať rôznymi biologickými produktmi, ako je napríklad Betaprotectin.

Blšie chrobáky, mrchožrúty a vošky majú negatívny vplyv na repu a jej úrodu, preto je potrebné ich kontrolovať preventívnou úpravou pôdy.

Cukrová repa, známa aj ako cvikla, sa v Rusku môže pestovať na domáce účely. Na zabezpečenie vysokej úrody je dôležité pripraviť pôdu a semená, zabezpečiť správne a dostatočné zavlažovanie a hnojenie a predchádzať útokom škodcov. Ak budete dodržiavať správne poľnohospodárske postupy, cukrová repa sa vám odmení sladkými a chutnými plodmi. Koniec koncov, úroda tejto plodiny v Rusku závisí od kvality jej starostlivosti.

Video: Výsadba repy

Toto video ukazuje, ako pestovať repu v záhrade.