Kedy a ako zbierať repu zo záhrady?

Prečo je dôležité včas zberať repu?

Určiť, kedy vykopať repu, je veľmi jednoduché, ak poznáte odrodu zeleniny. Koniec koncov, na každom balení semien je uvedený čas dozrievania a veľkosť zrelých plodov. Okrem toho by sa každý záhradník mal riadiť týmto kritériom: repu zberajte skôr, ako plody stvrdnú.

V opačnom prípade zelenina začne rásť druhýkrát. Na koreni sa objavia svetlé pruhy, kde vyrastajú mladé biele korienky. Potom sa dá očakávať, že úroda opäť rozkvitne. Výskyt takýchto znakov je signálom na okamžitý zber repy. Tieto svetlé pruhy sa často netvoria blízko vrcholov, ale oveľa nižšie. Preto ich možno vidieť až po vybratí zeleniny zo zeme.

Skúsení záhradníci majú svoje vlastné znaky dozrievania. Napríklad veria, že je čas zberať repu, keď jej listy vyschnú a zožltnú. Agronómovia to zvyčajne považujú za nepriamy znak, pretože existuje mnoho ďalších príčin žltnutia listov vrátane suchého a horúceho podnebia.

Preto je dôležité starostlivo skontrolovať záhradu a všímať si, či vrcholky plodov vyčnievajú z pôdy. Je tiež dôležité venovať pozornosť tomu, či zelenina stále rastie. Ak áno, je priskoro na zber úrody. V takom prípade pôdu dôkladne prekyprite, pohnojte ju močovinou, draselnou soľou a superfosfátom a rastliny pravidelne zalievajte.

Video „Zber repy“

Video pojednáva o časoch zberu repy a metódach zimného skladovania.

Referenčné hodnoty úrody

Na určenie času zberu repy sa musíte zamerať na niekoľko faktorov. Najprv zvážte čas výsadby a odrodu. Každá plodina má svoje vlastné obdobie dozrievania. Tento proces však môže byť ovplyvnený počasím, ktoré sa, ako vieme, mení každý rok. Preto je najlepšie určiť čas zberu repy nie na základe konkrétnych dátumov, ale na základe kontroly zeleniny. Repu môžete zo záhrady zbierať, ak:

• Na ovocí sa objavujú výrastky;
• Spodné listy plodiny zvädli a vyschli;
• Parametre plodu sú blízke parametrom uvedeným na obale semien odrody;

Ak sa však predpovedajú mrazy, zber cukrovej repy sa vykonáva skoro, aby sa zabránilo zamrznutiu vrchných častí repy. Tento typ zberu sa dobre neskladuje a dlho nevydrží.

Po druhé, mrkva môže slúžiť ako referenčné číslo pre dozrievanie úrody. Agronómovia odporúčajú zberať repu pred mrkvou. Repa je väčšia ako mrkva a vyčnieva ďalej nad pôdu. To robí mrazy pre úrodu nebezpečnejšími. Skoro dozrievajúce odrody zeleniny dozrievajú už v júli. Zrelá repa má priemer 5 až 10 cm. Repa druhej triedy má 14 cm.

Zber cukrovej repy sa zvyčajne uskutočňuje koncom leta alebo začiatkom jesene. V tomto období listy strácajú svoju farbu a vzhľad.

Plody sa vykopávajú nožom, pričom sa dáva pozor, aby sa nepoškodili. Potom sa ručne vytrhávajú a opatrne sa odtrhávajú od pôdy. Následne sa nožom odstránia zelené časti rastliny, pričom zostane 2-centimetrový vrch. Keď tieto rezy stvrdnú, celá úroda by sa mala premiestniť do určeného skladovacieho priestoru.

Časy upratovania

Doba zberu všetkých koreňových plodín výrazne závisí od poveternostných a klimatických podmienok v pestovateľskej oblasti. Okrem toho sa dôrazne neodporúča zber počas dažďa. Po dozretí a zbere musia byť všetky koreňové plodiny vysušené. Zber v daždi proces výrazne predĺži a skomplikuje.

Plody sa zbierajú aj po objavení sa výrastkov. Tento jav je jedným zo základných znakov zrelosti úrody. V prípade pochybností môžete jednoducho vykopať jednu zeleninu a skontrolovať, či je zrelá alebo nie. Repa dobre znáša chlad. Ani teploty 2° – 3°C neovplyvňujú jej rast a vývoj. Preto sa niektoré odrody zeleniny, ako napríklad stolová repa, zbierajú neskôr: po mrkve, v polovici jesene. Stojí za zmienku, že neskoré odrody sú chutnejšie ako skoré.

Zber plodov sa môže líšiť v závislosti od ich veľkosti. Menšie plody by sa mali nechať rásť v zemi, zatiaľ čo väčšie by sa mali zbierať ihneď.

Úrodu môžete zbierať podľa lunárneho kalendára. Najlepšie je vyberať ovocie počas ubúdajúceho mesiaca. Konkrétne dátumy pre každý rok nájdete v lunárnom kalendári. Napríklad v roku 2025 sa koreňová plodina odporúčala na zber v októbri.

Obdobie zberu repy závisí aj od miesta jej pestovania. V miernom podnebí repa dozrieva rýchlejšie ako v chladnom alebo suchom podnebí.

Ako správne zbierať repu

Technika zberu zeleniny je jednoduchá: pomocou lopaty alebo vyorávača repy vykopte plody a potom ich ručne vytiahnite. Vykopávajte hlboko, ale dávajte pozor, aby ste plody nepoškodili.

Potom odstráňte z koreňovej zeleniny zvyšnú zeminu a nechajte ju niekoľko hodín vyschnúť. Potom odstráňte vrchné časti. Odporúča sa tvarovať hlávky zeleniny do tvaru kužeľa, pričom sa zamerajte na spiace púčiky. Tento postup sa vykonáva do hĺbky 0,2 – 0,3 cm.

Po odstránení listov sa plody nechajú niekoľko dní stvrdnúť z odrezaných plôch. Tento postup zabezpečí rýchle schnutie zeleniny a dlhú trvanlivosť, takže je nevyhnutný. Na skladovanie koreňovej zeleniny je vhodné akékoľvek chladné a tmavé miesto. Ideálna je samozrejme pivnica alebo povala.

Repa je teda zelenina, bez ktorej sa žiadna domáca kuchárka nezaobíde. Najlepšie je si ju vypestovať sami, aby ste si boli istí, že je organická. Skúsenosti ukazujú, že z tejto koreňovej zeleniny sa pripravuje najlepší boršč a iné jedlá. Takže nebuďte leniví a skúste si ju vypestovať sami. Navyše, dodržiavanie všetkých pravidiel a odporúčaní to veľmi uľahčí. Vyskúšajte to – určite nebudete ľutovať.

Video: „Zber repy zo záhrady“

Toto video hovorí o načasovaní zberu repy.