Príprava na zimu a starostlivosť o červené a čierne ríbezle na jeseň

Starostlivosť po zbere úrody

Neskúsení záhradníci sa domnievajú, že ríbezle po zbere nevyžadujú žiadnu starostlivosť. Táto predstava je však zásadne mylná. Príprava na chladné obdobie na jeseň je kľúčom k úspešnej zime a dobrej úrode.

Pre červené ríbezle

Začiatkom jesene sa treba postarať o vegetatívne rozmnožovanie rastliny. Koncom septembra alebo začiatkom októbra sa oblasti okolo kríkov polievajú (ak nie je dostatok zrážok) a hnoja sa organickými a minerálnymi hnojivami. Pôda sa potom prekopáva, aby hnojivo preniklo hlbšie. Každý krík sa hnojí 10 – 12 kg organického hnojiva (kompost, prehnitý hnoj), 100 g superfosfátu a 50 g chloridu draselného. Ríbezle tiež potrebujú rez. Omladenie a sanitárny rez sa vykonávajú, keď je krík v období pokoja.

Výhonky červených ríbezlí rodia plody dlhšie ako výhonky čiernych ríbezlí.Vďaka tomu rastlina nevyžaduje častý omladzovací rez. Preto sa koncom jesene, po skončení obdobia plodenia a zastavení toku miazgy, odstraňujú zlomené, choré, suché alebo deformované výhonky. Odporúča sa tiež zasadiť ríbezľový krík začiatkom jesene, aby sa cez zimu mohol úplne uchytiť. Na tento účel si vopred pripravte jamu, aby sa pôda usadila a hnojivo sa mohlo vstrebať. Po výsadbe pôdu okolo kríka zhutnite, zalejte a zamulčujte. Sadenice sa zarežú, pričom na každom výhonku zostane niekoľko púčikov.

Pre čierne ríbezle

Po zbere úrody je dôležité krík pohnojiť draselno-fosforovým hnojivom, aby sa podporila tvorba budúcich púčikov. Najlepšie je aplikovať hnojivo v tekutej forme spolu so zalievaním. Všetky napadnuté výhonky rastúce dovnútra by sa mali odstrániť. Na konci leta sa odporúča zaštipnúť výhonky, aby sa znížilo riziko múčnatky. Pôdu okolo kríka ríbezlí treba odburiniť a zaliať. Aby rastlina prežila zimu, prihnojte ju superfosfátom a chloridom draselným.

Všetky opadané listy by sa mali pozbierať, krík by sa mal doplniť čerstvou úrodnou pôdou alebo kompostom a jemne posypať drevným popolom. Príprava ríbezľového kríka na zimu sa môže vykonať aj orezaním prebytočných výhonkov, ktoré len bránia rastu rastliny. Zároveň sa môže vykonať preventívne ošetrenie proti škodcom a chorobám. Na to sa používa malatión a bordeauxská tekutina. Ak množstvo zrážok nestačí na zvlhčenie pôdy, kríky by sa mali výdatne poliať.

Odporúča sa rozložené kríky zviazať a podoprieť ich dreveným rámom, ktorý je skonštruovaný podľa priemeru rastliny.

Jeseň je tiež najlepší čas na zakorenenie sadeníc. Výsadbou odrezkov koncom septembra im dáte čas prispôsobiť sa zime a dobre ju prežiť. Mladé rastliny nepotrebujú ďalšie hnojenie ani rez, pretože sa to robí počas procesu výsadby.

Zber a skladovanie plodín

O prospešných vlastnostiach ríbezlí sa netreba ďalej zmieňovať. Keďže však zimné ríbezle ešte neboli vyšľachtené, mali by ste si vitamíny doplniť už od leta. Bobule sú dosť krehké, najmä tie červené. Preto sa musia spracovávať hneď, ako dozrievajú. Čím čerstvejšie sú bobule, tým viac možností na konzerváciu. Jedným z najlepších spôsobov, ako zachovať maximálne množstvo živín, je mrazenie.

Kľúčom je nájsť ten správny okamih: ríbezle začali dozrievať a bobule nadobudli sladkosť, ale nie sú prezreté. Úplne zrelé bobule stratia svoj tvar a premenia sa na kašu. Bobule opláchnite studenou vodou, osušte ich a vložte do mrazničky. Optimálna teplota je medzi 18 a 23 stupňami Celzia. Môžete zmraziť nielen celé bobule, ale aj roztlačené bobule s cukrom.

Roztlačené ríbezle môžete tiež uchovávať vo vlastnej šťave v pohároch. Tento čerstvý džem vydrží približne rok. Ak chcete úrodu uchovať dlhšie, môžete si ju pripraviť džemom alebo zavárať. Takto vydrží tak dlho, ako je potrebné, dokonca aj niekoľko rokov. Obe metódy vám umožnia vychutnať si chuť ríbezlí aj vo februári.

Príprava kríkov na zimu

Sadenice ríbezlí v zime riskujú zamrznutie, poškodenie snehovými zrážkami a hlodavcami. Preto si mnohí začínajúci záhradníci kladú otázku, či je potrebné ríbezle na zimu prikryť a akú starostlivosť potrebujú. Samozrejme, všetko závisí od drsnosti zimného podnebia vo vašom regióne. Prípravy by sa mali začať hneď po príchode prvých mrazov. Opadané listy by sa mali odstrániť, pôda pod kríkmi by sa mala vykopať a doplniť úrodnou pôdou.

Malé kríky je možné prikryť drevenými debničkami a vrecovinou alebo použiť špeciálny krycí materiál. Ríbezle si v zime nevyžadujú žiadnu špeciálnu starostlivosť. Len sa uistite, že kryt neodfúkne vietor, a keď začne snežiť, úplne ho odstráňte. Pre rastlinu neexistuje lepší úkryt ako sneh. Preto pri silných mrazoch pridajte viac snehu, aby bol krík úplne zakrytý.

Keď nastane topenie, sneh sa musí odstrániť. V opačnom prípade sa vytvorí kôra a stane sa ťažkým a výhonky sa môžu zlomiť, pretože nebudú schopné uniesť váhu. Ríbezle v zime nevyžadujú žiadnu starostlivosť. Dôležité je len chrániť rastlinu pred chladom a poškodením. Ak sa niektoré výhonky zlomia, je najlepšie ich úplne odstrániť.

Ak mrazy oslabli a ustúpili a sneh sa roztopil, začnite sa starať o ríbezle už vo februári.

Vykonajte preventívne prerezávanie a krík jemne prihnojte hnojivom s obsahom dusíka. Zároveň si pripravte odrezky na jarnú výsadbu. Ak si všimnete akékoľvek podozrivé výrastky alebo výrastky, pozbierajte ich a spálte. Môžu sa v nich nachádzať škodcovia alebo spóry húb.

Video: Starostlivosť o ríbezle a ich výsadba

Toto video vás naučí, ako správne sadiť a starať sa o ríbezle.