Ríbezľový poklad – lahodné bobule pre vašu záhradu

Popis

Odroda čiernych ríbezlí „Sokrovišče“ bola vyvinutá na samom konci minulého storočia Sibírskym výskumným ústavom záhradníctva M.A. Lisavenka. Bola vytvorená špeciálne pre chladné podnebie a ľahko prežíva zimné mrazy. Táto skorá odroda kvitne v máji a zrelé plody s vysokým obsahom kyseliny askorbovej je možné zbierať v druhej polovici júla.

Krík dorastá do výšky jeden a pol metra, ale nie je práve rozľahlý. Konáre sú rovné a majú stredne veľké lístie. Mladé výhonky sú riedko chlpaté, jemne zelenej farby, zatiaľ čo staršie výhonky nadobúdajú hnedastý odtieň. Svetlozelené, kožovité, mierne zvráskavené listy sú pevne pripevnené ku krátkym, bacuľatým, mierne chlpatým stopkám. Listy sú trojlaločné a stredne veľké. Púčiky sú zelené, s voľnými šupinami.

Krémové kvety, typické pre ríbezle, kvitnú v máji. V teplejších oblastiach kvitnú začiatkom mesiaca, zatiaľ čo v oblastiach s neskorším otepľovaním v druhej polovici. Strapce sú jednoduché alebo trojité, každý nesie 5 až 10 bobúľ. Lahodné, sladkokyslé bobule sú jednotnej veľkosti – čierne, mierne lesklé, s hmotnosťou 1,6 až 2,2 g. Pod tenkou šupkou sa ukrýva množstvo malých semien (bobule sa vyznačujú suchým odlupovaním).

Bobule sa dobre prepravujú a vydržia dva týždne pri teplote 10 °C bez straty a najmenej mesiac pri 0 °C. Sú lahodné (a veľmi zdravé) na konzumáciu čerstvé a vyrábajú sa z nich vynikajúce šťavy, vína, džemy, zaváraniny, marmelády a džemy. Jeden krík zvyčajne prináša 4 – 5 kg bobúľ – čo je značné množstvo, ktoré si vyžaduje podopieranie, aby sa konáre neprehýbali pod váhou bobúľ.

Základné pravidlá výsadby

Tak ako takmer všetky ríbezle, aj odroda „Sokrovische“, vrátane odrody „Sokrovische“, uprednostňuje slnečné miesta chránené pred silným vetrom a prievanom. Najlepšie je vyhnúť sa veľkým rastlinám v blízkosti, ktoré budú vytvárať tieň a čerpať živiny z pôdy. „Sokrovische“ však dobre znáša svetlý tieň. Táto čierna ríbezľa najlepšie rastie v mierne kyslej, výživnej pôde, ktorú by ste mali pred výsadbou dôkladne pohnojiť. Ak je pôda príliš kyslá, pridajte kriedu, drevný popol alebo trochu vápna.

Ríbezle by sa mali sadiť na jeseň, keď sú teploty stále medzi 15 a 10 stupňami Celzia. To im dá čas uchytiť sa na novom mieste, dobre prežiť zimu a na jar vyprodukovať nové výhonky. Výsadba na jar bude stratou času, pretože krík začne rásť neskôr.

Na jesennú výsadbu sa miesto nájde a pripraví v lete, približne dva mesiace vopred. Miesto sa určí, zbaví buriny a vykope do hĺbky pol metra, pričom sa súčasne pridá kompost alebo humus (najmenej jedno vedro na meter štvorcový), superfosfát (100 g) a draselná soľ (50 g). Ak je pôda veľmi ťažká, možno na zlepšenie jej štruktúry pridať rašelinu alebo piesok.

Tesne pred výsadbou odstráňte všetky vyrastené buriny a vykopte jamy s priemerom a hĺbkou asi pol metra. Tretinu jamy naplňte úrodnou pôdou, pridajte 0,5 vedra vody a umiestnite sadenicu (po namočení koreňov vo vode aspoň na tri hodiny). Zasypte pôdou, kým koreňový krčok nebude 5 – 8 cm pod povrchom, a zhutnite. Pod každý krík pridajte ďalších 1,5 vedra vody a potom pôdu pod kríkom a okolo neho zamulčujte rašelinou, senom, kompostom a pilinami.

Vysadený krík sa okamžite oreže, pričom na výhonkoch zostanú 3 – 4 púčiky. Najľahšie sa pestujú dvojročné sadenice. Musia sa starostlivo vybrať; konáre by mali mať živé púčiky a korene by mali byť dobre vyvinuté a dlhé najmenej 20 cm. Niekoľko kríkov sa vysádza 1 meter od seba, pričom medzi radmi sa necháva 1,5 – 2 metre.

Starostlivosť a prerezávanie

Ríbezle si vo všeobecnosti nevyžadujú veľa pozornosti; starostlivosť o ne nie je záťažou; stačí byť usilovný a včas vykonávať všetky záhradnícke postupy. Táto odroda veľmi dobre neznáša sucho, takže ak neprší dostatočne, kríky je potrebné polievať. Obzvlášť dôležité je zabezpečiť, aby ríbezle dostávali dostatok vody počas tvorby plodov, dozrievania a po zbere. Pred nástupom jesenných mrazov nalejte pod každý krík dva alebo viac vedier vody; to pomôže rastline prežiť chlad a na jar sa rýchlo prebudiť.

Počas celej sezóny musíte dbať na to, aby okolo kríkov ríbezlí nerástla burina. Bude potrebné ju neustále odstraňovať. Je vhodné pôdu niekoľkokrát kyprieť, ale treba to robiť opatrne, aby sa nepoškodili korene, ktoré siahajú až na povrch.

Ríbezle dobre reagujú na hnojenie. Ak je pôda pred výsadbou dobre pohnojená, s pravidelným hnojením sa môže začať od tretieho roku rastu. Na jeseň sa odporúča pod každý krík aplikovať až päť kilogramov organického hnojiva (kompost, humus alebo roztok divozelu či kuracieho hnoja), 40 – 50 gramov superfosfátu a 20 gramov draselnej soli. Na jar sa pod každý krík môže pridať 40 gramov močoviny. Hnojenie počas vegetačného obdobia závisí od stavu pôdy.

Všeobecne sa verí, že je prospešné hnojiť ríbezle v období, keď sa otvárajú púčiky, tvoria sa vaječníky a plody dozrievajú, pretože sa rastlina pripravuje na nasledujúci rok. Tekuté hnojivá sa zvyčajne aplikujú na jar a v lete – roztok vtáčieho trusu alebo nálev divozelu, superfosfát a draselné hnojivá. Organické hnojivá s vysokým obsahom dusíka sa aplikujú na jar alebo začiatkom leta, zatiaľ čo fosfor a draslík sa pridávajú, keď plody vytvárajú a dozrievajú.

Pri starostlivosti o ríbezle je nevyhnutné rezať. Táto odroda je kritizovaná za rýchle starnutie, preto správny rez podporuje omladenie, predlžuje jej životnosť a plodenie. Prvý rez sa vykonáva ihneď po výsadbe – všetky výhonky sa skracujú na tri púčiky. Hlavný ročný rez sa vykonáva na jeseň, keď všetky listy opadajú a rastlina je pripravená na zimu. V druhej jeseni rastu kríka sa všetky mladé výhonky skracujú na štyri až päť púčikov. V tretej jeseni sa všetky výhonky vrátane jednoročných skracujú o tretinu. Následne sa každoročne strihajú výhonky staršie ako tri roky, ktoré už plodili, a všetky mladé výhonky vrátane tých, ktoré už plodia, sa skracujú o tretinu.

Slabé mladé výhonky, ktoré vykazujú známky poškodenia alebo choroby, sa tiež dajú orezať. Ideálny, zdravý ker v piatom alebo šiestom roku by mal pozostávať z 10 až 15 vetiev rôzneho veku, pričom štyri až päť z nich sa orezáva každoročne po tom, čo dorodia.

Na jar, pred objavením púčikov, vykonajte dodatočný rez, ak niektoré konáre cez zimu zamrzli alebo sa zlomili. Počas leta môžete odstrániť zlomené, suché, choré alebo škodcami napadnuté konáre. Odstráňte konáre, ktoré siahajú po zem alebo rastú dovnútra kríka.

Odroda „Sokrovišče“ je odolná voči väčšine chorôb, ktoré bežne postihujú ríbezľové kríky, a je odolná voči roztočom, škvrnitosti a väčšine hubových chorôb. Niektorí záhradníci odporúčajú preventívne poliať krík horúcou vodou na jar po rozmrazení zeme, ale pred otvorením púčikov. Vezmite 3-4 litre horúcej vody (50-60 stupňov Celzia), „umyte“ ňou každú vetvu a potom skontrolujte a orežte všetky, ktoré utrpeli zimné poškodenie. Tento postup údajne rýchlo prebudí rastlinu, otužuje ju a posilňuje jej imunitný systém.

Výhody a nevýhody odrody

„Sokrovische“ je úžasná odroda, ktorú možno úspešne pestovať na chatách na Sibíri, Uralu a Ďalekom východe. Táto ríbezľa dozrieva do konca júla a na produkciu plodov nie je potrebné v jej blízkosti vysádzať žiadne iné odrody. Samooplodnosť a skoré plodenie sú nepopierateľnými výhodami tejto odrody.

Stabilná úroda aspoň 4 kg z jedného kríka pomôže uspokojiť potreby rodiny, ak ich zasadíte viacero. Táto lahodná bobuľa s vysokým obsahom cukrov a vitamínov je vhodná na konzumáciu priamo z kríka a na výrobu konzerv na zimu.

Zimovzdorné kríky so silnou imunitou nie sú ovplyvnené múčnatkou ani stĺpovitou hrdzou, sú oveľa menej náchylné na septoriózu a antraknózu ako iné odrody a zriedkavo sú postihnuté roztočmi.

Kríky však rýchlo starnú a zle znášajú sucho. Tieto problémy sa dajú vyriešiť správnou starostlivosťou.

Video: „Hlavné pravidlá pre výsadbu sadeníc čiernych ríbezlí“

V tomto videu vám špecialista ukáže a vysvetlí, ako správne vysadiť sadenice čiernych ríbezlí.