Spracovanie ríbezlí vriacou vodou na jar: implementačná technológia

Prečo vykonávať tepelné spracovanie?

Polievanie kríkov ríbezlí vriacou vodou rieši niekoľko problémov naraz. Je to najbezpečnejší spôsob boja proti roztočovi ríbezľovému, jedovatému škodcovi ríbezlí a prenášačovi chorôb, najmä hniloby listov. Roztoč žije a prezimuje v púčikoch. Usadí sa tam na jeseň a skoro na jar, hneď ako sa ríbezle prebudia, roztoč začína so svojou parazitickou aktivitou. Samičky kladú do púčikov obrovské množstvo vajíčok, z ktorých sa neuveriteľnou rýchlosťou objavujú noví škodcovia.

Púčiky napadnuté roztočmi sa vyvíjajú zle, o čom svedčia deformované, rozstrapkané listy. Známky poškodenia kríkov, ako sú zahustenia v mieste púčikov, sú viditeľné už v zime, vďaka čomu je možné napadnuté rastliny ľahko identifikovať dlho pred jarným ošetrením. Roztoče a ich larvy sú veľmi citlivé na vysoké teploty, takže poliatie kríkov ríbezlí vriacou vodou parazity rýchlo zabije.

Ošetrenie čiernych ríbezlí vriacou vodou na jar tiež pomáha v boji proti hubovým chorobám. Predtým záhradníci ošetrovali pôdu iba horúcou vodou v domnení, že spóry húb sa do pôdy dostanú s opadaným lístím. Niektoré spóry však stále pretrvávajú na výhonkoch a hneď ako sa oteplí, aktivujú sa. Preto sa odporúča začiatkom jari polievať nielen pôdu, ale aj kríky. A ak do roztoku na ošetrenie pridáte trochu soli, manganistanu draselného alebo síranu meďnatého, výsledky môžu prekonať všetky očakávania – kríky budú bujné a úroda sa výrazne zvýši.

Použitie vriacej vody prináša aj množstvo ďalších výhod, ako je otepľovanie pôdy a zvýšenie odolnosti rastlín voči nepriaznivým vonkajším faktorom. Kríky ošetrené vriacou vodou zažívajú špecifický stres, v dôsledku čoho sa zlepšuje ich imunita, produktivita, vzhľad, chuť a obchodná kvalita bobúľ.

Kľúčom je presne vedieť, kedy ríbezle polievať. Jar a jeseň sú teoreticky vhodné, ale skorá jarná úprava je vhodnejšia, pretože do istej miery podporuje prebúdzanie ríbezlí.

Video „Varenie s vodou“

Toto video vám ukáže, ako správne ošetriť ríbezle vriacou vodou.

Technológia tepelného spracovania

Najlepšie je zaliať ríbezle vriacou vodou predtým, ako sa sneh roztopí – tým sa zabezpečí, že sa púčiky nezačnú vyvíjať. Pred obarením je dôležité vykonať niekoľko prípravných krokov, aby ste sa neskôr nerozptyľovali drobnosťami:

• identifikovať kríky, ktoré vyžadujú ošetrenie, choré rastliny a rastliny napadnuté škodlivým hmyzom (vošky, roztoče, mravce);
• vopred si premyslite poradie, v akom budete kríky polievať; to pomôže ušetriť čas a zabráni vychladnutiu vody;
• Pre uľahčenie obarenia kríka sa odporúča zviazať výhonky na vrchu;
• Pripravte si nástroje: kovovú krhlu na polievanie s dobrou rozprašovacou tryskou (plastová sa môže vplyvom vriacej vody deformovať), teplomer a samotnú vriacu vodu.

Je dôležité pamätať na to, že obarenie kríkov ríbezlí 100 % vriacou vodou sa neodporúča, pretože to môže rastliny popáliť. Teplota vody by nemala presiahnuť 80 °C, ale zvyčajne sa pri polievaní a pri kontakte s konármi ochladí na 70 – 60 °C. Táto teplota je ideálna na zabránenie poškodenia kríkov a na ničenie lariev škodcov a spór húb.

Na meranie teploty pracovnej kvapaliny sa používa teplomer. Normálny rozsah je 80 – 60 °C – vyššie teploty kríkom poškodia a nižšie teploty neprinesú požadovaný účinok. Na postrek kríkov vriacou vodou je najlepšie použiť kríkovú polievačku, pretože nalievanie vriacej vody z vedra nie je praktické.

Tepelné ošetrenie ríbezľových kríkov sa vykonáva takto: vriaca voda sa naleje do krhly a kým je voda ešte horúca, kríky ríbezlí rastú. Konáre zalievajte rovnomerne a dôkladne, bez toho, aby ste vynechali ani jeden. Vzdialenosť od krhly ku konárom by mala byť približne 10 cm. Každý krík sa zalieva 5 sekúnd.

Zem okolo kríkov sa tiež zaleje vriacou vodou, ale keďže sa nedá naliať priamo na korene, odporúča sa pokryť oblasť okolo kmeňa bridlicovými, železnými alebo inými dostupnými materiálmi.

Takto môžete rýchlo a efektívne zbaviť svoje ríbezľové kríky škodcov a chorôb skoro na jar a zároveň zabezpečiť vynikajúcu imunitu rastlín voči všetkým negatívnym vonkajším faktorom, čo samozrejme bude mať pozitívny vplyv na úrodu.

Video: „Postrekovanie ríbezľových kríkov proti škodcom“

Toto video vám ukáže, ako a čím postrekovať kríky ríbezlí, aby ste predišli škodcom.