Čierna ríbezľa Slastena je bobuľa pre gurmánov a znalcov vynikajúcej chuti.

Popis odrody

Táto stredne skorá, univerzálna odroda sa pýši vysokým obsahom sušiny, cukru a kyseliny askorbovej. Je vhodná na výrobu džemu, sušenie, mrazenie a konzumáciu v surovom stave. Stredne veľké, ružovkasté kvety sa nachádzajú na otvorených, svetlozelených kališných lístkoch. Strapce sú husté, s 5-7 bobuľami a krátkou stopkou. Stredne veľký, tmavozelený, sivastý list je päťlaločný, s jemnými, ostrými zubami, lievikovitý a s ovisnutými okrajmi.

Táto odroda ríbezlí má polorozložitý, kompaktný ker. Zelené výhonky sú lesklé, rovné a nie ovisnuté, s červenkastými znakmi. Drevené výhonky sú rovné, sivastohnedé a mierne lesklé. Ker je stredne veľký, s priemerom 1,0–1,5 m.

Čierna ríbezľa Slastena je jednou z najsladších odrôd, veľmi chutná a považuje sa za dezertné ovocie. Bobuľa má tenkú, jemnú šupku. Jej zelenohnedá dužina so stredným počtom semien je sladká a aromatická. Táto odroda produkuje veľkoplodé bobule, ktoré môžu dosiahnuť veľkosť čerešne. Priemerná hmotnosť bobúľ je 4,0 gramu.

Tipy na pestovanie

Čierne ríbezle dobre rastú na plnom slnku aj v polotieni. Darí sa im v blízkosti domov a iných stavieb. Uprednostňujú dobre priepustnú pôdu s veľmi mierne zásaditou reakciou. V ideálnom prípade by hladina podzemnej vody mala byť 1,5 metra pod povrchom pôdy. Kríku sa darí pri teplotách od 17 do -23 stupňov Celzia. Ak teploty zostanú dlhodobo nad týmto rozsahom, rast sa spomalí. Táto plodina je zimovzdorná a vhodná na pestovanie na celej Ukrajine a v Rusku, s výnimkou najsevernejších oblastí Ruska, kde teploty klesajú pod -25 stupňov Celzia na niekoľko mesiacov.

Najlepší čas na výsadbu kríkov čiernych ríbezlí Slastena je október. Čierne ríbezle majú rozvetvený, vláknitý koreňový systém, ktorý rastie do hĺbky 20 – 40 cm.

Pre dosiahnutie čo najlepších výsledkov pri výsadbe vyplňte vopred pripravenú jamu s rozmermi 40 x 40 x 40 cm dobre premiešanou zmesou 7 kg prehnitého hnoja, 7 kg záhradnej zeminy, 200 g popola a 200 g superfosfátu. Krík umiestnite na pripravené miesto a prehĺbte ho o 5-6 cm. To umožní aktívny rast nových koreňov a výhonkov. Po výsadbe pôdu zhutnite, dôkladne zalejte a zamulčujte. Všetky nadzemné výhonky orežte tak, aby nad povrchom pôdy zostali 2-3 púčiky.

Ak je krík pri výsadbe dobre pohnojený, nemal by sa znova prihnojovať skôr ako o tri roky neskôr. Odroda Sweetsweet je odolná voči múčnatke, ale proti iným hubovým chorobám sú potrebné preventívne opatrenia. Táto odroda je tiež náchylná na roztoče púčiky a ich kontrole treba venovať osobitnú pozornosť. Na tento účel začiatkom jari orežte konáre s opuchnutými púčikmi a spálte ich. Po odkvitnutí ošetrite krík 1% vodnou suspenziou koloidnej síry.

Produktivita

Ríbezľa Slastena je samooplodná, takže dobre rodí aj bez opeľovačov. Výsadba viacerých odrôd čiernych ríbezlí v blízkosti však zlepší kvalitu bobúľ a zvýši úrodu. Táto odroda produkuje konzistentné úrody 3 – 4 kg na ker a zvyčajne rodí 12 – 15 rokov. Vrchol úrody dosahuje v šiestom roku.

Sladké a veľmi aromatické bobule čiernych ríbezlí milujú deti aj dospelí. Sú bohaté na vitamín C a podporujú dobré zdravie bez ohľadu na to, ako sa konzumujú. Okrem bobúľ sa používajú aj listy a vetvičky čiernych ríbezlí. Čaje, ktoré sa z nich pripravujú, sú lahodné a bohaté na živiny.

Zber a skladovanie bobúľ

Slastena je univerzálna odroda, čo sa týka skladovania zozbieranej úrody. Úroda sa zozbiera, umyje a usuší. Keďže bobule sú sladké, pri výrobe džemu netreba pridávať toľko cukru ako pri kyslých odrodách. Ak ich môžete skladovať v chladničke, môžete aromatické bobule rozmixovať s cukrom bez varenia, čím sa zachová ich plný obsah vitamínov. Vitamíny sa tiež dokonale zachovajú aj mrazením. Za zmienku stojí aj ďalšia starodávna metóda konzervovania bobúľ – sušenie. Týmto spôsobom môžete bobule konzervovať bez cukru a chladenia.

Video: „Prospešné vlastnosti čiernych ríbezlí“

Toto video vám povie o prospešných a úžasných vlastnostiach čiernych ríbezlí.