Výhody a nevýhody pestovania skorej slivky Zarechnaya

História a popis odrody

Zarečná ranňaja je skorá domáca slivka vyšľachtená vo Všeruskom výskumnom ústave hydrogeológie a ochrany rastlín s Mičurinom. Do šľachtenia boli zapojené tri odrody: Krasnaja Dezertnaja, Volžskaja Krasavica a Eurázia 21. Od týchto odrôd zdedila Zarečná ranňaja svoju vynikajúcu chuť a predajnosť. Nová odroda bola prvýkrát objavená v roku 1985, ale až v roku 1988, po rozsiahlych odrodových pokusoch, bola zapísaná do štátneho registra a zónovaná pre Centrálnu čiernozemskú oblasť.

Slivka Zarechnaya rannyaya je kompaktná a nízko rastúca (do 2 m) s úhľadnou, zaoblenou korunou strednej hustoty. Konáre s krátkymi internódiami sú mierne zakrivené a smerujú nahor. Kôra je drsná, hnedastej farby s malými sivastými šošovicami. Listy sú pomerne veľké, okrúhle oválne alebo lodičkovité.

Povrch listov je matný, mierne konkávny a jasne zelený s hladkými okrajmi. Slivka vytvára malé, čisto biele kvety, ktoré majú v pučiacom stave zelenkastú spodnú stranu.

Táto odroda slivky sa vyznačuje vysokou zimnou odolnosťou, a to ako z hľadiska dreva, tak aj púčikov. Je nenáročná na pestovanie, prakticky netrpí chorobami a môže rásť a prinášať ovocie v akejkoľvek pôde okrem ílovitých, hoci najlepšiu produktivitu vykazuje vo svojej určenej oblasti.

Dôležitou požiadavkou pre vysoké výnosy počas mnohých rokov je dostatok priestoru a dobré svetlo. Sadenice by sa mali vysádzať na slnečnom a pred vetrom chránenom mieste, pretože aj malý tieň ovplyvňuje veľkosť a chuť plodov.

Charakteristiky plodenia

Zarechnaya Rannaya je odroda s raným zrodom. Stromy začínajú prinášať ovocie 3 – 4 roky po výsadbe. Plody tiež dozrievajú skoro, v druhej polovici júla. V závislosti od regionálnej klímy sa tieto dátumy môžu líšiť: na juhu prvá polovica mesiaca; v chladnejších oblastiach tretia dekáda júla. Plodenie je nepretržité a pravidelné rok čo rok.

Výnos je pomerne vysoký – okolo 15 kg na malý stromček a toto číslo sa každým rokom zvyšuje. Existuje však malá nevýhoda: táto odroda slivky vyžaduje opeľovače. Na udržanie dobrej produktivity sa odporúča pestovať v blízkosti slivky ako „Etude“, „Renklod Tambovsky“ alebo „Volžskaja Krasavica“.

Plody odrody Zarechnaya rannaya sa vyznačujú výnimočnou chuťou a vzhľadom. Sú pomerne veľké (40–60 g), krásne zaobleného oválneho tvaru s výrazným ventrálnym stehom na boku. Koža je voľná, ľahko sa odstraňuje a má sýtu fialovomodrú farbu s hustým modrastým povlakom, ktorý po odstránení odhalí subkutánne bodky.

Dužina slivky je veľmi šťavnatá, s príjemne vláknitou textúrou a krásnou jantárovou farbou, s červenkastými žilkami, ktoré sa objavia pri úplnom dozretí. Degustátori opisujú chuť ako dezertnú s ľahkou, sotva postrehnuteľnou kyslastou dochuťou.

Malá kôstka sa ľahko oddeľuje od dužiny, vďaka čomu je ovocie všestranné. Táto slivka sa hojne používa v domácom varení aj priemyselne na výrobu džemov, pastiliek, kompótov, štiav a zaváranín. Je tiež vhodná na sušenie a výrobu alkoholických nápojov.

Výhody a nevýhody

Odroda slivky Zarechnaya rannyaya je v domácom záhradníctve vysoko cenená pre svoje početné výhody:

• skoré rodenie stromov (za 3–4 roky);
• vysokokvalitný obchodný vzhľad plodov (veľkosť, tvar, intenzívna farba šupky);
• výnimočná dezertná chuť a šťavnatosť;
• široké možnosti využitia úrody;
• skoré obdobie dozrievania (polovica júla);
• kompaktnosť stromov uľahčuje starostlivosť o ne a zber ovocia;
• zvýšená zimná odolnosť púčikov a dreva;
• ročný výnos za akýchkoľvek klimatických a poveternostných podmienok.

Slivka nemá žiadne významné nevýhody, okrem niektorých požiadaviek týkajúcich sa jej umiestnenia (teplo, ochrana pred vetrom a tieň). Ďalšou nevýhodou stromu Zarechnaya rannaya je jej neschopnosť samoopeľovania, čo si vyžaduje výsadbu viacerých odrôd stromov na tom istom pozemku.

Video „Zarechnaya Early“

V tomto videu odborník prediskutuje výhody odrody slivky Zarechnaya Rannyaya.