Popis a tajomstvá úspešného pestovania paprík Ramiro

História a zónovanie papriky Ramiro

Jedna z najpopulárnejších odrôd sladkej papriky dnes bola vyšľachtená v Taliansku. V Európe sa pestuje už viac ako 20 rokov, ale jej pestovanie sa neobmedzuje len na túto oblasť a úspešne sa etablovala aj v Latinskej Amerike.

Debata o pôvode papriky však pokračuje. Väčšina farmárov dospela k záveru, že Ramiro nie je kultivar, ale druh kultivaru, ktorý zahŕňa niekoľko hybridných foriem. Niektorí profesionálni záhradníci sú presvedčení, že ide v skutočnosti o kultivar, pretože semená si často zachovávajú odrodové znaky.

Semená Ramiro sa pestujú v Holandsku, Taliansku, Španielsku a dokonca aj v Libanone. Pôvodcom kultivaru je však nepochybne európska značka De Ruiter.

Charakteristika a popis odrody

Ramirov vzhľad pripomína veľký exemplár slávnej čili papričky. Podobnosti sa však končia len vzhľadom.

Botanický portrét rastliny

Navonok je krík Ramiro prakticky na nerozoznanie od svojich príbuzných z čeľade ľuľkovitých. Nie každý sa však môže pochváliť robustným kríkom, dosahujúcim výšku asi jeden meter. Stonky sú pomerne silné a pružné. Jasne zelené listy časom stmavnú a získajú intenzívnejší odtieň. Kvety sú malé, biele, so žltým stredom. Jeden krík zvyčajne vyprodukuje až 12 plodov.

Papriky sa dajú pestovať v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Ramiro je relatívne nenáročná na poveternostné podmienky, ale vyžaduje dostatok slnečných dní.

Popis a chuť korenia

V skutočnosti je veľmi ľahké identifikovať papriku Ramiro podľa charakteristických záhybov v blízkosti stopky. Keďže plod je veľmi dlhý, až 30 cm, zdá sa byť dosť tenký. Priemer je asi 4 cm, hrúbka steny až 6 mm a semenný struk (semenoústnik) je veľmi malý. Steny sú veľmi tenké a elastické. Jedna paprika môže vážiť 90 – 160 g.

Čo sa týka farieb plodov Ramiro, môžu byť červené (najbežnejšie), žlté, oranžové a zriedkavo zelené.

Je zaujímavé, že žlté a oranžové ovocie je šťavnatejšie a mäkšie.

Chuť papriky je výrazne sladká, bez náznaku horkosti alebo papriky, jemná a mierna. Struky majú príjemnú, jemnú arómu.

Rýchlosť dozrievania ovocia

Ramiro dozrieva skôr ako iné bežné odrody, ale od zasiatia trvá niečo vyše troch mesiacov, kým plody úplne dozrejú. Odporúča sa siať semená pre sadenice koncom februára; v skleníku je to možné v polovici februára.

Produktivita a rozsah použitia

Jeden krík papriky Ramiro môže priniesť až 12 veľkých plodov. Vďaka svojej jemnej, miernej a jemnej chuti je vhodná na použitie v čerstvom aj tepelne upravenom stave. Papriky sú obzvlášť dobré do dresingov a omáčok vďaka tenkým stenám, šťavnatosti a prakticky bezsemennej povahe.

Ramiro je právom považovaný za lídra medzi svojimi konkurentmi v obsahu vitamínu C. Ovocie obsahuje aj vitamíny B, H a PP, ako aj množstvo minerálov (vápnik, draslík, selén, fosfor, železo a ďalšie), vlákninu a prírodné cukry. Konzumácia tohto produktu má priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt, podporuje vylučovanie toxínov a je ideálna pri diéte a detoxikácii.

Avšak konzumácia tohto produktu v surovom stave by sa mala robiť s mimoriadnou opatrnosťou: môže spôsobiť ťažkosti a nepríjemné pocity v črevách. Ľudia náchylní na alergické reakcie by mali byť tiež mimoriadne opatrní.

Výhody a nevýhody

Je mimoriadne zriedkavé nájsť produkt, ktorý nemá žiadne nedostatky. Ramiro nie je výnimkou. Hoci papriky majú mnoho výhod, majú aj určité nevýhody, ktoré môžu záhradkárov odradiť.

Video: Pestovanie paprík Ramiro

Toto video ukazuje, ako klíčiť semená záhradných plodín.

Pestovanie a starostlivosť o papriky Ramiro

Pestovanie paprík zo semien zakúpených od pestovateľov nie je zložitý proces, ale je prácny a časovo náročný. Ak sa však budete riadiť radami a odporúčaniami skúsených záhradkárov, máte zaručené vynikajúce výsledky.

Skúsení záhradníci odporúčajú vysádzať papriky za vyššie plodiny, aby chránili kríky pred silným vetrom a prievanom.

Výsadba semien

Na urýchlenie klíčenia semien sa odporúča pred výsevom namočiť semená do roztoku manganistanu draselného (ktorý slúži aj ako dezinfekčný prostriedok), kým úplne nenapučia. Potom semená na pár dní umiestnite na mierne vlhkú vatu.

Úrodnú pôdu si môžete pripraviť sami z pôdy, humusu a piesku. Mali by ste však dávať pozor, aby sa do nej nedostali spóry húb a larvy škodcov. Na to pridajte do zmesi šálku popola.

Nádoba na klíčenie semien by mala byť malá, s priemerom nie väčším ako 12 cm. Semená sa vysievajú do hĺbky až 1,5 cm a prvé výhonky sa objavia do 24 hodín. Vyrastené výhonky sa dôkladne navlhčia a prikryjú sklenenou kupolou.

Pestovanie sadeníc

Sadenice potrebujú pohodlné podmienky na pestovanie. Denné teploty by sa mali pohybovať medzi 21 – 22 °C a nočné teploty by mali klesnúť na 15 °C. Keď sadenice dosiahnu výšku 5 cm, teplota by sa mala zvýšiť na 27 °C. Časté zalievanie sa neodporúča, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov. Pôda by tiež nemala vyschnúť; najlepšie je spoľahnúť sa na stav vrchnej vrstvy pôdy. Sklenený kryt by sa mal na krátky čas odstrániť aspoň raz týždenne, aby sa sadenice mohli vyvetrať.

Transplantácia do otvoreného terénu

Je dôležité mať na pamäti jednu vec: papriky nemôžete pestovať na tom istom mieste; musíte ich striedať s uhorkami, kapustou, cuketou alebo tekvicou.

Pôda by mala byť ľahká a vopred dezinfikovaná síranom meďnatým. V závislosti od regiónu sa sadenice vysádzajú v máji alebo júni v pomere 4 – 5 rastlín na 1 m. Hĺbka výsadby by mala byť o niečo väčšia ako v pôvodných nádobách so sadenicami.

Zalievanie a hnojenie

Voda na zavlažovanie by mala byť teplá a usadená. To sa dá dosiahnuť nazbieraním vody ráno a jej ohrievaním na slnku počas celého dňa. Zvyčajne sa zavlažovanie vykonáva raz týždenne, ale v horúcom počasí by sa malo zavlažovanie vykonávať každé niekoľko dní. Počas kvitnutia zvýšte frekvenciu zavlažovania.

Tvorba kríkov

Formovanie sa vykonáva v niekoľkých fázach. Najprv sa odstráni vrchný kvet a ďalšie tvarovanie sa vykonáva po tom, čo krík získa niekoľko stoniek a aspoň 10 listov. Zvyčajne sa ponechajú 3-4 stonky a reguluje sa počet vaječníkov. Zostávajúce výhonky sa odstránia. Postupne sa odstraňujú aj spodné listy, aby sa urýchlil proces dozrievania.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Dodržiavaním všetkých pokynov starostlivosti o plodiny môžete úspešne predchádzať chorobám. Ak však vytvoríte priaznivé podmienky pre choroby – nadmerné zalievanie, nízke teploty – môžu sa vyvinúť plesňové infekcie. Choroby je možné kontrolovať prípravkami obsahujúcimi meď a fungicídmi, ako sú „Barrier“ a „Zaslon“, ktoré je možné použiť aj preventívne.

Papriky vrátane odrody Ramiro často priťahujú slimáky, vošky, roztoče a drôtovce. Na ich kontrolu sú najlepšie insekticídy, ale ako preventívne opatrenie možno použiť aj ľudové prostriedky, ako je popol z dreva a cesnakový nálev.

Recenzie od záhradkárov

Ramiro je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú odrody sladkej papriky. Pestovanie vlastných sadeníc vám navyše ušetrí peniaze a zaručí dosiahnutie požadovaných výsledkov.