Najlepšie odrody semien uhoriek pre Sibír

Charakteristika odrôd

Ľudia pestujú uhorky už takmer 6 000 rokov. Táto zeleninová plodina pochádza z Himalájí, presnejšie z ich predhorí, ktoré sa nachádzajú v subtropických oblastiach Indie. Počas svojej existencie ako poľnohospodárskej plodiny sa uhorky rozšírili po celom svete. Vďaka selekčnému šľachteniu dnes existujú odrody, ktoré dokážu rásť a produkovať plody aj v menej ako ideálnych podmienkach.

Uhorky sú teplomilná zeleninová plodina patriaca do čeľade tekvicovitých. Sú to jednoročné bylinné rastliny. Preto pri ich pestovaní v oblastiach s nepriaznivým podnebím, ako je Sibír, mnohí záhradkári často nedosahujú požadované výsledky. Aby si zabezpečili dobrú a chutnú úrodu uhoriek aj v týchto klimatických podmienkach, šľachtitelia vyvinuli veľké množstvo odrôd, ktoré sa vyznačujú vynikajúcim plodením v náročných klimatických podmienkach.

Plodom tejto plodiny je falošná bobuľa, ktorú všetci bežne konzumujeme ako prísadu do šalátov a používame ju aj na zaváranie. Stojí za zmienku, že tvar uhoriek sa môže líšiť v závislosti od odrody.

Sibírske odrody uhoriek sú často hybridy bežných odrôd pestovaných za štandardných podmienok. Hybridné odrody sú tie, ktoré najlepšie znášajú drsné a nepriaznivé podmienky a produkujú chutnú a bohatú úrodu. Vynikajúce plodenie v týchto prípadoch nastáva, pretože rastliny sú buď opeľované včelami, alebo ich opeľovanie vôbec nevyžaduje. Pestovanie uhoriek na Sibíri si preto vyžaduje výber špecializovaných odrôd. Môžu sa pestovať vonku, ako aj v skleníkoch a pareniskách. Ich hlavnou charakteristikou je, že úroda dozrieva skoro. Zároveň tieto odrody začínajú plodiť skoro. Medzi klíčením a prvou úrodou zvyčajne uplynie iba mesiac a pol. Táto vlastnosť je kľúčová, pretože Sibír sa vyznačuje krátkymi letami.

Najlepšie odrody uhoriek pre Sibír by mali mať nasledujúce vlastnosti:

• skoré rodenie;
• rýchle dozrievanie;
• odolnosť voči drsnému podnebiu.

Hybridné odrody s požadovanými vlastnosťami sa získavajú krížením materských odrôd. Stojí za zmienku, že hybridné odrody sa nepoužívajú na presádzanie, pretože nebudú mať požadované vlastnosti.

Video: Pestovanie v otvorenom teréne

Toto video vám ukáže, ako pestovať uhorky vonku.

Odrody odrôd

Uhorky sú najbežnejšou zeleninovou plodinou. Pestujú sa takmer všade. Avšak na Sibíri, kde je podnebie dosť drsné, môže byť pestovanie týchto rastlín ťažké kvôli nepriaznivým poveternostným podmienkam. Problém so zberom uhoriek, či už vonku alebo v interiéri, sa však dá vyriešiť pomerne jednoducho. Stačí si vybrať správnu odrodu.

V tomto prípade uhorka prinesie dobrú úrodu, ktorá sa dobre skladuje počas zimy. Zelenina je počas zimy veľmi žiadaná, pretože je zdrojom vitamínov a prospešných mikroelementov.

Vďaka aktívnej práci šľachtiteľov existuje široký výber odrôd, a to aj pre Sibír. Navyše, každá odroda má svoje vlastné charakteristické chuťové vlastnosti, ako aj špecifické pestovateľské techniky, ktoré je potrebné dodržiavať, aby sa zabezpečila vynikajúca plodnosť.

Altaj

Asi najznámejšou odrodou uhorky pestovanou na Sibíri je Altaj. Medzi záhradkármi je známa svojou nenáročnosťou na údržbu a odolnosťou voči zmene klímy.

Altaj sa vyznačuje nasledujúcimi parametrami:

• Skoro dozrievajúca sibírska odroda. Plody dozrievajú skoro. Úroda dozrieva približne za 36-38 dní;
• rastliny opeľujú včely;
• Vhodné na pestovanie v skleníkoch alebo na otvorenom priestranstve;
• stredne veľké lezecké kríky, ktoré môžu dosiahnuť dĺžku 1,2 m;
• Stredne veľké uhorky. Sú približne 10 cm dlhé a vážia do 90 g. Tvar plodu je typický – oválne valcovitý;
• farba ovocia je jasne zelená;
• Uhorky majú vynikajúcu chuť bez horkosti. Používajú sa na konzervovanie;
• Plody sú pokryté hrboľatou šupkou. Hrbolčeky na koncoch sú biele;

Altaj je obľúbený aj medzi záhradkármi kvôli svojej vynikajúcej imunite. Jeho kríky sú odolné voči širokej škále chorôb, čo umožňuje menšiu námahu pri pestovaní a zároveň prináša bohatú úrodu. Z jedného štvorcového metra výsadbovej plochy sa dá zozbierať až 6 kg uhoriek, samozrejme za predpokladu, že sa o rastliny správne staráte.

Stojí za zmienku, že v sibírskych podmienkach sa neodporúča siatie semien priamo do pôdy. To platí aj pre skleníky. Preto sa siatie semien odrody Altaj začína začiatkom apríla a končí začiatkom mája. Odporúča sa siať semená do hĺbky 1,5 – 2 cm. Teplota by sa mala udržiavať na 23 – 25 stupňov Celzia. Táto teplota zaručene zabezpečí klíčenie. Semená je možné navyše ošetriť rastovými stimulantmi. Nezabudnite však tieto produkty používať iba podľa pokynov.

Pre zabezpečenie vynikajúcich sadeníc by sa mali sadenice pravidelne hnojiť a polievať. Pri výsadbe vypestovaných sadeníc do zeme nezabudnite zasadiť aspoň tri rastliny na meter štvorcový.

Presadené kríky uhoriek sa odporúča polievať raz týždenne. Používajte iba teplú vodu. Okrem dodržiavania správneho zavlažovacieho režimu starostlivosť o rastliny v tomto prípade zahŕňa mulčovanie a kyprenie pôdy. Na mulčovanie by sa mala použiť slama alebo plastová fólia. Odborníci odporúčajú slamu, pretože ide o organický a prírodný materiál, ktorý na rozdiel od plastu nevytvára skleníkový efekt v záhonoch. Okrem toho sa slama postupne rozkladá a poskytuje vynikajúcu výživu pre kríky uhoriek. Tým sa zabráni tvorbe kôry na povrchu pôdy, ktorá fyzicky bráni koreňom dýchať.

Okrem toho sa odporúča pravidelne postrekovať kríky fungicídmi, aby sa zabránilo výskytu príznakov choroby. Toto by sa malo robiť, aj keď rastliny majú dobrú odolnosť voči patogénnej mikroflóre.

Miranda

Ďalšou zaujímavou odrodou uhorky vhodnou pre sibírske podnebné pásmo je Miranda. Tento partenokarpický hybrid produkuje uhorky s univerzálnou príťažlivosťou. Rastliny sa dajú pestovať v akomkoľvek type pôdy. Pri správnej starostlivosti sa im darí a prinášajú bohatú úrodu.

Miranda má nasledujúce vlastnosti:

• Silné kríky s veľkými, bohatými listami. Na jednom uzle sa tvorí približne 1 – 2 vaječníky;
• Uhorky sú stredne veľké, dosahujú dĺžku približne 12 cm a hmotnosť až 120 g.
• tvar uhoriek je valcovitý;
• zelenina je pokrytá šupkou, na ktorej sú malé biele hrbolčeky;
• Uhorky majú zaujímavé sfarbenie. Samotný plod je sýtozelený, prerušovaný početnými bielymi škvrnami. Žlté pruhy sa zvyčajne tiahnu až do stredu uhorky;
• Chuť je sladká. Táto skorá sibírska odroda má šťavnatú dužinu a nádhernú arómu;
• Všestranná odroda. Zelenina tejto odrody sa používa na konzervovanie, nakladanie a čerstvú konzumáciu.

Okrem toho je Miranda mrazuvzdorná a má vynikajúcu imunitu voči väčšine chorôb uhoriek (napríklad múčnatke).

Semená pre sadenice sa vysievajú v polovici apríla. Do konca mája sa dospelé sadenice môžu vysádzať do otvoreného terénu alebo skleníkov. Je však dôležité mať na pamäti, že sadenice sú pripravené na výsadbu až po 30 dňoch. Teplota pôdy musí byť najmenej 15 stupňov Celzia.

Ak chcete podoprieť svoje kríky, nemali by ste pestovať viac ako štyri sadenice na meter štvorcový. Pri pestovaní na mriežke je najlepšie vysadiť približne tri rastliny na jednotku plochy.

Pestovanie Mirandy vyžaduje úrodnú a dobre prevzdušnenú pôdu. Preto sa počas prípravy pôdy na jeseň pridáva hnojivo a drevené hobliny. To výrazne zlepší prevzdušnenie pôdy.

Táto odroda bude dobre plodiť iba pri správnej polievaní. Malo by to zahŕňať 2-3 zálievky týždenne, vždy teplou vodou. Počas daždivého počasia by sa mala frekvencia zálievok znížiť. Robí sa to preto, aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti pôdy. Nadmerná vlhkosť spôsobuje hnilobu koreňov rastlín, čo vedie k zníženiu výnosov a ich odumieraniu. Sibírske uhorky, pestované v oblastiach s nepriaznivým podnebím, sú dosť citlivé na vodné podmienky. Preto je dôležité vedieť, ako tento parameter monitorovať. Na posúdenie potrieb rastlín v závislosti od vlhkosti vezmite hrsť pôdy. Ak sa dá premeniť na celú potravu, pôda má dostatok vody.

Hnojenie je tiež dôležitým krokom pri pestovaní Mirandy. To môže obohatiť akúkoľvek pôdu o základné mikroživiny, aby sa zabezpečila vysoko kvalitná úroda.

Ak uhorka aktívne rastie, mala by sa zaštipnúť. Až potom začne produkovať ovocie.

Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel a odporúčaní sa Miranda môže pestovať na Sibíri.

Kaskáda

Ďalšou sibírskou odrodou s raným dozrievaním, ktorú možno pestovať v drsných sibírskych podmienkach, je Cascade. Niektorí odborníci ju klasifikujú ako odrodu strednej zrelosti. Kríky vytvárajú samičie súkvetia. V tomto prípade je možné zber úrody ukončiť 45 až 50 dní po tom, čo sa výhonky objavia nad povrchom pôdy. Stojí za zmienku, že uhorky dozrievajú takmer súčasne. Plody majú elipsovitý tvar. Tmavozelená šupka má niekoľko hrbolčekov. Uhorky sú mierne predĺžené (až 15 cm) a vážia približne 100 g.

Hlavné výhody Cascade:

• Dobré plodenie. Výnos na meter štvorcový je približne 8 kg;
• priateľské dozrievanie zeleniny;
• odolnosť voči najbežnejším chorobám uhoriek;
• univerzálny účel ovocia.

Mnoho záhradkárov pestuje Cascade pomocou sadeníc určených na pestovanie v skleníkoch. Pri výsadbe vonku sa semená vysievajú približne 25 až 30 dní vopred. Starostlivosť o sadenice sa riadi štandardnou metódou.

Výsadba dospelých sadeníc tejto odrody uhorky sa zvyčajne uskutočňuje začiatkom mája. V tomto čase by teplota pôdy mala dosiahnuť aspoň 15 stupňov Celzia. Na meter štvorcový by sa mali vysadiť približne 3 – 4 rastliny.

Pre zlepšenie prežitia sadeníc na novom mieste ich otužujte. To zahŕňa zakaždým zvyšovanie a znižovanie teploty. Otužovanie umožní sadeniciam oveľa rýchlejšie sa prispôsobiť vonkajším podmienkam.

V tomto prípade je dôležité správne riadiť zavlažovací režim výsadby. Kaskáda vyžaduje časté a výdatné zavlažovanie. To umožní vlhkosti preniknúť hlboko do pôdy a dosiahnuť koreňový systém. Okrem zavlažovania je dôležité pravidelne odstraňovať burinu, pretože burina môže parazitovať na pestovaných rastlinách.

Pravidelné kyprenie môže zlepšiť prevzdušnenie pôdy. Cascade si však vyžaduje aj pravidelné hnojenie. Vrchná vrstva sa vykonáva plnospektrálnym hnojivom obsahujúcim dusík, fosfor a draslík. Do pôdy by sa mala pridávať aj organická hmota.

Ak je to potrebné, kríky by mali byť priviazané k podpore. V tomto prípade však musí byť mriežka dostatočne pevná, aby uniesla hmotnosť ovocia.

Ak budete dodržiavať tieto jednoduché pravidlá starostlivosti, táto skorá sibírska odroda prinesie vynikajúcu úrodu aj na Sibíri alebo v akomkoľvek inom regióne, kde podnebie nie je také priaznivé, ako by ste chceli.

Aligátory

Nezvyčajný názov „Aligátory“ je daný inej čeľadi odrôd uhoriek, ktoré sa dajú pestovať aj v drsnom podnebí. Tieto odrody dostali svoje meno podľa veľkej dĺžky svojich plodov, ktoré dosahujú približne 45 cm. Šupka zeleniny je pokrytá kopčekmi, čo jej ďalej dodáva krokodílí vzhľad. Tieto rastliny boli predtým známe ako čínske uhorky.

Plody čeľade aligátorov sa vyznačujú nasledujúcimi vlastnosťami:

• dlhá dĺžka;
• tuberkulózny;
• Používajú sa čerstvé. Sú vynikajúcimi prílohami k rybám a mäsovým jedlám. Pridávajú sa aj do šalátov. Zelenina sa často používa na zaváranie. V zime sú skvelým doplnkom každého sviatočného stola.
• príjemná chuť a mimoriadna aróma.

Do tejto čeľade patria nasledujúce odrody uhoriek: Ekaterina F1, Krokodília Genoa F1, Chrumkavý aligátor F1, Elizaveta F1 a Aligátor F1. Do tejto skupiny patria aj hybridy Emerald Stream F1, Čínska chladuvzdorná F1 a Pekingská lahodná F1.

Všetky vyššie uvedené odrody sa vyznačujú dobrými výnosmi, porovnateľnými s výnosmi cukety. Významnú úrodu možno získať výsadbou iba šiestich rastlín uhorky.

Ovocie

Na Sibíri mnoho záhradkárov pestuje takzvané odrody ovocných uhoriek. Tieto rastliny pochádzajú z juhovýchodnej Ázie. Hlavnou charakteristikou ich plodov je sladká chuť, bez horkosti typickej pre niektoré odrody uhoriek. Okrem toho sú uhorky v tejto skupine dlhé približne 15 – 20 cm a majú lesklý, hladký povrch. Občas sa na šupke môžu objaviť drobné hrbole.

Odborníci považujú za najproduktívnejšie z hľadiska výnosu tieto odrody ovocia: Fruktovyj F1, Sladkaja Ženščina F1, Podarok F1 a Mustafa F1. Mnoho záhradkárov tiež často pestuje na svojich pozemkoch odrody ovocia ako Aprelskij F1, Zozulja F1, Vesenský Kapriz F1 a Estafeta F1. Na Sibíri sa údajne úspešne darí aj hybridom ako Muzykalnye Palčiki F1, Saša F1 a Palči Paganiniho F1.

Plody ovocných odrôd sa často používajú ako ingrediencie do všetkých druhov šalátov.

Odrody v skleníku na hnojovom lôžku

Keďže sibírska klíma nie je ideálna na pestovanie plodín vonku, mnohí záhradníci radšej neriskujú svoju úrodu a zasadia semená do hnojného lôžka v skleníku.

Na pestovanie uhoriek týmto spôsobom odborníci odporúčajú používať čerstvý hnoj. Uprednostňuje sa kravský hnoj, hoci sa môže pridať malé množstvo konského hnoja. Toto by sa malo robiť skoro na jar. Pre uhorky bude hnoj spočiatku pôsobiť ako prirodzené palivo a potom poskytne rastúcim rastlinám dodatočnú výživu.

Hnojové lôžka sa vytvárajú takto:

• Najprv by ste si mali v skleníku postaviť dlhý, vyvýšený záhon z hnoja. Môže mať ľubovoľnú dĺžku, ale šírka by mala byť približne jeden meter;
• Potom na vrch záhonu položte vrstvu kyprej, úrodnej pôdy. Jej hrúbka by mala byť aspoň 25 cm;
• Potom by mala byť celá štruktúra dobre zaliata vodou.

Pri výsadbe sadeníc na hromadách hnoja je dôležité pamätať na to, že na meter štvorcový by mali byť asi štyri kríky uhoriek.

Stojí za zmienku, že siatie semien do hnojného lôžka nie je potrebné. Ak sa však rozhodnete neobťažovať sa s klíčením sadeníc, odporúča sa zasadiť dve semená do jamky. Mala by zostať najsilnejšia a najzdravšia rastlina. Majte na pamäti, že hustá výsadba negatívne ovplyvní celkovú úrodu.

Pre zabezpečenie dodatočného tepla pre rastliny je možné takéto záhony prikryť svetlým krycím materiálom alebo fóliou. Krycí materiál je možné umiestniť na špeciálne nainštalované oblúky. Tým sa v skleníku vytvorí lokálny skleník.

Stojí za zmienku, že teplota v hnoji bude dosť citeľná. Môžete si dokonca popáliť ruku. Je to preto, že čerstvý hnoj sa rozkladá pod pôdou. Vďaka vytvorenej teplote sadenice vyklíčia do štyroch dní od zasiatia semien.

Počas dňa by sa mal záhon starostlivo vetrať, aby sa zabránilo spáleniu výsadby. Počas tejto doby by sa mala fólia na chvíľu odstrániť.

Preto sa odporúča pestovať také odrody uhoriek ako Muravei, Murashko, Twixi, Buyan a Holly.

Nemecké odrody

V drsnom regióne, ako je Sibír, sa dajú pestovať odrody uhoriek známe ako nemecké odrody. Hlavným rozlišovacím znakom týchto rastlín sú tŕne umiestnené na povrchu uhoriek medzi malými hrbolčekmi. Tieto odrody sa používajú na konzervovanie, pretože proces nakladania poškodzuje tŕne, čo umožňuje prenikaniu marinády. Vďaka tomu majú uhorky vynikajúcu, jednotnú chuť.

Medzi nemecké odrody patria hybridy ako Bidretta F1, Madam F1, Izyuminka F1, Libella F1, Primadonna F1, Patti F1 a Divo Divnoe F1. Niektoré z nich sa do našej krajiny dostali z bývalej NDR.

Ako vidíme, najlepšie odrody uhoriek pre Sibír sú dosť rozmanité. Líšia sa nielen pestovateľskými technikami potrebnými na dosiahnutie bohatej a chutnej úrody, ale aj chuťovými vlastnosťami a zamýšľaným využitím. Preto pri plánovaní pestovania uhoriek v tak drsnom podnebí nezabudnite rozhodnúť, či chcete sladkú chuť alebo vynikajúce zaváraniny. Toto potom použite ako východiskový bod pri výbere odrody.

Video: Pestovanie v skleníku

Toto video vám ukáže, ako pestovať uhorky v skleníku.