Najlepšie odrody uhoriek pre otvorenú pôdu

Odroda alebo hybrid – čo je lepšie?

V dnešnej dobe je rozmanitosť uhoriek taká široká, že je ľahké si vybrať tú správnu, ktorá sa hodí aj do tých najnáročnejších záhradných podmienok a s obmedzenými možnosťami starostlivosti. Nájdenie perfektnej voľby je však nemožné bez dôkladnej prípravy. Regály obchodov sú plné obalov s názvami známych, vysoko výnosných odrôd a noviniek, z ktorých prevažná väčšina sú hybridy. Ktorú si teda vybrať?

Odroda sa vyznačuje stabilnou schopnosťou odovzdávať svoje charakteristické znaky a vlastnosti. To znamená, že odrodové uhorky vám umožňujú zberať si vlastné semená a pestovať svoje obľúbené rastliny po mnoho rokov. Hybridy sú iný príbeh. Rastlinu s pozoruhodnými vlastnosťami uvedenými na obale je možné pestovať iba raz. Semená zozbierané z vypestovaných plodov pri ďalšom pestovaní vyprodukujú rastliny s úplne inými vlastnosťami. Môžu byť nízkoúrodné, sterilné alebo výnimočné, čo je nepravdepodobné. Výsledok je ťažké predvídať. Semená z hybridov F1 si nezachovávajú vlastnosti materskej rastliny.

Označenie F1 (skratka pre talianske Filli, čo znamená „deti“) naznačuje, že ide o hybrid vytvorený umelým krížovým opeľovaním dvoch rôznych odrôd. Semená získané týmto spôsobom vytvárajú rastliny prvej generácie, ktoré sa vyznačujú výnimočnou energiou, zrýchleným rastom a vysokými výnosmi.

Schopnosť hybridov výrazne prekonať svoje materské odrody (často nie tie najvýraznejšie) vo všetkých ohľadoch sa nazýva heteróza, čo v gréčtine znamená „zmena“. Hybridy F1 majú zvýšenú imunitu voči chorobám a škodcom, úspešne prinášajú ovocie v najnepriaznivejších podmienkach a plody sú od spodných zhlukov až po korunu rovnakej veľkosti.

Jediný spôsob, ako pestovať svoj obľúbený hybrid F1, je každoročne nakupovať semená, ktorých cena je výrazne vyššia ako cena odrodových semien uhoriek.

Výber rodičovských párov pre hybrid je namáhavá práca, ktorá trvá mnoho rokov. Preto šľachtitelia uchovávajú pôvodné odrody v tajnosti, čím zachovávajú jedinečnosť výsledného hybridu a chránia ho pred kopírovaním. Opeľovanie rodičovských foriem sa vykonáva takmer výlučne ručne, čo samozrejme ovplyvňuje cenu semien. Skupina F1 obsahuje niekoľko stoviek odrôd a neustále sa pridávajú nové.

Pozrime sa na najobľúbenejšie a najproduktívnejšie hybridné odrody:

• Herman F1 je hybrid od renomovanej holandskej spoločnosti Monsanto. Je samoopelivý a má dobrú toleranciu voči stresu. Rast hlavnej stonky je obmedzený strapcom plodov. Je odolný voči vírusu mozaiky uhorky, kladosporióze a múčnatke.
• Amur F1 vás poteší plodmi 37-40 dní po vyklíčení. Krík je silný a neurčitý. Plody vážia približne 100 g, dorastajú do dĺžky 15 cm a sú pokryté hustými bielymi tŕňmi. Táto odroda je odolná voči hnilobe koreňov.
• Odroda Prestige F1 je schválená Ruským štátnym registrom na pestovanie v Centrálnej Čiernozemnej oblasti a Západnej Sibíri. Rast a rozvetvenie sú stredné. Kvety, prevažne samičie, rastú v zhlukoch po 3-4. Tmavozelené plody s bielymi špičkami vážia 65-90 gramov. Nie sú náchylné na prerastanie a majú vynikajúcu chuť.
• Odroda F1 s názvom „Boy Thumb“ sa vyznačuje stredným rozvetvením a neobmedzeným rastom hlavného výhonku (neurčitý). Plody sú malé, podobné uhorkám, s početnými malými hrbolčekmi a mäkkými bielymi tŕňmi. Hojne plodí v interiéri, na otvorených záhonoch aj v interiéri.

Domáce aj medzinárodné šľachtiteľské farmy neustále vyvíjajú nové hybridné odrody a snažia sa predvídať rastúci dopyt spotrebiteľov. Tento rok ponúkame tieto nové odrody:

• Na závisť všetkých, táto odroda F1 produkuje viac ako 6 vaječníkov na strapec. Je samoopelivá, má vynikajúce nakladacie vlastnosti. Úspešne plodí aj v podmienkach so slabým osvetlením;
• General'skij F1 je vysoko produktívny, a to aj medzi hybridmi. Na jednom uzle vytvára až 12 plodov. Je odolný voči tieňu a chladu, čo výrazne predlžuje obdobie plodenia. Je geneticky odolný voči takmer všetkým chorobám. Jeho kulinárske vlastnosti sú vynikajúce. Je vhodný na konzervovanie a možno ho pestovať na Sibíri.

Hybridy F1 prvej generácie produkujú konzistentne vysoké výnosy s minimálnou starostlivosťou, sú odolné voči chorobám, odolávajú drsnému podnebiu, sú tolerantné k poľnohospodárskym postupom a majú vynikajúcu chuť a nakladacie vlastnosti. Niet divu, že si ich vyberajú moderní záhradkári. Jediný spôsob, ako byť sklamaný z hybridov, je kúpiť si falšované semená namiesto pravých. Preto by ste mali kupovať semená v špecializovaných predajniach, balené v značkových baleniach od renomovaných výrobcov s preukázateľnými výsledkami.

Video „Najlepšie odrody“

Z videa sa dozviete o najlepších semenách uhoriek.

Odrody odrôd

Popisy odrôd často obsahujú neznáme slová a nejasné vlastnosti. Aby ste sa pri výbere vyhli chybe, musíte pochopiť výhody, ktoré môžu priniesť konkrétne vlastnosti.

Na základe doby dozrievania plodov sa odrody a hybridy uhoriek pre otvorenú pôdu delia do troch skupín:

• skoré odrody, dozrievajú 32-40 dní po vzídení;
• odrody v polovici sezóny prinášajú ovocie za 40-50 dní;
• neskoré odrody dosahujú komerčnú zrelosť za viac ako 50 dní.

Skoré odrody uhoriek zaujmú krátkym obdobím plodenia, ale sú náchylnejšie na choroby. Vďaka slabo vyvinutému koreňovému systému produkujú plody hojne, ale krátko. Mnohé skoré odrody sú vhodné do šalátov a nie sú vhodné na nakladanie. Stredne zrelé a neskoré odrody sa vyznačujú vysokou imunitou voči rôznym infekciám a vysokými výnosmi.

Skoré odrody uhoriek:

• Dynamite F1 začína plodiť za 40-43 dní. Krík nie je príliš hustý, s vysokým centrálnym výhonkom a stredne veľkými listami. Uhorky sú o niečo väčšie ako 10 cm, zelené s veľkými hrbolčekmi a hnedým páperím. Táto odroda je veľmi produktívna, dosahuje úrodu až 15 kg na meter štvorcový.
• Masha F1 začína prinášať plody 36 dní po vyklíčení. Plody sa tvoria v zhlukoch po 6-7 kusoch. Nie sú horké a sú vhodné na nakladanie a marinovanie. Pôvodné semená sú peletované a nevyžadujú žiadnu predvýsevnú úpravu.

Odrody v polovici sezóny:

• Gunnar F1 je holandská, partenokarpická, hybridná odroda vysokého, neurčitého typu. Získala chuťové hodnotenie 4,9 z 5.
• Aist je odroda opeľovaná včelami s bujným rastom (dĺžka hlavného výhonku 170 – 220 cm). Doba od siatia po plodenie je 49 – 52 dní. Plody s veľkými hrbolčekmi a pevnou čiernou pubertou vážia 70 až 105 g. Sú vynikajúce čerstvé, nakladané a konzervované.

Neskoré odrody:

• Turnaj F1 je štandardom pre vysoký výnos. Hlavná stonka dorastá do výšky 3,5 m. Povrch plodu je mierne hrbolčekovitý s riedkymi, svetlými, zložitými tŕňmi. Dĺžka je až 15 cm. Je odolný voči múčnatke, peronospóre a škvrnitosti listov askochytóze.
• Phoenix 640 je odroda, ktorá si udržala popularitu od roku 1993. Je odolná voči múčnatke a peronospóre. Plody sú zelené, trojuholníkového prierezu a dlhé 15 cm. Za normálnych podmienok sa dajú skladovať dva týždne bez straty svojej predajnej kvality.

Podľa spôsobu opeľovania môžu byť odrody:

• Opeľované včelami. Ide o klasický druh uhorky, ktorý vyžaduje opeľovanie včelami alebo čmeliakmi. Hybridy s prevažne samičími kvetmi vyžadujú siatie semien opeľovačov, ktoré výrobca prikladá do balenia. Tieto odrody zvyčajne produkujú veľké množstvo neplodných kvetov;
• Samoopelivá rastlina, ktorej kvety pri vystavení vlhkosti oplodňujú bliznu vlastným peľom. Schopná produkovať semená;
• Parthenokarpické, tvoria plody bez opeľovania a nemajú semená.

Odrody opeľované včelami sa môžu pochváliť závideniahodnou klíčivosťou a odolnosťou voči nepriaznivým faktorom prostredia. Výnosom sa vyrovnajú samoopelivým odrodám a niekedy ich dokonca prekonajú. Vzhľadom na klesajúcu populáciu tohto užitočného hmyzu, oneskorenie tvorby plodov a nepriaznivé poveternostné podmienky počas kvitnutia sú však výhody samoopelivých odrôd zrejmé. Nevýhodou samoopelivých odrôd je ich slabé vytváranie plodov v horúcom a suchom počasí. Na samoopeľovanie potrebujú aspoň kvapku rosy.

Partenokarpické formy boli pôvodne určené na pestovanie v skleníkoch, ale dnes sa úspešne pestujú aj v otvorenom teréne. Tieto odrody sú geneticky obdarené dvojitou sadou chromozómov a plody tvoria proliferáciou fetálnych a perikarpových buniek. Plody týchto odrôd nežltnú, pretože nevyžadujú dozrievanie semien a dlho si zachovávajú svoju atraktívnu zelenú farbu, pevnosť a čerstvosť.

Na základe spôsobu vývoja výhonkov sa uhorky delia na determinantné alebo neurčité. U determinantných rastlín je rast centrálneho výhonku obmedzený na tvorbu koncového kvetného strapca, po ktorom dochádza k plodeniu na mnohých bočných výhonkoch. Neurčité rastliny sa vyznačujú neobmedzeným rastom hlavnej stonky a malým počtom slabých bočných výhonkov.

Podľa ich zamýšľaného použitia sa uhorky delia na šalátové, nakladacie a univerzálne.

Druhy šalátov:

• Forward F1 je partenokarpická, chorobám odolná, neskoro dozrievajúca odroda. Uhorky Forward sú hladké, dlhé a majú vynikajúcu sladkú a jemnú chuť;
• White Angel F1 je partenokarpická odroda strednej zrelosti so zhlukovanými vaječníkmi. Zrelé plody sú svetlozelené. Konzumujú sa čerstvé.

Lahodné odrody nakladaných uhoriek na otvorenom priestranstve:

• Sibírska uhorka F1 je nová odroda, ktorá nevyžaduje opeľovanie a dozrieva šesť týždňov po zasiatí. Malé, chrumkavé uhorky veľkosti prsta sú ideálne na nakladanie v pohároch.
• Nežinskij je stará odroda opeľovaná včelami, ktorá je odolná voči suchu a veľmi produktívna. Stále je obľúbená vďaka vynikajúcej chuti svojich veľkých, tuberkulóznych plodov s čiernymi tŕňmi.
• Konkurent je veľmi obľúbená odroda s dlhou vetvou a vysokým výnosom, ktorá dozrieva v polovici sezóny. Uhorky v tvare vretena, smaragdovo sfarbené, zvyčajne dorastajú do dĺžky 12 cm. Táto odroda sa hojne pestuje v centrálnych a stredných černozemných zónach.
• Eskimo F1 je nízkolistý, skoro dozrievajúci partenokarpický hybrid. Plody sú valcovité, tmavozelené s rozmazanými belavými pruhmi, dlhé 8-10 cm. Sú všestranné. Odolné voči chladu, vďaka čomu sú vhodné pre drsné sibírske podnebie.

Ako si vybrať semená

Pri výbere vedzte, že časť práce už bola vykonaná za vás. Všetky odrody sú zónované, čo znamená, že boli vybrané na základe klimatických podmienok. Odrody uhoriek určené na pestovanie v otvorenej pôde na Ukrajine neprejavia svoje najlepšie vlastnosti na Sibíri.

1. Najprv si vyberte medzi odrodou a hybridom. Ak si radšej zbierate vlastné semená a nespoliehate sa na obchod, vyberte si odrodu (Nežinskij, Konkurent, Džerelo, Lyaljuk, Phoenix 640). Majte na pamäti, že rôzne odrody by sa mali pestovať ďaleko od seba, aby sa zabránilo krížovému opeleniu. Ak je pre vás dôležitejšia jednoduchosť starostlivosti a výnos ako náklady na nákup semien, vyberte si hybrid.
2. Ďalšia voľba závisí od podmienok, v ktorých plánujete pestovať uhorky – skleník, lodžia alebo vonkajšie záhony. V prvých dvoch prípadoch sa oplatí zvážiť partenokarpické hybridy (Klavdija F1, Gunnar F1, Masha F1, Kolibri F1, Amur F1). Pre otvorenú pôdu je výber zložitejší. Môžete sa rozhodnúť pre hybridy opeľované včelami (Carambola F1, Atlet F1, Magnit F1, Kartel F1). V tomto prípade skontrolujte balenie semien, či neobsahuje opeľovače (vyznačujú sa kontrastným sfarbením), ktoré kompenzujú nedostatok samčích kvetov, aby sa zabezpečilo lepšie opeľovanie hybridov. Dobrou voľbou sú aj samoopelivé hybridy (Matilda F1, Zyatek F1, Alliance F1, Orfey F1, Vsem na Envy F1, Dynamite F1), najmä ak predpoveď počasia predpovedá daždivé leto. Alebo si môžete vybrať medzi oboma. Je lepšie mať vlastné skúsenosti, ako sa spoliehať na rady iných ľudí. A nezabudnite experimentovať s partenokarpickými rastlinami v otvorenom teréne.
3. Na zimné pestovanie v chránenej pôde si vyberte hybridné odrody odolné voči tieňu (Estafeta F1, Berendey F1, Sarovsky F1, Vsem na Envy F1). Sú neskoro dozrievajúce a majú široké listy, ktoré podporujú lepšiu absorpciu svetla.
4. Rozhodnite sa, kedy očakávať úrodu. Ak chcete rýchlo získať veľké množstvo uhoriek, zvážte hybridy Sprint (Mels F1, Anzor F1, Vse Puchkom F1, Merenga F1). Zber bude trvať niečo vyše mesiaca. Stredne zrelé a neskoré odrody dozrejú práve včas na sezónu zavárania.
5. Je čas zistiť, na čo budete budúcu úrodu používať. Ak ste konzument surovej stravy alebo si jednoducho užívate čerstvé uhorky, vysaďte šalátové odrody (Belý Angel F1, Blagovest F1, Aprelskij F1, Bazár F1, Bukhara F1, Makar F1, Forward F1). Ak sa chystáte na zimnú konzerváciu, vyberte si odrody na nakladanie (Nežinskij, Konkurent, RMT F1, Tsygan F1, Samo Soverenstvo F1, Fermer F1, Satina F1, Forsage F1). Účel použitia odrody je zvyčajne uvedený na obale, ale uistite sa, že ostne sú čierne. Uhorky typu kyslej uhorky (Sibirskaja Giryanda F1, Generalskij F1, Pučkovoje Velesoplenie F1, Kolibri F1), všetky rovnako malé, sú vhodné na konzervovanie. Odrody kyslej uhorky budú zaujímavé aj pre tých, ktorí zriedka navštevujú svoje chaty a kyslé uhorky zbierajú len príležitostne. Tieto odrody produkujú plody, ktoré neprerastajú.
6. Pre tých, ktorí hľadajú veľkú úrodu z malého pozemku, sú vhodné neurčité odrody (Gunnar F1, Emelya F1). Ich neustále rastúce stonky sa dajú umiestniť na vysokú mriežku alebo sa ovíjajú okolo altánku. Determinantné odrody nevyžadujú veľmi vysokú mriežku ani neustále podopieranie, ktoré by v určitom bode zastavilo rast.

A nakoniec, nezabudnite, že hlavným kritériom pri výbere semien nie je pekná fotografia ani pestrofarebné balenie, ale kvalita semien, ktorú môže zaručiť iba zodpovedný výrobca s dobrou povesťou. Dodržiavaním týchto odporúčaní si môžete kúpiť vynikajúce semená uhoriek a vybrať si tie najlepšie odrody pre otvorenú pôdu, skleníky a balkóny, pre Jaroslavlskú oblasť a Sibír.

Video „Rast“

Toto video vám ukáže, ako si vypestovať bohatú úrodu uhoriek vo vašej záhrade.