Najlepšie samoopelivé odrody uhoriek pre otvorenú pôdu: ako si vybrať správne semená

Čo si vybrať

Šľachtitelia v Holandsku, na Ukrajine, v Rusku a Bielorusku vyvinuli samoopelivé uhorky, ktoré sa dajú pestovať v interiéri aj exteriéri. Šľachtitelia pôvodne vyvinuli samoopelivé uhorky pre skleníkové podmienky, ale ukázalo sa, že pestovanie týchto uhoriek vonku je oveľa výnosnejšie ako tých, ktoré vyžadujú opeľovanie. Samoopelivé odrody uhoriek na pestovanie vonku sú hybridy; jedinou nevýhodou ich pestovania je potreba každoročne nakupovať nové semená uhoriek. Medzi ich výhody patrí vynikajúca klíčivosť, rovnomerné vysoké výnosy, nepretržité plodenie, vynikajúca kvalita plodov a odolnosť voči väčšine bežných chorôb. Samoopelivé uhorky si nevyžadujú viac pozornosti ako bežné uhorky; vyžadujú teplo a vlahu a na tvarovanie rastlín je nevyhnutné zaštipovanie.

Často sa stáva, že začiatok kvitnutia uhoriek pripadá na obdobie chladného počasia, čo znamená, že včely sa do záhrady nehrnú a bežné uhorky napriek krásnym kvetom neprinášajú ovocie. To vysvetľuje, prečo sú samoopelivé odrody uhoriek do otvorenej pôdy medzi našimi záhradkármi čoraz obľúbenejšie. Väčšina z nich je všestranná a možno ich pestovať v záhrade aj v skleníku, ale nie všetky.

V záhrade zvyčajne vyžadujú oveľa menej pozornosti, rastú bez akýchkoľvek ďalších problémov zo strany majiteľa, ale v skleníkových podmienkach väčšina z nich produkuje väčšiu úrodu. Hoci dobré podmienky a prísne dodržiavanie všetkých poľnohospodárskych protokolov zabezpečujú veľmi vysoký výnos v otvorenom teréne, pri výbere semien uhoriek do vašej záhrady je dôležité pozorne si prečítať popisy odrôd.

Pred kúpou sa musíte rozhodnúť, ktorú zeleninu chcete pestovať. Líši sa v použití, dobe dozrievania a podmienkach pestovania. Niektoré uhorky sú vhodné do šalátov, iné sa najlepšie nakladajú a ďalšie sa najlepšie konzervujú. Niektoré dorastajú do 15 cm bez straty svojej jemnej chuti (uhorky), zatiaľ čo iné zahŕňajú uhorky a kyslé uhorky. Samoopelivé hybridné uhorky do otvorenej pôdy môžu byť ultraskoré, dozrievajúce až za 45 dní; skoré (45 – 50 dní); stredne zrelé (50 – 55 dní); a neskoré (viac ako 55 dní). Najskoršie uhorky sa zvyčajne dostanú na stôl bez akéhokoľvek spracovania; radi ich jeme čerstvé a pridávame ich do všetkých druhov šalátov a sendvičov. Stredne zrelé a neskoré odrody sa snažíme uchovávať pre budúce použitie; takmer všetky sa dajú jesť priamo zo záhrady alebo konzervovať. Najčastejšie sa konzervujú uhorky, ktoré nemajú duté jadro. Zostávajú pevné a chrumkavé aj po uvarení.

Existujú vynikajúce odrody na pestovanie v skleníkoch, ako napríklad „Zozulya“, „Emelya“, „Dynamite“ a „Zyatek“. A existujú všestranné odrody, ktoré sa darí v záhrade aj v skleníku, ako napríklad „German“, „Claudia“, „Crispina“ a „Muravei“. Existujú dokonca aj odrody, ktoré vás potešia úrodou na parapete alebo balkóne. Pri výbere semien uhoriek na pestovanie vonku zvážte nasledujúce hybridy.

Video „Rast“

Toto video vám ukáže, ako pestovať uhorky v skleníku a na otvorenom priestranstve.

Aliancia F1

Tento hybrid strednej zrelosti produkuje uhorky dlhé 15 cm a s hmotnosťou 125 g 50 dní po vyklíčení. Semená sú už naklíčené a mnohí pestovatelia na to používajú stimulačné činidlá. Z jedného štvorcového metra záhonu sa dá získať až 17 kg uhoriek.

Zador F1

Tento domáci hybrid s predčasným dozrievaním je všestranný. Tmavozelené, valcovité uhorky s veľkými hrbolčekmi a miernym belavým strapcom sú ideálne na zaváranie, nakladanie, solenie a konzumáciu v čerstvom stave. „Zador“ sa pestuje priamym výsevom a zo sadeníc, čím sa dosahuje bohatá úroda, ktorá nie je ovplyvnená chorobami ani krátkodobými zmenami počasia.

Gerda

Stredne skorá odroda s vysokou klíčivosťou, úroda dozrieva okolo štyridsiateho dňa. Vhodná na pestovanie na otvorenom aj chránenom priestranstve, vykazuje vynikajúcu odolnosť voči múčnatke a iným chorobám. Na jednom uzle sa tvorí tri až päť vaječníkov. Kyslé uhorky sú lahodné, šťavnaté a chrumkavé a úspešne sa konzumujú čerstvé alebo konzervované.

Mestská uhorka

Ultraskorá odroda, ktorú možno pestovať nielen na záhone alebo v skleníku, ale aj na balkóne. Po 40 dňoch vytvára lahodné plody s dĺžkou až 12 cm a priemerom 3 cm. Ak sa zrelé plody nezozbierajú včas, zachovajú si svoju kvalitu tým, že na viniči zostanú ešte niekoľko dní. Na jednom výhonku sa vytvorí až 7 uhoriek. Táto odroda je vysoko odolná voči chorobám a vytvára početné bočné výhonky. Pre jednoduchú údržbu je nevyhnutné starostlivé zaštipovanie a viazanie rastliny. Z minimálneho priestoru (aj kvetináča) môžete vypestovať veľa nádherných, všestranných plodov.

Orfeus F1

Tak ako všetky veľmi skoré odrody uhoriek, aj 'Orpheus' dozrieva pred štyridsiatym dňom. Približne 38 dní po zasiatí sa dajú zberať 13 centimetrov dlhé, tmavozelené uhorky s malými pupienkami. Ich hmotnosť sa pohybuje od 80 do 110 gramov.

Priateľská rodina

Veľmi produktívna odroda strednej zrelosti, odolná voči väčšine chorôb. Plody sú zrelé na zber 45 alebo 46 dní po vyklíčení. Pevné, sladké uhorky dosahujú priemer 12 cm a bežne sa konzervujú alebo nakladajú.

Lastovičník

Všestranná hybridná odroda. Ľahko sa pestuje, odoláva extrémnym poveternostným podmienkam a vykazuje vynikajúcu odolnosť voči chorobám. Jeden uzol vytvára až 11 vaječníkov a uhorky s sotva viditeľnými pupienkami rýchlo priberajú na váhe a dosahujú 110 g. Pevné, prekvapivo jednotné plody sú na stonke tmavozelené a smerom k opačnému koncu citeľne svetlejšie, so svetlými pozdĺžnymi pruhmi po celej dĺžke. Sú rovnako dobré do šalátov aj na zaváraniny.

Advance F1

Je to skorý hybrid, ktorý rovnako dobre rastie v skleníku aj v zeleninovej záhrade, ale v zeleninovej záhrade si vyžaduje menej starostlivosti. Vyznačuje sa pravidelným plodením a odolnosťou voči múčnatke a iným hubovým chorobám. Tmavozelené plody s dĺžkou 10 cm a priemerom 2 cm netvoria dutý stred, vďaka čomu sú obľúbené na zaváranie, ale sú aj úspešným letným šalátom.

Herman F1

Tento hybrid vyšľachtený v Holandsku je známy svojím skorým dozrievaním a vysokými výnosmi a je úplne odolný voči hubovým chorobám. Tmavozelené, pupienkovité plody dorastajú do dĺžky 12 cm a vážia 90 g. Každý uzol produkuje 5 až 9 plodov, ktoré sú rovnako chutné čerstvé aj nakladané.

Amur F1

Extra skorá odroda s veľkými, svetlozelenými, valcovitými plodmi. Majú tenkú šupku, sotva viditeľné hrbole a pevnú, nehorkú dužinu. Dobre sa prepravujú a konzumujú sa prevažne čerstvé. Na spracovanie sa zvyčajne používajú odrody v polovici sezóny a neskoro dozrievajúce; najskoršie odrody, aj keď sú vhodné na nakladanie a konzervovanie, sa zvyčajne konzumujú čerstvé.

Ako pestovať

Uhorky dobre rastú v ľahkých, úrodných a neutrálnych pôdach. Ideálne sú piesčitohlinité alebo ľahké, hlinité a nekyslé pôdy. Nájdite si otvorené, slnečné miesto a pripravte ho na jeseň. Po vyčistení plochy od predchádzajúcej plodiny – ideálne od kapusty, paradajok, cibule alebo dokonca skorých zemiakov – sa záhon dôkladne prekope a pohnojí. Na jeseň je vhodné pridať hnoj alebo superfosfát. Na jar by sa mal namiesto čerstvého hnoja aplikovať prehnitý hnoj, dusičnan amónny alebo drevný popol. Ak je pôda kyslá, možno to upraviť pridaním vápna, dolomitovej múky alebo kriedy.

Semená uhoriek sa vysádzajú do pôdy, keď sa zahreje na aspoň 15 stupňov Celzia. Na urýchlenie tohto procesu môžete záhon poliať horúcou vodou (aj s manganistanom draselným) a potom ho prikryť plastovou fóliou.

Uhorky sa vysádzajú do riadkov alebo hniezd, pričom semená sa vysádzajú do hĺbky 2 cm. Odborníci odporúčajú sadiť už naklíčené semená. Na tento účel ich namočte (aby ste odstránili všetky chybné) a potom ich naklíčte na vlhkej vate, papieri alebo pilinách. Môže sa použiť roztok stimulátora rastu (Gumistar alebo Siyanie-2).

Ak sú semená obalené tenkou, viacfarebnou šupkou, netreba ich pripravovať na siatie. Sú už ošetrené všetkým potrebným a potiahnuté vrstvou rôznych prospešných látok – výživných, ochranných a rast podporujúcich. Tieto semená sa na našom trhu objavujú čoraz častejšie. Pri kúpe venujte pozornosť trvanlivosti: semená sa považujú za vhodné až na osem rokov, ale najlepšiu klíčivosť dosahujú dvoj- alebo trojročné semená.

Po výsadbe by sa mala oblasť zamulčovať vrstvou 2 alebo 3 centimetrov a potom prikryť fóliou alebo špeciálnym materiálom, ktorý prepúšťa slnečné svetlo. Zakrývanie je povolené iba v noci alebo v prípade chladného počasia.

Skoré odrody uhoriek sa často vysádzajú ako sadenice, čo umožňuje skorý zber o dva týždne skôr. Sadenice alebo semená sa môžu vysievať v niekoľkých fázach s odstupom až 10 dní, aby sa predĺžilo obdobie zberu a zabezpečil konzistentný zber. Sadenice sa najlepšie pestujú v jednotlivých rašelinových kvetináčoch, ktoré sa potom celé umiestnia do jamy v záhone – uhorky nemajú rady, keď sa im narúšajú jemné korene. V miernom podnebí sa semená vysievajú okolo polovice mája. Ak sa pôda zohreje na 18 stupňov Celzia, sadenice sú pripravené na výsadbu, ale možno ich bude potrebné na noc prikryť.

O rastliny sa potom staráte obvyklým spôsobom: zalievanie, odstraňovanie buriny, kyprenie pôdy okolo nich, hnojenie a formovanie výhonkov. Uhorky milujú vlhkosť, ale nadmerné zalievanie pôdy môže viesť k rôznym hnilobám a obdobia sucha môžu spôsobiť, že plody zhorknú. Preto by sa pri zalievaní malo udržiavať normálna vlhkosť pôdy – horúce počasie si vyžaduje častejšie zalievanie a po daždi (rovnako ako po zalievaní) by sa mala pôda kyprieť, aby sa ku koreňom vždy dostal čerstvý vzduch. Záhon by sa mal včas zbaviť buriny; tento proces sa zvyčajne kombinuje s kyprením, rovnako ako zalievanie a hnojenie.

Uhorky dobre reagujú na hnojenie, zvyčajne každé dva týždne, striedavo organickými a anorganickými hnojivami. Tieto sa riedia vo vode a aplikujú na korene, pričom sa dba na to, aby sa voda, a ešte menej hnojivo, nedostali do kontaktu s listami. Ak rastliny dobre rastú a vyzerajú zdravo, nepreháňajte to, pretože to môže viesť k hromadeniu všetkého tohto hnojiva v plodoch. Ak sa rast spomalí alebo keď stonky a listy začnú blednúť, môžete ich pre rýchlejší účinok postriekať roztokom močoviny.

Rastliny sa formujú zaštipovaním niektorých stoniek, aby sa stimuloval rast ostatných. Na určenie správnej metódy zaštipovania je potrebné vedieť, kde sa tvoria vaječníky. Väčšina bežných odrôd vytvára samičie kvety, a teda vaječníky, na bočných výhonkoch. Preto sa po šiestom liste zaštipuje hlavná stonka, čím sa umožní rast bočných výhonkov, a potom sa zaštipujú späť, aby sa vytvoril požadovaný počet bočných výhonkov. Až do šiesteho listu na hlavnej stonke sa zvyčajne odstraňujú všetky vaječníky a bočné výhonky. Hybridné odrody vytvárajú vaječníky na hlavnej stonke a v jej blízkosti, takže sa odstránia všetky bočné výhonky až po šiesty list a potom sa nechá vyrásť niekoľko bočných výhonkov, ktoré sú na hlavnej stonke od seba vzdialené tri až štyri listy. Každý bočný výhonok sa zaštipuje po treťom liste. Rastlina by mala byť formovaná do jedného alebo dvoch hlavných výhonkov a bočné výhonky sa zaštipujú späť.

Vývoj rastliny závisí aj od spôsobu pestovania. Viac viniča sa necháva rozmiestnených, zatiaľ čo na mriežke postačujú dva alebo tri hlavné viniče. Treba dbať na to, aby rastlina príliš neprerástla, včas odstraňovať zvädnuté alebo suché listy a odrezávať niektoré zdravé listy, ak sa navzájom tienia. Celá rastlina musí byť prepustená čerstvým vzduchom a slnečným žiarením, inak ju žiadna odolnosť vyšľachtená šľachtiteľmi neochráni pred chorobami.

Úroda sa neustále zbiera, aby sa zabezpečila pravidelná tvorba plodov. Ak sa zrelé uhorky nejaký čas nezbierajú, môžu prestať plodiť, čo ukončí plodenie oveľa skôr, ako sa očakáva pre danú odrodu. Po úplnom ukončení plodenia sa zo záhona pozbierajú všetky vňate uhoriek. Ak sa nevyskytnú žiadne choroby, poslúžia ako vynikajúci kompost. Samooplodné uhorky sú veľmi cenným úspechom šľachtiteľov a niet divu, že ich odrody sú medzi našimi záhradkármi čoraz populárnejšie.

Video „Najlepšie odrody“

Z videa sa dozviete o najlepších odrodách uhoriek.