Ako pestovať veľkú a krásnu dedičnú cibuľu

Popis čeľade cibule

Rodinná cibuľa sa od cibule cibule líši nielen vzhľadom, ale aj chuťou.

Šalotka je predĺžená, menej široká a ťažšia. Priemerná hmotnosť cibule sa pohybuje od 20 do 50 gramov a úroda 30 šalotiek váži niečo vyše kilogramu. Šupka šalotky je tmavooranžová s červeným odtieňom a listy sú smaragdovo zelené s bielym voskovým povlakom.

Allium ascalonicum je odroda odolná voči chladu. Môže sa pochváliť aj dlhou trvanlivosťou a vysokou odolnosťou voči chorobám. Chuť šalotky je pre čeľaď cibuľovitých netypická – sladká s náznakom pikantnosti.

Rodinné cibule sú skvelou voľbou na pestovanie na malom pozemku, pretože dozrievajú maximálne za 80 dní.

Najlepšie odrody

Najobľúbenejšie odrody Allium ascalonicum sú:

a) „Knyazhich“. Odroda s veľkými (do 80 g) cibuľkami so sladkou červenkastou dužinou;

b) "Andreyka". Miniatúrne cibuľky (do 25 g) so štipľavou chuťou;

c) „Starý veriaci“. Táto odroda Kuščevka sa vyznačuje nezvyčajnou chuťou a priemerným výnosom;

d) „Kaskáda.“ Vytvára vajcovité plody s hmotnosťou až 40 g a atraktívnym vzhľadom – pod ružovkastými šupinami sa nachádza korenistá biela dužina.

Výsadba cibule

Výsadba a starostlivosť o odrodu Heirloom Onion sa vykonáva vonku skoro na jar. Teploty by sa mali pohybovať medzi 2 a 12 stupňami Celzia (36 a 55 stupňov Fahrenheita). Najlepšiu úrodu Allium ascalonicum (bez vyrastaniu) dosiahnete pri výsadbe v apríli. Výsadba v teplej pôde (najmenej 15 stupňov Celzia) podporuje skôr vývoj listov ako vývoj cibúľ.

Pred výsadbou by ste mali pripraviť pôdu a plody.

Uistite sa, že substrát pre rastlinu je ľahký a nie veľmi kyslý. Na zlepšenie pôdy môžete pridať humus, popol a superfosfát. Do ílovitých pôd pridajte piesok, aby ste dosiahli ľahšiu konzistenciu.

Pre výsadbu je lepšie zvoliť slnečné a bezveterné miesto. V tejto oblasti vyberte dve lôžka v krátkej vzdialenosti od seba a urobte plytké jamky.

Potom sa musíte rozhodnúť, ako správne pripraviť cibuľu. Jednoduchou možnosťou je odrezať cibuľu až po korienky a namočiť ju do vody. Účinnejšia metóda je však nasledovná:

• Umyte a ošúpte šalotku;
• odrežte tvrdú spodnú časť, kým sa neobjaví nový rast koreňov;
• namočte cibuľu do roztoku vody a hnojiva na 8-10 hodín;
• Ovocie osušte a prekrojte na polovice alebo štvrtiny. Uistite sa, že každý kus má približne rovnaké množstvo koreňov;
• Počkajte, kým sa v skleníku objavia prvé korene, alebo kríky ihneď zasaďte do záhonov.

Pestovanie a starostlivosť

Pred výsadbou zeleniny sa pôda kypria, pohnojuje a zalieva. Potom sa pripravené cibuľky vysádzajú 20 cm od seba a nerobia sa žiadne ďalšie kroky, kým sa neobjavia prvé výhonky dlhé 7 – 10 cm.

Pri pestovaní šalotky sú jedinými potrebnými postupmi mulčovanie v ranom štádiu vývoja a zalievanie raz mesačne veľkým množstvom vody.

Hnojenie je dôležité, ak listy žltnú alebo zelenina zle rastie. V takom prípade pridajte kurací trus a na ošetrenie žltnúcich stoniek by sa mali použiť draselno-amónne hnojivá. Ako alternatívu možno použiť drevný popol a hnoj.

V júni sa zalievanie prestane a v júli, keď stonky zožltnú a začnú vysychať, sa začne zber. Po zbere by mala zelenina odpočívať na pôvodnom mieste do večera, potom sa večer umiestni na tmavé miesto, aby sa 15 dní vysušila. Keď vrchné stonky vyschnú a zhrubnú na dotyk, staré listy sa odrežú a šalotka sa uskladní v debničkách. Celé, nepoškodené cibule sa môžu skladovať až rok, za predpokladu, že sa uchovávajú v teplom a dobre vetranom priestore.

Kontrola škodcov a chorôb

Kuščevka je pomerne odolná odroda voči škodcom a chorobám. Fusáriová hniloba je zriedkavá, ale častejšie je náchylná na zamorenie červotočmi a cibuľovými muškami.

V prípade fusáriózy by sa mali upraviť podmienky pestovania zeleniny – pravdepodobne za to môže vysoká vlhkosť alebo silný vietor, pretože tie prenášajú hubové baktérie zo susedných pozemkov. Napadnuté plody by sa mali odstrániť a zničiť.

V iných prípadoch postačuje ošetrenie rastlín 1% roztokom kyseliny boritej. Toto sa môže vykonať niekoľkokrát počas vegetačného obdobia; ošetrené listy a stonky sa však stanú nepoužiteľnými.

Jedným z účinných spôsobov boja proti škodcom je aplikácia protiplesňových hnojív alebo prípravkov priamo do pôdy. Na tento postup použite slabý roztok prípravku – približne 1:10.

Tipy záhradníka

Hlavnou radou, ktorú dávajú skúsení záhradníci, je vopred sa rozhodnúť, aké požiadavky máte na budúcu úrodu.

Ak chcete získať veľké plody, je najlepšie to nepreháňať s organickými hnojivami počas vegetačného obdobia a nadmernou zálievkou. Nadmerná vlhkosť podporuje rast listov, ale koreňový systém nepreniká hlboko, čoho výsledkom sú malé plody. Z rovnakého dôvodu je najlepšie to nepreháňať s hnojivom.

Včasný zber tiež prispieva k vysokej kvalite úrody, pretože príliš dlhé ponechanie zeleniny v záhrade vedie k presýteniu a zhoršeniu jej chuti.

Väčšie cibuľky sa pestujú z menších bázovitých rastlín, ktoré sa pôvodne pestujú v tesnej blízkosti troch alebo štyroch ďalších cibúľ. Vzájomným vytláčaním sa tieto cibuľky zväčšujú. Aby však bolo toto pravidlo účinné, nezabudnite preriediť jamky a odstrániť najslabšie sadenice.

Pestovanie šalotky zo semien prináša rovnako kvalitné výsledky. Táto metóda trvá dlhšie, ale vytvára skutočne veľké cibule.

Video: „Šalotka – od výsadby až po uskladnenie“

Autor tohto videa sa delí o svoje skúsenosti s pestovaním a skladovaním svetoznámej šalotky.