Slizká cibuľa - pestovateľské vlastnosti

Popis

Cibuľový slizun je trváca bylina z čeľade cibuľovitých. Rovnako ako všetky rastliny tohto druhu, rastie rýchlo a vytvára objemné trsy pozostávajúce z mnohých jednotlivých cibúľ. V prvom roku po zasiatí vytvára iba zelené stonky, ale v druhom roku vytvára stonky s kvetenstvami, ktoré sa potom vyvinú do mnohých malých cibúľ. Cibuľa rastie na jednom mieste 4-5 rokov, potom ju treba presadiť a presunúť na iné miesto.

Táto cibuľa sa svojim vzhľadom trochu podobá cesnaku, ale jej výška nepresahuje 30 cm. Listy sú tmavozelené, ploché, na vrchu zaoblené, pomerne široké (2-5 cm široké) a rastú nepretržite počas celej sezóny. Keď sú mladé, sú veľmi šťavnaté a majú jemnú chuť, ale ako starnú, stávajú sa tvrdými a mierne horkými. Spodná časť je falošná cibuľka s dlhými, silnými koreňmi, ktoré umožňujú rastline dobre prezimovať v pôde. Mladé pierka majú vysokú nutričnú hodnotu a hojne sa používajú vo varení a ľudovom liečiteľstve.

Popis videa

Z videa sa dozviete veľa o odrode cibule Slizun.

Funkcie pestovania

Pestovanie cibule nie je náročné, ale ako každá trvalka má svoje vlastné vlastnosti a požiadavky:

• Cibuľu je možné pestovať takmer v akýchkoľvek podmienkach: v kvetináčoch, v skleníku, na záhone, ale je dôležité mať na pamäti, že rastlina žije niekoľko rokov, počas ktorých veľmi rýchlo rastie, takže plocha na výsadbu musí byť vyhradená s rezervou;
• Aby sa zabezpečilo, že kríky si navzájom neprekážajú, odporúča sa ich vysádzať vo vzdialenosti 10-15 cm od seba a medzi riadkami najmenej 20 cm;
• Cibuľa má vynikajúcu odolnosť voči chladu (odoláva teplotám až do 40 °C), nie je náchylná na choroby ani poškodenie – to sú u pestovaných rastlín pomerne zriedkavé kvalitné vlastnosti;
• Najlepšími predchodcami plodiny sú kapusta, uhorky, paradajky a zemiaky - to sa musí zohľadniť pri zmene umiestnenia záhradného záhonu;
• Slizká cibuľa nie je náročná na pôdu (v prírode rastie na jednoduchej hlinite), ale ak chcete získať dobrú úrodu, potom by sa pôda pred výsadbou mala hnojiť organickou hmotou: kompostom alebo hnijúcim hnojom;
• Povinným opatrením starostlivosti je uvoľnenie pôdy do hĺbky 5-7 cm - to je potrebné na zabezpečenie prístupu kyslíka a vlhkosti ku koreňom;
• Prvú úrodu môžete urýchliť prikrytím záhonu fóliou - v teple a dostatočnej vlhkosti cibuľa rastie intenzívnejšie;
• Aby vás proces pestovania nesklamal, vyberte si na výsadbu najproduktívnejšiu odrodu - v našich zemepisných šírkach vynikajúcu úrodu prinášajú tieto odrody: slizová cibuľa Lider (až 4 kg za sezónu), Zelená (až 6 kg) a Kladez Zdorovya (asi 4 kg);
• Zber by sa mal vykonávať aspoň 3-4 krát počas sezóny.

Reprodukcia

Existujú iba dva spôsoby rozmnožovania cibule: semenami a rozdelením dospelej rastliny na niekoľko trsov. Cibuľu je možné pestovať zo semien priamym siatím do zeme alebo pomocou sadeníc. Druhá metóda poskytuje skoršiu a kvalitnejšiu úrodu, ale prvá (siatie priamo do zeme) je menej náročná na prácu a má vysokú klíčivosť – prvé výhonky sa objavia do dvoch týždňov.

Semená sa môžu vysiať do zeme na jar alebo pred zimou. Zimná cibuľa dobre znáša chlad a na jar vás poteší čerstvou zeleninou hneď ako sa roztopí sneh. Avšak odroda slizovej cibule, vypestovaná zo semien na jar, vyprodukuje plnohodnotnú čerstvú zeleň až v druhom roku. Delenie dospelej cibuľovej rastliny má svoje výhody, pretože táto metóda umožňuje zbierať zeleninu takmer okamžite, ako rastie v tej istej sezóne. Najlepšie je deliť rastlinu skoro na jar alebo na jeseň (september - október) a na delenie sa odporúča použiť 2-3-ročné rastliny.

Starostlivosť

V priebehu rokov si cibuľa nebude vyžadovať veľa vašej pozornosti ani úsilia. V prvom roku po výsadbe bude starostlivosť pozostávať iba zo zavlažovania, kyprenia pôdy a odstraňovania buriny. Odstraňovanie buriny je veľmi dôležité, pretože v počiatočnom štádiu rastu je veľmi slabá a burina ju tieni a môže ju dusiť. Pôda v záhone by mala byť vždy mierne vlhká, preto ju zalievajte podľa potreby. Mulčovanie záhonu môže znížiť potrebu zavlažovania.

Od druhého roku je potrebné cibuľu prihnojovať organickou hmotou. Na jar sa odporúča vykopať priestory medzi riadkami, odstrániť rastlinné zvyšky a potom pridať humus (zdroj dusíka). V polovici sezóny a na jeseň rastliny potrebujú viac draslíkového hnojiva. Najlepším prírodným zdrojom draslíka je popol. Môže sa aplikovať ako roztok alebo rozptýliť medzi riadky.

Starostlivosť o cibuľu zahŕňa aj včasné odrezanie mladých listov. Ak sa tak neurobí včas, rastliny vyklíčia a rozkvitnú. To má výhodu v tom, že si zabezpečia vlastné sadenice, ale kvitnúce cibule už nie sú také krehké a majú jemnú chuť.

Vo veľmi chladnom podnebí sa cibule môžu na zimu vykopať a uskladniť v debničkách až do jarnej výsadby. Vo väčšine regiónov to však nie je potrebné. Cibuľa dobre znáša mráz a bujný rast trvá 4-5 rokov, po ktorých začína klesať.

Užitočné vlastnosti a použitie

Cibuľa sa konzumuje prevažne čerstvá, pretože takto poskytuje najväčšie zdravotné výhody. Jej chuť je celkom jedinečná – nie je tradične cibuľová, ale mierne štipľavá a cesnaková, trochu podobná póru. Táto vlastnosť je spôsobená vysokým obsahom fytoncídov a éterických olejov v listoch a samotnej cibuli. Zelená časť rastliny obsahuje veľa vitamínu C, ako aj vitamíny B1, B2, PP, karotén, cukry a organické kyseliny.

Okrem vitamínov obsahuje cibuľa horečnaté a draselné soli, stopové prvky ako mangán, zinok, molybdén a rekordné množstvo železa. V ľudovom liečiteľstve je zelená cibuľka liekom prvej voľby pri anémii z nedostatku železa. Cibuľa je prospešná pre kardiovaskulárny systém, posilňuje srdcový sval a cievy a má priaznivý vplyv na štítnu žľazu a hematopoetické orgány a systémy. Produkt je užitočný pri poruchách trávenia a napriek svojej štipľavej chuti je vhodný pre ľudí s vysokou kyslosťou.

Denná konzumácia iba 30 gramov cibule obnovuje oslabený organizmus, posilňuje imunitu a uspokojuje dennú potrebu vitamínov a mikroelementov. V porovnaní s iným ovocím a zeleninou obsahuje 10 kg čerstvej cibule ročnú zásobu najdôležitejších živín a účinných látok. Preto jedzte cibuľu častejšie, jej prospešné vlastnosti sú skutočne na nezaplatenie a vaše zdravie bude vždy v dobrej kondícii.

Video „Funkcie“

Z videa sa dozviete o vlastnostiach druhov cibule.