Stuttgartská cibuľa: vlastnosti, pestovanie a starostlivosť

Popis

Stuttgartská cibuľa je už dlho obľúbená medzi záhradkármi pre svoju miernu chuť, nenáročnú starostlivosť a stabilné výnosy. Dá sa pestovať zo semien a sadíkov, na jar aj na jeseň, a to ako pre zelenú, tak aj pre hlavičkovú cibuľu. Táto skorá odroda prináša úrodu za 70 dní, ak sa pestuje zo sadíkov, zatiaľ čo pri sejaní zo semien trvá zber tri a pol mesiaca.

Stuttgartská cibuľa dobre rastie vo všetkých pôdach, pokiaľ nie sú kyslé. Ak však chcete bohatú úrodu, mali by ste ju pestovať v černozemi alebo hlinitých pôdach bohatých na humus. Cibuľa má priemernú hmotnosť 150 g, ale môže dosiahnuť až 240 g, pričom zimná cibuľa je obzvlášť veľká. Cibuľa je okrúhla, sploštená na vrchu a spodku a pokrytá hnedožltými šupinami. Má príjemnú, jemnú chuť, vďaka čomu je vhodná na použitie do šalátov. Jej využitie je však všestranné – možno ju jesť čerstvú, konzervovanú, sušenú alebo mrazenú.

Popis videa

Z videa sa dozviete veľa zaujímavých vecí o odrode cibule Stuttgarter.

Výsadba semien

Cibuľu odrody Stuttgarter je najlepšie vysádzať na záhony, kde predtým rástli zemiaky, kapusta, uhorky, paradajky a strukoviny. Používajte čerstvé semená; pri nákupe v obchode je najlepšie vybrať si také, ktorých trvanlivosť nevyprší tento rok, ale minimálne budúci rok. Treba ich zohriať tak, že ich držíte v blízkosti horúceho radiátora, namočíte ich na niekoľko hodín do teplej vody (niektorí odborníci tvrdia, že 24 hodín) a na dezinfekciu do nich môžete pridať manganistan draselný.

Pôda sa pripravuje vopred s prihliadnutím na jej vlastnosti: do vyčerpanej pôdy sa pridáva kompost alebo humus a kyslá pôda sa koriguje vápnom, dolomitovou múkou alebo aspoň drevným popolom, ktorý bude vynikajúcim hnojivom pre rastliny.

Ak sa záhon predtým používal na pestovanie kapusty a pôda bola pohnojená, potom to bude stačiť pre cibuľu. Najjednoduchšie je pripraviť záhon na jeseň, aj keď plánujete siať na jar. Na jar môžete pôdu jednoducho tesne pred sejbou prekopať a vytvoriť brázdy vzdialené od seba 10 cm. Semená sa umiestňujú do hĺbky maximálne 2 cm s medzerami 1 – 1,5 cm. Semená prikryte pôdou a jemne ju zhutnite, aby sa okolo semien nezostali žiadne vzduchové bubliny.

Na jar by sa s výsevom nemalo začať skôr ako v apríli, keď sa pôda zohreje na 10 stupňov Celzia. Záhon sa dokonca môže na noc prikryť plastom, aby sa urýchlilo klíčenie. Po jesennom výseve sa záhon zamulčuje rašelinou a humusom zmiešaným s kyprou pôdou.

Výsadba cibuľových sadov

Cibuľové sady odrody Stuttgarter Riesen sa tiež vysádzajú na jar alebo na jeseň. Malé semená, hrubé menej ako centimeter, sa vysádzajú pred zimou – pravdepodobne neprežijú do jari. Ako zimná plodina však môže začiatkom leta priniesť vynikajúcu repu a začiatkom jari prvé, najžiadanejšie listy. Záhon pre túto odrodu sa pripravuje po zbere predchádzajúcej úrody: prekopáva sa, zbavuje sa trávy, koreňov a akéhokoľvek odpadu, v prípade potreby sa pohnojí a pridáva sa vápno alebo drevný popol. Cibuľu vysaďte mesiac pred zimou, aby sa stihla ukoreniť pred nástupom mrazov. Jesenné výsadby by sa mali zamulčovať alebo aspoň prikryť senom, suchým lístím či smrekovými konármi, aby pred napadnutím snehu nevymrzli.

Niektorí odvážni záhradníci zasadia cibuľové sady v auguste alebo septembri, polievajú ich a pred príchodom zimy sa im podarí narásť niekoľko listov, s ktorými zmiznú pod snehom. Tieto zelené pernaté cibule musia byť prikryté špeciálnym materiálom (lutrasil, spunbond) alebo veľmi hrubou vrstvou listov či smrekových konárov. Prežijú ľahký mráz, sneh ich ochráni pred silnejším a hneď ako sa zem roztopí, cibuľa bude ďalej rásť a poteší majiteľov skorými zelenými plodmi a potom aj prvými cibuľkami.

Cibuľové sady odrody Stuttgart Riesen sa môžu na jar striedavo vysádzať: najmenšie sa vysádzajú hneď, ako sa zem rozmrazí, a väčšie po tom, čo sa pôda zohreje na 15 stupňov Celzia. Malé sady nevyrastali, ale ak sa veľké sady vysadia do studenej pôdy, vyrastali okamžite, takže sa netreba ponáhľať.

Sadbový materiál sa pripraví tak, aby sa urýchlilo klíčenie. Na tento účel sa cibuľové sady zahrievajú najmenej 8 hodín (môžete ich jednoducho umiestniť na radiátor) a potom sa na 24 hodín namočia do teplej vody. Do vody sa pridá malé množstvo manganistanu draselného na dezinfekciu a šťava z aloe vera na stimuláciu rastu. Cibuľa sa vyberie z vody, rozloží na vrecovinu (alebo plastovú fóliu), prikryje sa pokrievkou a potom sa zasadí do pripraveného záhonu. Cibuľa sa vysádza do hĺbky maximálne 2 cm, v radoch vzdialených od seba 20 – 25 cm, pričom medzi jednotlivými cibuľami sa necháva 10 – 15 cm.

Ak chcú vypestovať stonku, vezmú repu alebo sadenice cibule, ktoré neboli vhodné na sadenie, a zľahka ich zasadia do pôdy vedľa seba, takmer bez medzery medzi nimi. Neprikryjú ich pôdou, ale prikryjú ich plastom, aby urýchlili proces pestovania. Niektorí záhradníci odrežujú vrch cibule alebo jednoducho odstrihnú vonkajšie šupiny, aby uľahčili klíčenie klíčku na svetlo.

Starostlivosť a kŕmenie

Po dvoch týždňoch rastliny prihnojte roztokom divozelu alebo vtáčieho trusu. Roztok je nevyhnutné riediť vodou, aby sa cibuľa nespálila; odporúča sa osemnásobné alebo viac riedenie. Čerstvý hnoj by sa nemal používať ako hnojivo, pretože by prilákal škodcov a spôsobil krivý rast cibule, čo by viedlo k praskaniu cibúľ, čo všetko prispieva k chorobám. Je lepšie použiť dobre prehnitý hnoj, nálev divozelu alebo kompost. Neskôr budú rastliny potrebovať minerálne hnojivá bohaté na fosfor a draslík. O mesiac neskôr aplikujte ďalšie hnojivo, pričom močovinu, superfosfát a draselnú soľ zrieďte vodou. Tretie hnojivo sa aplikuje počas fázy tvorby cibúľ komplexným minerálnym hnojivom.

Samotný stav rastliny naznačí jej potreby. Bledé, pomaly rastúce listy naznačujú nedostatok dusíka. Ak sú listy zvráskavené a vyzerajú staro, ide jednoznačne o nedostatok draslíka. Nedostatok fosforu spôsobí, že končeky listov sčernú. Ak sa cibuľa javí zdravá a dobre rastie, nie je potrebné ju hnojiť. Odborníci tvrdia, že je lepšie ju podhnojiť ako prehnojiť, pretože akýkoľvek prebytok skončí na stole.

Počas celej sezóny udržiavajte záhon čistý, odstraňujte burinu a jemne kyprite pôdu, aby sa ku koreňom dostal vzduch, ale dávajte pozor, aby ste nepoškodili rozvíjajúcu sa repu, pretože to môže viesť k infekcii. Zálievku treba upravovať aj podľa počasia: ak je horúco, zalievajte častejšie; po daždi pôdu kyprite; a začiatkom júla (pokiaľ nie je veľmi horúco) zálievku postupne znižujte a potom dva týždne pred zberom úplne prestaňte.

Táto úžasná odroda nie je náchylná na útoky škodcov alebo chorôb, ale pre istotu je lepšie zasadiť do záhrady niekoľko kríkov kôpru, aby odpudzovali hmyz.

Zber úrody

Zelené listy a mladé repy sa konzumujú počas celého leta, ale plná úroda nastáva, keď sú cibule zrelé. To sa prejavuje žltnutím, sušením a poliehaním listov, sušením krčka a charakteristickým sfarbením vonkajších šupín cibúľ. Neodporúča sa nechávať zrelé cibule v zemi – po ďalšom daždi môžu znova začať rásť alebo zhniť.

Za suchého a slnečného dňa sa cibuľa pozbiera a nechá sa uschnúť na záhone, ak to počasie dovolí. Ak je vonku vlhko, úroda sa suší pod prístreškom alebo vo vetranom priestore, kým korene a listy úplne nevyschnú. Až potom sa môže cibuľa triediť, oddeliť na konzumáciu, konzervovanie a dlhodobé skladovanie.

Skladovanie

Skladujú sa iba úplne zrelé, zdravé a nepoškodené repy. Ich korene a listy sa orežú a potom sa umiestnia do debien naplnených pieskom. Hoci cibule znesú teploty pod bodom mrazu, najlepšie je skladovať ich pri teplotách medzi 0 °C a -3 °C. Náhle teplotné výkyvy však podporujú tvorbu kondenzácie na samotných cibuľkách, čo vedie k hnilobe.

Za vhodných podmienok zostane úroda nerušená až do jari. Cibuľa sa tiež skladuje v piesku, ale je potrebné ju pravidelne kontrolovať, pretože vystavenie vlhkosti, zmenám teploty alebo iným výkyvom môže spôsobiť jej klíčenie.

Video „Jemnosti výsadby“

Toto video vám ukáže, ako správne zasadiť cibuľové sady.