Kedy zberať cibuľové sady: dátumy zberu

Kedy prestať zalievať

Aby ste získali bohatú úrodu veľkého ovocia, musíte presne vedieť, kedy prestať zalievať zeleninu v strednom pásme.

Najlepšie je prestať systematicky zalievať cibuľu koncom júla. V tomto čase sa už vytvoria zelené časti rastliny a nedostatok zálievky umožní cibuľke rásť. Aj dážď môže dočasne zastaviť rast podzemnej časti rastliny. Cibuľka zostane v spiacem stave, kým pôda nevyschne.

Ak sa počas formovania a dozrievania cibule objavia výhonky, mali by sa okamžite odstrániť. V opačnom prípade zelenina stratí svoju ľahkosť a nebude sa dobre skladovať.

Časy upratovania

Čas zberu rastliny je určený jej stavom. Väčšina záhradkárov sa zhoduje v tom, že obdobie, keď listy „ležia“, je ideálne na vykopávanie zeleniny. Predpokladá sa, že v tomto čase sa cibuľka už vytvorí a dosiahne „správnu“ farbu. Za priaznivých podmienok, ako bolo leto 2016, sa zber uskutočňuje v polovici augusta.

Cibuľa sa musí zberať včas. Príliš skorý zber zabraňuje vývoju vonkajších šupiek a príliš neskorý zber znamená, že zelenina sa nedá dlho skladovať. Okrem toho môže skorý zber viesť k chorobám. Keďže krk plodu je hrubý a otvorený, patogény doň môžu ľahko preniknúť.

Ak je leto bez dažďov, zber by sa mal začať koncom júla. Nečakajte, kým listy úplne zožltnú, pretože to bude takmer nemožné zberať malé cibuľky zo záhrady.

Ak si myslíte, že ovocie ešte nie je zrelé, môžete proces urýchliť. Najprv môžete skosiť zelené časti rastliny 7 dní pred zberom. Najlepšie je sa však tejto metóde vyhnúť, pretože znižuje kvalitu úrody.

Po druhé, môžete z každej cibule vopred (asi 10 dní) odstrániť pôdu.

Po tretie, môžete prelomiť koreňový systém vidlami a zdvihnúť plody. Prípadne môžete korene orezať lopatou. Obe metódy zabraňujú minerálom dostať sa k cibuli. Tento proces prenesie živiny z listov do plodu, čo umožní kvalitnú úrodu.

Video: „Zber cibule a cibuľových sadeníc“

Autor videa podrobne vysvetľuje, ako určiť zrelosť cibule a proces zberu.

Príprava na čistenie

V miernom podnebí sa zelenina vysádza koncom júla. V teplejších oblastiach sa proces vykonáva v júli a na Urale má svoje špecifické požiadavky.

Táto operácia sprevádza dozrievanie veľkého ovocia. Potom by sa malo zastaviť všetko zalievanie zeleniny.

Zároveň niektorí agronómovia neodporúčajú ohýbať listy smerom k zemi, pričom poukazujú na poškodenie falošnej stonky. To môže následne spôsobiť hnilobu krčka.

Orezávanie

Ak sú cibuľové výsadby husté, pred vykopaním záhonov odstráňte prebytočnú zeleň. Potom cibuľu opatrne vyberte z pôdy. Ušetríte tak čas strávený orezávaním vrchov každej jednotlivej cibule.

Najčastejšie sa však zber vykonáva so zelenými časťami rastlín, ktoré sú ešte v záhrade, a až potom sa orezávajú. Niektorí odkladajú tento postup na neskorú jeseň alebo začiatok zimy. Je však vhodné orezať vrchné časti skôr, aby zelenina mohla prirodzene uschnúť na slnku. To mimochodom zvýši kompaktnosť zozbieranej úrody.

Stojí za zmienku, že sušenie plodiny musí byť kvalitné a trvať najmenej 20, ak nie 30 dní. Teplota sa musí udržiavať na 30°-35°C.

V akom počasí by som mal začať s upratovaním?

Podľa všetkých pravidiel by sa zber zeleniny zo záhrady mal vykonávať za suchého počasia. Ak je pôda hlinitá alebo piesčitá, nie je potrebné cibuľu vykopávať, stačí ju jednoducho vytiahnuť za vrchnáky. Naopak, cibuľu rastúcu v ťažkej pôde by ste mali vykopať po opatrnom zdvihnutí vidlami alebo lopatou. Málokto vie, že nikdy by ste nemali z cibule odkopávať pôdu búchaním o záhon. To môže poškodiť jemnú štruktúru plodov.

Tiež sa oplatí rastlinu pretriediť: oddeľte cibule s hrubými krkmi od zvyšku. Keď úroda uschne, odrežte krk a nechajte z neho iba 4-5 cm. Ak necháte krátky „chvostík“, cibuľa sa nebude dobre skladovať.

Vrchné časti zeleniny môžete zapliesť namiesto orezávania. Korene ovocia sa orežú až na spodok. Stojí za zmienku, že dobre vysušená zelenina bude pri pohybe šušťať. Ďalším ukazovateľom suchosti je, ak ľahko prejdete rukou cez kopu ovocia.

Sušenie

Po zbere cibule ju treba dôkladne sušiť na slnku aspoň 10 dní. Zelenina sa ukladá do riadkov, zelené časti rastlín smerujú jedným smerom a cibuľky opačným. Pravidelným otáčaním každej cibule ušetríte čas. Najlepšie je sušiť úrodu prirodzene, pretože slnko úrodu dezinfikuje.

Presušeniu sa treba za žiadnych okolností vyhnúť. Cibuľa tak stratí väčšinu svojich šupín, čo zabráni jej dobrému skladovaniu.

Ak je vaša pôda bohatá na dusík alebo neustále vlhká, jednorazové sušenie nemusí stačiť. Aby sa predišlo múčnatke alebo hnilobe krčka, proces sušenia by sa mal predĺžiť o 5 dní. Teplota počas procesu sušenia by mala byť nad 30 °C a niekedy dokonca 40 °C. Ak však teplota stúpne, proces sušenia by sa mal predĺžiť iba o 8 hodín.

Posypanie zeleniny kriedovým práškom má priaznivý účinok. Po tomto procese je úroda úplne pripravená na dlhodobé skladovanie.

Niekedy sa blíži zber, ale poveternostné podmienky znemožňujú vybrať cibuľu zo zeme. Ak je pôda vlhká, cibuľa sa odstráni a očistí od zelených častí a šupiek. Korene sa odrežú a cibuľa sa umiestni do vetraného priestoru. Po 20 dňoch sa na cibuľkách objavia nové šupky v jednej vrstve. Cibuľu s otvorenými krčkami by ste mali spotrebovať čo najskôr. Cibuľu zozbieranú za nepriaznivých podmienok je možné skladovať dlho bez straty kvality.

Pestovanie cibule je teda namáhavá záležitosť. Ale úsilie sa oplatí. V roku 2016 záhradkári zožali dobrú úrodu. Navyše, cibuľa sa dobre skladuje, takže si ju môžete zásobiť na celú zimu.

Video: „Zber cibule vysokej kvality v Stuttgarte a Astrachane“

Video ukazuje vysoko kvalitný mechanizovaný proces zberu stuttgartskej cibule v Astracháne.