Ako zapliesť cibuľové vlasy a prečo to robiť?
Výber odrody
Pri premýšľaní o tom, ako pliesť cibuľu, treba poznamenať, že nie všetky odrody sa dajú týmto spôsobom skladovať.
Na zapletenie tejto zeleniny budete potrebovať odrody s dlhými, hrubými vrcholmi. Najlepšie sa skladujú vo zväzkoch. Na zapletenie je najlepšia cibuľa.
Vhodné sú horúce, skoré odrody (Aleko), odrody sladkej cibule, šalotka (Kuznechik, Sprint, Mezhsezonye) a mnoho ďalších. Hlavné je, aby odrody mali dobré stonky na viazanie.
Video: Technológia skladovania cibule
Toto video podrobne vysvetľuje, ako najlepšie skladovať cibuľu v zime.
Vzor tkania
Záhradkári-amatéri sa často uchyľujú k najjednoduchšej metóde skladovania cibule doma. Na skladovanie cibúľ zvyčajne používajú prútené koše, drevené debny alebo kartónové krabice a potom nádoby skladujú v pivniciach a suterénoch. Tesne natlačené nádoby však sťažujú zabezpečenie dostatočného vetrania, aby sa zabránilo ich hnilobe. Preto možno použiť tradičné metódy skladovania, ako je napríklad zapletanie cibule.
Na tkanie sa používajú iba rastliny so sušenými stonkami. Ak záhradkári plánujú úrodu skladovať týmto spôsobom, stonky by sa po zbere nemali odrezávať.
V prvom rade by ste mali vedieť, ako správne zozbierať úrodu cibule, aby ste v budúcnosti mohli vyrobiť veľké tkané zväzky cibule.
Zber by sa mal uskutočniť koncom leta alebo začiatkom jesene. Čas zberu závisí od poveternostných podmienok a odrody zeleniny. Cibuľu každý deň dva týždne vynášajte na suché a slnečné miesto, aby sa vysušila. Večer ju prikryte, aby po rannej rose opäť nezvlhla. Správne sušenie zabráni hnilobe cibule, ak ju skladujete v interiéri.
Ako zelenina schne, jej vňať výrazne stvrdne. Bez miazgy a vlhkosti sa rastlinné vlákna stanú veľmi silnými a schopnými odolávať vysokému ťahovému namáhaniu. To umožňuje vňati uniesť väčšiu hmotnosť, pretože je utkaná z veľkého množstva cibúľ. Medzi znaky toho, že zelenina je pripravená na skladovanie, patrí vývoj žltej vonkajšej šupky a suché vňate.
Pred zapletením cibule vyberte celé cibule bez poškodenia, hniloby, plesní alebo iných známok nízkej kvality. Ak sa vo zväzku nájde niekoľko takýchto cibúľ, mohlo by to viesť k znehodnoteniu väčšej úrody počas skladovania, pretože to nemusí byť okamžite viditeľné.
Zapletať sa dajú iba dokonale suché chvosty, pretože sa pri veľkom zaťažení a krútení vlákien nezlomia.
Najlepšie je zapliesť do vrkoča plody približne rovnakej veľkosti a odrody. Pred zapletením odstráňte všetky hrudky zeminy a odrežte korene bez poškodenia cibule.
Zapletanie mašle nie je zložité. Začiatočníci budú potrebovať viac času, ale technika je celkom jednoduchá. S trochou cviku si osvojíte rýchlosť a nakoniec sa to stane takmer automatickým.
Jeden zo vzorov tkania môže ako základ použiť lano. Keďže konštrukcia môže byť pri pletení dosť ťažká, je dôležité poskytnúť pevný základ, inak sa celá vec môže na konci rozpadnúť a bude potrebné ju prerobiť.
Potom nájdite cibuľu s najdlhšou stonkou. Pripevnite ju k šnúrke tak, aby ste mali tri vetvičky – dva konce šnúrky a jednu cibuľovú stonku. Začnite pliesť bežný vrkoč. Po každom novom vrkoču pridajte na každú stranu jednu cibuľu. Najlepšie je zapliesť vrchné časti čo najtesnejšie, aby sa zabezpečilo bezpečné uchytenie. Pokračujte v zapletaní, kým šnúrky nebudú dlhé asi 20 centimetrov. Potom šnúrku pevne uviažte okolo cibule a vytvorte slučku, aby ste hotový zväzok mohli ľahko zavesiť na háčik.
Existuje aj iná metóda viazania. Odstráňte prebytočné šupky a odrežte vrchné časti. Vytvorte kruh z lana dlhý asi 75 centimetrov. Potom ho pre ľahšiu manipuláciu pripevnite na háčik. Na začiatok kruhu pripevnite dva páry cibúľ, zviazané k sebe. Potom vezmite druhý pár rovnakého druhu a pripevnite ich naprieč k prvému. Potom vezmite jednu rastlinu a omotajte jej vrchné časti okolo špagátu.
Takto sa spojené páry zviažu zhora. Výsledná stonka by mala zostať medzi hlavičkami cibúľ; konce by sa nemali dotýkať, pretože po dokončení zapletania sa dajú odstrihnúť.
Plody by mali byť rovnomerne rozmiestnené, aby sa zabezpečilo hladké zapletenie. Po upletení zväzku s hmotnosťou približne 10 kilogramov urobte malú slučku (do 10 centimetrov) na zavesenie úrody. Po dokončení odrežte všetky prebytočné vrchné časti, aby vám neprekážali. Cesnak sa dá zapliesť podobným spôsobom.
Video „Zapletanie mašle“
Video ukazuje, ako skladovať cibuľu v vrkočoch.