Obľúbeným hosťom na stole je odroda egrešu Black Negus

Charakteristický

Táto odroda bola vyšľachtená vo Všeruskom výskumnom ústave šľachtenia plodín s názvom Mičurin prostredníctvom medzidruhovej hybridizácie európskej odrody egrešu „Anibut“ a divokého amerického egrešu „Krasilnyj“. Prečo bolo potrebné zmiešať také odlišné a odlišné druhy? Pôvod tejto odrody má svoju vlastnú fascinujúcu históriu.

Na začiatku minulého storočia boli egreše najobľúbenejšou bobuľovitou plodinou vo Veľkej Británii a anglickí šľachtitelia vyšľachtili množstvo vynikajúcich odrôd, ktoré sa vyznačovali vynikajúcou chuťou a pôsobivou veľkosťou bobúľ. Čoskoro však boli do Európy privezené americké odrody, ktoré do záhrad zaviedli najničivejšiu chorobu egrešov – americkú múčnatku, známu aj ako sferotéka.

V priebehu niekoľkých rokov boli európske záhrady prakticky zbavené tejto cennej plodiny a americký egreš postrádal chuť, ktorá by nahradila stratené európske odrody. Preto sa I. M. Mičurin rozhodol krížiť americký egreš mimoriadne odolný voči sferoteke s európskou odrodou s vynikajúcou chuťou. Tento experiment viedol k vytvoreniu tmavého kultivaru egrešu Black Negus, po ktorom nasledovalo niekoľko ďalších podobných hybridov.

I. M. Mičurin dúfal, že tento hybrid použije ako základ pre vývoj nových sľubných odrôd, ale záhradkárov natoľko uchvátila pôvodná chuť tmavých bobúľ s voskovým povlakom, že sa odroda stala trvalou súčasťou súkromných záhrad a začala sa považovať za originálnu rastlinu, a nie za „polotovar“ na šľachtenie iných hybridov.

Bobule čierneho Negusu sú skutočne takmer čierne, veľmi aromatické, s hladkou, mierne matnou šupkou a lahodnou, sladkokyslou tmavočervenou dužinou, čo je pre egreše vzácne. Počas obdobia plodenia husto pokrývajú konáre kríka, čím mu dodávajú obzvlášť atraktívny vzhľad. Hoci nie sú veľmi veľké (2-2,5 g), plody majú dobrý predajný vzhľad, dlho zostávajú na kríku a neopadávajú ani pri prezretí.

Tento egrešový ker je objemný, vysoký (až 2 m) a rozľahlý. Výhonky sú silné, klenuté a pokryté ostrými, dlhými (až 2 cm) tŕňmi zdedenými po americkej divokej odrode. Bobule dozrievajú súčasne, od konca júla do prvej dekády augusta. Táto rastlina je dobre prispôsobená chladným podmienkam, ľahko znáša jarné mrazy a má silnú imunitu voči múčnatke a iným hubovým chorobám.

Výsadba kríkov

Hoci je jarná výsadba možná, najlepšie je vysadiť sadenice Black Negus na jeseň, 1 – 1,5 mesiaca pred začiatkom mrazov. V miernom podnebí sa za najpriaznivejší čas na výsadbu považuje polovica až koniec septembra. Egreše milujú veľmi slnko, ale táto odroda znesie aj mierny polotieň, ak nie je možné plné slnko.

Rastlina nie je náročná na zloženie pôdy a môže sa jej dariť a prinášať ovocie v akejkoľvek pôde okrem ťažkej hliny. Pri výbere miesta zvážte terén. Najlepšie je pestovať egreše na rovnom alebo mierne vyvýšenom povrchu. Vyhnite sa nízko položeným oblastiam alebo oblastiam s plytkou hladinou podzemnej vody. Za ideálnu na pestovanie egrešov sa považuje kyprá, úrodná hlinitá alebo piesčito-hlinitá pôda obohatená organickou hmotou.

Krátko pred výsadbou by sa mala oblasť dôkladne prekopať a úplne zbaviť koreňov buriny, najmä póru. Táto burina má tendenciu rásť rýchlo a bujne a keďže kríky čierneho Negusu sú veľmi tŕnisté, odstraňovanie buriny spod kríka bude ťažké, preto je dôležité zabezpečiť, aby bola oblasť okolo kmeňa vopred čistá.

Počas kopania sa do pôdy môže pridať kompost alebo humus v množstve 4 – 6 kg/m². Ak sa tak neurobí, do výsadbovej jamy by sa mala pridať zmes hnojív pozostávajúca z 0,5 vedra organickej hmoty, 60 g superfosfátu a 20 g akéhokoľvek draselného hnojiva.

Na výsadbu je najlepšie použiť jednoročné sadenice. Nevyžadujú veľkú jamu – postačuje hĺbka 50 cm a šírka asi 40 cm. Pri výsadbe v skupinách dodržiavajte medzi rastlinami vzdialenosť 1,5 – 2 m. Dno jamy by malo byť dôkladne navlhčené a potom by sa mala pridať malá kôpka zeminy.

Korene sadenice by mali byť ponorené do hlinenej kaše a umiestnené do jamy pod miernym uhlom tak, aby po naplnení zeminou bol koreňový krčok zakopaný 5-6 cm hlboko. Po výsadbe by mali byť výhonky sadenice zarezané a ponechané 4-5 púčikov.

Pokyny na starostlivosť

Táto odroda egrešu je mimoriadne odolná a nenáročná, ale na predĺženie jej životnosti a plodenia je potrebných niekoľko štandardných ošetrovacích opatrení. Keďže prístup k dospelému kríku je obmedzený, odporúča sa pokryť oblasť okolo kmeňa mulčom, aby sa znížila potreba častého odburiňovania a okopávania.

Plodné kríky potrebujú zalievať iba počas horúcich letných mesiacov. Ak neprší, zalievajte na konci kvitnutia a potom počas tvorby plodov. Taktiež nenechajte korene vyschnúť cez zimu – na jeseň. Asi mesiac pred zazimovaním by sa egreše mali výdatne zalievať, v množstve 3 – 4 vedrá vody na krík.

Pre zabezpečenie dobrého plodenia egreše potrebujú pravidelné prihnojovanie. Počas prvého roka, ak bolo pri výsadbe pridané dostatok hnojiva, nie je potrebné prihnojovať. Následne by sa malo hnojivo aplikovať dvakrát ročne, na jar a na jeseň. Začiatkom jari sa do pôdy pridáva dusík vo forme dusičnanu amónneho, močoviny (15 – 20 g/m²) alebo humusu (5 – 6 kg/m²). Na jeseň by sa mal každý krík prihnojiť superfosfátom (30 g), síranom draselným (20 g) a humusom (5 – 6 kg rozložených okolo kmeňa).

Ročný rez je nevyhnutným postupom údržby egrešov. Vzhľadom na nadmernú tŕnitosť čierneho Negu je formatívny rez náročný, preto je dôležité odstrániť aspoň malé výhonky, ktoré môžu viesť k prerastaniu, ako aj staré, neproduktívne výhonky staršie ako sedem rokov. Na jar, ak je to možné, skráťte špičky výhonkov približne o tretinu ich dĺžky.

Výhody a nevýhody

Táto odroda má nepochybne mnoho výhod, inak by sa netešila takej popularite po toľko desaťročí. Čo je na „čiernom neguse“, čo priťahuje záhradkárov a milovníkov tejto zdravej bobule?

Výhody odrody:

• originálna dezertná chuť s hodnotením 4,7 degustačných bodov, vďaka ktorej sa bobule hojne používajú vo varení - vyrábajú sa z nich veľmi chutné a bohato sfarbené džemy, zaváraniny, šťavy a víno;
• Dôležité je aj vitamínové zloženie a liečivé vlastnosti bobúľ, pretože odrody čierneho egrešu majú v ľudovom liečiteľstve osobitnú hodnotu;
• dobrá zimná odolnosť umožňuje pestovanie tejto odrody nielen v centrálnej zóne, ale aj v chladnejších oblastiach Ruska;
• hojné a pravidelné plodenie kríka počas 15-18 rokov, počnúc druhým rokom života;
• vynikajúca prepravovateľnosť a konzervácia ovocia - v chladných podmienkach sa môže skladovať až 3 týždne;
• imunita voči chorobám, najmä múčnatke – najzákernejšiemu nepriateľovi egrešov.

Jedinou nevýhodou je prítomnosť početných ostrých tŕňov, ktoré výrazne komplikujú zber a údržbu. Ak ste však optimistickí, môžete túto nevýhodu premeniť na výhodu vysadením kríkov egrešu ako spoľahlivého živého plota.

Video: „Pokyny na výsadbu egrešov“

Toto video vás naučí základné pravidlá pre výsadbu egrešov.