Najchutnejšie recepty na pomarančový džem

Príprava produktov

Pred prípravou pomarančového džemu si najprv pripravte ingrediencie. Každá metóda výroby džemu vyžaduje iné ingrediencie, ktoré sa musia pripraviť rôznymi spôsobmi:

1. So šupkou. Pomaranče umyte, vložte ich do hrnca s horúcou vodou a varte ich asi 15 minút, kým kôra nezmäkne. Potom ich bez šúpania citrusov nakrájajte na malé plátky.
2. Z pomarančových šupiek. Hlavnou ingredienciou je tu šupka, ktorá musí byť starostlivo nakrájaná, rozdelená na prúžky a skrútená do úhľadných špirál.
3. So zázvorom. Na tento recept sa pomaranče umyjú a ošúpu, pričom sa nechá kôra. Citróny sa ošúpu a ošúpu. Koreň zázvoru sa ošúpe a nastrúha.
4. S citrónom. Citrusové plody je potrebné variť asi 5 minút, potom ich ošúpať. Potom sa nakrájajú na mesiačiky a odstránia sa všetky semienka.
5. Mleté. Na prípravu tohto jedla jednoducho opláchnite pomaranče v horúcej vode a nakrájajte ich na mesiačiky, pričom odstráňte všetky semienka.
6. V pomalom hrnci. Pomaranče umyte, prekrojte na polovicu, ošúpte a nakrájajte dužinu. Nezabudnite tiež odstrániť biele membrány, ktoré zvyčajne spôsobujú horkosť džemu.

Video: „Hustý jantárovo-pomarančový džem“

Toto video vám ukáže recept na lahodný a zdravý pomarančový džem.

Podrobné recepty

Teraz sa pozrime na šesť najobľúbenejších receptov na pomarančový džem. V tejto časti vám poskytneme podrobný návod na výrobu lahodného džemu, ktorý ponúka mnoho výhod a prakticky žiadnu škodu.

S šupkou

Džem z pomarančovej kôry je jeden z najobľúbenejších, pretože sa pomerne ľahko pripravuje.

Aké ingrediencie potrebujete?

• 1 kg pomarančov;
• 1 kg cukru;
• citrónová šťava (voliteľné);

Zvážme najoptimálnejší spôsob jeho prípravy.

1. Pripravte si ingrediencie: každý citrusový plod dôkladne uvarte a nakrájajte na mesiačiky alebo plátky.
2. Výsledné plátky vložte do hrnca a posypte cukrom.
3. Počkajte, kým sa objaví šťava.
4. Potom panvicu postavte na oheň a výslednú zmes varte na miernom ohni hodinu a pol.
5. Voliteľne pridajte citrónovú šťavu.
6. Po 1,5 hodine nalejte výslednú zmes do samostatných pohárov a umiestnite na chladné miesto.

Z pomarančových šupiek

Recept na džem z pomarančovej kôry je dosť originálny, takže si len málokto trúfa pripraviť toto jedlo.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať, sú:

• 3-5 pomarančov;
• 0,5 l vody;
• 0,5 kg cukru;

Čo je potrebné urobiť?

1. Ošúpte pomaranče.
2. Šupka sa nakrája na štyri kusy a potom sa každý z týchto kusov rozdelí na ďalšie tri, čím sa vytvoria pásiky šupky.
3. Každý prúžok je skrútený do špirály a cez neho je prevlečená niť. Je to dosť namáhavá práca. Niť sa prevlieka pomocou ihly strednej veľkosti, aby sa nepretrhla.
4. Vezmite nádobu vhodnej veľkosti a nalejte do nej studenú vodu.
5. Všetky rozvaľkané kôrky sa tam umiestnia. Nechajú sa tam tri dni. Voda sa mení každý deň.
6. Naplňte hrniec vodou, pridajte šupky a priveďte do varu. Potom zmes varte na miernom ohni približne 15 minút. Tento postup opakujte 3-5 krát a nezabudnite po každej výmene vody. Pri výmene vody nalejte šupky studenou vodou.
7. Šupky preceďte a vložte ich do novej nádoby.
8. Pridajte tam cukor a varte, kým zmes nezhustne a cukor sa nerozpustí.
9. Keď je proces varenia dokončený, odstráňte nite a nalejte džem do pohárov.

So zázvorom

Tento recept na pomarančový džem so zázvorom je celkom jednoduchý a osloví každého milovníka korenín. Zázvor dodáva pikantnú chuť.

Na prípravu budete potrebovať nasledovné:

• 1 citrón;
• 1 kg pomarančov;
• 100 g koreňa zázvoru;
• 1 kg cukru;
• 2 litre vody

Teraz prejdime k samotnému popisu procesu:

1. Ovocie dôkladne umyte a ošúpte.
2. Vytlačte šťavu z dužiny.
3. Nakrájajte koláč.
4. Ošúpte koreň zázvoru a dôkladne ho nastrúhajte.
5. Všetky ingrediencie vrátane vylisovanej šťavy, vody a cukru vložte do pripraveného hrnca.
6. Počkajte, kým zmes zovrie.
7. Zvýšte teplotu a varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne (asi 15 minút).
8. Môžete to naliať do pohárov a zrolovať ich.

S citrónom

Tento recept je tiež dosť obľúbený, pretože citrón dodáva jedlu kyslejšiu chuť.

Čo potrebujete na jeho prípravu?

• 1 kg cukru;
• 1 kg ovocia;
• 0,25 l vody;

Teraz prejdime k podrobným pokynom na varenie:

1. Citrusové plody varte vo vriacej vode asi 5 minút.
2. Vyberte z vody a ošúpte.
3. Potom by ste mali ovocie nakrájať a najskôr z neho odstrániť semená.
4. Teraz si pripravte sirup: nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a varte, kým si nie ste istí, že sa cukor rozpustil.
5. Do sirupu vložte nakrájané citrusové plody a varte 30-40 minút.
6. Teraz môžete výsledný dezert naliať do pohárov.

Mleté

Pomocou mlynčeka na mäso si môžete pripraviť lahodný džem už za pol hodiny. Na prípravu tohto džemu budete potrebovať:

• 350 g pomarančov;
• 0,1 l vody;
• 350 g cukru;

Teraz prejdime priamo k pokynom:

1. Plody dôkladne umyte v horúcej vode, nakrájajte ich a odstráňte semienka.
2. Plátky pretlačíme cez mlynček na mäso.
3. Všetky ingrediencie zmiešajte v hrnci.
4. Teraz počkajte, kým výsledná zmes začne vrieť.
5. Keď zmes zovrie, znížte teplotu a varte na miernom ohni asi štvrť hodiny.
6. Keď je samotný džem hotový, je potrebné ho vychladnúť.
7. Hotovo, môžete si vychutnať!

V multifunkčnom hrnci

Chutný pomarančový džem si môžete pripraviť aj v pomalom hrnci. Táto metóda nie je taká rýchla ako predchádzajúca, ale nevyžaduje si veľa úsilia.

Zoznam zložiek:

• 1 kg pomarančov;
• 1 šálka cukru;
• 1 pohár vody;

Algoritmus akcií je nasledovný:

1. Citrusové plody ošúpte a nakrájajte na plátky.
2. Vložte ich do misky multivarku a pridajte cukor.
3. Nechajte ich takto 12 hodín, aby pustili šťavu.
4. Vyberte režim „Para“, priveďte zmes do varu a varte približne 5 minút.
5. Chvíľu počkajte, kým pochúťka vychladne.
6. Potom postup zopakujte ešte dvakrát.
7. Džem je hotový, si úžasná!