Popis holandskej odrody zemiakov "Impala"

Biologické vlastnosti odrody

Odroda zemiakov Impala sa z hľadiska zrelosti považuje za ultraskorú odrodu. Korene dosahujú plnú technickú zrelosť 65 – 75 dní po vyklíčení, ale prvú úrodu je možné zozbierať už o 45 dní neskôr, čo je vhodné na skorú spotrebu a predaj. Tento krátky vegetačný cyklus umožňuje pestovať dve plodiny v jednej sezóne, čo je bežná prax v južných oblastiach. Odroda Impala je mimoriadne odolná voči chorobám a chladu, čo zabezpečuje konzistentne vysokú úrodu bez ohľadu na poveternostné a klimatické podmienky. Podľa pestovateľov zeleniny môže v dobrom roku každý krík priniesť 15 – 20 pomerne veľkých hľúz, čo predstavuje komerčnú úrodu 30 – 50 ton na hektár.

Odroda zemiakov Impala je vzpriamený, dobre rozvetvený ker pozostávajúci zo 4-6 výhonkov. Rastliny sú silné (dosahujúce výšku 70-75 cm) a husto olistené. Listy sú jasne zelené, malé a po okrajoch mierne zvlnené. Kvitne bohato a vytvára snehobiele kvety s oranžovým stredom, ktoré sú rozdelené do zhlukov po 6-10. Každý ker zvyčajne produkuje 6-10 hľúz na podpník, ale v dobrej, úrodnej pôde môže byť úroda na ker výrazne vyššia (až 20).

Popis videa

Z videa sa dozviete veľa zaujímavých vecí o tejto odrode zemiakov.

Charakteristika hľúz

Korene zemiakov Impala sú veľké (80 – 160 g) a majú oválny, rovnomerný tvar. Hľuzy majú málo malých a blízko seba umiestnených očiek, vďaka čomu majú hladký a rovnomerný vzhľad. Šupka je tenká, svetlá a takmer priesvitná. Dužina je krémová alebo svetložltá, má vynikajúcu chuť a po uvarení nemení farbu. Dôležitou vlastnosťou tejto odrody, ktorú si záhradkári všímajú, je jej jedinečná obchodná kvalita: hľuzy sa dobre prepravujú a 98 % z nich si zachováva svoj pôvodný vzhľad až do jari.

Skutočná hodnota odrody však spočíva v jej chuti. Na päťbodovej stupnici si tento zemiak zaslúžene zaslúži 4,9 bodu. Toto vysoké hodnotenie je spôsobené dokonale vyváženým zložením vitamínov, minerálov, bielkovín, organických kyselín a ďalších prospešných látok. Dužina koreňového zemiaka obsahuje v priemere 17 % sušiny a 10 – 14 % škrobu, čo sa u zemiakov považuje za nízke. Vďaka nízkemu obsahu škrobu hľuzy po spracovaní zmäknú a zdrobia sa, ale neprevaria sa, len mierne praskajú. Zemiaky Impala sú ideálne do akéhokoľvek jedla, najmä do polievok a zemiakovej kaše.

Požiadavky na sadivový materiál

Za zmienku stojí, že holandská odroda Impala bola zapísaná do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov už v polovici 90. rokov, takže požiadavky na sadivový materiál pre tento zemiak sú pomerne prísne. Na komerčné pestovanie sa sadivové hľuzy vyberajú v súlade s normami GOST. Pre domáce záhradníctvo však takéto vysoké štandardy samozrejme nie sú potrebné.

Podľa šľachtiteľov sadenice zemiakov Impala nevyžadujú predklíčenie. Hľuzy sa v pôde krásne vyvíjajú a hniloba je prakticky 100 % eliminovaná. Táto odroda má však jednu zvláštnosť: klíči dlho a pomaly. Preto, ak chcete skorú úrodu, je najlepšie sadenice vopred zahriať a naklíčiť. Na to ich uchovávajte v debničkách na dennom svetle 25 – 30 dní, spočiatku pri teplote 18 – 25 °C, potom teplotu znížte na 12 – 15 °C.

Pestovanie zemiakových sadeníc v kvetináčoch pre extrémne skorý zber je zaujímavou možnosťou. Zemiaky klíčia najmenej mesiac, takže na výsadbu sadeníc vonku v apríli by sa hľuzy mali do kvetináčov zasadiť v polovici marca.

Pestovanie sadeníc zemiakov sa nelíši od pestovania iných zeleninových plodín: kvetináč umiestnite na teplé miesto, prikryte plastovou fóliou, udržiavajte vlhkosť a odstráňte kryt, keď sa objavia klíčky. Keď sa pôda dostatočne zahreje, presaďte sadenice aj so zeminou do zeme.

Bez ohľadu na to, akú metódu výsadby si vyberiete, existuje niekoľko všeobecných odporúčaní pre prípravu sadivového materiálu, ktoré by sa mali dodržiavať:

• hľuzy sa vysádzajú na otvorenom priestranstve najskôr v polovici apríla - v podmienkach stredného pásma sa načasovanie môže posunúť na koniec apríla alebo prvých desať dní mája;
• Na výsadbu sú vhodné iba zdravé a nepoškodené hľuzy strednej veľkosti s veľkým počtom očiek - čím viac očiek, tým bujnejší bude ker a tým vyšší bude výnos;
• Pred výsadbou je vhodné hľuzy ošetriť dezinfekčnými roztokmi (manganistan draselný, kyselina boritá) - namočte ich do roztoku na 30-40 minút, potom jemne posypte drevným popolom;
• S vyrastenými klíčkami by sa malo zaobchádzať veľmi opatrne, pretože ich náhodné odlomenie spomalí rast kríka, čo ovplyvní výnos.

Vlastnosti pestovania odrody

Pestovanie zemiakov Impala vo všeobecnosti nie je náročné; existujú však určité faktory, ktoré bez zohľadnenia sťažia pestovanie a zber dobrej úrody:

• dodržiavanie striedania plodín – neodporúča sa pestovať zemiaky tejto odrody dva roky po sebe na tom istom mieste, ako aj po ľuľkovitých plodinách (papriky, paradajky, baklažány);
• Ideálnymi predchodcami odrody Impala sú trvalé trávy, ozimné obilniny a strukoviny - to by sa malo zohľadniť pri zmene umiestnenia záhonu;
• Hľuzy by sa mali vysádzať do dobre zohriatej, kyprej a vlhkej pôdy – s výsadbou sa netreba ponáhľať, ale je vhodné to urobiť, kým je pôda po zime ešte vlhká;
• pre tento zemiak sa odporúča pestovať ho v hrebeňoch vysokých asi 10 cm, vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť 25-30 cm a medzi radmi - až 50 cm;
• zemiaky tejto odrody sú schopné tvoriť korene aj v suchej pôde, avšak pre dobrú úrodu bez zrážok je potrebné záhony pravidelne zavlažovať - ​​v horúcich letách sa odporúčajú aspoň 3 výdatné zálievky (40 l vody/1 m²), pričom sa pôda zvlhčí do hĺbky 30-40 cm;
• keď rastliny dosiahnu výšku 15-20 cm, kríky by sa mali okopávať - ​​neskôr, ak sa hrebeň zmyje, okopávanie sa vykoná znova;
• Z času na čas je potrebné pôdu medzi riadkami uvoľniť a odstrániť burinu;
• V prípade potreby sa kríky ošetria proti škodcom.

Zemiaky sa dobre darí na organických hnojivách. Dobre prehnitý hnoj sa môže aplikovať na jeseň alebo skoro na jar pred oráním – zlepší sa tým štruktúra pôdy a zvýši sa jej úrodnosť.

Minerálne hnojivá, najmä dusíkaté, treba dávkovať starostlivo, pretože priveľa dusíka okamžite ovplyvní chuť koreňovej zeleniny. Fosforovo-draslíkové zmesi sa aplikujú iba na jeseň. Zemiaky sa počas vegetačného obdobia vo všeobecnosti nehnojia.

Technológia na zvýšenie výnosov plodín

Pre mnohých záhradkárov a farmárov je odroda Impala už dlho zárukou trvalo vysokých výnosov a maximálneho zachovania predajných zemiakov. Ako však dosiahli tento výsledok, keďže odrodu vyvinuli zahraniční šľachtitelia a pôvodne nebola určená na pestovanie v našej krajine? Mnoho rokov úspešného pestovania nám umožnilo identifikovať určité faktory a vlastnosti, ktoré ovplyvňujú produktivitu plodiny a celkovú výnosnosť.

V prvom rade je to kvalita pôdy. Na dosiahnutie vysokej úrody je nevyhnutná úrodná pôda obohatená organickou hmotou (humusom) bez ohľadu na typ pôdy. Pôda by mala byť kyprá a hlboko zoraná. Je dôležité zabezpečiť, aby bola vrchná vrstva vždy priepustná, preto je nevyhnutné pôdu po každom daždi kyprenie a zalievanie.

Ďalším kľúčom k vysokým výnosom je teplota. Bolo pozorované, že zemiaky klíčia rýchlejšie v južných klimatických podmienkach, kde je optimálna teplota pre vývoj koreňov 18 – 25 °C. Rovnaký účinok sa pozoruje pri pestovaní plodiny zo sadeníc v skleníkoch alebo v interiéri. Pre bohaté kvitnutie a rovnomerný vývoj koreňov je však potrebná nižšia teplota 17 – 20 °C.

Ďalším faktorom ovplyvňujúcim úrodu zemiakov sú zrážky. Pre odrodu Impala sa za optimálne zrážky počas vegetačného obdobia považuje 250 – 300 mm. Nie je to veľa, ale vzhľadom na skorú zrelosť odrody stačí udržiavať pôdu stále mierne vlhkú. Ak je leto horúce a zrážky nedosahujú túto úroveň, mala by sa zabezpečiť mierna a rovnomerná vlhkosť pôdy.

Keďže táto odroda umožňuje dve úrody v jednej sezóne, je dobré naučiť sa, ako to urobiť technicky. Je to jednoduché: v zamračený deň vykopte krík, odstráňte veľké hľuzy, menšie nechajte na mieste a krík znovu zasaďte, pričom jamku dôkladne zalejte. Nové hľuzy sa zvyčajne vytvoria do mesiaca a malé hľuzy dorastú do veľkých rozmerov. Zdvojnásobenie kríka môže zvýšiť výnosy takmer o polovicu.

Video „Rast“

Z videa sa dozviete, ako pestovať zemiaky.