Univerzálna odroda zemiakov Gala s predčasným dozrievaním

Popis

Gala je skorý hybrid vyšľachtený nemeckými šľachtiteľmi začiatkom 21. storočia. V roku 2008 bol zapísaný do štátneho registra a odporúča sa na pestovanie v centrálnych a severných oblastiach.

Podľa popisu odrody ide o vzpriamenú jednoročnú rastlinu s dužinatou, pevnou stonkou a veľkými, jasne zelenými, širokými listami s vlnitými okrajmi. Zdravý, rozľahlý ker je stredne vysoký a vyžaduje si dostatok priestoru na voľný rast. Kvetenstvo je biele so stredne veľkými korunami. Hladké, oválne hľuzy s hmotnosťou až 120 gramov prakticky nemajú očká, vďaka čomu sa ľahko šúpu a sú vítaným prvkom pre mnohých domácich kuchárov. Zemiaky sú pokryté stredne hrubou, žltou šupkou. Dužina je žltá, s nízkym obsahom škrobu (13 %) a vysokým obsahom karoténu, vďaka čomu je táto odroda obľúbená v diétnej výžive.

Charakteristiky

Pri výbere konkrétnej odrody koreňovej plodiny sa zohľadňujú tieto vlastnosti:

• produktivita;
• nenáročnosť v pestovaní a starostlivosti;
• univerzálnosť pestovania bez ohľadu na región;
• plasticita voči teplotným zmenám a klimatickým vlastnostiam;
• odolnosť voči škodcom a chorobám;
• dlhá trvanlivosť;
• príjemná chuť.

Odroda zemiakov Gala spĺňa všetky tieto popisy.

Táto koreňová plodina je známa svojou vysokou úrodou – jeden krík môže v závislosti od poveternostných podmienok vyprodukovať 10 až 25 stredne veľkých hľúz. Táto odroda dosahuje konzumnú zrelosť 70 – 80 dní po výsadbe. Medzi ďalšie dôležité vlastnosti patrí odolnosť voči poškodeniu, vďaka čomu je vhodná na mechanický zber a prepravu na dlhé vzdialenosti.

Ide o stolový zemiak s chuťovým hodnotením 9 z 10. Podľa šéfkuchárov sa hľuzy pri varení alebo pečení v celku nerozpadajú, nemrania a nemenia svoju vláknitú štruktúru.

Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu zemiakov, vlastnosti odrody sú pôsobivé:

• bielkoviny 3 – 3,5 %;
• vitamín C – približne 12 mg na 100 g výrobku;
• draslík – 500 mg na 100 g hmotnosti.

Odporúča sa starším ľuďom, ľuďom s metabolickými poruchami a ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Z hľadiska energetickej hodnoty obsahuje 100 gramov zemiakov 800 – 900 kcal.

Odroda je odolná voči dvom druhom háďatiek, má veľmi atraktívny predajný vzhľad a dobrú trvanlivosť. Na tento účel sa odporúča odstrániť všetky vrchné časti 10 – 12 dní pred zberom, čím sa uchová až 90 % hľúz pevných a šťavnatých až do jari.

Funkcie starostlivosti

Na výsadbu vyberte malé hľuzy a niekoľko dní ich zohrievajte na slnku. To pomôže identifikovať napadnuté sadenice. Na ochranu pred hubovými infekciami a poškodením drôtovcami je možné hľuzy ošetriť roztokmi Maxim, Tabu alebo Bunker podľa pokynov na etiketách.

Dátumy výsadby sa určujú podľa:

• teplota a pôdne podmienky;
• množstvo zrážok;
• poveternostné podmienky.

Optimálny čas je polovica mája.

Vysaďte ju na rovné, dobre vetrané a slnečné miesto s nízkou hladinou podzemnej vody. Gala sa nebude dariť v nízko položených alebo močaristých oblastiach.

Vzdialenosť medzi jamkami by nemala byť väčšia ako 75 cm a hĺbka brázdy by nemala presiahnuť 15 cm. Mladé výhonky sa najskôr pokryjú pôdou, aby sa podporil rozvoj silného koreňového systému. Po výsadbe sa pod každú sadenicu naleje až 2 litre vody.

V popise šľachtiteľov sa uvádza, že táto odroda preferuje miernu, rovnomernú zálievku. Zabráňte premočeniu pôdy, pretože to spôsobí ochorenie rastliny. Počas období extrémnych horúčav je vhodná kvapková závlaha, ktorá poskytuje 1 – 1,5 litra vody na rastlinu.

Je to rastlina odolná voči suchu, ale silné prehriatie môže viesť k množeniu vírusov, ktoré spôsobujú zvlnenie vrcholov.

Prvé osiepovanie sa vykonáva, keď rastlina dosiahne výšku 7–10 cm. Podľa mnohých záhradkárov je tento postup veľmi prospešný:

• umožňuje vám vyčistiť zem od buriny;
• chráni mladé výhonky pred mrazom v severných oblastiach;
• udržiava potrebnú vlhkosť;
• zlepšuje priepustnosť pôdy a zvyšuje hladinu kyslíka;
• podporuje rast bočných výhonkov;
• zvyšuje výnosy plodín.

Druhé zavlažovanie sa vykonáva po dôkladnom zalievaní. Ak teplota vzduchu neklesne pod 300⁰ C, povrchová vrstva sa uvoľní a burina sa odstráni.

Gala môže rásť v akejkoľvek pôde, obzvlášť dobre sa vyvíja v ľahkej piesočnatej alebo piesočnato-hlinitej pôde, hnojenej počas druhého obdobia hnojenia.

Pokiaľ ide o hnojenie, je najlepšie dodržiavať tento plán:

• na jeseň sa pôda pokrýva hnijúcim hnojom (5–7 kg), superfosfátom (30 g) a síranom draselným (15 g);
• Na jar, tesne pred výsadbou, pridajte na každý štvorcový meter pôdy 0,5 vedra rašeliny alebo kompostu, 20 g nitrofosky, síranu draselného a dusičnanu amónneho;
• Počas vegetačného obdobia nalejte pol vedra vodného roztoku kuracieho hnoja alebo čerstvého kravského hnoja v pomere 1:10 na 1 meter štvorcový.

Koncom jesene sa odporúča ošetriť kyslú pôdu vápnom. Na tento účel sa do pôdy zapracuje dolomitová múka alebo krieda do hĺbky 35 cm v množstve 500 – 700 g prášku na meter štvorcový. Skúsení poľnohospodári odporúčajú tento postup opakovať každých päť rokov. Ak je pôda príliš hustá a ťažká, je najlepšie ju na jeseň prekopať a pridať drvený kameň alebo kamienky na odvodnenie.

Sadenice sa vyznačujú rovnomerným klíčením, čo výrazne uľahčuje ďalšie poľnohospodárske činnosti.

Odroda Gala je náchylná na čiernu chrastavitosť a neskorú pleseň, ktorú možno kontrolovať včasnou prevenciou a ošetrením špeciálnymi prípravkami, ako sú Maxim, Quadris alebo Baktofit, pričom sa prísne dodržiavajú pokyny na obale.

Vzhľadom na skoré obdobie dozrievania je v južných a centrálnych oblastiach možné zozbierať dve alebo dokonca tri úrody za sezónu, vďaka čomu je táto odroda jednou z najobľúbenejších medzi záhradkármi.

Aby sa zabránilo vzniku sivej plesne, hľuzy v priemyselnom sklade sa predbežne ošetrujú prípravkom Maxim alebo Baktofit. Ako naznačuje popis, vykopaná koreňová zelenina by sa mala namočiť do pripraveného roztoku na 10-15 minút.

Video: „Prehľad najlepších odrôd zemiakov“

Toto video vám predstaví najlepšie odrody zemiakov vrátane populárnej odrody Gala.