Je prestíž spracovania zemiakov škodlivá pre zdravie?

Opis a princíp účinku lieku

Prestige, produkt nemeckej spoločnosti Bayer CropScience, sa predáva ako prípravok na ošetrenie semien, ktorý kombinuje vlastnosti fungicídu a insekticídu. Chráni hľuzy pred všetkými druhmi škodcov, nadzemných aj pôdnych, ako aj pred väčšinou hubových chorôb bežných pre zemiaky:

• Zemiakový chrobák Colorado;
• Májový chrobák a jeho larvy;
• krtkovia;
• drôtovce, strapky;
• cikády;
• vošky, blchy;
• niektoré hubové patogény (rizoktónia, chrastavitosť).

Okrem toho má produkt výrazný stimulačný účinok na rast a vývoj rastlín bez toho, aby spôsoboval stres. Tieto vlastnosti úplne zbavujú záhradkárov starostí s ochranou ich plodín, pretože po ošetrení hľúz už zemiaky nevyžadujú žiadne ochranné ani preventívne opatrenia.

Súdiac podľa recenzií, produkt je skutočne veľmi účinný, ale s takýmto zložením je to pochopiteľné. Hlavnými účinnými látkami Prestige sú pencykurón v koncentrácii 150 g/l a imidakloprid (140 g/l). Prvý z nich je kontaktný pesticíd, ktorý inhibuje rast mycélia (tela huby) a inhibuje biosyntetické procesy v hubách. Pesticíd sa rozkladá na netoxické zlúčeniny v priebehu 40 – 50 dní.

Imidakloprid patrí do triedy neonikotinoidov – insekticídov, ktoré blokujú nervové impulzy na úrovni postsynaptických membránových receptorov. Látka má miernu úroveň toxicity pre teplokrvné živočíchy, ale jej účinky na hmyz sú smrteľné. Má relatívne krátku dobu rozkladu, takže v čase vykopania zemiakov už nie je prítomná v pôde ani v hľuzách.

Aktívne obdobie prípravku je 1,5-2 mesiace od okamihu klíčenia sadeníc, čo poskytuje ochranu rastlinám počas celého obdobia aktívnej vegetácie. Fungicídny účinok trvá 30 – 40 dní, počas ktorých sú zemiaky zaručene bez chorôb, hniloby a iných patogénov. Hľuzy ošetrené týmto prípravkom sú oveľa odolnejšie voči teplotným výkyvom, vlhkosti a nedostatku kyslíka, čo priamo ovplyvňuje kvalitu a výnos úrody. Okrem toho sa Prestige môže použiť na akúkoľvek koreňovú plodinu, nielen na zemiaky.

Popis videa

Toto video vám povie, čo je Prestige a ako funguje.

O škodlivosti produktu

Otázka, či sa Prestige môže použiť na ošetrenie zemiakov a aké sú jeho potenciálne zdravotné riziká, zostáva predmetom mnohých diskusií. Špecialisti z Medvedevovho výskumného ústavu experimentálnej genetiky (NIIEG) vykonali viacero štúdií na zistenie prítomnosti rezíduí v koreňoch zemiakov, ktoré preukázali, že v hľuzách šesť týždňov po aplikácii nezostali žiadne škodlivé toxické zlúčeniny.

Podľa popisu výrobcu je výrobok klasifikovaný ako výrobok triedy III toxicity, ktorý je v príslušnom klasifikačnom systéme klasifikovaný ako „stredne nebezpečný“. Vývojári však tvrdia, že účinné látky sa úplne rozložia do 40 – 50 dní a celkovo do 3 – 4 mesiacov (priemerné vegetačné obdobie zemiakov) vyrastie plne funkčný a úplne neškodný produkt. Okrem toho imidakloprid preniká predovšetkým do zelených častí rastliny a prakticky sa nedostane k plodom. V tom istom návode sa tiež uvádza, že 53 dní po vyklíčení sa nové zemiaky môžu bezpečne vykopať a použiť na výrobu potravín.

Táto teória, prirodzene, prospieva výrobcovi. Mnohé online recenzie však spochybňujú bezpečnosť produktu. Týka sa to predovšetkým nových zemiakov. Neexistujú žiadne oficiálne správy o otrave týmto produktom, ale niektorí záhradníci hlásili zvláštnu chuť nových zemiakov, ako aj ich stmavnutie po určitom čase po uvarení. To znamená, že produkt by sa nemal používať na skoré odrody zemiakov, ani by sa nemal konzumovať po ošetrení ním.

Z pohľadu Európskej únie, kde sú štandardy kvality potravín oveľa vyššie, nie je tento produkt až taký neškodný. Ich štúdie ukázali, že celkové obdobie rozkladu imidaklopridu, jednej zo zložiek produktu, je v priemere 80 – 200 dní. To znamená, že zemiaky by sa nemali konzumovať ďalších sedem mesiacov. Keďže hlavné zložky tohto produktu sú klasifikované ako mierne toxické, aj samotný Prestige by mal byť klasifikovaný ako taký. Samozrejme, používanie produktu výrazne šetrí čas a peniaze na starostlivosť o zemiaky, ale stojí táto úspora za zdravotné riziká?

Návod na použitie

Ako je uvedené v návode, Prestige je primárne určený na predvýsadbové ošetrenie hľuzovitých plodín, najmä zemiakov. Môže sa však použiť aj ako rastový stimulátor pre iné zeleninové plodiny a ako zavlažovací prostriedok na koreňové roztoky pre sadenice papriky, kapusty, paradajok a baklažánu.

Pred ošetrením sadbových zemiakov roztokom sa odporúča hľuzy zohriať a nechať ich mierne vyklíčiť. V deň výsadby rozložte plastovú fóliu, položte na ňu hľuzy a potom sadenice bohato postriekajte pripraveným roztokom.

Pracovný roztok sa pripravuje v pomere 1:10, čo znamená, že 10 ml prípravku sa má zriediť v 100 ml vody. Toto množstvo stačí na dezinfekciu približne 10 kg hľúz.

Zemiaky rovnomerne postriekajte. Po ošetrení sa odporúča nechať hľuzy chvíľu vyschnúť pred ich okamžitou výsadbou. V prípade sadeníc zeleniny by sa mal prípravok zriediť na slabšiu koncentráciu – 1 ml na 100 ml vody. Korene namočte do tohto roztoku na 8 hodín a potom ich ihneď vysaďte na trvalé miesto. Toto ošetrenie zaručuje ochranu sadeníc pred škodcami počas jedného mesiaca.

Pri súbežnom používaní tohto produktu s inými chemikáliami je potrebné najskôr overiť ich kompatibilitu. Na tento účel zmiešajte oba produkty. Ak sa objaví zrazenina, vyhnite sa ich súčasnému použitiu.

Pamätajte na bezpečnosť

Keďže liek nie je úplne neškodný, pri práci s ním sa odporúča dodržiavať nasledujúce bezpečnostné opatrenia:

• striekanie a príprava samotného roztoku by sa mali vykonávať v ochrannom odeve, okuliaroch, respirátore a gumených rukaviciach;
• Počas práce nesmiete piť, jesť, fajčiť a najlepšie ani rozprávať;
• Ak sa roztok dostane do očí, ihneď ich vypláchnite studenou tečúcou vodou;
• Po práci s liekom si musíte umyť pracovný odev, osprchovať sa a dôkladne si vypláchnuť ústa vodou;
• Ak sa objavia akékoľvek príznaky otravy, odporúča sa užiť absorbent (Polysorb, uhlie) a vyhľadať lekársku pomoc.

Ošetrené hľuzy sa prepravujú na miesto výsadby v nepoškodených polyetylénových vreckách. Pracovný roztok sa nesmie skladovať, ale samotný prípravok sa môže skladovať pri teplotách od -5 do +30 °C. Deti a zvieratá by sa mali uchovávať mimo dosahu skladovacích priestorov. Prípravok neskladujte v priestoroch s potravinami, vodou alebo liekmi.

Analógy "Prestige"

Stojí za zmienku, že Prestige nie je jediným účinným produktom v tejto sérii. Existuje mnoho podobných pesticídov, ktoré sa líšia iba účinnou látkou a trvaním účinku. Preto tí, ktorí si nie sú istí účinnosťou Prestige, majú dobrý výber komerčných aj tradičných prostriedkov.

Zakúpené produkty

Z hotových prípravkov majú podobný účinok:

• „Mospilan“ (výrobca Nippon Soda Co, Japonsko) je insekticíd na báze acetamipridu, účinný proti väčšine hmyzu, má dobrú kompatibilitu s inými pesticídmi;
• „Confidor“ (výrobca Bayer CropScience, Nemecko) je kontaktný insekticíd na báze imidaklopridu, kompatibilný s väčšinou podobných prípravkov;
• "Aktara" (Syngenta Crop Protection AG, Švajčiarsko) - účinnou látkou je tiametoxám, má fungicídny a insekticídny účinok, je účinný proti väčšine parazitov a je kompatibilný s inými liekmi;
• "Actellic" (Syngenta Crop Protection AG) je komplexný insekticíd proti všetkým druhom hmyzu.

Absolútne analógy lieku "Prestige", ktoré tiež obsahujú imidakloprid a pencycuron v rovnakej koncentrácii, sú "Tanrek", "Rector", "Bator".

Tradičné metódy

Ak chcete pestovať ekologicky šetrné zemiaky, môžete sa uchýliť k ľudovým prostriedkom a bezpečným technikám. Napríklad skúsení záhradníci vedia, že zemiakový chrobák nemá rád vôňu koriandra, repy, cesnaku, nechtíka a strukovín. Na odpudzovanie škodcu je možné tieto rastliny vysadiť medzi riadky zemiakov alebo striedavo do riadkov.

Na ošetrenie hľúz sa bežne používa drevený popol. Najlepšie je, ak sa materiál získava spaľovaním brezy, ale ak to nie je k dispozícii, postačí iný drevený popol. Hľuzy sa posypú popolom tesne pred výsadbou. Táto ochrana zabraňuje hnilobe zemiakov a chorobám. A zvyšky cibuľových šupiek pridané do výsadbovej jamy ochránia hľuzy pred zožraním podzemnými škodcami. Aj keď tieto ľudové prostriedky nemusia byť také účinné ako prípravok „Prestige“, umožňujú vám pestovať úplne bezpečné a zdravé zemiaky.

Video „Aplikácia“

Toto video vám ukáže, ako používať Prestige.