Vlastnosti a metódy výsadby zemiakov

Kedy zasadiť

Výsadba zemiakov v záhrade zvyčajne nepredstavuje žiadne zvláštne problémy. Často sa s tým ľudia ani neobťažujú – sezóna výsadby začína v polovici apríla a končí v polovici mája. Nie vždy to tak platí. Odporúča sa vypočítať časy výsadby zemiakov nie podľa presných dátumov, ale pozorovaním počasia. Naši predkovia neboli takí zdatní vo výskume a vývoji nových odrôd ako my. Vždy sa spoliehali na poveternostné podmienky a všeobecné ukazovatele, aby určili pripravenosť pôdy na výsadbu.

Ľudia sa vždy rozhodovali na základe začiatku jari. Ak teplé dni prídu skoro, zemiaky sa môžu sadiť skoro. Zvyčajný čas je začiatok mája. Vtedy sa pôda dostatočne zahreje, aby okamžite stimulovala klíčenie. Optimálna teplota pôdy pri požadovanej hĺbke výsadby je 6 – 10 stupňov Celzia. Nie vždy je možné ju zmerať a nie je to ani potrebné. Stačí pozorovať vitalitu stromov, pretože ich korene rýchlo reagujú na príchod tepla v pôde.

Začiatok apríla je relatívne skorý čas. Zemiaky sú mrazuvzdorné a dokážu vytvoriť nové výhonky aj po tom, čo prvé odumrú. Všetka energia rastliny sa však vynaloží na prežitie, čo oneskorí úplný vývoj úrody. Výsadba zemiakov koncom mája alebo v lete je už neskorá, takže v týchto prípadoch je dôležitejšia starostlivosť a údržba. S dobrým semenom je možná bohatá úroda, ale nestojí to za riziko. Najlepší čas na výsadbu zemiakov v skleníkoch je začiatok februára.

Príprava pôdy

Úspešné pestovanie zemiakov v záhrade si vyžaduje dve sezóny starostlivosti o pôdu: na jeseň po zbere a na jar pred výsadbou. Príprava pôdy zahŕňa dva aspekty: okysličenie pôdy prostredníctvom obrábania pôdy a iných poľnohospodárskych postupov a aplikáciu organických a minerálnych hnojív.

Miesto, kde pestujete zemiaky, je tiež dosť dôležité. Malo by byť na priamom slnku. Tieň bude mať negatívny vplyv na úrodu. Je tiež dôležité zabezpečiť, aby nefúkal silný vietor.

V zoranej panenskej pôde zemiaky rýchlo klíčia v prvom roku a prinášajú dobrú úrodu aj bez ďalšej námahy. Pokračovanie v obrábaní toho istého poľa si však vyžaduje starostlivé hospodárenie a pridávanie živín, ktoré zlepšujú výživu rastliny. Pre efektívne obrábanie poľa sa po niekoľkých rokoch pridáva kukurica, kapusta, uhorky a koreňová zelenina.

Zemiaky uprednostňujú špecifický typ pôdy, ktorý prináša najžiadanejšie výsledky. Ak chcete pôdu uviesť do požadovaného stavu, môžete sa riadiť týmito tipmi na starostlivosť:

1. Hlinitú alebo ílovitu pôdu obohaťte humusom alebo rašelinou. Použite jedno vedro na meter štvorcový.
2. Pre piesčito-hlinitú a piesčitú pôdu je ideálne vedro ílovitej pôdy na meter štvorcový plochy.
3. Pre rašelinovú pôdu použite vedro kompostu, riečneho piesku a hliny na podobnú plochu.
4. Pre určenú oblasť použite nasledujúce minerálne hnojivá: 1 polievkovú lyžicu práškového superfosfátu, 1 čajovú lyžičku síranu draselného, ​​1 šálku drevného popola. Možnosť 2: 1 šálka drevného popola a 2 polievkové lyžice nitrofosfátu.

Je dôležité používať hnojivo rozumne – aplikácia čerstvého kompostu pred výsadbou môže mať opačný účinok. Takéto zemiaky klíčia a sú okamžite náchylné na pleseň a iné choroby, čo má za následok bezchutnú a vodnatú úrodu.

Video: Príprava pôdy na sadenie zemiakov

Autor demonštruje svoju technológiu prípravy pôdy na sadenie zemiakov.

Výber odrody

Kvalita a vlastnosti odrody sú kľúčom k bohatej úrode. Hoci to nie je také výrazné v malých domácich záhradách, pre poľnohospodárov pestujúcich komerčné zemiaky je výber odrody kľúčovým krokom. Každá odroda sa hodnotí na základe niekoľkých charakteristík:

• produktivita;
• obdobia dozrievania;
• chuťové vlastnosti;
• schopnosť „ľahnúť si“ a nestratiť svoje vlastnosti počas zimy;
• degenerácia alebo jej nedostatok.

Toto sú hlavné faktory, ktoré určujú výber odrody. Na trhu sú dostupné domáce aj dovážané sadbové zemiaky. Najobľúbenejšou odrodou zemiakov na pestovanie je holandská. Táto krajina je svetovým lídrom v šľachtení zemiakov a bohatých úrodách. Holandské podnebie umožňuje vývoj odrôd, ktoré sa darí v miernych zemepisných šírkach. Opak platí v južných regiónoch a krajinách. Tam zemiaky rýchlo degenerujú, takže semeno je úplne nevhodné na následnú výsadbu.

S holandskými zemiakmi si však treba dávať pozor – rovnako ako väčšina odrôd z tejto krajiny, sú schopné prinášať dobrú úrodu iba 3 roky. Po týchto rokoch sa oplatí vybrať si inú odrodu alebo ich rozumne kombinovať podľa potreby. Skúsení záhradníci vedia, že spoliehať sa na jednu odrodu je príliš riskantné, preto si často kúpia niekoľko naraz a na základe praktických skúseností určia tú najvhodnejšiu pre dané klimatické a geografické podmienky. Najobľúbenejšie odrody a stručné informácie o nich:

• Scarlet, Holandsko. Červené hľuzy a žltá dužina. Poskytuje dobré úrody, je chutná, neprehrieva sa a má dlhú trvanlivosť. Vhodná na pestovanie na juhu.
• Šťastie. Stredne zrelá. Atraktívny vzhľad – hľuzy béžové, na reze biele. Vhodná na pestovanie v rôznych zemepisných šírkach. Jeden krík môže vyprodukovať až 20 hľúz.
• Rocco, Holandsko. Doba zrenia je približne 30 dní a má vynikajúce chuťové a estetické vlastnosti. Obsahuje 15 – 30 % škrobu. Je ideálny na výrobu zemiakových lupienkov a iných produktov rýchleho občerstvenia.
• Tuleyevsky. Táto stolová odroda, cenená pre svoje veľké hľuzy, obsahuje 13 – 16 % škrobu. Je náchylná na zlatú háďatku.
• Žukovskij. Dozrieva 60 – 65 dní a môže sa pochváliť vynikajúcimi vlastnosťami. Má vynikajúcu chuť, dlhú trvanlivosť a vysokú úrodu. Je nenáročná na starostlivosť a nenáročná na pôdu a poveternostné podmienky, vďaka čomu je ideálna pre severné zemepisné šírky.
• Adretta, Nemecko. Charakteristickým znakom je žltkastá dužina, ktorá sa hojne používa v kulinárskom priemysle. Odroda je stredne skorá a odolná voči škodcom a chorobám.

Toto nie je úplný zoznam najobľúbenejších odrôd. Hlavné odporúčania pri výbere: preštudujte si vlastnosti a charakteristiky odrody, použite viac ako jednu odrodu a pravidelne nakupujte nové hľuzy.

Sadivový materiál

Väčšina obyvateľov vidieka a majiteľov letných chát pestuje zemiaky tradičnou metódou, ktorá si nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť o sadivový materiál. Tieto zemiaky rastú a prinášajú nízku úrodu, ktorá stačí len na konzumáciu a následnú siatie.

Záhradkári-amatéri, ktorí pestujú rastliny na predaj, pristupujú k tomuto problému z úplne iného uhla pohľadu. Pripravia hľuzy, naklíčia ich a až potom ich zasadia do zeme.

Aby zemiaky rýchlo dozreli a vytvorili plnohodnotnú rastlinu, je potrebné hľuzy naklíčiť. Celý tento proces začína prebudením takzvaných „očí“. Metódy hmatovej stimulácie:

• Použite špáradlá a zapichnite ich plytko do zemiakov, spolu 15 kusov;
• Urobte plytký rez (3 mm) po celej ploche v kruhu bez toho, aby ste sa dotkli miest, kde budú stonky rásť.
• Zemiaky navlečte na nylonovú niť alebo vlasec a zaveste ich na posvätené miesto.

Svetlo, teplota a správne množstvo vlhkosti sa tiež používajú na prebudenie spiacich púčikov. Zemiaky sa pri vystavení slnečnému žiareniu zozelenejú. Konzumácia tejto koreňovej zeleniny je prísne zakázaná, ale je vynikajúca na sadenie. Látka syntetizovaná počas slnečného žiarenia má priaznivý účinok na odpudzovanie škodcov a podporu ďalšieho rastu rastlín.

Ak boli vaše semená celú zimu uchovávané na chladnom mieste, mali by ste ich niekoľko dní pred výsadbou postupne premiestniť do teplej miestnosti. Najlepšie je zvyšovať teplotu postupne, inak môže byť rastlina stresovaná. Toto otepľovanie prebudí spiace púčiky a vytvorí potrebné stonky. Ďalšou zaujímavou metódou je mokré klíčenie. Vyžaduje si to použitie špeciálnych debien a rašeliny.

Pristátie

Výsadba sa dá vykonávať rôznymi spôsobmi; je ťažké spočítať, koľko ich je. Niektorí záhradníci, ktorí pestujú zemiaky rok čo rok, sú zvyknutí na jednu metódu. Najbežnejšia je „výsadba lopatou“. Táto metóda zahŕňa vykopanie jamiek a výsadbu hľúz. Táto metóda je vhodná pre bežnú, mierne kyslú pôdu, ale nemusí byť účinná v iných pôdnych podmienkach. Niekedy rastlina ani nevyklíči. Pestovatelia zeleniny používajú aj iné metódy, z ktorých niektoré sú konvenčné a niektoré nie.

Hrebeň

Táto metóda je vhodná pre ílovité a hlinité pôdy. Zahŕňa výsadbu hľúz do ryh vytvorených ich zdvihnutím 70 cm od seba medzi riadkami. Táto metóda zaisťuje dobré prevzdušnenie pôdy, pretože hĺbka výsadby je iba 6 cm. Pôda sa rýchlo zahrieva, čo umožňuje skorší začiatok poľnohospodárskych prác. Výsadba s vyvýšenými ryhami poskytuje slobodu koreňovému systému, čím sa zvyšujú výnosy. Z hľadiska výsadby strojmi je to najoptimálnejšia možnosť.

V zákope

Táto metóda je opakom tej, ktorá je opísaná vyššie. Používa sa v pôdach s nízkou úrovňou vlhkosti. Na to sa vykopú zákopy, do ktorých sa umiestnia zemiaky. Ak sa rozhodnete použiť túto metódu v ťažkej pôde, buďte opatrní – existuje riziko, že rastliny uhynú v dôsledku nedostatku kyslíka.

Nezvyčajné spôsoby

Výsadba zemiakov netradičnými spôsobmi môže byť pre niekoho, kto ctí tradície, trochu šokujúca. Často sa však stáva, že zemiaky naozaj chcete pestovať, ale nemáte dostatok miesta. V takýchto prípadoch ľudia prichádzajú s inováciami. A ak sa ukážu ako účinné, hovoria o tom a zdieľajú svoje skúsenosti.

Seno

Najbežnejšia metóda. Zemiaky sa položia na pôdu, zľahka sa prikryjú zeminou a pokryjú senom. Zemiaky klíčia a rastú – slama sa pridáva v niekoľkých fázach. Zber je jednoduchý a výnos je pôsobivý.

Film

Pôda sa pokryje plastovou fóliou a vytvoria sa jamky na sadenie. Táto metóda je najmenej náročná na prácu – nevyžaduje sa žiadna údržba, ako je okopávanie a odburiňovanie. Experimentátori pestujú zemiaky v debničkách, vreciach, sudoch a dokonca aj v kopcoch. Hlavným spoločným prvkom týchto metód je ľahká pôda s vysokým obsahom prospešných organických látok, ktoré sa pridávajú počas rastu rastliny.

Video: „Pestovanie zemiakov v Nórsku“

Vysokokvalitné zábery z výsadby zemiakov v Nórsku.