Kedy vykopať zemiaky: tipy na zber

Ako určiť čas čistenia?

V prvom rade by si záhradkári mali uvedomiť, že neexistuje definitívny dátum zberu zemiakov. Dozrievanie úrody môže ovplyvniť niekoľko faktorov.

Doba výsadby zemiakov sa trochu líši. Ak sa vysádzajú koncom apríla, zber sa môže začať už začiatkom augusta. Štatisticky je najpriaznivejším mesiacom na výsadbu máj. Preto sa zber zemiakov môže začať koncom augusta alebo začiatkom septembra.

Je dôležité zvážiť odrody používané na pestovanie počas aktuálnej sezóny. Skoré a neskoré odrody môžu mať výrazne odlišné časy zberu – od 4 do 6 týždňov. Načasovanie bude tiež ovplyvnené tým, ako sa majitelia starali o pozemok a plodiny počas leta, počasím a množstvom vlahy a hnojív aplikovaných do pôdy.

Ak sa zelenina použije ihneď na varenie, môžete už koncom júla vykopať niekoľko rastlín v záhrade, napríklad nové varené zemiaky. Ak však plánujete zemiaky skladovať dlhší čas, ich skorý zber sa absolútne neodporúča. Šupka bude stále príliš tenká, čo výrazne skráti ich trvanlivosť. Aj najmenšie poškodenie šupky spôsobí, že hľuzy sa pokazia a zhnijú. A ak sa začne kaziť aj nezrelá úroda, môžete zostať bez akýchkoľvek zásob na zimu a bez akýchkoľvek zásob na nasledujúcu sezónu.

Pri pestovaní zemiakov zo semien záhradkári poznajú pri kúpe konkrétnej odrody dobu kvitnutia rastlín, ako aj dobu dozrievania. Požadované dátumy sú zvyčajne uvedené aj na obale. Ak sa počas starostlivosti o rastlinu objaví kvitnutie včas, znamená to, že zemiaky rastú normálne a včas dozrievajú.

Väčšina letných obyvateľov sa zvyčajne riadi vzhľadom kríka. Keď vrchné časti začnú žltnúť, je veľa dôvodov domnievať sa, že zemiaky dozrievajú a sú už v konečnom štádiu. Keď vrchné časti vyschnú a opadne liter vody, môžete ich o niekoľko dní začať vykopávať.

Často sa však stáva, že niektoré rastliny zemiakov už zožltli a vyschli, zatiaľ čo iné nie. Môže to byť preto, že po vykopaní zemiakov v minulej sezóne a zbere hľúz neboli roztriedené podľa odrody, a teda podľa dátumu zrelosti. Ak sa tak stane, mali by ste vykopať dospelé rastliny a o 10 – 14 dní sa vrátiť k zvyšku. V tomto bode budete môcť vidieť zmeny a potom vykopať zvyšné zemiaky. Nezabudnite však rastliny naďalej zalievať.

Keď záhradníci vysádzajú jednu odrodu plodiny, budú ju zberať v rovnakom intervale. Zber zvyčajne trvá 70 – 100 dní.

V niektorých prípadoch zvädnuté vrcholy neznamenajú vždy dozrievanie zemiakov. Môže sa to stať, ak pôda nie je dostatočne vlhká počas obzvlášť horúceho obdobia. Po niekoľkých dňoch rastliny začnú výrazne vysychať. Aby sa tomu zabránilo, je nevyhnutná správna údržba záhrady.

Pri nadmernej vlhkosti alebo dusíkatých hnojivách môžu vrcholy silno rásť, zatiaľ čo samotné koreňové plodiny nemajú čas dozrieť v čase zberu.

Niektoré odrody zostanú na vrchu zelené, aj keď sú úplne zrelé. Preto sa najlepší čas na zber dá zhruba odhadnúť na koniec augusta a prvú polovicu septembra. V prípade pochybností môžete vždy skúsiť vykopať niekoľko kríkov, aby ste skontrolovali stav koreňov tejto odrody.

Ďalším spôsobom, ako určiť štádium zrelosti zemiakov, je šupka. Ak sa šupka ľahko odlupuje a je tenká, je najlepšie so zberom počkať.

Vykopte jeden krík a skontrolujte. Ak šupka ešte nie je zrelá, skúste to znova o 7-10 dní.

Ak chcete zistiť, koľko hľúz môžete zozbierať z jedného štvorcového metra sadeníc, musíte poznať odrodu použitú pri výsadbe. Majte na pamäti, že mladé zemiaky budú produkovať menšie hľuzy.

Metódy čistenia

Mnoho záhradkárov sa zaujíma o počet dostupných techník vykopávania zemiakov. Počas zberu možno použiť niekoľko metód.

Najčastejšie sa používa štandardné záhradnícke náradie – lopata a vidly. Práca si však vyžaduje značnú fyzickú námahu a keďže väčšina záhradkárov je starších, môže to byť problém. Obzvlášť namáhaná je spodná časť chrbta. Ľudia s problémami pohybového aparátu je lepšie používať iné metódy, pretože bolesti chrbta sa môžu objaviť v priebehu niekoľkých hodín, ak sú v zlom zdravotnom stave.

Veľké farmy budú musieť obrábať podstatne väčšie plochy ako letní obyvatelia. Na zber úrody vo veľkom rozsahu bolo navrhnuté špeciálne vybavenie, ktoré prácu výrazne uľahčuje. Patria sem vyorávače zemiakov a ručne vedené traktory.
Pravidelná fyzická práca môže značne zaťažiť chrbát záhradníka. Preto, ak máte veľmi veľkú plochu na obrábanie a máte prístup k špecializovanej poľnohospodárskej technike, je najlepšie ju použiť.

So zberom úrody môžete začať s týmto zariadením po odrezaní všetkých povrchových listov. Po niekoľkých dňoch môžete začať vykopávať zemiaky.

Keď sa rozhodnete, kedy budete kopať zemiaky, musíte pripraviť zariadenie. Najprv skontrolujte stav rotujúcich častí. Mali by byť dobre namazané. Časti, ktoré budú kypriť pôdu a pomáhať pri zbere úrody, by mali byť zbavené starej, stvrdnutej pôdy, hliny a kamienkov. Ak sú ostré hrany tupé, bude potrebné ich nabrúsiť. Je dôležité pochopiť, že používanie ručne vedeného traktora si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých špecifických pravidiel:

• všetky rady vysadených zemiakov musia byť rovnomerné, aby nebolo potrebné meniť smer zariadenia;
• vzdialenosť medzi všetkými radmi by mala byť rovnaká, pretože kolesá samotného pojazdného traktora môžu jazdiť na susednú výsadbu a poškodiť hľuzy;
• Pri zbere je lepšie použiť špeciálne príslušenstvo pre kultivátor, pričom sa zvolí špecifická hĺbka na kopanie pôdy;
• pojazdný traktor musí byť nastavený tak, aby sa ľahko pohyboval, potom hľuzy vystúpia na povrch;
• Pre uľahčenie práce s kultivátorom je najlepšie vykopať zemiaky v striedavých radoch, inak sa jedno z kolies zariadenia bude pohybovať po oranej zemi a druhé po vyšliapanej ceste.

Pred začatím prác sa odporúča pripraviť miesto, kde budete úrodu triediť alebo sušiť. Hľuzy nehádžte ani nepúšťajte, aby ste predišli mechanickému poškodeniu, pretože inak sa v priebehu niekoľkých týždňov pokazia.

Počas zberu poškodené a choré zemiaky ihneď vyhoďte, aby ste sa s nimi neskôr nestratili. Zdravú úrodu vložte do vriec a skladujte ju na chladnom, suchom a tmavom mieste. Najlepšie je vrecia prikryť hrubou látkou, aby sa zabránilo dopadu slnečného žiarenia na zemiaky. To oneskorí klíčenie. Upozorňujeme, že odrody je najlepšie ihneď roztriediť do vriec, aby sa predišlo zámene.

Ak po zbere zostanú na poli nejaké vňate a burina, môžete ich vysušiť na slnku. Po niekoľkých dňoch všetko pozbierajte a potom zakopte do kompostu. Ak počas zberu spozorujete na rastline príznaky choroby alebo plesne, je najlepšie vňať spáliť.

Skúste dodržiavať tieto pravidlá, uľahčí vám to prácu so zberom zemiakov.

Video: „Ako kopať zemiaky mini traktorom s ručne vedeným pohonom“

Toto video ukazuje, ako rýchlo vykopať zemiaky pomocou motorového kultivátora Jikov alebo mini traktora s domácim príslušenstvom bez lopaty.