Kedy a ako správne zalievať zemiaky v otvorenom teréne?

Musím to polievať?

Všetky zeleninové a ovocné plodiny pestované v záhrade alebo sade vyžadujú zálievku. Bez správneho zavlažovania je ťažké dosiahnuť šťavnatú a chutnú úrodu. Pokiaľ však ide o zemiaky, mnohí záhradkári, najmä začiatočníci, nie vždy chápu, či je zálievku potrebná. Dať v tomto prípade definitívnu odpoveď je dosť ťažké, pretože názory sa značne líšia. Často sa tvrdí, že bez zálievky sú úrody zemiakov rovnako dobré ako pri každodennej závlahe. Vzhľadom na to, že voda je najdôležitejším faktorom rastu akejkoľvek rastliny, je zálievka zeleninových plodín vrátane zemiakov nevyhnutná.

Táto rastlina je citlivá na nedostatok pôdnej vlhkosti. Zemiaky majú relatívne malý koreňový systém, ktorý siaha približne 30 cm do hĺbky. Tento koreňový systém je však vystavený značnej záťaži, pretože rastlina musí počas vegetačného obdobia vyprodukovať veľké množstvo listov a vyvinúť rozsiahle hľuzy. Ďalším faktorom, ktorý treba zvážiť, je však kvalita pôdy.

Husté a ťažké pôdy sa vyznačujú vysokým obsahom vlhkosti. Najväčšie množstvo vody akumulujú počas období silných dažďov. Ak sú na chodníkoch a medzi radmi pretrvávajúce mláky, zalievanie prirodzene nie je potrebné. Hlinité pôdy tiež dobre zadržiavajú vlhkosť.

Ak boli rastliny vysadené v piesočnatej pôde a leto bolo slabé na zrážky, zálievku treba vykonávať počas celého vegetačného obdobia.

Je tiež dôležité pochopiť, že potrebu zavlažovania tejto plodiny ovplyvňujú aj iné faktory, nielen vlastnosti pôdy. Medzi parametre, ktoré ovplyvňujú množstvo a objem zavlažovania potrebného pre zemiaky, patria nasledujúce faktory:

• klimatické: množstvo zrážok, ktoré spadnú počas vegetačného obdobia, teplota pôdy a vzduchu a vlhkosť;
• biologické (napríklad odroda plodiny);
• Pôda: štruktúra a zloženie pôdy, jej vlastnosti a schopnosť akumulovať vlhkosť.

Pri priaznivej kombinácii všetkých vyššie uvedených faktorov je možné pestovať zemiaky bez zalievania. Stojí za zmienku, že toto tvrdenie platí pre zónované odrody. Tieto odrody môžu so správnou kombináciou faktorov prinášať vynikajúce úrody. Je však dôležité pamätať na to, že okopávanie a kyprenie sú nevyhnutné. Je tiež dôležité pamätať na to, že kyprenie sa často označuje ako „suché zalievanie“ a je absolútne nevyhnutné.

Ak má oblasť pestovania zemiakov vlhké podnebie, mnohí odborníci odporúčajú nahradiť zalievanie kyprením. Tento proces je oveľa prospešnejší, pretože udrží vlhkosť v pôde. Zároveň sa zlepší prevzdušňovanie koreňov. Rastlina tak bude mať všetky potrebné podmienky na produkciu kvalitnej a chutnej úrody.

Stojí za zmienku, že klimatické podmienky sú vrtkavé a môžu sa často meniť. Preto, aby ste zo svojej záhrady zožali úrodu, musíte tieto zmeny sledovať a podľa toho prispôsobiť svoju starostlivosť. Napríklad, ak bol začiatok leta daždivý a potom dážď ustal, budete musieť rastliny dodatočne zalievať. Kľúčom je zabrániť tomu, aby vrcholy rástli príliš vysoké a silné, pretože to zvyšuje riziko nedostatočne vyvinutých hľúz.

Počas horúceho počasia môže byť silný vietor škodlivý pre plodiny. Urýchľuje odparovanie pôdnej vlhkosti. Za týchto podmienok by sa mala polievať každé 4-5 dní. Pri miernych teplotách by sa mala polievať raz za 8-10 dní.

Ďalším dôležitým aspektom pestovania zemiakov je zabezpečenie ich rovnomerného zavlažovania. Táto zelenina, rovnako ako kapusta a paradajky, je dosť citlivá na náhle zmeny vlhkosti. To znamená, že ak po suchu nasledujú silné dažde, hľuzy sa s vysokou pravdepodobnosťou zdeformujú a zdeformujú. Preto, ak listy rastliny ovisnú, vädnú a krútia sa, zavlažovanie je určite potrebné. V tejto situácii pôda zvyčajne vyschne do hĺbky približne 5 – 6 cm, čo určite nie je prospešné pre budúcu úrodu.

Je tiež dôležité zvážiť, že táto plodina nevyžaduje veľa zavlažovania ani dodatočného zavlažovania, kým sa neobjavia prvé pravé listy. Ak sú sadenice zasadené do vlhkej pôdy, vlhkosť bude spočiatku postačovať pre rast a vývoj. Avšak s pokračujúcim rastom, najmä počas tvorby púčikov, sa nároky plodiny na vlhkosť prudko zvyšujú. Tento faktor je potrebné zohľadniť pri určovaní režimu starostlivosti o výsadbu.

Existujú obdobia, kedy je polievanie zemiakov nevyhnutné. Zavlažovanie je nevyhnutné v nasledujúcich situáciách:

• keď klíčky vyrastú do výšky 5-10 cm nad úrovňou zeme. Zalievanie by sa malo vykonávať dva týždne po objavení sa prvých výhonkov;
• počas obdobia tvorby púčikov. Vzhľad farby odráža začiatok tvorby hľúz;
• V prvej polovici augusta. V strednom pásme je to obdobie, kedy hľuzy začínajú priberať na váhe.

Slabú úrodu môžu spôsobiť nielen nesprávne poľnohospodárske postupy, ale aj problémy s hospodárením s vodou. Škodlivé sú nadmerná vlhkosť aj neplánované a nepravidelné zavlažovanie. Dôležité je pamätať na to, že zavlažovanie v júni a júli pomáha zvýšiť počet hľúz. Je to preto, že rastlina sa v tomto období pripravuje na kvitnutie. Na produkciu väčších a plnších zemiakov je potrebná neskorá zálievka.

Ak boli všetky zavlažovacie postupy vykonané správne a bol vybraný kvalitný sadivový materiál, potom sto metrov štvorcových môže priniesť až jeden a pol tony zemiakov.

Ako vidíme, pokiaľ ide o zemiaky, neexistuje jediná, 100% správna odpoveď. Je potrebné zvážiť kombináciu viacerých faktorov, z ktorých niektoré sú dosť premenlivé. Výber spôsobu starostlivosti by mal byť založený na miestnych a regionálnych klimatických podmienkach, pretože tie sú najpremenlivejšie.

Video „Zalievanie“

Toto video vám ukáže, ako správne polievať zemiaky.

Ako lepšie zalievať: všetky metódy

Teraz, keď sme si vyriešili otázku, či je potrebné zemiaky polievať, musíme sa rozhodnúť o spôsoboch zavlažovania. V súčasnosti neexistuje veľa možností na zavlažovanie tejto plodiny. Okrem toho ich možno rozdeliť do dvoch širokých skupín:

• manuálna metóda;
• mechanizovaná metóda.

Zemiaky v otvorenom teréne sa dajú polievať týmito dvoma metódami. Každá z nich má svoje vlastné charakteristiky, ktoré určujú výber. Pozrime sa na každú metódu.

Manuálne zavlažovanie

Ručné zavlažovanie zemiakov zahŕňa použitie rôznych nástrojov: vedier, krhlí alebo hadíc. Najjednoduchšou metódou je použitie hadice. Umožňuje vám ľahko zavlažovať aj tie najodľahlejšie oblasti záhrady bez vynaloženia veľkého množstva času alebo úsilia. Aby sa zabránilo erózii pôdy pod silným tlakom vody, odporúča sa pripojiť k hadici postrekovač. Tým sa účinne simuluje dážď. Najprv navlhčite vrchnú vrstvu pôdy. Potom prejdite na ďalšiu oblasť. Keď prvá oblasť vyschne, znova ju zalejte.

Energeticky náročnejšou metódou by bolo použitie kanví a vedier, pretože ich stále treba dopraviť do požadovanej oblasti záhrady.

Nevýhodou tejto metódy je, že záhradník musí manuálne aplikovať zvolené zariadenie na každú rastlinu. Ďalšou nevýhodou manuálneho zavlažovania je nemožnosť kontrolovať množstvo vody aplikovanej na každú rastlinu. Hlavnou výhodou manuálneho zavlažovania je však jeho presná aplikácia. Táto možnosť je ideálna pre majiteľov malých pozemkov, kde boli vysadené hľuzy.

Pomocou manuálneho zavlažovania môžete namiesto plošného zavlažovania vykonávať bodové zavlažovanie. Tým sa zabezpečí, že každá jednotlivá rastlina dostane potrebné množstvo vody. Je však dôležité pamätať na to, že na každý krík by sa nemalo aplikovať viac ako 4 litre vody. Vlhkosť by sa mala do koreňového systému dodávať postupne. Na dosiahnutie tohto cieľa aplikujte jeden liter vody na koreňovú zónu. Keď sa voda úplne vstrebe, krík znova zalejte jedným litrom. Postup sa potom opakuje, kým sa neaplikuje požadované množstvo vlhkosti.

Ako vidíme, manuálne zavlažovanie je jednoduché a vyžaduje si len základné vybavenie – vedro, kanvicu na polievanie alebo hadicu. Preto záhradníci často používajú túto metódu zavlažovania.

Mechanizované zavlažovanie

Mechanizované zavlažovanie sa všeobecne chápe ako metóda zavlažovania, ktorá využíva špecializované zariadenia, ako sú kvapkové alebo postrekovače. Tieto zavlažovacie systémy rozprašujú tekutinu na rastliny zemiakov alebo dodávajú vodu priamo ku koreňom. V druhom prípade je potrebný kvapkový zavlažovací systém pre koreňový systém.

Mechanizované zavlažovanie je vynikajúcim riešením pre veľké výsadbové plochy, pretože behanie s vedrami alebo hadicami je nepohodlné a ťažkopádne.

Na pozemku nad povrchom pôdy sa umiestňujú rôzne zavlažovacie systémy (zavlažovacieho typu). Prípadne sa môžu umiestniť do mriežky priamo na zem. zem Zavlažovacie systémy sú vhodné na zavlažovanie zemiakov v období pred kvitnutím a po ňom. Takéto systémy sa nepoužívajú počas kvitnutia, pretože môžu z kvetov zmyť peľ, čo výrazne znižuje úrodu.

Pri použití mechanizovaného zavlažovania je dôležité zvoliť správnu veľkosť kvapiek. Ak sú kvapky príliš veľké, zhutnia pôdu. Zemiaky nereagujú dobre na hustú pôdu, čo znižuje množstvo a kvalitu úrody. Zároveň veľmi malé kvapky jednoducho nezvlhčia pôdu a usadia sa na listoch. Jednoducho sa odparia. Preto mnoho záhradkárov uprednostňuje kvapkovú závlahu koreňového systému. Táto metóda umožňuje kvapkám preniknúť priamo do pôdy a vyživovať korene. Ich veľkosť nie je dôležitá, pretože nezhutňujú pôdu ani nevytvárajú kôrky na povrchu.

Používanie špecializovaných zavlažovacích systémov má jednu významnú nevýhodu: vysoké náklady. Vytvorenie kvalitného mechanizovaného zavlažovacieho systému si vyžaduje značné investície, pretože vyžaduje nielen samotný systém, ale aj dávkovače vody a špecializované časovače.

Pravidlá zavlažovania

Nestačí rastliny len polievať. Musíte poznať aj správne postupy zavlažovania zemiakov. V odbornej literatúre možno nájsť širokú škálu pokynov na zavlažovanie. Prvým a najdôležitejším pravidlom je však „letná“ teplota vody. Dôvodom tohto prístupu je skutočnosť, že čeľaď ľuľkovitých (Solanaceae), do ktorej patria aj zemiaky, sa vyznačuje prítomnosťou jemných, savých koreňov. Pri polievaní studenou vodou tieto korene začnú hniť, čo vedie k zlej výžive a v konečnom dôsledku môže viesť k ich odumretiu. Preto je pred zalievaním zemiakových záhonov potrebné nechať vodu počas dňa zohriať na slnku.

Druhým najdôležitejším pravidlom pre zalievanie zemiakov je načasovať zavlažovanie tak, aby sa zhodovalo s objavením sa 10 cm výhonkov nad povrchom pôdy. Okrem týchto dvoch základných pravidiel existujú aj menej dôležité. Medzi tieto ďalšie pravidlá patria:

• Pri výsadbe semien ich chráňte pred nadmernou vlhkosťou. To predstavuje vysoké riziko čiastočnej alebo úplnej hniloby hľúz. Navyše, proces hniloby začína ešte predtým, ako sa vytvoria korene. V tomto štádiu je dostatočná pôdna vlhkosť.
• Po výsadbe hľuzy nezalievajte, pretože je to obdobie, počas ktorého sa tvoria korene. Novovysadené hľuzy jednoducho nebudú schopné absorbovať vlhkosť a začnú hniť.
• Prvé zalievanie by sa malo vykonať v strede kríka. Pod každú rastlinu by sa mali naliať najmenej tri litre vody. Ak sa zavlažovanie vykonalo správne, zelená masa zemiaka začne rásť smerom von;
• Skoré odrody v porovnaní s odrodami zberanými na jeseň vyžadujú menej vlahy. Mali by sa však zalievať častejšie, aby sa predišlo situáciám, keď pôda príliš vyschne.
• Ako rastliny rastú, ich potreba vody sa zvyšuje na približne 6 litrov. V horúcom počasí sa kvôli rýchlemu odparovaniu vody pod kríky naleje najmenej 12 litrov. Toto pravidlo platí aj pre odrody v polovici sezóny;
• Potreba zemiakov na zavlažovanie sa počas obdobia pučania výrazne zvyšuje. Preto sa počas tohto obdobia zvyšuje zálievka (množstvo aj objem). Rastliny by sa mali zalievať 2-3 krát týždenne, 5-6 litrami vody na rastlinu (za predpokladu, že neprší). Výskyt prvých kvetov je už signálom na zvýšenie zálievky, inak sa dozrievanie hľúz oneskorí o 15-30 %.
• Keď kvety opadajú, zalievanie sa zníži na raz týždenne. V takom prípade by sa na každú rastlinu mali aplikovať štyri litre vody;
• Ďalším obdobím, kedy kríky vyžadujú časté zavlažovanie, je fáza tvorby hľúz. Začiatok tvorby hľúz sa zhoduje s koncom obdobia kvitnutia. To označuje koniec obdobia zberu úrody odumieraním listov.

Je dôležité poznamenať, že pri zavlažovaní zemiakových porastov je dôležité presne vypočítať potrebné množstvo vody. Tento výpočet je založený na atmosférickej vlhkosti a teplote vzduchu. V horúcom a suchom počasí sa frekvencia zavlažovania zvyšuje na šesťkrát mesačne. V chladnejšom počasí sa zavlažovanie vykonáva trikrát až štyrikrát mesačne. Objem vody aplikovanej na rastliny sa môže pohybovať od 6 do 12 litrov.

Na zvýšenie vlhkosti pôdy v horúcich dňoch môžete pôdu mulčovať alebo kypriť, t. j. vykonávať „suché zalievanie“. Tieto postupy znižujú množstvo vody aplikovanej na každú rastlinu počas zalievania. Môžete však tiež predĺžiť intervaly medzi zalievaním.

Aby sa predišlo poškodeniu výsadby plesňou a inými chorobami, zavlažovanie by malo byť organizované tak, aby vrcholy mali čas v noci vyschnúť.

Za zmienku tiež stojí, že pravidelné zavlažovanie je pri zavlažovaní zemiakov nevyhnutné. V opačnom prípade sa hľuzy zdeformujú a zdeformujú. Toto je obzvlášť dôležité počas horúceho počasia. V tomto období sa odporúča zalievať večer, keď horúčavy ustúpia. Ranné zavlažovanie je nebezpečné, pretože rýchlo vychádzajúce slnko môže spáliť mokré vrchné časti.

Záhradkári majú zmiešané názory na správny spôsob zavlažovania. Niektorí veria, že voda by sa mala aplikovať ku koreňom, zatiaľ čo iní trvajú na tom, že je lepšie polievať rastliny zemiakov do brázd.

Dodržiavaním vyššie uvedených pravidiel pre zalievanie zemiakov môžete dosiahnuť bohatú a chutnú úrodu zo svojich výsadieb v rámci limitov výnosu odrody, ktorú si vyberiete na pestovanie.

Príznaky nadmernej a nedostatočnej vlhkosti

Tak ako každá pestovaná rastlina, aj zemiaky môžu trpieť nadmernou aj nedostatočnou vlhkosťou. Navyše, príznaky týchto stavov sa môžu objaviť v ktorejkoľvek fáze rastu a vývoja zemiakov. Preto je dôležité byť ostražití a pravidelne kontrolovať výsadbu, či sa na nich neobjavia tieto príznaky. Ak totiž premeškáte tento okamih, môžete prísť o značnú časť svojej úrody.

Medzi príznaky nedostatku vody v pôde zemiakov patria:

• Ochabnutie listov. Tento stav je spôsobený zníženým turgorom v stonkách a listoch. Okrem ochabnutia môžu listové čepele stratiť farbu a zosvetliť;
• pozoruje sa spomalenie rastu stonky;
• vytvorené púčiky sa neotvárajú;
• Niektoré stonky, zvyčajne tie malé, postupne odumierajú.

Ak spozorujete niektorý z vyššie uvedených príznakov, mali by ste rastliny okamžite zaliať. Dávajte si však pozor, aby ste to nepreháňali, pretože nadmerné zalievanie môže viesť aj k zníženiu výnosov. Tento stav sa vyznačuje nasledovným:

• Listy ovisajú. Ich vzhľad pripomína nedostatok vlhkosti. Jeden extrém od druhého rozlíšite podľa farby listovej čepele. Pri nadmernej vode sa stáva mierne vodnatou a tmavšou;
• Na stonkách sa môžu objaviť mokré škvrny. Zvyčajne ich je veľa na spodnej časti stoniek. Niekedy sa tieto mokré škvrny pokryjú sivým alebo bielym filmom. To naznačuje prítomnosť húb.
• Hľuzy začnú hniť. Zemiaky, ktoré nezhnijú, budú malé.

Obzvlášť dôležité je kontrolovať úrodu zemiakov, či nevykazuje známky nadmernej alebo nedostatočnej vlhkosti počas pučania a tvorby hľúz. Je to preto, že to môže viesť k strate až 60 % celkovej úrody. Počas všetkých ostatných štádií rastu a vývoja zemiakov nesprávne zavlažovanie zníži výnos približne o 20 %, čo nie je až také kritické.

Ak chcete presne určiť, či vaše zemiaky potrebujú poliať, jednoducho vložte ruku do pôdy do hĺbky asi 10 cm. Ak je pokrytá prachom, je čas na polievanie. Ak je pokrytá mierne vlhkými hrudkami pôdy, pôda je dostatočne vlhká.

Ako vidíme, zemiaky stále potrebujú polievanie. Aby sa však zabezpečila bohatá a kvalitná úroda, treba dodržiavať určité pravidlá. Sú jednoduché, takže aj začínajúci záhradník dokáže nazbierať dostatok zemiakov zo svojho pozemku.

Video „Kedy polievať“

Z tohto videa sa dozviete, kedy je najlepší čas na polievanie zeleniny.