Tipy na pestovanie karfiolu

Vlastnosti karfiolu

Odborníci na výživu a pestovatelia zeleniny si cenia karfiol pre jeho výrazné zdravotné benefity. Mnohé odrody kapusty (biela kapusta, kaleráb a ďalšie) sú prospešné pre ľudské telo. Karfiol je však pravdepodobne najzdravší zo všetkých odrôd a druhov. K tomuto záveru sa dospelo na základe skutočnosti, že táto odroda je najbohatšia na minerály a vitamíny, ktoré sú prítomné v širokom spektre.

Hlavné zdravotné benefity karfiolu pramenia z jeho vysokého obsahu vitamínov A, B a C. Tieto vitamíny sú niekoľkonásobne vyššie ako vitamíny nachádzajúce sa v citróne. Okrem nich karfiol obsahuje aj vitamíny E, K, D, H a U. Vitamín U je najcennejší, pretože je nevyhnutný pre tvorbu enzýmov. Okrem vitamínov obsahuje táto zelenina aj tieto živiny:

• sacharidy;
• bielkoviny;
• škrob;
• vláknina;
• rôzne aminokyseliny;
• organické a polynenasýtené kyseliny;
• purínové zlúčeniny;
• pektíny;
• Sahara.

Za zmienku stojí, že táto zelenina obsahuje aj biotín, ktorý predchádza rôznym kožným ochoreniam a posilňuje nervový systém. Karfiol obsahuje aj kyselinu jablčnú, vínnu a citrónovú. Je tiež bohatý na rôzne minerály a soli (kobalt, draslík, fosfor atď.). Toto bohaté chemické zloženie dodáva rastline jej výrazné prospešné a liečivé vlastnosti. Okrem toho má karfiol nízky obsah kalórií. Konzumácia tejto zeleniny vás môže rýchlo zasýtiť. Preto jej zaradenie do vášho denného jedálnička môže pomôcť predchádzať nadmernému priberaniu.

V ľudovom liečiteľstve sa táto zelenina často používa ako liek na boj proti rôznym ochoreniam, ako aj na celkové posilnenie ľudského tela. Medzi liečivé vlastnosti tejto pestovanej rastliny patria nasledujúce účinky:

• protirakovinogénne;
• čistenie tela od odpadových látok a toxínov;
• zabraňuje tvorbe rakovinových buniek;
• zlepšenie hematopoézy;
• posilnenie kostí a krvných ciev;
• omladenie;
• normalizácia metabolických procesov;
• zvyšovanie imunity.

Ako vidíme, karfiol sa stane cenným prírastkom do vašej záhrady.

Video: „Experiment s pestovaním karfiolu“

Toto video ukazuje, ako správne pestovať kapustu v záhrade.

Funkcie pestovania

Pestovanie karfiolu vyžaduje od pestovateľov zeleniny dodržiavanie určitých požiadaviek a poľnohospodárskych postupov. Pri pestovaní tejto zeleniny je nevyhnutná nasledujúca starostlivosť:

• Kapusta vyžaduje dlhé dni. Správne osvetlenie a starostlivosť sú obzvlášť dôležité pri pestovaní sadeníc. Zatiaľ čo sadenice vyžadujú doplnkové osvetlenie večer, dospelé rastliny s dlhšími dňami (teda so svetlou časťou) rýchlo tvoria hlávky. Kvalita kvetenstva však bude s kratšími dňami vyššia. Ak chcete rastlinu zatieniť, odstráňte listy. Jednoducho odstráňte dva spodné listy a zakryte nimi hlávku.
• Starostlivosť o karfiol vždy zahŕňa zohľadnenie teploty. Mal by sa uchovávať pri teplote 15 – 18 °C. ^Orastlina spomaľuje tempo rastu, čo negatívne ovplyvňuje vývoj kvetenstva;
• Táto plodina vyžaduje výdatnú a bohatú zálievku, pretože neznáša ani krátkodobé sucho. Preto je častá zálievka nevyhnutná. Pôda by mala byť vždy vlhká.

Táto zelenina (zelená, biela alebo iné odrody) sa pestuje v piesočnatohlinitých a hlinitých pôdach. Vzhľadom na plytký koreňový systém nie je vhodná studená a ťažká pôda. Je tiež dôležité pamätať na to, že táto zelenina nerastie dobre v kyslých pôdach. Preto sa pri príprave pôdy na jeseň odporúča pridať do pôdy dolomitovú múku alebo hasené vápno. Odporúčané množstvo múky na meter štvorcový je približne 400 – 800 gramov a vápna 200 – 400 gramov.

Je dôležité, aby starostlivosť zahŕňala hnojenie. Na jar hnojte kompostom a hnojom. V tomto období môžete pridať hnojivá, ako je dusičnan amónny, superfosfát a draselná soľ. ​​Pamätajte, že karfiol potrebuje živiny, ako je molybdén a bór. Nedostatok týchto živín spôsobuje hnilobu hlávky a horných listov. Zhnité listy by sa mali odstrániť. Potom pridajte bór. Ak sa hlávky netvoria a listy hnijú, odporúča sa do pôdy pridať molybdén.

Ďalším dôležitým aspektom starostlivosti je kontrola hmyzu a chorôb. Keď sa objaví hmyz, listy zeleniny sa pokryjú dierkami. Tie by sa mali odstrániť a celá rastlina by sa mala ošetriť špeciálnymi roztokmi. Ak sa na listovej čepeli objavia príznaky choroby (hniloba, škvrny rôznych farieb atď.), mali by sa aj tieto odstrániť, aby sa zabránilo šíreniu choroby. Odstráňte celý list, nielen poškodené miesta.

Pamätajte, že kľúčom k úspešnému pestovaniu akejkoľvek záhradnej plodiny je správna starostlivosť.

Metóda sadeníc

Karfiol sa najčastejšie pestuje pomocou sadeníc. Aby sa zabezpečila konzistentná úroda počas celej sezóny, sadenice sa vysievajú niekoľkokrát, zvyčajne trikrát. Sadenice by sa mali vysievať medzi 5. a 30. marcom. Sadenice sa vysádzajú medzi 25. aprílom a 15. májom. Tieto časové rámce sú vhodné pre skoré odrody.

Odrody karfiolu v polovici sezóny sa vysievajú od 10. apríla do 10. mája. Do otvorenej pôdy sa presádzajú medzi 20. májom a 15. júnom. Semená odrôd neskorej sezóny sa vysievajú medzi 25. májom a 10. júnom a vysoké sadenice sa vysádzajú medzi 1. júlom a 10. júlom.

Pred zasiatím semien karfiolu sa podrobia nasledujúcim postupom:

• dezinfekcia;
• leptanie v roztoku manganistanu draselného;
• kalenie vytvorením podmienok striedavých teplôt.

Sadenice karfiolu sú citlivé na presádzanie. Odporúča sa sadiť sadenice priamo do rašelinových kvetináčov. Semená sa môžu pestovať aj v plastových pohároch naplnených pôdou bohatou na živiny.

Karfiol pestovaný pomocou sadeníc sa vysieva do pôdnej zmesi. Existujú dva typy pôdnej zmesi, pričom každá má svoje vlastné odlišné zložky. Prvý typ pôdnej zmesi obsahuje nasledujúce zložky:

• divozel - 1 diel;
• rašelina z nížin - v množstve 3-5 dielov;
• zhnité piliny - 1-1,5 dielov.

Druhá verzia pôdnej zmesi pozostáva z nasledujúcich zložiek:

• piesok – 1 diel;
• rašelina z nížin – 1 diel;
• humus – 10 dielov.

Do takýchto pôdnych zmesí by sa mali siať semená karfiolu rôznych odrôd. Niektorí pestovatelia zeleniny pri pestovaní sadeníc ihneď pridávajú do pripravenej pôdy zmesi minerálnych rašelinových hnojív. Iní záhradníci uprednostňujú koreňové a listovú výživu sadeníc. Na hnojenie sadeníc možno použiť aj popol.

Aby sa zabezpečil silný rast listov sadeníc, je nevyhnutná správna starostlivosť. Predtým, ako sa objavia prvé výhonky, je dôležité udržiavať stálu teplotu. To zahŕňa udržiavanie teploty 18 – 20 °C. Po objavení sa prvých výhonkov sa teplota zníži na 6 – 8 °C. Tým sa zabráni prílišnému predĺženiu výhonkov. Po piatich dňoch sa teplota zvýši na 15 – 18 °C cez deň a na 8 – 10 °C v noci.

Keď sadenice vyklíčia a vyvinú 2-3 pravé listy, mali by sa postriekať 0,2% roztokom kyseliny boritej. Na prípravu roztoku rozpustite 2 gramy kyseliny boritej v 1 litri vody. Keď sa listy vyvinú (objavia sa 3-4 lístky), ošetria sa 0,5% roztokom molybdénanu amónneho (rozpustite 5 gramov roztoku vo vedre s vodou). Ak sú listy poškodené alebo choré, mali by sa odstrániť. Ak sú však listy choré, odporúča sa ich odstrániť a celú rastlinu ošetriť špeciálnym prípravkom proti chorobám.

Približne sedem dní pred výsadbou dospelých sadeníc úplne prestaňte hnojiť dusíkatými zmesami. Dva alebo tri dni pred výsadbou aplikujte draselné alebo fosforečné hnojivá. Tento postup zvyšuje odolnosť sadeníc voči chladu.

Teraz viete, ako pestovať karfiol pomocou sadeníc.

Transplantácia do zeme

Keď sadenice zosilnejú a nastane vhodný čas, presadia sa do otvorenej pôdy. Najlepší je deň s vysokou oblačnosťou a relatívne teplými teplotami. Sadenice sa vysádzajú do dobre osvetlených záhonov. Uhorky, strukoviny a cibuľa sú vynikajúcimi predchodcami karfiolu.

Pred výsadbou sadeníc sa odporúča pridať do pôdy prehnitý hnoj. Záhony môžete tiež pohnojiť zmesou rašeliny, kompostu a humusu. Aplikujte 10 kg pôdnej zmesi na meter štvorcový.

Sadenice tejto zeleniny vysádzajte do jamky s rozmermi 50x25 cm. Pred výsadbou pridajte do každej jamky hrsť popola. Sadenice sa vysádzajú dostatočne hlboko, aby dosiahli na prvý pravý list. Potom sadenice zalejte. Mladé sadenice navyše na pár dní zatieňte netkanou textíliou alebo bežnou fóliou. To ochráni mladé rastliny pred blchami.

Technológia pestovania karfiolu

Po výsadbe sadeníc sa vykonávajú nasledujúce manipulácie:

• časté zavlažovanie;
• Uvoľnenie záhonov. Mulčovanie pôdy sa považuje za výhodnejšie;
• Hnojivá. Hnojivo by sa malo na záhony aplikovať trikrát počas vegetačného obdobia. Prvá aplikácia by sa mala vykonať najskôr desať dní po výsadbe. Zvyšné dve aplikácie by sa mali vykonať v dvojtýždňových intervaloch.
• Keď sa vytvoria prvé kvetenstvo, hlávku kapusty treba zakryť dvoma odlomenými hornými listami.

  

  

  

Karfiol je vynikajúca plodina, ideálna na pestovanie vonku. Správne pestované sadenice a dodržiavanie poľnohospodárskych postupov vám umožnia zozbierať vynikajúcu úrodu s výraznými prospešnými a liečivými vlastnosťami.

Video: Ako pestovať karfiol

V tomto videu sa záhradkári podelia o svoje skúsenosti s pestovaním kapusty vo svojich záhradách.