Opis a pestovanie ázijskej odrody hrušky Kieffer

Popis a charakteristiky

Odroda hrušky Kieffer bola vyšľachtená v roku 1863 vo Philadelphii v USA americkým šľachtiteľom Petrom Kiefferom. V skutočnosti bol názov novej odrody hrušky odvodený od mena šľachtiteľa. Podľa nepotvrdených správ je Kieffer hybridom čínskej piesočnej hrušky opeľovanej odrodou Bere Anjou (podľa niektorých zdrojov) alebo odrodou Duchesse (podľa iných šľachtiteľov). Napríklad plody hrušiek Kieffer a Duchesse sú si veľmi podobné.

Ovocný strom Kieffer sa hojne pestuje v ázijských krajinách, najmä v Japonsku, Kórei a strednej Číne. Možno práve toto rozšírenie je dôvodom, prečo poľnohospodári túto plodinu často nazývajú ázijskou, orientálnou, japonskou alebo čínskou hruškou. Postupne si odroda získala popularitu a začala sa pestovať v Rusku, na Ukrajine a v Moldavsku.

Ako vyzerá hruška Kieffer? Aké vlastnosti sú charakteristické pre tento ovocný strom? Začnime naše zoznámenie sa s popisom odrody. Hruška Kieffer teda patrí medzi stredne veľké ovocné stromy a má hustú korunu v tvare pyramídy. Kôra kmeňa je sivá a samotný kmeň je husto pokrytý hlbokými trhlinami.

Konáre kmeňa majú tmavšiu farbu (farbu mokrého asfaltu). Kostrové konáre sú voči kmeňu sklonené o 25 – 30 stupňov. Mladé konáre sú stredne hrubé, rovné a rovnomerné. Kôra na výhonkoch je atraktívna zelenohnedá s mierne červeným odtieňom.

Listy sú veľké, vajcovité, tmavozelené a majú špicaté, predĺžené špičky. Vonkajší povrch lístka má lesklý povrch. Čepeľ listu je hustá a mierne zvlnená nahor, so široko zúbkovanými okrajmi. Stopky sú tenké a krátke, s bordovou šupkou. Na jeseň listy nadobúdajú krásny bordovočervený odtieň.

Hrušky odrody Kieffer sú stredne veľké, vážia 120 až 150 gramov. Niektoré hrušky však môžu byť pomerne veľké a vážiť až 300 až 400 gramov. Plody majú súdkovitý alebo oválny hruškovitý tvar, sú mierne hrboľaté a na spodnej strane môžu mať rebrovanie. Šupka je hrubá a suchá, s miernou drsnosťou. Pri zbere je šupka svetlozelená a po dozrievaní sa sfarbuje do zlatožltej farby s početnými hrdzavými škvrnami.

Dužina zrelého plodu je bieložltej farby. Hruška je šťavnatá a chrumkavá. Na rozdiel od odrody Duchess majú však hrušky Kieffer sladkú, kyslastú chuť s terpentínovou dochuťou.

Funkcie pestovania

Hruška odrody Kieffer sa považuje za ľahko pestovateľný ovocný strom. Bude rásť a dariť sa jej v akejkoľvek pôde, dokonca aj v ílovitej. Na výsadbu sa odporúča vybrať dvoj- až trojročné sadenice, pretože majú vysokú mieru prežitia. Na jeseň sa pripravuje výsadbová jama s rozmermi 70 x 100 cm. Za optimálny čas na výsadbu sadenice hrušky sa považuje skorá jar. Pred výsadbou sa koreňový systém mladého stromu namočí do vody, aby sa zabezpečilo, že všetky korene sú dobre rozložené a nasýtené vlahou.

Hrušky nemajú rady príliš mokrú pôdu. Počas aktívneho kvitnutia stačí jedna výdatná zálieva a potom postup zopakujte 3-4 krát počas leta. Nezabudnite strihať konáre; do piatich rokov by mal strom vytvoriť viacvrstvovú korunu. Ak necháte strom rásť bez odstraňovania starých konárov a strihania nových výhonkov, koruna postupne zarastie, čo negatívne ovplyvní plodenie.

Táto odroda vyžaduje hnojenie minerálnymi a organickými hnojivami. Môže sa použiť nasledujúci hnojivý plán:

• dusíkaté hnojivá – raz ročne (pred kvitnutím);
• draselno-fosforové hnojivá – raz ročne (na jeseň).

Na ochranu stromu pred škodlivým hmyzom sa odporúča každoročne pokryť kmeň a základňu kostrových konárov vápnom.

Základné opeľovače

Táto odroda hrušky je samoopelivá. Plodenie je však sporadické. Skúsení záhradníci poznamenávajú, že na zvýšenie úrody je potrebné na pozemku vysadiť hrušky iných odrôd. Najlepšími opeľovačmi pre hrušky Kieffer sú Conference, Bonne Louise a Saint-Germain. Ovocné stromy sa môžu krížovo opeľovať, aj keď je vzdialenosť medzi týmito dvoma stromami 200 – 300 m.

Výhody a nevýhody

Nie ste si istí, či chcete túto odrodu hrušky vo svojej záhrade? Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody Kieffer vám pomôžu urobiť správne rozhodnutie.

Výhody:

• absencia opadaného ovocia počas obdobia dozrievania ovocia;
• vysoký výnos (pri správnej poľnohospodárskej starostlivosti 25-ročné rastliny produkujú približne 280 – 300 kg úrody);
• nenáročné na pôdu;
• vynikajúca odolnosť voči suchu;
• dobrá odolnosť voči spále ohnivej a chrastavitosti;
• možno použiť na vývoj nových odrôd hrušiek.

Nedostatky:

• priemerná skorá zrelosť (strom začína prinášať ovocie v 5. – 6. roku života po výsadbe sadenice);
• vyžaduje krížové opeľovanie;
• nedostatočne vysoká zimná odolnosť (vyžaduje si balenie počas chladného počasia);
• priemerná schopnosť zotavenia v prípade zamrznutia konárov;
• jedinečné gastronomické vlastnosti ovocia (trpkosť a výrazná terpentínová príchuť).

Video „Tajomstvá pestovania hrušiek“

Toto video vás naučí, ako správne pestovať hrušky.