Technológia pestovania húb na pňoch stromov doma

Výber a príprava pňov

Ako pestovať hlivu ustricovú vo vašej záhrade? Pestovanie hlivy ustricovej na pníkoch si vyžaduje starostlivú prípravu. Najprv si musíte vybrať samotný peň, ktorý bude slúžiť ako základ pre budúce mycélium.

Odporúča sa vyberať drevené plátky z listnatých stromov (do pol metra dĺžky) alebo použiť pne, ktoré zostali z nedávno vyrúbaných stromov. Ak chcete úspešne pestovať hlivu ustricovú na pňoch, vyberte si z listnatých stromov tvrdé drevo. Dobrým materiálom je javorové, jaseňové, brezové, osikové alebo topoľové drevo. Ihličnany majú škodlivý vplyv na mycélium, pretože obsahujú veľké množstvo žieravých živíc, ktoré ničia mycélium. Aby ste zabezpečili potrebnú úroveň vlhkosti na pestovanie hlivy ustricovej, namočte pne na niekoľko dní do nádoby s vodou, hoci to nie je potrebné, ak používate čerstvé drevo.

Po príprave polena pridajte mycélium. To sa dá urobiť niekoľkými rôznymi spôsobmi. Do pňa môžete vytvoriť stupňovité otvory s hĺbkou až 6 cm a priemerom až 1 cm. Jednoducho nasypte mycélium (budete potrebovať odrodu obilia) do týchto otvorov a potom otvory utesnite machom alebo lepiacou páskou. Ak je mycélium vo forme tyčiniek, vložte ho do predtým vytvorených otvorov a utesnite ich plastelínou.

Môžete vyrezať malý disk (asi 2-3 cm) a koniec polena pokryť mycéliom, potom vrch úplne pokryť diskom a bezpečne ho upevniť klincami. Koniec polena môžete tiež pokryť mycéliom (vrstvou 1 cm), potom naň položiť ďalší poleno pokrytý mycéliom, potom tretí atď. Výsledkom je akýsi stĺp pokrytý mycéliom.

Po dokončení práce je potrebné polená s mycéliom uskladniť v suteréne. Toto sa považuje za najlepšiu možnosť, hoci ako skladovacie miesto sa dá použiť aj prístrešok. V núdzi postačí garáž, hoci odborníci sú voči tejto možnosti veľmi opatrní. Samotné polená sa naskladajú do pyramídy a prikryjú sa vrecovinou. Ak ste použili tretiu metódu, polená jednoducho usporiadajte vertikálne a vytvorte stĺpovitý tvar. Sú umiestnené v niekoľkých radoch, pričom priestory medzi nimi sú vyplnené slamou a pilinami. Navrch sa tiež posypú pilinami a potom sa po stranách obalia vrecovinou.

Výsadba pňov do zeme

Ďalším krokom pri pestovaní húb je zasadenie pňov do zeme. Najlepšie je to urobiť v máji, keď sa počasie konečne oteplí. Na výsadbu si vyberte tienisté miesto, aby ste zabezpečili čo najpohodlnejšie prostredie pre rastúce mycélium. Vykopte plytkú jamu (do 10 – 15 cm) a dno vysteľte pilinami alebo vlhkým lístím. Opatrne vložte peň do jamy. Uistite sa, že medzi pňmi je vzdialenosť aspoň 35 cm. Po zasadení pňov ich podľa potreby zalejte.

Pestovateľská technológia

Existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať huby na pňoch. Ako pestovať hlivu ustricovú na pňoch v priekope? Vykopte plytkú priekopu (asi 15 cm) a dno naplňte perlovým jačmeňom, aby ste hubám poskytli dobrú výživu. Potom navrch rozložte dezinfikovaný obilný podhubie a dôkladne ho premiešajte rukami.

Množstvo by malo byť približne 300 g na peň. Vlhké pne položte na mycélium a jemne ich prikryte zeminou. Ako pestovať hlivu ustricovú siatím mycélia na odrezky z pňa?

Konce pňov ošetrite mycéliom zŕn, nanášajte ho stierkou alebo špachtľou.

Tieto pne sa naskladajú jeden na druhý a potom sa pre pevnosť zviažu drôtom. Ako pestovať huby umiestnením mycélia hlboko do kusa dreva? Do pňa urobte plytké diery, usporiadané v šachovnicovom vzore. Diery naplňte zrnovým mycéliom a utesnite ich drevenou zátkou, pilinami alebo machom.

Ďalšia starostlivosť

Pestovanie húb na pňoch doma je pomerne jednoduché, stačí dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel starostlivosti. Po prvé, zalievanie. Pôdu okolo pňov zalievajte veľmi opatrne, nadmerná vlhkosť je pre huby škodlivá. Namiesto krhly môžete použiť rozprašovač.

Najlepšie je polievať pne iba počas suchých období, pretože hliva ustricová pri optimálnej vlhkosti vzduchu nevyžaduje dodatočnú vlhkosť. Po druhé, zvážte prikrytie vašej „hubovej plantáže“ na zimu. Ideálne sú smrekové konáre, listy alebo slama (pne stačí prikryť, aby ste ich ochránili pred poškodením mrazom).

Zber úrody

Kedy teda môžete zozbierať svoju prvú úrodu? Ak sú splnené všetky potrebné podmienky, prvú úrodu môžete získať už mesiac po výsadbe. Dovtedy by malo byť mycélium úplne zakorenené.

Huby môžete zbierať niekoľkokrát za sezónu. Vo všeobecnosti takéto plantáže môžu prinášať ovocie tri až päť rokov, pričom najbohatšia úroda je v druhom a treťom roku. Ak mycélium nezasadíte do substrátu s jemnými časticami, ale namiesto toho sa rozhodnete pre masívne drevo, budete musieť na úrodu čakať dlhšie, ale budete môcť zbierať päť až sedem rokov.

Samozrejme, úroda bude priamo závisieť od poveternostných podmienok vo vašom regióne, pretože vaša „plantáž“ rastie prakticky vo svojom prirodzenom prostredí. Navyše, huby budete môcť zbierať iba dvakrát ročne – na jar a na jeseň. Je to pomerne výnosná záležitosť, pretože táto metóda pestovania nezaberie veľa času a prináša dobré výsledky. Hoci je nepravdepodobné, že prinesie významný zisk, pestovanie húb je mimoriadne vzrušujúci proces, ktorý môže zaujímať každého.

Video: Pestovanie húb na pňoch stromov

Toto video vám ukáže, ako správne pestovať huby na pníkoch.