Popis a výhody stredoázijského melóna Torpedo
Obsah
Popis
Uzbecký melón Torpedo má podlhovastý, niekedy až predĺžený tvar, čo pravdepodobne vysvetľuje jeho nezvyčajný názov. Šupka zrelých plodov je žltá, rovnomerne sfarbená a úplne pokrytá sivastým sieťovaným vzorom. Dužina je biela alebo krémová, mierne olejovitá, veľmi jemná a má lahodnú medovo-sladkú chuť, ktorá vyžaruje ľahkú vanilkovú arómu.
Krík odrody Torpedo je všetko, len nie kompaktný. Jeho popínavé rastliny sú bujné a rozľahlé, dosahujú dĺžku 2 metre alebo viac – a preto sa táto odroda často pestuje na oporách. Táto metóda pomáha plodom dozrieť rýchlejšie a zabraňuje ich kazeniu pri kontakte so zemou. Melóny odrody Torpedo rastú najlepšie v ich pôvodnom horúcom a suchom podnebí. Tam môžu vážiť až 15 kg, ale v miernom kontinentálnom podnebí plody zriedka dosiahnu hmotnosť čo i len 5 kg.
Hlavné charakteristiky
Odroda Torpedo je neskoro dozrievajúca odroda. V európskom podnebí plody dozrievajú 90 – 100 dní. V horúcom Uzbekistane a ďalších krajinách Strednej Ázie môžu dozrieť rýchlejšie – do polovice augusta. Vďaka hustej, no tenkej šupke sa tieto melóny dobre skladujú a prepravujú na dlhé vzdialenosti. V chladných a suchých podmienkach sa dajú zavesiť a skladovať až do jari.
Chuť a prospešné vlastnosti ovocia si zaslúžia osobitnú pozornosť. Zrelý melón Torpedo sa považuje za jeden z najchutnejších a najvýživnejších zo všetkých ázijských druhov. Jeho dužina obsahuje mnoho prospešných látok: vitamíny, minerály, pektín, vlákninu, karotén, kyseliny a enzýmy. Jeho 90 % tvorí voda, vďaka čomu ľahko uhasí smäd.
Nutričná hodnota zrelého melóna Torpedo je iba 35 kcal/100 g. Je to nízky údaj, hoci je najvyšší spomedzi ostatných odrôd. Vďaka tomuto kalorickému obsahu sa melóny Torpedo vo svojej rodnej krajine považujú za plnohodnotnú potravinu vhodnú pre všetkých, dospelých aj deti, pretože ich dužina obsahuje ľahko stráviteľné sacharidy, ktoré dodávajú silu a energiu.
Ako si vybrať melón
V krajinách, kde Melóny odrody Torpedo rastú divo a aj dieťa si dokáže vybrať ten najzrelší a najsladší z obrovskej kopy. Ale pre obyvateľov miest je to úplne iné, väčšina z nich ich vidí iba v supermarketoch alebo na trhoch. Ako si vybrať zrelý melón odrody Torpedo, aby ste sa vyhli sklamaniu? Možno vám pomôžu nasledujúce tipy:
- Po prvé, melóny by ste nemali kupovať pred začiatkom septembra – ovocie, ktoré sa objavuje v lete v predaji, sa zvyčajne pestuje s použitím látok, ktoré urýchľujú dozrievanie;
- farba šupky by mala byť rovnomerne žltá - pomarančová šupka je znakom nadmerného množstva močoviny v pôde, zelenkasté škvrny naznačujú nedostatočnú zrelosť ovocia, zelená žila je znakom hromadenia dusičnanov, tmavé škvrny na melóne naznačujú, že sa začal kaziť;
- Pri výbere zrelého melónu Torpedo venujte pozornosť stavu šupky - mala by byť pružná a pri stlačení sa ľahko ohýbať;
- Zrelosť ovocia môžete určiť poklepaním na šupku - zvuk by mal byť tupý;
- dužina zrelého melóna je biela alebo mierne krémová, jednotnej konzistencie - zelený pruh pod šupkou naznačuje, že ovocie bolo zozbierané príliš skoro;
- obsah melónu (semená) sa ľahko oddeľuje od dužiny;
- chuť Zrelý melón Torpedo je sladký, pripomínajúci kombináciu medu, hrušky a vanilky - nevýrazná alebo horká dužina naznačuje, že sa produkt začal kaziť.
Aj keď ste nenašli zrelý melón, nebojte sa. Na suchom mieste vydrží tak dlho, ako budete chcieť, takže ho tam nechajte, kým úplne nedozrie.
Funkcie pestovania
Torpédo je teplomilná rastlina, takže v našej klíme sa najlepšie pestuje v skleníkoch, pareniskách alebo zo sadeníc, ktoré by mali byť po presadení do zeme dlhodobo prikryté plastom. Pôda by mala byť ľahká a úrodná, s obsahom rašeliny, humusu a najlepšie černozeme alebo aspoň hliny.
Pri pestovaní na mriežkach sa rastliny môžu vysádzať podľa vzoru 50x80 cm, ale ak sa majú rozprestierať po zemi, mali by sa vysádzať tak, aby každý krík mal približne 2 m² priestoru.
Starostlivosť o melónovú záhradu pozostáva z nasledujúcich činností:
- zalievanie – treba často zalievať, pretože koreňový systém torpéda je plytký;
- vrchný obväz – tekutý divozel sa pridáva raz mesačne;
- kým rastliny nezanedbajú, musíte ich prikopávať a potom pravidelne uvoľňovať pôdu;
- Aby plody rástli veľké a sladké, je potrebné zaštipnúť výhonky a odstrániť prebytočné vaječníky – na kríku by mali zostať maximálne 3 – 4 vaječníky.
Výhody a nevýhody odrody
Hlavnými výhodami tejto odrody sú samozrejme jej chuť a prospešné vlastnosti jej plodov. Okrem toho, že sú melóny Torpedo veľmi cenným potravinovým produktom, majú aj liečivé vlastnosti a hojne sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Môžu pomôcť posilniť oslabený organizmus, zvýšiť imunitu, normalizovať trávenie a funkciu obličiek, zlepšiť metabolizmus a riešiť mnoho ďalších zdravotných problémov.
Táto odroda má jednu zjavnú nevýhodu: svoje nároky na teplo, čo jej bráni v pestovaní dobrého, sladkého melóna v miernom podnebí. Bohužiaľ, v našom regióne odroda Torpedo nedozrieva úplne ako melón Kolchoznica a neodhaľuje svoju skutočnú chuť.
Video: Ako si vybrať zrelý melón odrody Torpedo
V tomto videu si vypočujete odporúčania na výber zrelého melóna.