Ako si jednoducho vypestovať cuketu vo vašej záhrade

Trochu o odrode

Cuketa, podobne ako tekvica, patrí do čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae). Jej tvar a farba viac pripomínajú obrovskú uhorku s tekvicovou šupkou. Hoci názov zeleniny má jednoznačne talianske korene, predpokladá sa, že ju z Ameriky priniesli talianski prisťahovalci. Cuketu možno bezpečne považovať za vylepšenú formu tekvice: rastlina je kompaktnejšia a má atraktívny dekoratívny vzhľad, bohatšiu a jemnejšiu chuť, dá sa jesť surová, má dlhšiu trvanlivosť a lepšie si zachováva chuť.

A samozrejme, najväčšou výhodou pre záhradkárov je prevaha samičích kvetov. Kríky dosahujú priemer približne 1 m s veľkými, vzorovanými listami. Plody sú zvyčajne predĺžené a valcovité a dodávajú sa v rôznych veľkostiach. Šupka môže byť svetlozelená s bohatými, tmavými smaragdovými pruhmi alebo jasne žltá. Tvar, veľkosť a farba závisia od odrody. Za najproduktívnejšie odrody sa považujú Iskander, Tsukesha a žltá cuketová tekvica.

Príprava pôdy a výsadba

Pri pestovaní cukety vonku je kľúčový výber správneho miesta. Ideálne je dobre osvetlené miesto s čiastočným tieňom alebo rozptýleným svetlom. Pôda by mala byť kyprá, piesčitohlinitá a neutrálna až zásaditá. Je tiež dôležité vyhnúť sa výsadbe cukety na záhony, kde predtým rástli iné tekvicovité rastliny. Zmena miesta pomôže predchádzať potenciálnym infekciám alebo útokom škodcov, ktorí sa usadili v pôde. Dobrou voľbou na výsadbu sú vyvýšené záhony alebo kompostové kopy zmiešané s pôdou a pieskom.

Na výsadbu môžete použiť buď semená, alebo sadenice, v závislosti od času, ktorý máte k dispozícii. Odporúča sa pripraviť pôdu vopred, aby sa usadila a absorbovala živiny z hnojiva. Koncom jesene sa záhon vykope a pridá sa prehnitý hnoj spolu s rovnakými dielmi dvojitého superfosfátu a síranu draselného. Ak je pôda mierne kyslá, pridá sa drevný popol. Bezprostredne pred výsadbou sa plocha opäť prekope, urovná a nakypri. Na dezinfekciu pôdy sa pridá roztok manganistanu draselného a dusičnanu amónneho.

Semená cukety sa najlepšie vysádzajú v polovici mája, keď sa vzduch a pôda dostatočne zohrejú a pominie akákoľvek možnosť nočných mrazov. Pred výsadbou sa odporúča semená naklíčiť a mierne otužovať. Na to ich uchovávajte dva dni vo vlhkej gáze alebo špongii s veľkými pórmi. Otužujte semená umiestnením na chladné miesto s teplotou pod bodom mrazu. Po otužovaní ich premiestnite na slnečné miesto približne na týždeň. V závislosti od pôdy vykopte jamku hlbokú 4 až 6 cm. Rastliny sú od seba vzdialené približne pol metra.

Do jamky pridajte malé množstvo hnojiva (humus, popol) a navlhčite ju. Potom umiestnite semená, dve do jamky, prikryte zeminou a posypte malým množstvom rašeliny, suchej zeminy alebo humusu. Po vzídení druhej sadenice ich odstráňte alebo presaďte. Pre zabezpečenie silných a životaschopných semien by mala byť pôda dostatočne vlhká a teplota by mala byť nad 20 °C. Ak máte čas a chuť, môžete pripraviť sadenice cukety na výsadbu. S tým by ste mali začať už v apríli.

Pred výsadbou do nádob sa semená naklíčia v roztoku obsahujúcom rastový stimulant. Potom sa malé nádoby (plastové poháre sú vhodné) naplnia rovnakým dielom rašeliny a kompostu a navlhčia sa teplou vodou. Otvory pre semená môžete vytvoriť prstom; nemusia byť široké ani hlboké. Sadenice zalievajte teplou vodou každých 5-6 dní. Pre dodatočnú výživu sa odporúča použiť komplexné hnojivo, krystadín alebo dusičnan vápenatý. Po mesiaci sa sadenice môžu vysadiť von. Na výsadbu si vyberte teplý, slnečný deň a pôdu dôkladne navlhčite.

Najlepšie je ušetriť miesto a sadiť sadenice s rozostupmi. Ak je teplota nízka a pôda nie je dostatočne teplá, vytvorte nad sadenicami mini skleníky. Pri priaznivých teplotách a správnej starostlivosti sa prvé plody objavia už za 40 dní.

Pravidlá starostlivosti o plodinu

Pestovanie cukety je jednoduché, ale náročné na prácu. Aby sa zabezpečila bohatá úroda, starostlivosť musí zahŕňať sériu potrebných pravidelných postupov. Táto rastlina je pomerne náročná. Aby zelenina rástla, vyvíjala sa, kvitla a prinášala plody, teplota vzduchu nesmie klesnúť pod 23 °C. Cuketu zalievajte teplou, odstátou vodou a dávajte pozor, aby sa tekutina nedostala na listy alebo púčiky. V opačnom prípade môže rastlina zhniť.

Počas kvitnutia a dozrievania plodov je dôležité udržiavať pôdu dobre vlhkú. Nezabudnite ani na hnojenie. Prvýkrát rastlinu prihnojte, keď sa objavia listy. Druhé prihnojenie by sa malo vykonať približne o dva týždne neskôr. Toto prihnojenie by malo zahŕňať organické aj minerálne hnojivá. Počas obdobia aktívneho plodenia môžete rastlinu prihnojovať aj malými množstvami, pričom hnojivo pridajte spolu s vodou. Zmiešajte divozel s popolom a malým množstvom superfosfátu, vmiešajte vodu a jemne nalejte pod koreň cukety, kúsok od hlavnej stonky.

Aby sa zabezpečilo dobré vetranie a zabránilo sa vzniku plesňových chorôb a parazitov, rastlina by sa mala pravidelne odstraňovať a prebytočné listy by sa mali podľa potreby odstraňovať.

Nadmerné zelené lístie narúša cirkuláciu vzduchu, otepľovanie pôdy a opeľovanie. Je tiež dôležité kypriť pôdu a vetrať rastliny, najmä ak sú v skleníku alebo parenisku. V skleníku je dôležité nielen pestovať zeleninu, ale aj ju opeľovať. Ak je prístup hmyzu obmedzený, samičie kvety sa opeľujú ručne, pričom sa peľ zo samčích kvetov na samičie prenáša pomocou štetca alebo gázy.

Čo je dôležité vedieť o pestovaní

Pestovanie cukety vonku má svoje vlastné nuansy, ktoré treba zohľadniť:

• Citlivosť plodiny na mráz. Aj krátkodobé ľahké mrazy o 1 – 2 °C pod nulou vedú k úhynu rastlín;
• Ak semená zostanú dlho v studenej pôde, klíčky budú s najväčšou pravdepodobnosťou slabé a neživotaschopné;
• Zelenina vyžaduje dobre navlhčenú pôdu: aj mierne sucho môže spôsobiť, že rastlina stratí kvety a plody. Prehnané zalievanie však môže viesť aj k chorobám a napadnutiu škodcami.
• tieňovanie a zahusťovanie kríkov vedie k zníženiu výnosu;
• Nedostatok vlhkosti alebo svetla, nadmerné hnojenie a krížové opeľovanie ovplyvňujú chuť ovocia.

Zber a skladovanie

Cuketa nedozrieva tak rýchlo ako biela tekvica, ale vydrží dlhšie a zachová si svoju chuť. Plody zbierajte raz týždenne alebo častejšie, v závislosti od spôsobu použitia. Korene by sa mali odrezávať ostrým nožom, nie odtrhávať. Menšie plody, dlhé do 20 cm a s hmotnosťou okolo 100 g, sú najlepšie na čerstvú konzumáciu. Väčšie, nedozreté exempláre sú najlepšie na zaváranie a konzervovanie.

Na zber semien vyberte plne zrelé cukety správneho tvaru a farby. Uskladnite ich na dobre osvetlenom mieste a semená zozbierajte začiatkom zimy. Čerstvá cuketa vyžaduje chladné a suché miesto na skladovanie. Ak sa cuketa chráni pred kondenzáciou, vydrží až do jari.

Žlté, jasne smaragdové plody cukety ozdobia nielen váš stôl, ale aj akýkoľvek dekoratívny aranžmán. Preto, aby ste si vychutnali chuť aj estetiku, odporúčame vám určite vyskúšať pestovanie tejto zeleniny.

Video: „Ako správne pestovať cuketu“

Toto video vás naučí, ako správne pestovať cuketu vo vašej záhrade.