Pestovanie a starostlivosť o cesnak v otvorenom teréne

Výsadba v otvorenom teréne

Cesnak sa spomína v nápisoch, ktoré zostali na povrchu staroegyptských pyramíd. V hrobke samotného Tutanchamona bola objavená hlinená hruška. A svetoznámy Pytagoras nazval milovaný cesnak kráľom korenín. A nie je náhoda, že si vyslúžil také zvučné meno. Hoci je celosvetovo známy už asi 3 000 rokov, zostáva obľúbený medzi ľuďmi v krajinách ako Taliansko, Kórea, India a Čína.

Záhradkári v našej krajine úspešne pestujú cesnak už mnoho rokov. Mnohí, najmä začiatočníci, sa zaujímajú o správnu výsadbu a starostlivosť v otvorenom teréne, preto si nižšie podrobnejšie rozoberieme kľúčové body. Dozviete sa, kedy je najlepší čas na výsadbu cesnaku, ako pripraviť záhony a ako si ho zasadiť sami.

Dátumy pristátia

V súčasnosti šľachtitelia úspešne vyšľachtili mnoho vynikajúcich odrôd cesnaku. Tri z nich sú vhodné na pestovanie vo vlastnej záhrade: zimné nevyklíčenie, zimné vyklíčenie a jarné nevyklíčenie, všetky známe skúseným záhradkárom. Medzi ich charakteristické znaky patrí zimné odrody, ktoré dozrievajú skoro, majú veľké hlavy a strúčiky a sú známe vysokou úrodou. Neskladujú sa však veľmi dlho. Používajú sa na prípravu rôznych jedál a na konzervovanie.

Medzi zimné odrody patria Jubilejný Gribovský, Komsomolec, Boguslavský, Gulliver, Petrovský a ďalšie. Jarné odrody vyžadujú špeciálne skladovacie podmienky a možno ich skladovať dlho. Medzi obľúbené odrody na pestovanie vonku patria Jelenovský, Jeršovský, Degťarský, Gafurijský a Ukrajinský Belý.

Odrody zimného cesnaku, ktoré vytvárajú cibuľky s 2 až 6 veľkými strúčikmi, a odrody, ktoré nevytvárajú cibuľky a tvoria viacstrúčikové cibuľky, sa odporúčajú vysádzať 35 až 45 dní pred mrazmi. Toto obdobie zvyčajne nastáva medzi druhou polovicou septembra a začiatkom októbra. Pred výsadbou vyberte veľké a stredne veľké cibuľky a oddeľte ich na strúčiky s hmotnosťou maximálne 6 gramov. Cibuľky s 2 až 3 strúčikmi by sa nemali používať. Odporúča sa presádzať cibuľky každé 3 až 4 roky.

Odporúčaný čas na výsadbu jarného cesnaku je skorá jar. Výsadbu je možné naplánovať na prvé dni sejby, najneskôr však na prvú dekádu apríla.

Jarné cibuľoviny majú často viac strúčikov. Najlepšie je vyhnúť sa stredne veľkým strúčikom pri sadení.

Príprava záhradného záhonu

Správna príprava pôdy je nevyhnutná pre pestovanie cesnaku. Odporúča sa vybrať si stanovište s úrodnou, neutrálnou pôdou. Cesnak sa darí v hlinitej pôde, ale nemala by byť príliš suchá. Vyhnite sa výsadbe v nízko položených oblastiach, pretože sa tam často hromadí dažďová voda a roztopený sneh. Na jeseň by sa stanovište malo prekopať do dostatočnej hĺbky. Nezabudnite pridať asi 30 gramov superfosfátu, 20 gramov draselnej soli a 1 vedro kompostu na meter štvorcový. Keď príde jar, budete musieť stanovište len zarovnať pomocou hrablí.

Všetky odrody kapusty sa považujú za vynikajúcich predchodcov cesnaku, rovnako ako tekvica, patison, fazuľa, hrach a zelené hnojenie. Neodporúča sa sadiť cesnak po mrkve, uhorkách, paradajkách, cibuli a cesnaku. Plodiny, ako sú čierne ríbezle, zemiaky, maliny, egreše, jahody a lesné jahody, profitujú z pestovania cesnaku v ich blízkosti. Cesnak určite poskytne spoľahlivú ochranu pred útokmi škodcov.

Ako zasadiť

Cesnak sa môže vysádzať, keď je teplota pôdy okolo 12 – 15 stupňov Celzia. To umožní rastline vyvinúť silný koreňový systém. Tým sa zvýši zimná odolnosť rastliny. Pred výsadbou je potrebné plochu zarovnať. Ideálna vzdialenosť medzi riadkami je 20 až 25 cm. Rozostup medzi strúčikmi by nemal byť väčší ako 12 cm. Brázdy sú prijateľné, ale nezatlačte ich do pôdy. Hĺbka výsadby je približne 8 až 9 cm. Aby sa zabránilo vymrznutiu strúčikov, odporúča sa použiť sadivový materiál s hrúbkou 6 až 7 cm. Záhon musí byť zamulčovaný. Na tento účel možno použiť kvalitný humus, rašelinu alebo piliny. Kríky rozložené po ploche pomôžu udržať sneh na záhonoch. Nezabudnite odstrániť vrchnú vrstvu, keď začne jarné topenie.

Starostlivosť o vonkajšie prostredie

Pre zabezpečenie dobrej úrody je potrebné pravidelne zalievať rastliny, odstraňovať burinu a kypriť pôdu a aplikovať vhodné hnojivá. Mali by ste tiež odstrániť všetky vyrastajúce výhonky, ktoré cesnaku odčerpávajú energiu a živiny a presmerujú ich do sadivového materiálu. Mali by ste tiež vedieť, ako rastline pomôcť, ak ju napadnú choroby a škodcovia. Správnemu zalievaniu a hnojeniu sa podrobnejšie venujeme nižšie.

Zalievanie

Rastlina vyžaduje zálievku, keď pôda vysychá. Ak je počasie relatívne suché, je potrebné ju dôkladne zalievať. Typická frekvencia je 10 – 12 litrov na meter štvorcový. Ak prší pravidelne, prirodzené zrážky by mali stačiť. To záhradníkovi uľahčí prácu, pretože zálievku už nie je potrebné zalievať. Zálievku by ste mali prestať zalievať v auguste. V tomto období už cibuľky nabrali dostatočnú hmotnosť a objem, čo znamená, že sú plne sformované.

Hnojivá a obväzy

Cesnak dobre reaguje na minerálne a organické hnojivá. Hnojenie by sa malo vykonávať skoro na jar. Vyžadujú sa kvalitné draselné a fosforové hnojivá. Na zabezpečenie dobrej úrody sú potrebné tri aplikácie. Prvá aplikácia by mala obsahovať superfosfát v dávke do 100 gramov, dusičnan amónny približne 60 gramov a síran draselný v rovnakej dávke na meter štvorcový. Druhá aplikácia by sa mala vykonať mesiac po prvej. Používajú sa rovnaké hnojivá a množstvá ako pri prvej aplikácii.

Keď hlávky dosiahnu veľkosť vlašského orecha, môžete rastliny pohnojiť tretíkrát. Pri jarnom hnojení nezabudnite, že dusíkaté hnojivá sú potrebné iba počas počiatočnej fázy rastu. Neskôr sú prijateľné iba hnojivá obsahujúce dostatočné množstvo prvkov, ako je fosfor a draslík. Nedostatok týchto prvkov môže spôsobiť žltnutie listov. Svoju obľúbenú plodinu môžete pohnojiť aj v lete. Na tento účel v júni pridajte do pôdy roztok 10 litrov vody s 2 polievkovými lyžicami superfosfátu a zalejte záhony.

Choroby a škodcovia cesnaku

Medzi bežné choroby, ktoré postihujú cesnak, patrí síra, hniloba krčka cesnaku a biela hniloba, ako aj fusárium, helmintosporióza, žltkasté hlieny, sneť, peronospóra, mozaika, tracheomekóza a hrdza. Medzi škodcov cesnaku patria tabakové strapky, stonkové háďatká, cibuľové nosatce, kapustové slučky, zimné molice, záhradné molice a gama molice, cibuľové muchy, klíčkové muchy, cibuľové molice, žeriavové muchy a krtkovia.

Predchádzanie vzniku problémov spočíva v dodržiavaní striedania plodín a poľnohospodárskych postupov. Plodinu je možné po 4 – 5 rokoch presadiť na pôvodné miesto. Skladovaciu plochu je potrebné niekoľko mesiacov pred výsadbou ošetriť roztokom 400 gramov bielidla rozpusteného v 10 litroch vody. Dôležitá je aj predvýsevná úprava cibúľ a strúčikov. Odporúča sa strúčiky zohriať na teplotu približne 40 – 42 stupňov Celzia počas 10 hodín.

Na liečbu chorôb sa bežne používajú moderné fungicídy. Napríklad, ak záhradník identifikuje hrdzavé lézie na plodine, môže si kúpiť prípravok na báze oxychloridu meďnatého „Hom“. Ten by sa mal aplikovať na rastlinu. V počiatočných štádiách choroby sú účinné fungicídy ako „Kuproksat“, „Gamair“ a „Champion“. Prípravky „Thiram“, „Polycarbocin“, „Fentiuram“ a „Arcerida“ sú účinné proti peronospóre. Moderný prípravok „Fitosporin“ účinne bojuje proti všetkým hubovým chorobám. Jeho roztok by sa mal aplikovať nielen na pôdu, ale aj na semená a skladovacie priestory.

Video: „Kedy a ako pestovať cesnak na otvorenom priestranstve“

V tomto videu sa dozviete, kedy a ako sadiť cesnak na otvorenom priestranstve na jeseň.