Prečo a ako odstraňovať výhonky cesnaku

Prečo je to potrebné?

Mnohé odrody cesnaku tradične tvoria stopky. Takto sa nazývajú zelené výhonky, ktoré majú na vrchole súkvetia. Z týchto stopiek sa neskôr vyvinú cibuľky so semenami, ktoré sa zvyčajne používajú na sadenie. Ak cieľom pestovania tejto plodiny nie je produkcia semien, stopky by sa mali odstrániť.

Keďže zimný cesnak dozrieva v polovici leta, začiatkom júna sú rastliny pomerne zrelé a tvoria koruny. V tomto období sa u vyrastaniu odrôd začnú objavovať stopky s kvetnými stonkami umiestnenými na vrchu. Stopky sa zvyčajne objavujú v strede krčka cibule. To umožňuje biologicky aktívnym zlúčeninám migrovať z cibule na stopku. Je dôležité odstrániť stopky pred začiatkom kvitnutia. Keď sa vytvoria, rastlina venuje svoju energiu dozrievaniu semien.

Ak včas neodstránime stonky cesnaku, môžeme zaznamenať oneskorený vývoj cibúľ. Cibuľky budú malé a výnosy sa môžu znížiť o tretinu.

Skúsení záhradníci nechajú niekoľko stoniek neporušených, aby im pomohli posúdiť zrelosť cesnaku. Vykopávanie hlávok je prijateľné, keď sa semenné struky roztvoria.

Časy prestávok

Záhradkári sa často nezhodujú v tom, kedy je najlepší čas na odstraňovanie výhonkov. Mnohí sa zo skúseností naučili, že stonky by sa mali orezať okamžite, hneď ako sa stanú viditeľnými. Odborníci sa však domnievajú, že nevýhodou skorého odstraňovania je, že výhonok počas tohto obdobia stále rastie a vyvíja sa. Neskôr môže byť potrebné opätovné odnožovanie. Iní záhradkári uprednostňujú odstránenie tejto časti rastliny, keď sa začne krútiť. Týmto spôsobom sa postup nemusí opakovať až do zberu úrody.

Nevýhodou odstraňovania stoniek v tejto fáze je, že počas takého dlhého obdobia stonky takmer vždy odoberú z rastliny značné množstvo živín. To nevyhnutne negatívne ovplyvní veľkosť cibúľ a čas ich dozrievania. Optimálnym riešením je preto naplánovať zákrok na obdobie, keď stonky dosiahnu dĺžku aspoň 10 cm. Tým sa zabráni opätovnému rastu stoniek a tiež sa zabráni odoberaniu živín z cesnaku.

Neexistujú žiadne konkrétne termíny ani dátumy na rezanie. Každý záhradník sa o tomto rozhodnutí rozhoduje na základe vlastných praktických skúseností. Niektorí radšej čakajú, kým sa výhonky narovnajú. Iní ich odstraňujú niekoľkokrát počas sezóny. Kľúčom je zabezpečiť, aby sa tento postup dokončil, aby sa zabezpečila bohatá úroda cesnaku.

Je dôležité správne odstrániť prebytočné časti rastliny. Vytrhávanie stonky sa neodporúča. Môže sa tak ľahko odtrhnúť stonka alebo poškodiť koreňový systém rastliny. Niektorí záhradníci sa domnievajú, že dobrou možnosťou je odlomiť stonky ručne alebo ich odštiepiť pri báze. To však so sebou nesie aj riziko poškodenia rastliny a miesto rezu spôsobené odštiepením sa bude hojiť dlho. Lepšou možnosťou je rez záhradnými nožnicami. Tie vám umožnia správne odstrániť drevnaté a dlhé stonky.

Pre mladé rastliny môžete použiť jednoduché nožnice alebo nôž, ktoré sú bežné v každej kuchyni. Najlepšie je naplánovať odstraňovanie na slnečné ráno. Rez by mal byť približne 1 cm nad základňou.

Výhody pre kultúru

Začínajúci záhradkári si často kladú otázku, či by mali odstraňovať stopky cesnaku. A ak áno, čo s nimi? Keďže nie sú potrebné na dozrievanie cibúľ, ale slúžia len ako semená, odporúča sa ich odstrániť. Opäť platí, že kvôli ich značným nárokom na vlhkosť stopky bránia cibuľkám v prijímaní „plodov“ nachádzajúcich sa v pôde, základných živín a potrebného množstva vody.

Ich odtrhávanie je povinný poľnohospodársky postup. Výrazne zvyšuje úrodu cesnaku – až o 30 – 40 %. Taktiež pomáha urýchliť dozrievanie cibúľ, vďaka čomu sú väčšie. Mnohé gazdinky sa zdráhajú vyhadzovať odlomené výhonky. Vyrábajú sa z nich chutné pochutiny. Tiež sa rôznymi spôsobmi konzervujú na zimné potešenie.

Video: „Prečo odstraňujete stonky cesnaku?“

Toto video vám ukáže, ako pestovať cesnak a odstraňovať jeho stonky.