Ako pestovať cesnak zo sadeníc

Výhody pestovania cibuľovín

Cesnakové cibuľky (alebo vzdušné cibuľky) nie sú skutočné semená; sú to plnohodnotné cibuľky cesnaku, ktoré rastú na stopkách zimnej zeleniny. Novovznikajúce stopky sa zvyčajne odlamujú, aby sa zabránilo odvodňovaniu vyvíjajúcich sa hlávok, ale každá stopka môže vyprodukovať 70 až 80 cibuľiek. Ak sa nechá niekoľko cibuľiek ďalej rásť a vyvíjať, hlávky týchto rastlín budú menšie, ale zároveň poskytnú vynikajúci samenný materiál.

Strúčiky cesnaku zvyčajne sadíme z vlastnej záhrady, ale každý rok sa náš cesnak zmenšuje a je náchylnejší na choroby. Častejšie trpí hubovými chorobami a stonkové háďatká často prenikajú cez základňu cibule. Obnova semenného materiálu si vyžaduje investície, ale výsadba strúčikov nielen šetrí peniaze, ale aj výrazne zlepšuje kvalitu produkcie. Sú úplne čisté, bez akýchkoľvek infekcií a háďatká sa k nim nedostanú. Ich použitie ako semenného materiálu omladzuje odrodu. Pestovanie cesnaku zo strúčikov teda zlepšuje a zlepšuje zdravotný stav sadivového materiálu.

Po zasiatí cibúľ bude trvať iba dva roky, kým budete môcť získať plnohodnotné hlavičky cesnaku pozostávajúce zo strúčikov. Ale už v prvom roku rastú strúčiky s jedným klinčekom, ktoré sa v prípade potreby dajú použiť na jedlo; sú to jeden veľký šťavnatý klinček a ešte ľahšie sa šúpu.

Ako pestovať cibuľoviny

Iba zimný cesnak vytvára štapice. Pri delení hlávky často vidíme v samom strede malú stonku – zvyšok štapice, ktorá začala rásť, ale nebola jej dovolené sa úplne rozvinúť. Štapice sa objavia približne v polovici júna; odlíšia sa od listov a okamžite sa odlamujú, aby sa zabránilo oslabeniu rastliny a odvádzaniu energie z vyvíjajúcej sa cibule. Ak chceme pestovať cibuľky, mali by sme nechať niekoľko najsilnejších štapiec. Počet sa dá zhruba vypočítať s vedomím, že každé súkvetie vyprodukuje viac ako 70 vzdušných cibuľiek. Je vhodné ich zbierať do rezervy, pretože nie všetky nevyhnutne vyrastú.

Po mesiaci (alebo o niečo viac) začnú listy vysychať, preto kvetenstvo pozorne sledujte. Keď fólia začne praskať, odrežte stonky a nechajte dlhé „chvostíky“. Treba ich sušiť mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Môžete ich vložiť do tenkého gázového vrecka a zavesiť, alebo ich rozložiť na rovný povrch, umiestniť do tieňa pod markízu alebo na vetrané miesto. Ak sú cibuľky dôkladne vysušené, môžu sa skladovať až dva roky na tmavom a suchom mieste s teplotou nepresahujúcou 20 stupňov Celzia.

Sú zaujímavé iba ako semenný materiál, ale od pravých semien sa líšia svojou veľkou veľkosťou a dužinatosťou. Preto ich treba veľmi dobre vysušiť, ak ich plánujete vysadiť na jar alebo nasledujúci rok.

Metódy výsadby cibuľovín

Cibuľky môžete zasadiť (alebo skôr zasiať) pred zimou, čím vám v nasledujúcom lete vyrastie cesnak s jedným strúčikom. Prípadne ich môžete zasadiť na jar spolu s jarným cesnakom.

Na jeseň sa vysievajú približne mesiac pred začiatkom mrazov, najčastejšie v polovici októbra, aby sa stihli dobre zakoreniť pred nástupom chladného počasia, ale nie začať rásť. Sadia sa do hĺbky 4 cm, po 2 – 3 kusy, pričom medzi nimi sa necháva 6 – 8 cm a medzi riadkami asi 15 cm. S blížiacou sa zimou sa záhon mulčuje senom, trávou alebo lístím; ak sa očakáva studená zima, môže sa prikryť smrekovými konármi. Výsadba pred zimou sa považuje za riskantnú, pretože vysadené cibuľky môžu v neprítomnosti snehu zamrznúť alebo ich jednoducho vytlačí nahor mrazivá zem. Ak sa tak nestane (a niektoré prežijú zimu aj v najextrémnejších podmienkach), tak na jar, po roztopení snehu, sa objaví stály prúd sadeníc.

Mnohí veria, že jarný výsev cibúľ je produktívnejší, najmä v oblastiach s chladnými zimami. Sušené cibuľky sa skladujú v suchej, tmavej miestnosti s miernou teplotou až do jari a potom sa asi šesť týždňov pred výsevom vyberú na prípravu. Cibuľky sa musia stratifikovať tak, že sa na niekoľko týždňov umiestnia do chladničky. To umožní cesnaku vypestovať vynikajúce cibuľky s jedným strúčikom. Ak sa pred výsadbou neuchovávajú v chladničke, cesnak bude rásť až do neskorej jesene, jeho listy nevyschnú a cibuľky začnú zoskloviť. Po stratifikácii sa rast rastlín v auguste zastaví, listy vyschnú a cibuľky s jedným strúčikom sa dokonale skladujú až do výsadby nasledujúcej jari, pričom ich proces zosklovitia neovplyvní.

Väčšina záhradkárov považuje stratifikáciu za jedinú prípravu na siatie. Niektorí pred siatím namáčajú cibuľky do roztoku manganistanu draselného alebo síranu meďnatého, aby sa predišlo možným chorobám.

S najväčšou pravdepodobnosťou ide o zbytočné opatrenie, pretože samotné cibuľky sú jedinečne čistým semenným materiálom a nie sú ničím kontaminované.

Príprava záhradného záhonu

Cibuľky zasejte do pripraveného záhonu do hĺbky 3 – 4 cm a medzi nimi nechajte 3 – 5 cm medzery. Vlhkú pôdu spevnite a zamulčujte. Pestujú sa potom rovnako ako jarný cesnak. Zberajte, keď listy klesajú k zemi. Oneskorenie zberu spôsobí vyschnutie listov, čo sťaží zber. Cesnak sa vyberie z pôdy, nechá sa uschnúť a potom sa zasadí ako bežný zimný cesnak. Nasledujúci rok si budete môcť vychutnať vynikajúce, veľké hlávky cesnaku.

Proces pestovania cesnaku môžete zrýchliť z cibuľiek. Po zbere ich mierne osušte, aby sa dali ľahko oddeliť ručne, a ihneď ich zasaďte. Cibuľky s jedným strúčikom dozrejú do októbra, kedy je čas na zimnú výsadbu. Preto je najlepšie nechať ich na pokoji a nasledujúcu jar budú rásť ako bežný zimný cesnak, len s oveľa lepšou úrodou.

Tajomstvá pestovania cesnaku

Cesnak uprednostňuje ľahkú, výživnú pôdu, pred výsadbou je dobré záhon dôkladne pohnojiť. Na jeseň pridajte humus alebo kompost, superfosfát a draselné hnojivá, na jar môžete pridať močovinu.

Po výsadbe je vhodné záhon zamulčovať, čo pomôže spomaliť vysychanie pôdy a zabráni rastu buriny.

Cesnak dobre reaguje na hnojenie kuracím trusom počas leta, ale nálev by sa mal viac zriediť, čím sa zníži jeho koncentrácia. Striedanie plodín je pre cesnak kľúčové. Môže sa pestovať na rovnakom mieste každé 3-4 roky. Nikdy ho nesaďte po cibuli, mrkve alebo uhorkách. Najlepšie je sadiť cesnak ako sadenice po paradajkách, fazuli, karfiole alebo kapuste.

Video: „Rozmnožovanie cesnaku cibuľkami“

Toto video vás naučí, ako rozmnožovať cesnak pomocou cibuľiek a ako pripraviť semená na jesennú výsadbu.