Pestovanie baklažánov na Sibíri: Výber odrody a príprava semien

Výber odrody

Najprv je dôležité rozhodnúť sa, ktoré odrody plánujete pestovať vo svojej záhrade. Ak hovoríme o skleníku, netreba dlho premýšľať, pretože v týchto podmienkach budete môcť rovnako dobre zberať úrodu zo skorých, stredne zrelých alebo neskorých odrôd baklažánu. Pokiaľ však ide o zeleninovú záhradu, pamätajte, že neskoro dozrievajúce odrody tejto plodiny prinášajú ovocie už na jeseň. V dôsledku toho by v záhrade mohli jednoducho zamrznúť, pretože mrazy sú na jeseň bežné.

Ktoré odrody by ste si mali vybrať? Nasledujúce odrody baklažánu sú najvhodnejšie pre Sibír:

• „Almaz“ je odroda strednej zrelosti. Krík môže dosiahnuť výšku až pol metra a plody majú charakteristický tvar, pripomínajúci valec. Majú tmavofialový odtieň a tvoria sa prevažne na spodnej časti rastliny. Je pozoruhodné, že je to jedna z mála odrôd baklažánu, ktorej dužina nemá horkosť. Dôležité je, že výnosy nebudú ovplyvnené, ak sa tieto sadenice baklažánu vysadia v záhrade.
• „Luskáčik“. Táto odroda sa nachádza niekde medzi skorými a stredne zrelými baklažánmi. Úplné dozretie plodov trvá približne 45 dní. Aké sú charakteristiky tejto odrody baklažánu? Plody sú tmavo fialové a okrúhle. Pestovatelia sa zvyčajne stretávajú s mnohými problémami nielen počas pestovania tejto zeleniny, ale aj počas skladovania. S odrodou „Luskáčik“ sa však o nič z toho nemusíte starať. Zelenina si zachováva svoje vlastnosti pomerne dlho, takže ju nie je potrebné ihneď spracovávať ani konzervovať.
• „Matrosik.“ Tieto skoro dozrievajúce baklažány sa vyznačujú valcovitým tvarom. Krík dosahuje výšku necelého metra. Je pozoruhodné, že zelená dužina má nehorkú chuť, ktorú záhradníci vždy oceňujú.

Všetky tieto odrody sa považujú za produktívne a dobre rastú aj v zdanlivo menej priaznivom regióne, ako je Sibír.

Video: „Ako pestovať baklažány na Sibíri“

Toto video vám ukáže, ako efektívne pestovať baklažány v tejto oblasti.

Príprava pôdy

Ako správne pestovať baklažány? Keď si vyberiete najlepšie odrody pre váš región, je čas pripraviť substrát na výsadbu sadeníc.

Najprv si vyberte nádobu, ktorú budete používať na pestovanie baklažánov. Môže to byť jedna veľká nádoba alebo debnička, malé kvetináče alebo jednorazové poháre. Ak semená zasejete samostatne, nebudete musieť uchýliť sa k procesu vyberania sadeníc.

Zvláštnu pozornosť si zaslúži zmiešanie všetkých potrebných zložiek na vytvorenie substrátu. Vezmite trochu trávnatej zeminy a zmiešajte ju s pieskom, rašelinou a humusom. Keď je pôda pripravená na použitie, nalejte ju do nádob a kvetináčov a navrch pridajte silný roztok manganistanu draselného. Za najlepšiu možnosť sa považuje aj kúpa substrátu v špecializovanom obchode, ale bude to dosť drahé.

Ak ste všetko urobili správne, prvé výhonky sa vo vašich nádobách objavia do dvoch týždňov. Neobťažujte sa vykopávať záhony baklažánu, aby ste skontrolovali, či sú ešte živé; mohlo by to narušiť vývoj semien.

Po zasiatí semien nezabudnite im zabezpečiť optimálne podmienky na pestovanie. To sa týka najmä množstva a frekvencie zálievania. Presýtenie pôdy vlahou je nežiaduce, ale neodporúča sa ani udržiavať substrát suchý.

Príprava semien

Pri pestovaní sadeníc si musíte uvedomiť, že absolútne každá fáza tohto viacvrstvového procesu je dôležitá a bude mať významný vplyv na výnos a kvalitu plodov. Preto venujte náležitú pozornosť všetkým zložkám, napríklad pri príprave semien baklažánu. Najprv skontrolujte ich životaschopnosť. Na to si pripravte silný soľný roztok v množstve 30 gramov soli na liter vody a doň vložte časť semenného materiálu, aspoň 10-15 semien. Ak polovica semien spadne na dno nádoby, môžete semená baklažánu bezpečne zasiať do pôdy.

Skúsení poľnohospodári sa často snažia stimulovať aktívne klíčenie semien pred ich zasiatím do substrátu. Na tento účel ich položia na vlhké vatové tampóny alebo ich prikryjú vodou namočenými papierovými utierkami. Takto uvidíte, ktoré semená vyklíčili tesne pred ich zasadením do pôdy, čo naznačuje, že s náležitou starostlivosťou prinesú dobrú úrodu. Pre tých, ktorí chcú čo najefektívnejšie pripraviť sadenice na presádzanie, je dôležité dodržiavať určitú postupnosť krokov. Napríklad ihneď po zasiatí semien do pôdy umiestnite nádoby do teplej miestnosti (kvetináče so semenami môžete umiestniť aj priamo na parapet). V počiatočných fázach je dôležité zabezpečiť doplnkové umelé osvetlenie. Neskôr sa sadenice môžu pred výsadbou vonku preniesť do skleníka.

Presádzanie

Výsadba naklíčených semien v záhrade je ďalším dôležitým krokom pre každého záhradníka. Prvá vec, ktorú treba mať na pamäti, je byť pri vyberaní klíčkov z nádob mimoriadne opatrný. Ich koreňový systém nie je veľmi silný a jeho poškodenie môže zničiť celý klíčok. Niektorí poľnohospodári uprednostňujú semienka baklažánu v rašeline. V tomto prípade nie je potrebné sadenice odstraňovať; môžu sa presadiť spolu s živným substrátom.

Starostlivosť v skleníku a na otvorenom priestranstve

Výsev baklažánov v interiéri na Sibíri nie je jednoduchá úloha. Rovnako dôležité je však zabezpečiť optimálne podmienky pre pestovanie sadeníc. Pestovanie baklažánov v skleníku je určite oveľa jednoduchšie. Tam je teplota regulovaná a náhle zmeny klímy sadenice neovplyvnia. V záhrade však čelia mnohým problémom, nielen počasiu, ale aj škodcom, ktorí môžu spôsobiť mimoriadne škody. Ak chcete zožať dobrú úrodu, odporúča sa profesionálna deratizácia.

Zber úrody

Skúsení farmári určite súhlasia s tým, že zber zrelých plodov môže poškodiť krík. Preto plody nikdy nezbierajte. Musia byť starostlivo odrezané vrátane stoniek. Čo sa týka skladovania, veľa závisí od odrody, ktorú si vyberiete. Niektoré druhy ovocia strácajú svoju chuť pomerne rýchlo, preto sa odporúča ich ihneď konzervovať. Existujú však aj odrody, ktoré sa dajú dlhodobo skladovať v pivniciach alebo špajzách.

Zber semien

Aj keď ste predtým možno uprednostňovali kupovanie semien baklažánu, teraz, keď ste zo záhrady zozbierali zdravú úrodu, môžete nájsť alternatívu: pripraviť si vlastné semená doma. Na to si vyberte niekoľko najväčších baklažánov zo záhrady a nechajte ich 5 – 10 dní na teplom mieste. Takto môžete výsledné semená zasiať v nasledujúcej sezóne.

Pestovanie baklažánov v oblasti s pomerne drsným podnebím je samozrejme zložitá úloha. Bude si to od vás vyžadovať značné úsilie. Navyše nie každý skúsený záhradník bude ochotný vynaložiť toto úsilie.

Ak však budete postupovať podľa kľúčových odporúčaní odborníkov, dosiahnete dobré výsledky. Na začiatku alebo v polovici sezóny sa baklažány stanú nepostrádateľnou ingredienciou vašich jedál a konzervované baklažány sú tiež veľmi obľúbené. Hlavné je chrániť sadenice pred chladnými sibírskymi teplotami a škodcami. Takto si môžete baklažány vypestovať vo vlastnej záhrade a sami si pripraviť semená na budúcu jar.

Video: „Najlepšie odrody baklažánu“

Z tohto videa sa dozviete vlastnosti najlepších odrôd baklažánu.