Odroda baklažánu Almaz: vlastnosti, výsadba a starostlivosť

Popis

Odroda baklažánu Almaz sa považuje za osvedčenú zeleninu, overenú skúsenosťami mnohých záhradkárov a časom. Túto odrodu možno pestovať v teplom podnebí v nechránenej pôde, v chladnejšom podnebí sa zvyčajne pestuje v skleníku alebo parenisku. Rastlina je pomerne vysoká, dosahuje 0,6 metra. Samotná zelenina však rastie na spodnej časti stonky a týči sa 0,3 metra nad zemou. Listové misky sú bez tŕňov, čo zabraňuje porezaniu rúk počas zberu.

Jednou z významných výhod odrody je jej vysoká úroda. V priemere sa z jednej plochy dá zozbierať až 8 kilogramov zrelých plodov. Táto zelenina má valcovitý tvar, dĺžku až 0,18 metra a priemerný priemer 0,06 metra. Priemerný baklažán váži 0,13 – 0,14 kilogramu. Zrelosť sa dá určiť podľa charakteristickej fialovej farby. Dužina je zelenkastá, pomerne pevná a vôbec nie horká.

Okrem výnosu je hlavnou výhodou tejto zeleniny jej odolnosť voči škodcom. Ďalšou výhodou rastliny je príjemná chuť jej plodov. Odroda vykazuje vysokú odolnosť voči stolburu (fytoplazmóze) a vírusovej mozaike. Plesňové choroby postihujú úrodu v jednom z dvoch prípadov. Zelenina je náchylná na fuzáriové vädnutie, pleseň a hnilobu kvetných koncov. Baklažány sa dajú úspešne prepravovať na dlhé vzdialenosti. Plody odrody Almaz sa bežne používajú pri varení na prípravu lahodných predjedál, šalátov a hlavných jedál. Plody sa dajú úspešne konzervovať na zimu.

Video „Charakteristika odrody Almaz“

Z videa sa dozviete o vlastnostiach tejto odrody.

Siatie

Existuje niekoľko spôsobov pestovania tejto zeleniny: pomocou sadeníc alebo bez sadeníc, pri ktorých sa semená baklažánu Almaz vysádzajú priamo do pôdy.

Pestovanie mladých sadeníc začína koncom zimy alebo začiatkom jari. Na tento účel sa semená vysievajú do vopred pripravených nádob alebo do jednotlivých vrecúšok či kvetináčov. Tým sa znižuje riziko poškodenia koreňov pri presádzaní mladých rastlín.

V samostatných nádobách sa sadenice zakoreňujú oveľa rýchlejšie, produkujú väčšiu úrodu a samotné plody dozrievajú o niekoľko týždňov skôr, ako keď sa mladé rastliny pestujú v spoločnej nádobe.

Pôda na výsadbu by mala byť dobre kyprená, bohatá na živiny a mäkká. Ideálna je zmes trávnika, piesku, rašeliny a rôznych hnojív. Nádoby so semenami sa dôkladne navlhčia, prikryjú plastovou fóliou a umiestnia na 10 dní na teplé miesto s teplotou najmenej 25 °C. Po vyklíčení prvých klíčkov by sa mala teplota okolia znížiť na 15 °C. Tento jednoduchý postup pomôže rastlinám vytvoriť silné korene. Každých pár týždňov sadenice potrebujú doplnok živín. Na to sa mladé sadenice zvyčajne polievajú roztokom močoviny (nepoužívajte viac ako 0,02 kilogramu látky na liter tekutiny). Po niekoľkých mesiacoch sadenice výrazne posilnia a budú pripravené na presadenie na trvalé miesto.

Sadenice so 4-5 listami by sa mali presadiť do otvorenej pôdy. Vysádzajte ich na dobre osvetlenom mieste. Pôda, v ktorej budú mladé rastliny rásť, by mala byť štedro pohnojená kompostom. Pred vysadením sadeníc na nové miesto ich dôkladne zalejte. Medzi riadkami udržiavajte vzdialenosť 0,6 metra a medzi jamkami 0,3-0,4 metra. Na presádzanie do skleníka by mladé rastliny mali byť „staršie“, teda mať približne 7 listov. Schéma výsadby sa v tomto prípade nelíši od presádzania rastlín do otvorenej pôdy.

Pristátie

Pokiaľ ide o druhý spôsob pestovania zeleniny, najlepšie je siať semená, ktoré boli vopred namočené vo vode alebo už naklíčené. Pôda by mala byť pre tento postup teplá, aspoň 15 °C. Hustota výsevu je 0,03 – 0,04 kilogramu semien na 10 metrov štvorcových.

Skúsení záhradníci spolu s plodinou vysádzajú reďkovky, ktoré sú vynikajúcim ochrancom proti burine.

Dospelé sadenice je potrebné preriediť, pričom sa ponechajú iba najsilnejšie a najzrelšie jedince, pričom medzi nimi sa udržiava vzdialenosť 0,2 - 0,3 metra.

Starostlivosť

Starostlivosť o túto odrodu zeleniny sa nelíši od starostlivosti o iné odrody. Po výsadbe pravidelne zalievajte (každé tri dni). Počas sucha zalievajte častejšie. Odstraňovanie buriny je pre mladé rastliny veľmi dôležité, pretože uvoľňuje pôdu a odstraňuje burinu. Prvé hnojivo je možné aplikovať 20 dní po výsadbe. Ako hnojivo sa zvyčajne používa roztok močoviny. Postup sa opakuje o mesiac neskôr s použitím rovnakého roztoku s pridaním superfosfátu. Po objavení sa prvých plodov by sa mala plodina zaliať roztokom divozelu.

Zber úrody

Čo sa týka zberu, mal by sa robiť hneď, ako zelenina dozrie. Hneď ako plody získajú svoju charakteristickú modrofialovú farbu, sú pripravené na zber. Baklažány sa zvyčajne nezoberajú naraz, ale nerovnomerne. Čo sa týka techniky zberu, zrelú zeleninu nezbierajte ručne. Na tento účel je najlepšie použiť záhradné náradie, ako sú záhradnícke nožnice. Je to preto, že baklažány zvyčajne produkujú plody zo spodnej časti kríka, takže neopatrný zber môže spôsobiť značné škody.

Odroda Almaz je všestranná a medzi záhradkármi si zaslúžene zaslúži obľubu. Je známa svojimi mnohými vlastnosťami. Pýši sa tiež vynikajúcou chuťou a pevnou textúrou.

Navyše, rastlina sa ľahko pestuje a prináša bohatú úrodu. Jej plody sa dajú použiť na prípravu rôznych lahodných jedál. Takéto kulinárske výtvory budú obzvlášť lahodné, ak si zeleninu vypestujete vo vlastnej záhrade.

Video: Pestovanie baklažánov

Z videa sa dozviete, ako pestovať baklažány.